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概要
Pierre Gimonnet Extra-Brut Oenophile / ピエール・ジモネ エクストラ・ブリュット・エノフィルはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPierre Gimonnet/ピエール・ジモネ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
Extra-Brut Oenophile
エクストラ・ブリュット・エノフィル
生産者情報
- 概要
- [ピエール・ジモネ]は18世紀からぶどう栽培を続け、1936年から[レコルタン・マニピュラン]としてシャンパーニュ造りを開始しました。畑は[キュイ]に14ヘクタール、[クラマン]に12ヘクタールの合計26ヘクタール所有し、生産量の約80％がフランス国内で消費されています。 徹底した少量生産と発酵、熟成段階での厳格な基準を貫くことによって、[ピエール・ジモネ]のシャンパーニュは全ブランドにおい…詳細は「Pierre Gimonnet / ピエール・ジモネ」をご覧ください。
