ジャック・セロスのフラッグシップ的存在。SUBSTANCE（本質）と名付けられたシャンパンは最高の原料ワインを産みだすアヴィズ産のシャルドネをセロス独自のソレラで熟成し、ボトリング。収穫の翌年、通常の小樽から4000Lの大きな木樽に澱と共に移され、次の年には澱を取り除いて4300Lのステンレスタンクに移される。毎年、4300Lのステンレスタンクから全体の22％をボトリングする為、減った分を大樽から移し、更に大樽の減少分を小樽から移して行く、所謂ソレラが出来上がります。このソレラには1984年収穫からのワインが入っています。　

ジャック・セロス シュブスタンス・エクストラ・ブリュット 産地 フランス/シャンパーニュ地方 タイプ 泡白/辛口 品種 シャルドネ100％ 容量 750ml パーカーポイント＆『ワイナート』誌共に98点獲得！ シェリーに用いられる熟成手法「ソレラシステム」採用!! ジャック・セロスのシャンパンは完全な自然農法で造られます。ブリュット・シュブスタンスは、最高のワインを産みだすアヴィズ産のシャルドネをジャック・セロス独自のソレラシステムで熟成し瓶詰めされ、ジャック・セロスのフラッグシップ的存在で、その名も『SUBSTANCE（本質）』と命名。 パーカーポイントは98点を獲得！ シュプスタンスは独自のソレラシステムを組み、収穫の翌年、通常の小樽から4000Lの大きな木樽に澱と共に移され、次の年には澱を取り除いて4300Lのステンレスタンクに移し、その後、毎年、4300Lのステンレスタンクから全体の22％をボトリングする為、減った分を大樽から移し、更に大樽の減少分を小樽から移すことで、いわゆるソレラシステムとなります。 ※ソレラシステム…シェリーに用いられる熟成の手法で、その独特の熟成方法は樽...

▼商品詳細 銘柄 ジャックセロス シュブスタンス 商品詳細 本数：1本 内容量：750ml 度数：12.5% 付属品 なし 状態詳細 ラベルにお汚れ、キャップシールに擦れが見られます。(画像参照) その他目立ったダメージやお汚れの見られない未開栓のお品物になります。 ※二次流通品の為、自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態・一部の沈殿物等の品質保証は出来ませんのでご了承下さい。ご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。 商品管理番号 【240002010556】【X/FH】 梱包サイズ 80サイズ 備考 ※20歳以上の方のみご購入可能です。お買い物かご備考欄に生年月日をご入力下さい。お客様の年齢確認をさせて頂きます。 生年月日の入力が無い場合、税務署の指導により発送出来かねますので、ご了承下さい。 同日ご購入分は何本ご購入頂いても1点分の送料です。 またクール便配送をご希望のお客様は、お買い物かご備考欄にクール便希望の旨を記載ください。 クール便配送の場合、通常の送料＋200円お支払い下さい。 お酒に限りましては、直接店頭でのお渡しが可能です。事前にお問い合わせください。 ※タイ...

パーカー95点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！ 【英字】JACQUES SELOSSE, SUBSTANCE GRAND CRU BLANC DE BLANCS BRUT 2019ボジョレー・ヌーヴォーご予約受付中！送料無料ワインセット20％引き！オーパス・ワンご予約販売！やっぱりセロスは最高！！ 今シャンパン業界で「フランスの注目生産者」として 多くの敬意を集める、ジャック・セロス。 うわぁ〜、泡細かすぎ！ シャンパンの大御所ルイ・ロデレールやクリュッグも一目おく、高級お宝シャンパンなのです！手に入れるのは困難で、パリの自然派ワイン屋ではた〜まに見かけますが、 日本では、即日完売！！幻のシャンパンです。「テロワールを表現するワインを造りたい。」そう強く願うセロスは、ビオデナミ。 化学肥料や殺虫剤を使わず、畑を鍬で耕し土壌の中に できるだけ空気を取り込ませます。 ブドウをブレンドしてしまうと、テロワールの違いを表現できないので、 ジャックセロスのシャンパンは、単一ブドウのシャルドネ100％。 また発酵に使われる酵母はその区画に居着く天然酵母なので、...

産地 シャンパーニュ　アヴィズ セパージュ シャルドネ100％ ボトルコンディション 良好です デゴルジュマン 2015年3月31日 お探しの方も多い、澱抜きから時間が経過したボトルです！2015年の3月のデゴルジュマンです！現品限りの特売です！95 特にヴィンテージワインご購入のお客様は必ずお読み下さい  

▼商品詳細 銘柄 ジャック・セロス シュブスタンス 商品詳細 本数：1本 内容量：750ml 度数：12.5% 付属品 なし 状態詳細 ラベルやボトルに目立ったダメージやお汚れの見られない未開栓のお品物になります。 ※二次流通品の為、自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態・一部の沈殿物等の品質保証は出来ませんのでご了承下さい。ご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。 商品管理番号 【240002004209】【GX/TH】 梱包サイズ 80サイズ 備考 ※20歳以上の方のみご購入可能です。お買い物かご備考欄に生年月日をご入力下さい。お客様の年齢確認をさせて頂きます。 生年月日の入力が無い場合、税務署の指導により発送出来かねますので、ご了承下さい。 同日ご購入分は何本ご購入頂いても1点分の送料です。 またクール便配送をご希望のお客様は、お買い物かご備考欄にクール便希望の旨を記載ください。 クール便配送の場合、通常の送料＋200円お支払い下さい。 お酒に限りましては、直接店頭でのお渡しが可能です。事前にお問い合わせください。 ※タイトルに【東京都限定】とある商品に関しましては、酒類...

