Information 品名 リヴ ゴーシュ エクストラ ブリュット ベレッシュ ワイン名（原語） Rive Gauche Extra Bru Bereche et Fils タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ムニエ 商品説明 マルヌ河左岸、マレイユ・ル・ポール村の冷たく湿度の高い泥灰質土壌を持つテロワールに適した1969年植樹ピノ・ムニエ100％によるブラン・ド・ノワール。350Lと600Lの樽にて醸造。ドザージュ3g/L前後。36ヶ月の瓶熟成を経てリリースされます。ベレッシュのシャンパンはドサージュの量、デゴルジュマンの日付が裏ラベルでご確認いただけます。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　Bereche et Fils　ベレッシュ・エ・フィス 新世代を象徴するモンターニュ・ド・ランスのブティック・メゾン 新世代を象徴するモンターニュ・ド・ランスのブティック・メゾン モンターニュ・ド・ランスで一番標高の高い1級リュード村にて、1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは、新世...

■輸入元資料より抜粋■マルヌ河左岸、マレイユ・ル・ポール村の冷たく湿度の高い泥灰質土壌を持つテロワールに適した1969年と2000年植樹のピノ・ムニエ100％によるブラン・ド・ノワール。350Lと600Lの樽にて醸造。36ヶ月の瓶熟成。 INFORMATION NameRive Gauche Extra Brut Bereche et Fils ブドウ品種ピノ・ムニエ 生産者名ベレッシュ エ フィス 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

マルヌ河左岸、マレイユ・ル・ポール村の冷たく湿度の高い泥灰質土壌を持つテロワールに適した1969年植樹ピノ ムニエ100％によるブラン・ド・ノワール。350Lと600Lの樽にて醸造。ドザージュ3g/L。36ヶ月の瓶熟成。 ブドウが持つポテンシャルを最大限に引き出し、ミネラル感とエネルギー感に満ちた一本。  生産国：フランス/シャンパーニュ 品種：ピノ ムニエ 100％ 容量：750mlベレッシュ・エ・フィス Bereche et Fils 1847年より続く伝統と革新の老舗メゾン ベレッシュ・エ・フィスは、1847年より続く老舗のシャンパーニュ・メゾン。モンターニュ・ド・ランスで一番標高の高いリュード村に位置しています。現在の当主は五代目のラファエル・ベレッシュ氏。伝統の長所を守りながらも新しい技術を取り入れる、新世代らしい柔軟な感性を持っています。 ブドウ畑では病気への耐性によってブドウの育成方法を変え、テロワールの味わいを表現する為、除草剤を使用せずにブドウ造りを行っています。醸造の段階では、区画毎に小樽にて発酵・熟成を行い、更に60Lの大樽で熟成。ブドウが持つフレッシュな酸を活か...

【正規代理店商品】輸入元：豊通食料株式会社 1969年植樹ピノ・ムニエ100%によるブラン・ド・ノワール。 モンターニュ・ド・ランス一級リュード村にて1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは新世代の象徴的な醸造家。伝統の良い所を守りながらも新しい流れを取り入れる柔軟な感性を持ち、世代や産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受け合っている。そのワインは土地の持つテロワールの味わいを余すことなく表現する事を主眼としている。天然酵母によるゆっくりとした発酵、マロラクティック発酵をブロックして少量のドザージュを施され、深い味わいと躍動感を持つ。ブリュット・レゼルヴ以外は全て王冠でなくコルクにて瓶熟成を行っている。 「リヴ・ゴーシュ エクストラ・ブリュット」は、マルヌ河左岸、マレイユ・ル・ポール村の冷たく湿度の高い泥灰質土壌を持つテロワールに適した1969年植樹ピノ・ムニエ100%によるブラン・ド・ノワール。350Lと600Lの樽にて醸造。ドザージュ3g/L。36ヶ月の瓶熟成。 ■テクニカル情報■ ドザージュ：3g/L デゴルジュマン：2021年1月 Champag...

