Gosset Grande Reserve / ゴッセ グラン・レゼルヴはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はGosset/ゴッセ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次
Grande Reserve グラン・レゼルヴ
ドザージュ:Brut シャルドネ 45%
ピノ・ノワール 45%
ピノ・ムニエ 10%
シャンパーニュ最古のメゾンが貫く、マロラクティック発酵なし・60ヶ月熟成の骨格と果実味の傑作
最安値
¥8,586
〜(750ml)
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概要
輝きのある黄金色。ミラベルプラムやレモンメレンゲパイのフレッシュな香りに始まり、グラスの温度が上がるにつれてハチミツ、トースト、ブリオッシュのような複雑なニュアンスが顔を出す。口に含むと、ピノ・ノワールがもたらす確かな骨格と、コート・ド・ブランのシャルドネが添える桃や白い花のアロマが調和し、柑橘系の酸が全体を引き締める。ミディアムからフルボディの肉付きのよい味わいでありながら、フィニッシュには軽やかなエレガンスが残る。アペリティフとして単独でも、食事と合わせても楽しめる懐の深いキュヴェ。
詳細
ゴッセはシャンパーニュ最古のメゾンのひとつとして1584年にアイ村で創立され、フランス政府から文化・歴史的有形遺産にも指定されている。グラン・レゼルヴはそのハウス・スタイルをもっとも忠実に表現した代表キュヴェであり、平均格付け98%に及ぶ特級畑・1級畑のブドウを主体として造られる。
収穫後は品種・村ごとに分けてプレスし、村単位でステンレスタンクにて18℃・約15日間のアルコール発酵を実施。ゴッセの最大の特徴であるマロラクティック発酵は意図的に行わず、ブドウ本来のリンゴ酸を保持することでフレッシュで活き活きとした酸を維持する。約200種の原酒を12月にアッサンブラージュし、翌年3〜6月に瓶詰め。一般的なシャンパーニュが最低15ヶ月の瓶内熟成でリリースされるのに対し、グラン・レゼルヴは48〜60ヶ月という長期熟成を経て出荷される。さらに平均2年熟成のリザーヴワインを全体の12〜35%ブレンドすることで、品質の均一性とフルーティさ・しなやかさを両立している。
| 生産地域 | シャンパーニュ(アイ村を中心とするヴァレ・ド・ラ・マルヌ、コート・ド・ブラン) |
|---|---|
| 生産村・クリュ | アイ、ブジー、アンボネイ、ル・メニル・シュール・オジェ(ほぼグラン・クリュ) |
| 葡萄品種 | ピノ・ノワール 45%、シャルドネ 45%、ピノ・ムニエ 10% |
| タイプ | ブリュット |
| ドサージュ | 8 g/L |
| 熟成期間 | 48〜60ヶ月(瓶内二次熟成) |
| マロラクティック発酵 | なし |
| リザーヴワイン比率 | 12〜35%(平均2年熟成) |
生産者情報
- 生産者名
- Gosset / ゴッセ
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネ - 村
- 51200 Épernay / エペルネ
- 概要
- ゴッセは、1584年にアイで創業し、シャンパーニュ最古のワインハウスの一つとされるメゾンです。創業当時から一貫してノン・マロラクティック発酵を貫き、葡萄本来の酸を生かしながら長期熟成を重ねることで、骨格としなやかさを両立する味わいを守り続けています。
ゴッセ - グラン・レゼルヴ 商品一覧
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¥9,167- 在庫:有
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シャンパーニュ・ゴッセは1584年創業、シャンパーニュ最古のメゾンです。ノン・マロラクティックと長期熟成を軸に、創業以来「品質を第一に、偉大なワインを造る」という哲学を堅持。マロラクティック発酵を行わずリンゴ酸を保持することで、張りのある骨格と力強いミネラル、緊張感のあるテクスチャーを伴うスタイルを確立。 その一方で長期にわたる瓶内熟成によって酸を調和させ、精緻で深みのある味わいへと導きます。ブドウ選別からアッサンブラージュまで一貫して品質を最優先とする職人的アプローチが特徴で、年間生産量は約100万本。フランスが世界に誇る、最も小さなメゾンとして高く評価されています。 レモンのメレンゲパイや黄桃、ミラベルの香りに加え、温度変化とともに蜂蜜やトーストのニュアンスへ変化。 ワインの質自体にこだわって造られた味わいは豊かでボリュームがあり、ピノ・ノワール由来の骨格と白い花、柑橘の酸が美しく調和。 生産者 ゴッセ 生産者業態 NM 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス 生産者村 エペルネ 容量 750ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)l単品l l白泡l l辛口l lNMl lモンターニュ・ド・ランスl l750mll 詳細を閉じる
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Grande Reserve Gossetゴッセ (詳細はこちら)シャンパーニュ最古のメゾンのひとつ、ゴッセが造る代表的キュヴェ。ピノ・ノワール主体にシャルドネとムニエをブレンドし、マロラクティック発酵を行わない伝統的スタイルで仕上げられる。4年以上の熟成により、ミラベルやレモンメレンゲの香り、豊かな果実味とミネラルが調和した、力強くもエレガントな辛口シャンパーニュ。750mlピノ ノワール、シャルドネ、ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社詳細を閉じる
【6本〜送料無料】グランド レゼルヴ NV ゴッセ ギフトボックス入り 白ワイン フランス 750ml マイユ シャンパーニュ 果実味 敬老の日
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Grande Reserve Gossetゴッセ (詳細はこちら)グランド レゼルヴは、ゴッセの魂を体現するノン ヴィンテージ ブリュットです。ピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエを伝統比率でアッサンブラージュ。3年以上の熟成。マロラクティック発酵を行わない製法で、フレッシュな果実味と繊細な酸を保持。淡いゴールド。熟した洋梨、柑橘類、トースト香が重なる複雑なアロマ。骨格のしっかりしたフルボディ。フレッシュな酸とミネラルが調和し、長い余韻が魅力。食前酒、魚介、肉料理、チーズなど幅広いペアリングに最適。特別な一本。750mlマイユ、シャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。パシフィック洋行株式会社詳細を閉じる
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フランス・シャンパーニュ地方で造られたシャンパンです。複数の年のワインをブレンドすることで生まれる、安定感のあるバランスの良い味わいが特長で、熟した果実とほのかなナッツを思わせる香りが感じられます。きめ細やかな泡立ちと心地よい余韻が楽しめる、王道と呼べるスタイルの一本です。ご家庭でのお祝いの席から、日々のちょっとした乾杯まで、幅広いシーンで活躍するシャンパンです。前菜やチーズ、和食など様々な料理との相性が良く、食事の時間を華やかに彩ってくれます。レストランのウェルカムドリンクとしても親しまれているスタイルです。こんな方におすすめです。バランスの良いシャンパンを楽しみたい方、幅広い料理と合わせてシャンパンを楽しみたい方、フランスのシャンパーニュに興味がある方、特別な日の乾杯にふさわしい一本を探している方。しっかりと冷やしてフルートグラスに注ぐことで、繊細な泡と香りをより一層楽しんでいただけます。大切な時間を演出してくれる一本です。詳細を閉じる
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