【フランス 泡 白 スパークリング ワイン】ジャック・セロス シュブスタンス ブリュット NVJacques Selosse Substance Brut NV【フランス 泡 白 スパークリング ワイン】ジャック・セロス シュブスタンス ブリュット NVJacques Selosse Substance Brut NV 1949年、現当主アンセルム・セロスの父により創設された。 1980年、父親の後を継いでシャンパーニュの生産を開始。所有する畑は全てグラン・クリュ。 1996年からビオディナミを導入している。醸造面では、1986年頃から木樽で醸造を始め、 1993年には全ての収穫を木樽で醸造という当時は特異な手法で行われた。 ボトリング後、年間平均気温10℃の地下セラーで2年〜3年間の瓶内熟成。 ルミアージュは手作業で行い、デゴルジュマンは出荷依頼を受けてから、瓶口を凍らせずに手作業で実施。 （デゴルジュマンの日付はボトル裏ラベルに記載。）アンセルムは、「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、 また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれたブドウでしか造れない。」と語り...

▼商品詳細 銘柄 ジャックセロス シュブスタンス 商品詳細 本数：1本 内容量：750ml 度数：12.5% 付属品 なし 状態詳細 ラベルに破れやお汚れ、キャップシールに擦れが見られます。(画像参照) ボトルに傷が見られます(画像参照)が、その他目立ったダメージやお汚れの見られない未開栓のお品物になります。 ※二次流通品の為、自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態・一部の沈殿物等の品質保証は出来ませんのでご了承下さい。ご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。 商品管理番号 【249998039958】【V/TZ】 梱包サイズ 80サイズ 備考 ※20歳以上の方のみご購入可能です。お買い物かご備考欄に生年月日をご入力下さい。お客様の年齢確認をさせて頂きます。 生年月日の入力が無い場合、税務署の指導により発送出来かねますので、ご了承下さい。 同日ご購入分は何本ご購入頂いても1点分の送料です。 またクール便配送をご希望のお客様は、お買い物かご備考欄にクール便希望の旨を記載ください。 クール便配送の場合、通常の送料＋200円お支払い下さい。 お酒に限りましては、直接店頭でのお渡しが可...

▼商品詳細 銘柄 ジャックセロス シュブスタンス 商品詳細 本数：1本 内容量：750ml 度数：12.5% 付属品 なし 状態詳細 ラベルに破れやお汚れ、キャップシールに擦れが見られます。(画像参照) その他目立ったダメージやお汚れの見られない未開栓のお品物になります。 ※二次流通品の為、自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態・一部の沈殿物等の品質保証は出来ませんのでご了承下さい。ご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。 商品管理番号 【249998039957】【V/TZ】 梱包サイズ 80サイズ 備考 ※20歳以上の方のみご購入可能です。お買い物かご備考欄に生年月日をご入力下さい。お客様の年齢確認をさせて頂きます。 生年月日の入力が無い場合、税務署の指導により発送出来かねますので、ご了承下さい。 同日ご購入分は何本ご購入頂いても1点分の送料です。 またクール便配送をご希望のお客様は、お買い物かご備考欄にクール便希望の旨を記載ください。 クール便配送の場合、通常の送料＋200円お支払い下さい。 お酒に限りましては、直接店頭でのお渡しが可能です。事前にお問い合わせください。 ...

▼商品詳細 銘柄 ジャックセロス シュブスタンス 商品詳細 本数：1本 内容量：750ml 度数：12.5% 付属品 なし 状態詳細 ラベルに破れやお汚れ、キャップシールに擦れが見られます。(画像参照) その他目立ったダメージやお汚れの見られない未開栓のお品物になります。 ※二次流通品の為、自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態・一部の沈殿物等の品質保証は出来ませんのでご了承下さい。ご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。 商品管理番号 【249998039959】【V/TZ】 梱包サイズ 80サイズ 備考 ※20歳以上の方のみご購入可能です。お買い物かご備考欄に生年月日をご入力下さい。お客様の年齢確認をさせて頂きます。 生年月日の入力が無い場合、税務署の指導により発送出来かねますので、ご了承下さい。 同日ご購入分は何本ご購入頂いても1点分の送料です。 またクール便配送をご希望のお客様は、お買い物かご備考欄にクール便希望の旨を記載ください。 クール便配送の場合、通常の送料＋200円お支払い下さい。 お酒に限りましては、直接店頭でのお渡しが可能です。事前にお問い合わせください。 ...

産地 シャンパーニュ セパージュ シャルドネ100％ ボトルコンディション 少しラベルの汚れ、損傷があります デゴルジュマン 2006年の8月4日です 2006年8月のデゴルジュマンという、澱引き後に12年超熟成したボトルです！並行輸入品です。探しても手に入らないボトルですので、是非ご検討下さい。インポーターは、ジャパンインポートシステムさんです。現品限りです。 特にヴィンテージワインご購入のお客様は必ずお読み下さい