Cuvée Tradition キュヴェ・トラディション

こちらの商品は、表示の在庫数より多い数量でご注文いただけます。その場合お届け日が変わる可能性がございますのであらかじめご了承ください。Grand Cru Ambonnay Cuvee Tradition Brut H. Billiot Filsアンリ ビリオ フィス （詳細はこちら）アンリ・ビリオは、最大級のグラン・クリュで卓越したピノ・ノワールを産する、アンボネイ村に本拠地を置きます。アンボネイ村の単一テロワールを体現する、貴重なドメーヌで、年間わずか35000本〜40000本という生産量のほとんどは、イギリスの特定の愛好家に販売されて在庫が尽きてしまいます。アンボネイのテロワールを明確に再現した味わいです。375mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。豊通食料詳細を閉じる

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク H. Billiot Fils Cuvee Tradition BRUT GRAND CRU 生産国 　フランス 容量 　375ml 生産地 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　— 種類 　スパークリングワイン アルコール度数 　12.5％ 注目のRM！アンリ・ビリオが再入荷！！ ご存知の方も多いかと思いますが、 アンリ・ビリオがNo1に選ばれました！！ 人気コミックの『神の雫』にてブラインドテイスティングで 100本スパークリングの中から1位に選ばれたアイテム。 以前から、女性当主の手により「リュット・レゾネ農法」にて生産され、少量生産、高品質のシャンパンとして知られており、日本でも有名になったことのあるシャンパーニュです。 しかし、生産量の殆どが英国へ販売され、 「 フランス国内でさえ入手困難なシャンパン 」 と言われています。 アンボネイ村に所有する100%グラン・クリュの自社畑から、年間わずか4万本程度しか生産されず、フランス国内でも滅多に手に入れることが出来ない希少なシャンパン。 複雑な酸味と切れのある味わいで通好みの1本。 ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％ 【アンリ・ビリオ】キュベ・トラディショナル・グランクリュ[NV](スパークリングワイン)[375ml][ハーフボトル][フランス][シャンパン][シャンパーニュ][辛口]安い,人気,オススメ,ギフト,祝い詳細を閉じる

Information 商 品 名name Henri Billiot Ambonnay Cuvee Tradition Brut Grand Cru NV Haif/Demi 蔵 元wine maker アンリ・ビリオ / Henri Billiot 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞モンターニュ・ド・ランス地区/Cote des Blancs＞アンボネイ村/Aombonnay 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ・グラン・クリュ / Champagne Grand Cru ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール75％ ，シャルドネ25％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 375ml 輸 入 元importer 正正規輸入代理店 豊通食料ワイン　 「極力余計な事は何もしない事」が秘訣と言葉少なめに語るセルジュ。クリーミーでキメの細かい味わいはベースとなるワインの質の高さが伺い知れ、芳醇で熟成を重ねるとムルソーを彷彿とさせます。アンボネイ村の単一テロワールを体現できる、貴重なドメーヌ・シャンパーニュです。 アイ村と並び、優れたピノ・ノワールの双璧である特級アンボネイ村内に全ての所有畑があります。380haという広大な面積をもつアンボネイ村の中でもベストな斜面中腹部を中心に18区画所有し、レコルタンらしく畑仕事に力を注いでいます。1940年代に元詰めを始めた創始者アンリ・ビリオの時代から、英国の顧客を大事にしており、現在は息子セルジュとその娘レティシアと3世代に渡り引継がれています。 4畑はほぼオーガニックに近いスタイルで耕作されています。ヴァン・ド・レゼルヴが50％と常に多く用いられており、重厚で滑らかな酒質を産み出す要因となっています。マロラクティック発酵は一切行われず、その重厚な酒質に酸がエレガントに調和されている為、デゴルジュマン後の熟成能力にも満ち溢れています。 ※インポーター様資料より詳細を閉じる

ギフト対応 内容量 375ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％ 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください「神の雫ブラインドテイスティング」において100本の中から1位に選ばれた1本。3ヴィンテージ分のアッサンブラージュ。ピノノワール 75% シャルドネ 25%。ドサージュ8-9g/L アイ村と並び優れたピノ・ノワール産地の双璧である、特級アンボネイ村内に全ての所有畑を持つドメーヌ。380haという広大な面積をもつアンボネイ村の中でも、ベストな斜面中腹部を中心に18区画所有し、レコルタンらしく畑仕事に力を注いでいる。「極力余計な事は何もしない事」が秘訣と、言葉少なめに語るセルジュのワインは、全てマロラクティック発酵を行わず、ヴァン・ド・レゼルヴを50％と多めに用いるのが特徴。クリーミーでキメの細かい味わいは、ベースとなるワインの質の高さが伺い知れ、芳醇で熟成を重ねるとムルソーを彷彿とさせる。アンボネイ村の単一テロワールを体現できる、貴重なドメーヌ・シャンパーニュ。詳細を閉じる

※ハーフボトル375mlです。 セパージュ：ピノ・ノワール 75％、シャルドネ 25％ 剛毅な力強さと、柔らかさ繊細さをも併せ持つグラン・クリュであるアンボネイのテロワールをそのまま体現したようなシャンパーニュ。熟成すると上質なムルソーのようなバター、ハニー、ナッツの香りやオイリーな酒質まで持ち合わせる。いかにベースとなるワインの質が高いかが伺い知れる一瓶だが、グラン・クリュ　アンボネイ村単一のテロワールのシャンパーニュを造るレコルタン・マニピュランならではの技も光る。 【シャンパン】【CHAMPAGNE】【スパークリングワイン】【ワイン 泡】【スパークリング】【フランス シャンパーニュ】【ワインセラーウメムラ】【ワインウメムラ】【ウメムラ ワイン】【ワイン通販】【通販 ワイン】HENRI BILLIOT　/　アンリ・ビリオ年産の80％がイギリスの特定の愛好家に販売されてしまう…☆小さな農家が造る極上品☆アンリ・ビリオは、アンボネイ村の中心、歴史的な泉のある広場にその居を構えています。美しく飾られたショーウィンドウを持つドメーヌだが、当主セルジュ・ビヨ、父のアンリ・ビリオに会うと、実に寡黙で農夫然としたシャンプノワで、そのショーウィンドウの華やかさとのギャップに驚かされる（若く優秀で情熱的なセルジュの娘、レティシアによるデコレーションだとか。）典型的シャンプノワ気質のこの評価の高いドメーヌは商売においても実に控えめである。年産僅か35000本から40000本という生産量の殆どはイギリスの特定の愛好家に販売されて在庫が尽きてしまう。フランス国内でも滅多にお目にかかることが出来ない。その高い評価をもってして目立つレストランやショップに高く売ろうとする姿勢はなく、イギリスの古くからの顧客を大切にしているのである。ごく少量だけ日本向けに分けてもらうことができた。このドメーヌのワイン造りの特徴は何といっても畑に対する情熱に尽きる。ほぼオーガニックに近いスタイルで実にこまめに畑の面倒を見ている。醸造においてはヴァン・ド・レゼルヴを50％と多く用い、ハニーやナッツすら感じさせるような重厚で滑らかな酒質を産み出す。マロラクティック発酵は一切行わずその重厚な酒質に酸をエレガントに調和させている為、デコルジュマン後は熟成の力に溢れている。詳細を閉じる