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Dom Perignon Dom Pérignon / ドン・ペリニヨン ドン・ペリニヨンはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDom Perignon/ドン・ペリニヨン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

■ドン ペリニヨン ヴィンテージ2003モエ・エ・シャンドン社が、誇る最高級シャンパン。ドン ペリニヨンが使用するのは、最古にして最良のクリュ（葡萄園）から収穫した最高品質の葡萄のみを使用し、絶妙なバランスで造られる芸術品です。■『世界一のワイン』を造る。17世紀終わりにドン・ピエール・ペリニヨンが抱いた崇高な野望に忠実に、シェフ・ド・カーヴ（醸造最高責任者）であるリシャール・ジェフロワは、傑出したシャンパン造りにこだわり続けています。ドンペリニヨンには作柄の素晴らしい収穫年に、最古にして最良のクリュ（葡萄園）から収穫した最高品種の葡萄のみが用いられます。こうして常に最高のヴィンテージだけがドンペリニヨンであることを許されるのです。ドンペリニヨンヴィンテージ2003の気候は、乾燥した厳しい冬を越えた後、4月に5日間続いた霜が葡萄畑に大きな損害を与えました。夏には53年ぶりの記録的な猛暑に見舞われ、奇跡的に霜や雹を逃れた葡萄が、この暑さによる被害を受けることになりました。しかし、この年の収穫は1947年、1959年、1976年の伝説的な収穫に匹敵するほど、完璧に熟していて良質なものとなりました。ヴィンテージ2003の凝縮感は、厳しさと寛容の間を漂う、逆説的な特徴を含んでいます。香り：ブーケは螺旋状に変化していきます。まずはフローラルで明快なかぐわしさ、次にフルーツコンフィ、草木、クスノキの葉の新鮮さを思わせる、ドンペリニヨン特有の活き活きとしたミネラル感、そして最後に落ち着いたスパイスとリコリスへと続きます。味わい：刺激的で手ごたえがあり、アロマというより触覚的で活気に満ちています。ハーモニーというよりむしろリズムそのものと、リズムの急激な変化で構成されているようです。まず心地よいまろやかさに包まれ、しばらくするとミネラル感に当たり、その後上品な苦みと磯の香りへとゆるやかに続いていきます。 MOЁT ＆ CHANDONモエ・エ・シャンドン世界のセレブに愛されて260年。シャンパーニュ地方の名門モエ家の一員であるクロード・モエによって1743年に創立されました。創業以来、モエ・エ・シャンドンは貴族や皇族をはじめとする一流の顧客に愛され続けています。完成度、豊かさ、そしてダイナミック・・・。一貫してこの3つにこだわった味わいが、モエのスタイルです。口あたりから喉ごし、後味、五感を揺さぶり続けるダイナミックな感動がモエの醍醐味。また、パリ・ミラノをはじめとする世界のファッションコレクションのオフィシャル・シャンパンとして認定されるなど、ファッション界で抜群の存在感を発揮しています。モエ・エ・シャンドン社は、エペルネに本拠を置く、世界最大の規模を持つ由緒あるシャンパンハウスです。 内容量 シャンパン：750mlグラス2脚 酒類 シャンパン 原産国 フランス のし対応 可 メッセージカード対応 可(※1〜30字まで：備考欄その他枠へご明記ください。) ラッピング対応 可 手提げ袋対応 可

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