ジャン マリー バンドック シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ブジーキュヴェ ラ セデュイザント”ブリュット トラディションJean Marie Bandock Champagne Grand Cru Bouzy “La Seduisante” Brut Tradition

Jean Marie Bandock La Séduisante Brut / ジャン・マリー・バンドック ラ・セデュイサンテ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJean Marie Bandock/ジャン・マリー・バンドック(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

ジャン・マリー・バンドック・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ブジー(100％)“キュヴェ・ラ・セデュイザント”ブリュット・トラディション・超限定品・R.M・蔵出し品・AOCグラン・クリュ・特級・シャンパーニュ・正規品Jean Marie Bandock Champagne Grand Cru Bouzy “La Seduisante” Brut Tradition AOC Grand Cru Champagne入手困難！シャンパーニュ特級辛口愛好家大注目！特級(グラン・クリュ)ブジー村100％R.M(元詰)シャンパーニュ愛好家大注目！魅惑的、セクシーという名がつけられた人気特級シャンパーニュ！堅固な骨格のシャンパーニュを生み出す、グラン・クリュ「ブジィ」村の個性をシャンパーニュに表現する小規模生産者！所有する畑は全てグラン・クリュ・ブジー村で、なんと所有面積3haのみ！ピノ・ノワールとシャルドネのみを栽培する超希少造り手、ジャン・マリー・バンドック！極少レコルタン・マニピュランですが、同じブジー村の造り手5件と共に、ソシエテ・ヴィニュロンと呼ばれる組合も形成し、1929年にドメーヌ元詰を開始！(バンドックのように数haほどしか畑を所有しない造り手は、醸造所を共有することでドメーヌとして元詰することが可能に)収穫されたブドウは、全て一緒に合わせて圧縮、醗酵、熟成を行い、翌年の2月にヴァン・クレール(ベースとなるその年のワイン)やリザーヴワインのアッサンブラージュの比率によって、独自の個性を表現したシャンパーニュを造り出しています！ジャン・マリー・バンドックの特徴は、全てのキュヴェに毎年50％以上のリザーヴワイン(秘伝のたれのようなもの)を使用！(他の造り手は20-30％の使用なのに対して大きな比率で、周囲にも反対される程の量とか)リザーヴワインの比率が高いと活性化した酵母が減り、瓶内発酵のコントロールが厳しくなる為に敬遠しがちだが、バンドックでは、希少なリザーヴワインを多く使用することでシャンパンに複雑さを与え、ブジー独自の味わいが深まると考え、贅沢に使用！超こだわりのもと造られる高級グラン・クリュ・シャンパーニュ！この“キュヴェ・ラ・セデュイザント”は「魅惑的」「セクシー」という意味！ブジー産100％スタンダード・キュヴェでありながら、グラン・クリュ・特級という高級シャンパーニュ！

ブジー産100％のピノ・ノワール90％にシャルドネ10％のアッサンブラージュ！36ヶ月の瓶熟成！ドサージュ6-7g/Lの本格派辛口！

「特級ブジー村以外のブドウには興味がない」と断言する現当主シルヴァン・バンドック氏がブジーの特徴を見事に反映させたキュヴェ・ラ・セデュイザントが限定で蔵出しで極少量入荷！グラン・クリュ『ブジィ』村の個性 17のグラン・クリュの中で最も重厚なシャンパーニュを生みだすブジィ村。完熟したピノ・ノワールから、ブジィ独自の重厚な味わいを表現する小規模共同組合。堅固な骨格のシャンパーニュを生み出す、グラン・クリュ「ブジィ」村の個性をシャンパーニュに表現する小規模生産者！『ブジィのほとんどの葡萄は大手メゾンに買われてしまう。残念ながらブジィの葡萄だけで造られるシャンパーニュを飲むチャンスはほとんど無い』 「ジャン・マリー・バンドック」は数少ないブジィ100%の造り手。ピノ・ノワール最良のグラン・クリュと言われる「ブジィ」の畑は合計350ha。 その内150haは大手メゾンが所有し、残りの葡萄もほとんどが栽培家からメゾンへと販売されている。『メゾンではグラン・クリュの葡萄もアッサンブラージュし、メゾン独自の味わいを造り出す為、残念ながらブジィの純粋な個性を消してしまう。ブジィの個性よ りもメゾンの個性が優先されるのだ』 「ジャン・マリー・バンドック」が所有する3haの畑は全てブジィ村。ブジィは扇状の真南を向いた一枚の斜面に葡萄畑が広がっている。30cm程の表土の下は「モンターニュ・ド・ランス」の典型的なチョーク層。グラン・クリュの素質を見事に備えた贅沢な環境。日照時間にも恵まれ、葡萄は十分に糖度を確保する。 『他のグラン・クリュに比べてアルコール度数が高く、凝縮度も高い。堅固な骨格を持つ男性的な味わいが特徴。そういうシャンパーニュを造りたい』■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：フレンチオーク樽18ヶ月（新樽比率30-40％） ■樹齢：平均40年以上 入手困難！シャンパーニュ特級辛口愛好家大注目！特級(グラン・クリュ)ブジー村100％R.M(元詰)シャンパーニュ愛好家大注目！魅惑的、セクシーという名がつけられた人気特級シャンパーニュ！堅固な骨格のシャンパーニュを生み出す、グラン・クリュ「ブジィ」村の個性をシャンパーニュに表現する小規模生産者！所有する畑は全てグラン・クリュ・ブジー村で、なんと所有面積3haのみ！ピノ・ノワールとシャルドネのみを栽培する超希少造り手、ジャン・マリー・バンドック！グラン・クリュ・

ワインのタイプ白・辛口・シャンパーニュ生産者ジャン・マリー・バンドック生産地フランス/ブルゴーニュ/ジュヴレ・シャンベルタンブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール内容量750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

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