【正規代理店商品】輸入元：豊通食料株式会社様 ポスト・ジャック・セロスとしても名高い最前線を走るベレッシュの1969年植樹ピノ・ムニエ100%によるブラン・ド・ノワール！ モンターニュ・ド・ランス一級リュード村にて1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは新世代の象徴的な醸造家。伝統の良い所を守りながらも新しい流れを取り入れる柔軟な感性を持ち、世代や産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受け合っている。 そのワインは土地の持つテロワールの味わいを余すことなく表現する事を主眼としている。天然酵母によるゆっくりとした発酵、マロラクティック発酵をブロックして少量のドザージュを施され、深い味わいと躍動感を持つ。ブリュット・レゼルヴ以外は全て王冠でなくコルクにて瓶熟成を行っている。 「リヴ・ゴーシュ」は、マルヌ河左岸、マレイユ・ル・ポール村の冷たく湿度の高い泥灰質土壌を持つテロワールに適した1969年植樹ピノ・ムニエ100%によるブラン・ド・ノワール。350Lと600Lの樽にて醸造。ドザージュ3g/L。4205本生産。 Champagne Bereche et Fil...

最新作！当時まだ、日本では無名だったベレッシュが、雑誌『BRUTUS』の2006・11・15号で…『RMシャンパン特集で、第1位！』この記事で、ベレッシュの名を記憶に刻んだ方も、多かったのではないでしょうか。あれから5年以上の歳月が経ち、ベレッシュのシャンパンは、更に輝きを増しています。昨年11月に、来日を果たした、当主ラファエル氏と、弟ヴァンサン氏。まだ20代という若さながら、その抜群のセンスと、シャンパンを愛する気持ちの強さは、次世代のスターに相応しいものでした。そんな彼らのシャンパンは、業界でも注目の的。年末年始、タカムラのスタッフが開けたシャンパンも、気がつけば、ベレッシュ率が高かったという事からも、スタッフも続々、ベレッシュの虜になっています（笑）そんなベレッシュから、新キュベが登場です！その名もキュベ、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ゴーシュ。エグリ・ウーリエやジェローム・プレヴォーなどが手掛け、注目されている、ピノ・ムニエ100％のキュベです！ ■輸入元様資料より抜粋■ 粘土、泥炭岩を含むチョーク質の土壌、冷涼で湿度の高いテロワールを持つマレイユ・ル・ポール村に最適な品種ピ...

ワイン名 Bereche et Fils Rive Gauche NV ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ 生産者 ベレッシュ・エ・フィス 産地 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ アルコール度数 12％ 容量 750ml その他備考 【レコルタン(RM)】

■僅か1800本生産！ 　シャンパーニュの次世代を担うベレッシュによるブラン・ド・ノワール 【 BERECHE ET FILS ベレッシュ・エ・フィス 】 モンターニュ・ド・ランスで標高が一番高い格付け一級リュード村にて1847年よ り続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは28歳。 伝統手法の良い所を守りながらも、「自然」「テロワール」という新しい流れを 取り入れる若者らしい柔軟な感性を持ち合わせ、産地を超えた志の高い生産者と 多く交流を持ち影響を受けている。年々成長が著しく、次世代を担う若手ヴィニュ ロンとして現在最も注目されている一人です。 一般的には培養酵母にて1週間程度で終わらせるアルコール醗酵は天然酵母で1〜 1.5ヶ月かけてじっくり香りを引き出し澱と共に長いリー・コンタクトを行いベー スとなるワインをしっかり造る事に注力し、マロラクティック発酵は一切行わな い。 畑においては2004年より全てビオロジックに切り替え、現在6haがビオディナミ へ転換。伝統的にベレッシュでは樽を用いており、ぶどうのポテンシャルを見極 めながらボランジェと同じ職人による樽やDRCなどブル...

ワイン名 Bereche et Fils Rive Gauche NV ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ 生産者 ベレッシュ・エ・フィス 産地 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ アルコール度数 12％ 容量 750ml その他備考 【レコルタン(RM)】

■ワイン名（原語）／Vallee de la Marne Extra Brut NV Bereche et Fils ■色／泡・白 ■味わい／辛口 ■ブドウ品種／ ■生産者名／ベレッシュ・エ・フィス ■産地／フランス／シャンパーニュ ■原産地呼称／AOCシャンパーニュ ■生産年／NV ■内容量／750ml

ワイン名 Bereche et Fils Rive Gauche NV ワイン種別 発泡ワイン・白 ブドウ品種 ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネ 生産者 ベレッシュ・エ・フィス 産地 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ アルコール度数 12％ 容量 750ml その他備考 【レコルタン(RM)】　

マルヌ河左岸、マレイユ・ル・ポール村の冷たく湿度の高い泥灰質土壌を持つテロワールに適した1969年植樹ピノ・ムニエ100％によるブラン・ド・ノワール。350Lと600Lの樽にて醸造。2014年収穫の単一年産。ドザージュ3g/L。4197本生産。