ラシーヌの合田さんが今最も注目している極めつけの生産者！ 推薦グラス ブノワ・ライエ / ブリュット・ナチュール・グラン・クリュ 375ml（2018/06入荷分） Benoit Lahaye / Brut Nature Grand Cru 375ml セパージュ: 【ピノ・ノワール90%（ブジィ、アンボネ）、シャルドネ10%　（ブジィ、アンボネ）】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ レコルタン・マニュピュラン、シャンパンの世界では今までの定説を覆すブルゴーニュのドメーヌ的なヴィンテージごとの特徴を現すことに主眼を置いたシャンパンたち、ストックがあまりないので結果こうなるという部分もありますが、固定した味わいのイメージを再現するのではなくドメーヌとしての個性と特徴、畑のポテンシャルを現すという小規模生産者ならではの部分を追求しています。まだまだ発展途上ですが、そこはワイン好きの探究心で大目に見てやらなければいけない部分もあります。ただとにかくコンディションが大事なのでこの部分で駄目になってしまっていたら何もわからないのです。さてそんな世...

ラシーヌの合田さんが今最も注目している極めつけの生産者！ 推薦グラス ブノワ・ライエ / ブリュット・ナチュール・グラン・クリュ（2018/06入荷分） Benoit Lahaye / Brut Nature Grand Cru セパージュ: 【ピノ・ノワール90%（ブジィ、アンボネ）、シャルドネ10%　（ブジィ、アンボネ）】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2016年以降 インポーター: ラシーヌ レコルタン・マニュピュラン、シャンパンの世界では今までの定説を覆すブルゴーニュのドメーヌ的なヴィンテージごとの特徴を現すことに主眼を置いたシャンパンたち、ストックがあまりないので結果こうなるという部分もありますが、固定した味わいのイメージを再現するのではなくドメーヌとしての個性と特徴、畑のポテンシャルを現すという小規模生産者ならではの部分を追求しています。まだまだ発展途上ですが、そこはワイン好きの探究心で大目に見てやらなければいけない部分もあります。ただとにかくコンディションが大事なのでこの部分で駄目になってしまっていたら何もわからないのです。さてそんな世界で最も注目すべ...

ラシーヌの合田さんが今最も注目している極めつけの生産者！ 推薦グラス ブノワ・ライエ / ブリュット・ナチュール・グラン・クリュ（2018/06入荷分）1500ml Benoit Lahaye / Brut Nature Grand Cru 1500ml セパージュ: 【ピノ・ノワール90%（ブジィ、アンボネ）、シャルドネ10%　（ブジィ、アンボネ）】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2016年以降 インポーター: ラシーヌ レコルタン・マニュピュラン、シャンパンの世界では今までの定説を覆すブルゴーニュのドメーヌ的なヴィンテージごとの特徴を現すことに主眼を置いたシャンパンたち、ストックがあまりないので結果こうなるという部分もありますが、だからこそ自然派を追求し、固定した味わいのイメージを再現するのではなくドメーヌとしての個性と特徴、畑のポテンシャルを現すという小規模生産者ならではの部分を追求しています。自然派のワインはまだまだ発展途上ですが、そこはワイン好きの探究心で大目に見てやらなければいけない部分もあります。ただとにかくコンディションが大事なのでこの部分で駄目にな...

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BRUT NATURE GRANDE CRU BENOIT LAHAYEすべて本格シャンパン製法極上の泡8本セット！ご馳走に超合う！赤 白 泡6本セット！超有名シャンパン大特価！店長辻が、お客様に喜んでいただける納得のこだわりシャンパンを求め、今年も現地フランスに出かけ、ブラインド試飲して、これぞと目星をつけた超こだわりのビオRMシャンパン蔵が、　　　　　　　　　　＼　ブノワ・ライエ　／人気ワイン誌「 ワイナート 48号 」の特集で、いきなり巻頭に取り上げられるほど、日本でも注目度は急上昇中！蔵は、グランクリュに格付けされるモンターニュ・ド・ランスにあるブジー村を本拠を置き、1930年代から醸造を行っています。2007年にエコセールの「 オーガニック認証 」を所得し、さらにその名声を高めています。所有する4．5ヘクタールの畑は、ブジー、アンボネイ、トキシエールに渡り、平均樹齢は25〜30年、主にピノ・ノワールを栽培しています。畑では、一部に馬を使って土を掘り起こし、肥料は自家製。病害対策には、ハーブの抽出液、銅...

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BRUT NATURE GRANDE CRU BENOIT LAHAYE自分だけのオリジナル6本セット！名蔵のセカンドなどお値打ちボルドー満載！大人気商品大幅値下げ！店長辻が、お客様に喜んでいただける納得のこだわりシャンパンを求め、今年も現地フランスに出かけ、ブラインド試飲して、これぞと目星をつけた超こだわりのビオRMシャンパン蔵が、　　　　　　　　　　＼　ブノワ・ライエ　／人気ワイン誌「 ワイナート 48号 」の特集で、いきなり巻頭に取り上げられるほど、日本でも注目度は急上昇中！蔵は、グランクリュに格付けされるモンターニュ・ド・ランスにあるブジー村を本拠を置き、1930年代から醸造を行っています。2007年にエコセールの「 オーガニック認証 」を所得し、さらにその名声を高めています。所有する4．5ヘクタールの畑は、ブジー、アンボネイ、トキシエールに渡り、平均樹齢は25〜30年、主にピノ・ノワールを栽培しています。畑では、一部に馬を使って土を掘り起こし、肥料は自家製。病害対策には、ハーブの抽出液、銅、硫黄、エッ...

