熟成によるナッツやバターを想わせる複雑な味わいをもつヴィンテージ・シャンパーニュ。 畑はほぼオーガニックに近いスタイルで耕作されています。ヴァン・ド・レゼルヴが50％と常に多く用いられており、重厚で滑らかな酒質を産み出す要因となっています。マロラクティック発酵は一切行われず、その重厚な酒質に酸がエレガントに調和されている為、デゴルジュマン後の熟成能力にも満ち溢れています。

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！ 【英字】BILLIOT BRUT TRADITION蔵直ボジョレー・ヌーヴォー2020予約受付中！デュブッフ2020ボジョレー・ヌーヴォー予約受付中！JP.シェネ2020ボジョレー・ヌーヴォー予約受付中！すべてボルドー激旨赤6本セット！すべてパーカー高得点3本セット！極上シャンパン6本セット！夏の白＆泡10％OFF！卓越したピノ・ノワールが生まれることで知られる、アンボネイ村に本拠地を置くRMシャンパン、 　　　　　　　　　　　　アンリ・ビリオ 1937年より、4世代に渡り家族経営でシャンパン作りを営む老舗蔵です。 日本では、あの人気漫画「 神の雫 」に登場！ 厳選された100本の中から、主人公「 雫 」と「 本間 氏 」がブラインド・テイスティングで、 　　　　　　 　フランスNO.1シャンパン！ として選んだのが、この蔵のスターンダード・キュヴェ、 　　　　　 グラン・クリュ　アンボネイ　キュベ・トラディション フランスNO.1ということは・・・ 　　　　　　　　世界一！！ っ...

　　　　 1930年頃からアンリ・ビリオがアンボネ村で元詰めを初めて以来、全てグラン・クリュのシャンパーニュのみを作り続けているアンリ・ビリオ。評価が高く、数少ないその生産をめぐって各国が凌ぎを削っている造り手でもあります。 今回入荷したキュヴェ・トラディション・ブリュットは、ピノ・ノワールに最も適した村 アンボネイ村らしく、骨太でリッチな味わいを持ったシャンパーニュに仕上がっております。 樽を使い、ヴァン・ド・レセルヴを50％用いることで、力強くもまろやかなシャンパーニュになっております。もちろんスペシャル・プライスです。

【フランス シャンパーニュ 泡 白】アンリ・ビリオ・フィス グランクリュ　アンボネイ　キュヴェ　トラディションH. Billiot Fils Grand Cru Ambonnay Cuvee Tradition【フランス シャンパーニュ 泡 白】アンリ・ビリオ・フィス グランクリュ　アンボネイ　キュヴェ　トラディションH. Billiot Fils Grand Cru Ambonnay Cuvee Tradition アイ村と並び優れたピノ・ノワール産地の双璧である、特級アンボネイ村内に 全ての所有畑を持つドメーヌ。380haという広大な面積をもつアンボネイ村の中でも、 ベストな斜面中腹部を中心に18区画所有し、レコルタンらしく畑仕事に力を注いでいる。 1940年代に元詰めを始めた創始者アンリ・ビリオの時代からの英国の顧客を 大事にしており、現在は息子セルジュ、娘レティシアの3代に渡り引き継がれている。 「極力余計な事は何もしない事」が秘訣と、言葉少なめに語るセルジュのワインは、 全てマロラクティック発酵を行わず、ヴァン・ド・レゼルヴを50％と多めに用いるのが 特徴。クリーミーでキメの...

※ラベルにシワがあって、少しヨレヨレです。ご了承ください。容量：750ml 『神の雫』にてブラインドテイスティングで、100本スパークリングの中から1位に選ばれたアイテム。　

この価格帯でいけるレコルタンとしては一番人気です。 某漫画に掲載されたということもありますが、リピート購入なども多いことから気に入ってくださっているお客様も多いのは確かなようです。アンボネィらしい力強さと繊細さを見事に表現したシャンパンになっています。少し熟成させても面白いかもしれません。商品名　Henri Billiot　Grand Cru Ambonnay Cuvee Tradition　375mlどんなワイン？　グラン・クリュ畑のブドウを使用。ピノ・ノワールの比率が高くコクの豊かな　シャンパン。まろやかでふくよか、そんな印象です。生産者　アンリ・ビリオ 生産地　シャンパーニュ/アンボネイ村品種　　ピノノワール75％　シャルドネ25％容量　　375ml　

アンリ・ビリオは、アンボネイ村の中心、歴史的な泉のある広場にその居を構えています。 年産僅か35,000本から40,000本という生産量の殆どはイギリスの特定の愛好家に販売されて在庫が尽き、フランス国内でも滅多にお目にかかることが出来ないほど。 その高い評価をもってしてレストランやショップに高く売ろうとする姿勢はなく、イギリスの古くからの顧客を大切にしているのです。 アンリ・ビリオのワイン造りの特徴は何といっても畑に対する情熱に尽きます。ほぼオーガニックに近いスタイルで実にこまめに畑の面倒を見ています。 マロラクティック発酵は一切行われず、その重厚な酒質に酸をエレガントに調和させている為、デゴルジュマン後の熟成能力に満ちあふれています。 アンボネイ村に所有する100%グラン・クリュの自社畑から、年間わずか4万本程度しか生産されず、フランス国内でも滅多に手に入れることが出来ない希少なシャンパン。 　 ドメーヌ・アンリ・ビリオ フランス/シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス地区 アンボネィ村 NV ピノ・ノワール75％ シャルドネ 25％ 発泡/辛口 750ml ● ● ● ● ● 辛...

容量：750ml 3ヴィンテージ分のアッサンブラージュ。ピノノワール 75% シャルドネ 25%。ドサージュ8-9g/L 『神の雫』にてブラインドテイスティングで、100本スパークリングの中から1位に選ばれたアイテム。　

発泡性・白・750ml ピノ・ノワール主体、シャルドネ ノンフィルター

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！ 【英字】BILLIOT BRUT TRADITION卓越したピノ・ノワールが生まれることで知られる、アンボネイ村に本拠地を置くRMシャンパン、 　　　　　　　　　　　　アンリ・ビリオ 1937年より、4世代に渡り家族経営でシャンパン作りを営む老舗蔵です。 日本では、あの人気漫画「 神の雫 」に登場！ 厳選された100本の中から、主人公「 雫 」と「 本間 氏 」がブラインド・テイスティングで、 　　　　　　 　フランスNO.1シャンパン！ として選んだのが、この蔵のスターンダード・キュヴェ、 　　　　　 グラン・クリュ　アンボネイ　キュベ・トラディション フランスNO.1ということは・・・ 　　　　　　　　世界一！！ ってことなのです実は。 主人公の雫は、 ともかく華やかで、いろんなフルーツやナッツの香が渾然一体となっていて、それを下から支えるミネラルも感じられる。 喩えて表現するなら・・・・・ 子供の頃、両親と一緒に行った海。初めて波打ち際で遊んだ昼下がり。弾けるような若々しい水...

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