シャンパーニュ地方でも、もっとも古いメゾンの一つである「ゴッセ」。 スティルワインの製造からスタートしたその歴史は、なんと1584年ま で遡り、この地方でシャンパーニュが造られる前から始まっていたと のこと。ちなみにその頃の日本といえば、「本能寺の変」（1582年）が 起こっているような時代。それほどゴッセが老舗中の老舗のゴッセ。 そんなゴッセのシャンパーニュ造りの手法は、やはり昔かたぎという 話。ほとんどのメゾンが行っているマロラクティック発酵をゴッセでは 行っておらず、清澄は、キュヴェをタンクに移し替えする際に行うとの ことです。また、ラベル貼り、箱詰め、パレット積みまで手作業でこな しているそうで、この規模のメゾンとしては異例の体制だといいます。 ※今回ご案内する「グラン・レゼルヴ」は、シャルドネ43%、ピノ・ノワー 　ル42%、ピノ・ムニエ15%で構成される「パーフェクトなまでに巧妙に 　造られた、豪奢なワイン」。 熟したカシス、小麦、ドライフルーツ、ジンジャーブレッドのような香り を放ち、口に含むとフレッシュなミネラル感に圧倒されるとのこと。 香辛料をうまく効かせたタジン鍋料...

シャンパーニュ地方でも、もっとも古いメゾンの一つである「ゴッセ」。 スティルワインの製造からスタートしたその歴史は、なんと1584年ま で遡り、この地方でシャンパーニュが造られる前から始まっていたと のこと。ちなみにその頃の日本といえば、「本能寺の変」（1582年）が 起こっているような時代。それほどゴッセが老舗中の老舗のゴッセ。 そんなゴッセのシャンパーニュ造りの手法は、やはり昔かたぎという 話。ほとんどのメゾンが行っているマロラクティック発酵をゴッセでは 行っておらず、清澄は、キュヴェをタンクに移し替えする際に行うとの ことです。また、ラベル貼り、箱詰め、パレット積みまで手作業でこな しているそうで、この規模のメゾンとしては異例の体制だといいます。 ※今回ご案内する「グラン・レゼルヴ」は、シャルドネ43%、ピノ・ノワー 　ル42%、ピノ・ムニエ15%で構成される「パーフェクトなまでに巧妙に 　造られた、豪奢なワイン」。 熟したカシス、小麦、ドライフルーツ、ジンジャーブレッドのような香り を放ち、口に含むとフレッシュなミネラル感に圧倒されるとのこと。 香辛料をうまく効かせたタジン鍋料...

【商品名】GOSSET GRANDE RESERVE BRUT ゴッセ グラン レゼルヴ ブリュット【容量】750ml【度数】アルコール度数12%【詳細情報】未開栓の新古品です。*年数経過品の為、開栓時にコルクが砕ける可能性があります。また、古酒につき、味や品質、風味は保証いたしかねます。【注意】 この商品はお酒です。未成年者の飲酒は法律により禁止されております。未成年者のご購入は固くお断りします。代理購入であっても販売をお断りしています。【備考】ご注文時に、備考欄に生年月日のご入力をお願い致します。生年月日のご入力がない場合は発送ができませんので、予めご了承願います。酒類通信販売免許規定のため、直接店舗へご来店での販売はできません。【免許】酒類販売業免許 西宮酒第417号【発送元店舗】野毛店この商品に関するお問合わせはリバースちぇるる野毛店 TEL/045-251-2881 まで商品番号:ISo181229A02

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Grande Reserve Brut 1500ml [N.V] Gosset 　 品種： 泡/ 　 容量： 1500産地：France/Champagneノン・マロラクティック＋長期熟成 シャンパーニュで最も古い歴史を持つメゾン。創設当初からマロラクティック発酵を行わないスタイルは現在まで引き継がれている。葡萄が本来持っているリンゴ酸が長期瓶内熟成を可能にさせる。 マロラクティック発酵はしない 「ゴッセ」はマロラクティック発酵を行わない。 『リンゴ酸は葡萄本来が持つ自然な酸。この酸は熟成させることで長い余韻と深みを与えてくれる』 通常葡萄に含まれるリンゴ酸は3〜5g/l。マロラクティック発酵を行う事でリンゴ酸は1g/l以下にまで減少してしまう。 『マロラクティック発酵はワインを温め、培養乳酸菌を加える必要がある。更に発酵後にはスーティラージュも必要。これによって葡萄本来のピュアな味わいは失われる』 「ゴッセ」では1次発酵後、ワインを10度以下に冷却する事でマロラクティック発酵を抑えている。デゴルジュマン時の総酸量は6g/l（通常のシャンパ...