ジューシーで香り豊か！ジューシーで香り豊か、はつらつとして滑らかな味わいが魅力的。80％樽発酵。 ■ワイン名（原語）／ Brut Nature Grand Cru NV Benoit Lahaye ■ブドウ品種／ ピノ・ノワール90%／シャルドネ10% ■生産者名／ ブノワ・ライエ ■産地／ フランス／シャンパーニュ／ブジー ■内容量／ 750ml　

容量：750mlピノ・ノワール90%、シャルドネ10% ブジー80%、アンボネ20%　

■ブノワ・ライエ限定入荷 【 Benoit Lahaye ブノワ・ライエ 】 ブノワ・ライエは自然な醸造と栽培に情熱を傾けている造り手です。 1993年に家族経営のドメーヌを継ぎ、1996年に元詰めでシャンパーニュを造り 始めました。1994年に除草剤の使用を完全に止め、1996年に有機栽培を始め、 畑に草を生やし、ビオディナミによる手入れ（ビオディナミ・トリートメント） を試みました。 2003年までに有機栽培への転換を終え、2007年に有機認証を取得した。 有機栽培に変えてから、ワインに明らかな違いが生まれたと彼は考えています。 「ワインが良くなったというというようなことでは全くありません。ワインは 酸度を保ちながら、より高いレベルに熟すようになりました」。 栽培面積は計4.8haあり、ブジィ（3ha）、アンボネ（1ha）、トクシエール （0.6ha）、ヴォワプル（0.2ha）に広がっています。 すべての畝の間に、草（カヴァー・クロップ）が生やされており 、植物同士の競争を促し、表土の侵食から畑を護る役割をしている。 カヴァー・クロップを始めるようになって、様々な種類の植物が育つよ...

ラシーヌの合田さんが今最も注目している極めつけの生産者！ 推薦グラス ブノワ・ライエ / ブリュット・ナチュール・グラン・クリュ Benoit Lahaye / Brut Nature Grand Cru セパージュ: 【ピノ・ノワール90%（ブジィ、アンボネ）、シャルドネ10%　（ブジィ、アンボネ）】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ ブノワのワインは、2006年を境に大きな進化がみられました。が、ブノワのシャンパーニュは収穫から最低4年間を経てリリースされるので、2006年以降のブレンドが登場可能になるのは、2010年秋以降になります。それゆえ、これまで仕入を控えていたのですが、すでに2006年産のヴァン・クレール（発酵済みワイン）がブレンドに用いられはじめましたので、ラシーヌが扱いを開始いたしました。今では全ては2006年以降の作。 【cs】【champagne】 【ピノ・ノワール90%（ブジィ、アンボネ）、シャルドネ10%　（ブジィ、アンボネ）】 【wakaumaawa】

ラシーヌの合田さんが今最も注目している極めつけの生産者！ 推薦グラス ブノワ・ライエ / ブリュット・ナチュール・グラン・クリュ 1500ml（2017/08入荷分） Benoit Lahaye / Brut Nature Grand Cru 1500ml セパージュ: 【ピノ・ノワール90%（ブジィ、アンボネ）、シャルドネ10%　（ブジィ、アンボネ）】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2016年以降 インポーター: ラシーヌ レコルタン・マニュピュラン、シャンパンの世界では今までの定説を覆すブルゴーニュのドメーヌ的なヴィンテージごとの特徴を現すことに主眼を置いたシャンパンたち、ストックがあまりないので結果こうなるという部分もありますが、だからこそ自然派を追求し、固定した味わいのイメージを再現するのではなくドメーヌとしての個性と特徴、畑のポテンシャルを現すという小規模生産者ならではの部分を追求するのが自然派レコルタン・マニュピュランたちです。自然派のワインはまだまだ発展途上で、いろいろと問題のある部分も見え隠れしますが、そこはワイン好きの探究心で大目に見てやらなければ...

ラシーヌの合田さんが今最も注目している極めつけの生産者！ 推薦グラス ブノワ・ライエ / ブリュット・ナチュール・グラン・クリュ（2015/09入荷分） Benoit Lahaye / Brut Nature Grand Cru セパージュ: 【ピノ・ノワール90%（ブジィ、アンボネ）、シャルドネ10%　（ブジィ、アンボネ）】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2016年以降 インポーター: ラシーヌ ブノワのワインは、2006年を境に大きな進化がみられました。が、ブノワのシャンパーニュは収穫から最低4年間を経てリリースされるので、2006年以降のブレンドが登場可能になるのは、2010年秋以降になります。それゆえ、これまで仕入を控えていたのですが、すでに2006年産のヴァン・クレール（発酵済みワイン）がブレンドに用いられはじめましたので、ラシーヌが扱いを開始いたしました。今では全ては2006年以降の作。 【cs】【champagne】 【wakaumaawa】

ラシーヌの合田さんが今最も注目している極めつけの生産者！ 推薦グラス ブノワ・ライエ / ブリュット・ナチュール・グラン・クリュ 375ml（2017/08入荷分） Benoit Lahaye / Brut Nature Grand Cru 375ml セパージュ: 【ピノ・ノワール90%（ブジィ、アンボネ）、シャルドネ10%　（ブジィ、アンボネ）】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ レコルタン・マニュピュラン、シャンパンの世界では今までの定説を覆すブルゴーニュのドメーヌ的なヴィンテージごとの特徴を現すことに主眼を置いたシャンパンたち、ストックがあまりないので結果こうなるという部分もありますが、だからこそ自然派を追求し、固定した味わいのイメージを再現するのではなくドメーヌとしての個性と特徴、畑のポテンシャルを現すという小規模生産者ならではの部分を追求するのが自然派レコルタン・マニュピュランたちです。自然派のワインはまだまだ発展途上で、いろいろと問題のある部分も見え隠れしますが、そこはワイン好きの探究心で大目に見てやらなければいけない部分...