Collin Guillaume

コラン・ギョーム

基本情報

地区	Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス - Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
村	51500 Sillery / シルリィ [Grand Cru]
所在地	3 rue de la Vesle, 51500 Sillery (Google Maps)
Tel	+33 (0)3 26 49 16 75
Fax	+33 (0)6 08 48 14 21
公式サイト	http://www.champagnecollinguillaume.fr/
Mail	dcollinguillaume@free.fr
製造業者種別	RC
輸入業者	木下インターナショナル株式会社

概要

コラン・ギョームの歴史は1850年頃モンターニュ・ド・ランス地区のリュドでブドウ栽培を生業としていたジュパン＝コラン一族によって始まりました。創業は1864年。6世代続くRCです。

現当主は，ディディエ・コラン。モンターニュ・ド・ランス地区のリュド，マイィ＝シャンパーニュ，オーブ，そしてグランヌの4つのコミューンに点在する8ヘクタールに及ぶ区画で，シャルドネ，ピノ・ノワール，ピノ・ムニエ，そして古代品種のアルバンヌとプティ・メリエを，徹底したリュット・レゾネに則り栽培しています。

1850年代にモンターニュ・ド・ランスのリュドに始まり、6世代に引継がれるコラン・ギョーム。4つのコミューンに広がる8haの畑は四半世紀に亘り、農薬・化学肥料を極力使用しないリュット・レゾネが取り入れられてきた。そしてなんと現当主ディディエ・コランの義理の兄にあたるのが、天才苗木家アンリ＝グザヴィエ・ギョーム氏。ドン・ペリニヨン、クリュッグ、ボランジェ、テタンジェ、ルイ・ロデレール・・・などの一流シャンパーニュメゾンを顧客にもつ、フランストップに君臨する苗木家だ。その彼がシャンパーニュ用「バラ房」ピノ・ノワールの穂木を採取するのがここコラン・ギョームの畑で、その穂木から育ったブドウ樹は前述の一流顧客達に提供されているのだ。いわば名門ブランドのブドウ樹のルーツと言える。