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概要
Pierre Gimonnet Extra-Brut Oenophile / ピエール・ジモネ エクストラ・ブリュット・エノフィルはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPierre Gimonnet/ピエール・ジモネ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
Extra-Brut Oenophile
エクストラ・ブリュット・エノフィル
生産者情報
- 概要
- ピエール・ジモネは18世紀からぶどう栽培を続け、1936年からレコルタン・マニピュランとしてシャンパーニュ造りを開始しました。畑はキュイに14ヘクタール、クラマンに12ヘクタールの合計26ヘクタール所有し、生産量の約80％がフランス国内で消費されています。 徹底した少量生産と発酵、熟成段階での厳格な基準を貫くことによって、ピエール・ジモネのシャンパーニュは全ブランドにおい…詳細は「Pierre Gimonnet / ピエール・ジモネ」をご覧ください。
ピエール・ジモネ - エクストラ・ブリュット・エノフィル 商品一覧
(スパークリングワイン) オノフィル・プルミエ・クリュ・エクストラ・ブリュット 2004 （ピエール・ジモネ） 箱ナシ
wine FIX
\6,480 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
wine FIX
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ピエール・ジモネは18世紀からぶどう栽培を続けている生産者ですが、1936年からはぶどう栽培、醸造、瓶詰め、販売まで一貫しておこなうレコルタン・マニピュランとしてシャンパーニュ造りを開始しました。 世界中で高い評価を受けながら、そのほとんどが本国フランスで消費されるため、あまり日本ではお目にかかれない注目のRMシャンパーニュ。フランス語で「ワイン愛好家」の意を持つキュヴェであるこのオノフィルは、ドサージュ（糖度を調節するリキュールを加えること）を行わない極辛口のシャンパーニュです。 自然糖度のみの味わいですが、クリーミーな泡立ちも手伝って飲み口にはまるみもあり、しっかりとキレのある酸とのバランスが取れた味わいです。 後味が引き締まっているため、シーフードはもちろん色々なお料理との相性もよいシャンパーニュです。（2010.04.17）
ピエール・ジモネ エクストラ・ブリュット・オノフィル[2005] ブラン・ド・ブラン 白/辛口[750ml] エノフィル
代官山ワインサロン Le・Luxe
\5,076 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
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\5,076 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
※画像はヴィンテージ違いとなっております。 PIERRE GIMONNET & FILS OENOPHILE 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方＞コート・デ・ブラン地区＞キュイ村 蔵元:ピエール・ジモネ PIERRE GIMONNET & FILS 格付:AOCシャンパーニュ ヴィンテージ：2005年 種類:白/辛口/スパークリング 品種:シャルドネ 100％ 容量 750ml 輸入元：並行輸入
ピエール・ジモネエクストラ・ブリュット・オノフィル1999年 ブラン・ド・ブラン 白[750ml]
代官山ワインサロン Le・Luxe
\7,020 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
代官山ワインサロン Le・Luxe
\7,020 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
生産地:フランス＞シャンパーニュ地方 蔵元:ピエール・ジモネ PIERRE GIMONNET & FILS 格付:AOCシャンパーニュ 種類:白 品種:シャルドネ 100％ 容量 750ml生産するシャンパーニュのすべてがブラン・ド・ブランのRMのヴィンテージ1999シャンパン！
エクストラ・ブリュット・プルミエ・クリュ『オノフィル』[1999]ピエール・ジモネ
割田屋【わりでんや】
\5,389 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
割田屋【わりでんや】
\5,389 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
ドサージュ無しの最高峰！ エッジの効いたシャープさとエレガンス 圧倒的なミネラル感は一飲の価値あり！ ≪インターナショナルワインセラー 92点！≫