ブルーノ・パイヤール　N.P.U 1996

Bruno Paillard N.P.U Nec Plus Ultra Millésimé / ブルーノ・パイヤール N.P.U・ネック・プラス・ウルトラ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBruno Paillard/ブルーノ・パイヤール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

シャルドネ100% ラベル表示は1995年となっていますが、 今回1996年ヴィンテージをお届けいたします。 この先、これからの人生において、これ以上のシャンパ ンに出会うことは、もうきっとないと思います。1928年 の再来と言われるわけですから、ご想像いただけると思 います。 今回、非常に運良く6本入手することができ、こうやって 皆さんに特別にご紹介させていただきます。 【『これ以上のものがない』最高峰のシャンパーニュ 】 名実とも間違いなく最高峰に輝く超お宝シャンパン。 一生一度の超お宝です。 是非とも、お見逃しなく、シャンパン愛飲家ならば、 必ずやお求めいただければと思います。ブルーノ・パイヤール　N.P.U 1996 タイプ シャンパン サイズ 750ml 産地 フランス　シャンパーニュ > ヴィンテージ 内容 シャルドネ100% 超希少・幻限定6本のみ!! これを手に入れた人は誰よりも幸運です!! なんと1928年以来となる一生一度の超極上【幻の100点満点】15年熟成シャンパン!! その名も【『Nec Plus Ultra(これ以上のものがない)』シャンパーニュ最高峰 】 もしもこのシャンパンが出品されていたら、全ての評価誌が【100点満点】をつけただろう、まさに世界最高No.1のシャンパン!! 【目にすることすらできません!!!どんな大金持ちでも欲しくとも絶対に手に入れられない超極上の幻シャンパンです!!】 【20世紀最高の料理人】世界最高の舌を持つジョエル・ロブション氏自身が惚れ込んだ[ ブルーノ・パイヤール]幻の大傑作!! 日本にはわずか60本しか輸出されなかった、とんでもない幻のシャンパン!! [ブルーノ・パイヤール　N.P.U 1996] アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]では、 同じ造り手の造る格下のシャンパン[ブラン・ド・ブラン1996]に対して 【97点】という物凄い点数を叩き出してシャンパン最高得点に輝いています。 もしこの[N.P.U 1996]が出品されていたら、さらに物凄い 点数【100点満点】が付いていたことでしょう!! ブルーノ・パイヤール　N.P.U 1996 全世界見渡しても、このシャンパンを目にすることがで きるだけで、それだけで十分幸運な、そんな、どんな大 金持ちであろうとも、欲しくとも絶対に手に入れられな い超極上の幻シャンパンを皆さんに特別にご紹介いたし ます!!。 今回わずか6本限りのご紹介となりますが、入手できた 方は、世界中の誰よりも幸運ですし、恐らくこの先100年 は、この幸運を多くの方に自慢できる、まさに宝くじに 当たったかのような、物凄い物凄い幸運の持ち主です!!。 本場フランス・シャンパーニュから、ここ日本に輸出さ れた数は、わずか60本。わずか60人の方しか得ることの できない、それほどの物凄い幸運です!!!!!。 そして、おそらく間違いなく世界最高峰と呼ぶことができ る・・、もしもこのシャンパンが出品されていたら、全 ての評価誌が【100点満点】をつけただろう、まさに世界 最高No.1のシャンパンです!!。 まずは、インポーターさんがリリースするこのコメント からご紹介いたします。 (もう鳥肌が立つほどのコメントですので、よーく読んで いただければと思います) ・・・・・・・・・・・・ 『これ以上ない』最高峰のシャンパーニュ 1996　N.P.U. /　Nec Plus Ultra Bruno Paillard N.P.U.( Nec Plus Ultra )は、ラテン語で文 字通り「それ以上のものがない」ことを意味 します。当初より追求されてきた高い野心に より生まれる情熱、つまりこれ以上ない最高 峰のシャンパーニュを提供する、という思い を込めて造られました。 N．P.U.は偉大な収穫年にのみ生産されます。 1996年はワイン史上1928 年に匹敵すると言 われるほど傑出した偉大な年であり、果実の 凝縮感、円熟味、優れた酸味や余韻の素晴ら しさなど、すべての特徴がこれ以上ないほど の絶妙なコンビネーションを形成しています。 ヘーゼルナッツ、トーストそしてブリオッシ ュのような豊かな果実味。このシャルドネ50％、 ピノ・ノワール50％のブレンドはミディアム〜 フルボディで、シルクのような滑らかな舌触 りを持ち、1990年よりもスケールの大きい力 強いアロマがあり風味豊かで余韻の長い複雑 なフィニッシュに続きます。 ・・・・・・・・・・・・ まさにその名前にもなっている通り、 【『これ以上のものがない』最高峰のシャンパーニュ 】 それを証明するかのように、アメリカ最高評価誌[ワイ ンスペクテーター]では、同じ造り手の造る格下のシャンパン https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/51-96-149-0037/ に対して、なんとなんと【97点】という物凄い点数を叩 き出して、シャンパン最高得点に輝いたんです!!。 (第二位は、クリュッグ・ブリッュト1998の96点、 第三位は、ボランジェ・ラ・グランダネ2000の95点。) この【97点】最高峰よりも、さらに最高のブドウを使用 し、最高の醸造と最高の熟成を経て、いよいよ今年2011 年にリリースされてきた・・・、つまりは【97点】最高 峰を軽々と上回る品質を持ったシャンパンなんです!!。 なので、もしも出品していたら、【100点満点】を獲得 しただろう、そんな物凄いシャンパンを本日、幸運にも 皆さんにご紹介できることになったんです!!。 その名も [ブルーノ・パイヤール　N.P.U 1996] この[ブルーノ・パイヤール]という名前、そしてこの 1996年というヴィンテージ・・・もうこれだけでピン!、 来る方も沢山いらっしゃると思います!!!。 そうです!!、 【20世紀最高の料理人】と言われ、今も尚、世界の美食 家からの賞賛を一身に受け、料理界をリードし続けてい るあのジョエル・ロブション氏が惚れ込み、彼のレスト ランでは常にサーブすると言われる[ブルーノ・パイヤー ル]!!。 1981年、ロブション氏36歳のとき、彼自身の挑戦の舞台 としてレストラン「ジャマン」（後に「ジョエル・ロブ ション」と改名）をオープン。当時のミシュラン史上最 短で三ツ星を獲得し、惜しまれつつも同店をクローズす るまで、13年間連続でミシュラン三ツ星を維持し続け、 世界を驚嘆させ、その後も、東京・六本木を皮切りに まさに【ロブション】と名のつく店をパリ、モナコ、 ニューヨーク、ラスベガス、ロンドン、香港、マカオと、 次々と世界各地に展開し、実に30個以上もの世界で最も ミシュランの星を持つミシュラン史上最高の天才シェフ!!。 そんな彼のもとには、世界中のワイン生産者から『うち のワインを使って欲しい!』と、それこそ無料でワインが 次々と送られてくるのが日常なんですが、そんな彼がこ の[ブルーノ・パイヤール]をブラインド試飲した2週間後 には自らシャンパーニュ・メゾンを訪れたという、そん な逸話も残るほど、【20世紀最高の料理人】に絶大なる 信頼をおくシャンパン!!。 そしてそして1996年というヴィンテージ!!。 シャンパーニュにおける1996年という年はまさに50年に 一度の超大当たり年!!。フランス最高評価誌[ギッド・ アシェット]で、シャンパーニュ地方に19点以上の、 まさに完璧と評価された年は、1945年から2009年まで の64年間で、 1945年 20点 1955年 19点 1996年 19点 わずかにこの3ヴィンテージのみ!!。いかに1996年が凄い かお分かりいただけると思います!!。 つまりつまり!!、 【20世紀最高の料理人】ジョエル・ロブション氏が惚れ 込むシャンパンの、1996年という50年に一度の超大当たり 年!!。 しかも、造り手[ブルーノ・パイヤール]は、は3種類の ノン・ヴィンテージが主体で、極めて少量のいくつか のヴィンテージもの(ミレジメ)をリリースしているん ですが、まさに今回はそんな極めて少量のミレジメ!!!。 そんな少量のミレジメの中でも、クラマン、シュイィ、 メニル・シュール・オジェ、ヴェルズネイ、ブーズィの 特級畑の傑出したブドウだけを選び、そのすべてオーク 小樽で醸造し、その極上のブドウに複雑味を与え、 さらには少なくとも9年間、この1996年に限っては12年 間もの間、瓶内二次発酵に時間を費やして、いよいよ今 年2011年この世に登場してきた、まさに他の追随を全く 許さない最高のスペックをもった超エリート・シャンパ ンなんです!!。 1990年ヴィンテージが初リリースだった、この[ブルーノ ・パイヤール　N.P.U]は、以来、1995年がリリースされ、 今回登場の1996年は、貴重な3本目の最高峰。 そんな偉大なる1990年、1995年と比較しても、ずば抜け て偉大であると造り手自身も評価する、まさに100年に 一度ともいえる、超お宝シャンパンです。 この先、これからの人生において、これ以上のシャンパ ンに出会うことは、もうきっとないと思います。1928年 の再来と言われるわけですから、ご想像いただけると思 います。 今回、非常に運良く6本入手することができ、こうやって 皆さんに特別にご紹介させていただきます。 【『これ以上のものがない』最高峰のシャンパーニュ 】 名実とも間違いなく最高峰に輝く超お宝シャンパン。 一生一度の超お宝です。 是非とも、お見逃しなく、シャンパン愛飲家ならば、 必ずやお求めいただければと思います。

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