パーカー92点スペクテーター93点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】GOSSET, GRAND RESERVE BRUTポイント最大44倍！楽天スーパーセール！商品限定ポイント20倍！今だけ10％引き！ダブルセット！半額＆10％OFFセール！シャンパーニュで最も古い歴史を持つ老舗蔵の1つが、 　　　　　　　　　　　　　　　　＼　ゴッセ　／ シャンパーニュ地方随一のピノ・ノワールを誇るグラン・クリュに指定されるアイ村の市長であった「 ピエール・ゴッセ氏 」が1584年に設立。 実に430年もの歴史を誇るゴッセは、昔ながらの伝統的な技法にこだわり、あらゆる行程を熟練した職人の手作業で行っており、 　　　　　「 シャンパーニュの最も小さく最も偉大なメゾン 」 と称され、世界中の愛好家を魅了しています。 また、ロバート・パーカー氏は「 傑出したシャンパンハウス 」と、「 ボランジェ 」「 クリュッグ 」に並ぶ、 　　　　　　　　　　　　　　＼　満点5つ星の最高評価！ ／ を与えています。 通好みとも言われる「 ゴッセ 」最大の特徴は、 ほとんどのシャ...

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Grande Reserve Brut 1500ml [N.V] Gosset 　 品種： 泡/ 　 容量： 1500産地：France/Champagneノン・マロラクティック＋長期熟成 シャンパーニュで最も古い歴史を持つメゾン。創設当初からマロラクティック発酵を行わないスタイルは現在まで引き継がれている。葡萄が本来持っているリンゴ酸が長期瓶内熟成を可能にさせる。 マロラクティック発酵はしない 「ゴッセ」はマロラクティック発酵を行わない。 『リンゴ酸は葡萄本来が持つ自然な酸。この酸は熟成させることで長い余韻と深みを与えてくれる』 通常葡萄に含まれるリンゴ酸は3〜5g/l。マロラクティック発酵を行う事でリンゴ酸は1g/l以下にまで減少してしまう。 『マロラクティック発酵はワインを温め、培養乳酸菌を加える必要がある。更に発酵後にはスーティラージュも必要。これによって葡萄本来のピュアな味わいは失われる』 「ゴッセ」では1次発酵後、ワインを10度以下に冷却する事でマロラクティック発酵を抑えている。デゴルジュマン時の総酸量は6g/l（通常のシャンパ...

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説明 ゴッセのスタイルを最も忠実に表したシャンパーニュ。3種の葡萄を使用した絶妙なバランス。 国 フランス 産地 シャンパーニュ 容量 750ml 色・味わい 白/辛口 葡萄品種 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエゴッセのスタイルを最も忠実に表したシャンパーニュと言われています。平均格付98%の特級畑・1級畑の葡萄から作られたワインをアサンブラージュした絶妙の均衡が特長。 葡萄品種　:　シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

パーカー91点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】GOSSET, GRAND RESERVE BRUTポイント最大41倍！超ポイントバック祭！半額＆10％OFFセール！年末年始ボーナス福袋！全て金賞フランス名産地ボルドー紅白16本セット！シャンパーニュで最も古い歴史を持つ老舗蔵の1つが、 　　　　　　　　　　　　　　　　＼　ゴッセ　／ シャンパーニュ地方随一のピノ・ノワールを誇るグラン・クリュに指定されるアイ村の市長であった「 ピエール・ゴッセ氏 」が1584年に設立。 実に430年もの歴史を誇るゴッセは、昔ながらの伝統的な技法にこだわり、あらゆる行程を熟練した職人の手作業で行っており、 　　　　　「 シャンパーニュの最も小さく最も偉大なメゾン 」 と称され、世界中の愛好家を魅了しています。 また、ロバート・パーカー氏は「 傑出したシャンパンハウス 」と、「 ボランジェ 」「 クリュッグ 」に並ぶ、 　　　　　　　　　　　　　　＼　満点5つ星の最高評価！ ／ を与えています。 通好みとも言われる「 ゴッセ 」最大の特徴は、 ほとんどのシャンパン...

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