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ヴェット・エ・ソルベ / ブラン・ナチュール・テクスチュール [2015]【シャンパン（泡物）】

ヴェット・エ・ソルベ / ブラン・ナチュール・テクスチュール [2015]【シャンパン（泡物）】
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ジャック・セロスで学ぶベルトラン・ゴトロの逸品！
\19,700-　在庫：無
ショップ：ワイン通販ワインホリック

概要

商品詳細

ジャック・セロスで学ぶベルトラン・ゴトロの逸品！ 推薦グラス ヴェット・エ・ソルベ / ブラン・ナチュール・テクスチュール [2015] Vouette et Sorbee / Brut Nature Textures 2015 セパージュ: 【ピノ・ブラン100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2019年以降 インポーター: ラシーヌ ヴェット・エ・ソルヴェは多くても年間1万本ほどしか生産していない非常に貴重なシャンパン。急斜面に多くの畑をもち、一時は全く生産できなかった年もあるほど打撃を受けたときもあったほどで、昨年の入荷量は非常に少なくそれだけ趣味的でリスキーな作り方をしています。非常に重厚でセロスの元で学んだ生産者たちが、セロスとは違うそれぞれに見事な個性を発揮していることを考えるとセロスはそれだけ素晴らしい先生なのでしょう。彼のワインは日本に届いてから2?3年寝かすことが必要です。近年早熟なワインが増えている中、こういった作り手がいてもいいでしょう。このシャンパンは初入荷で珍しくピノ・ブラン100％で作られています。通常シャンパーニュでは古代品種に位置づけられているピノ・ブランは補助品種としては使われていますが100％のシャンパンは聞いたことがありません。 【cs】 【champagne】　　【v2015】　【nature】
Vouette et Sorbee Textures Brut Nature Millésime / ヴェット・エ・ソルベ・テクスチュール・ブリュット・ナチュール・ミレジメ

Textures Brut Nature Millésime

テクスチュール・ブリュット・ナチュール・ミレジメ

基本情報

ドザージュ
Brut Nature
セパージュ
シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : ピノ・ブラン 100%

生産者情報

Vouette et Sorbee / ヴェット・エ・ソルベ
生産者名
Vouette et Sorbee / ヴェット・エ・ソルベ
地区
Côte des Bar / コート・デ・バール
- Barséquanais / バルセカネ
村
10110 Buxières-sur-Arce / ビュキシエール＝シュル＝アルス
概要
[ヴェット・エ・ソルベ]はオーブ県の[Buxières-sur-Arce]村に拠点を置くベルトラン・ゴーテロ氏が率いる小さな造り手。父の代までは農薬を使いブドウを生産し、ネゴシアンなどに販売していましたが。1992年デザーナーを辞めメゾンを継ぎます。その後は有機農法に切り替え2001年が[ヴェット・エ・ソルベ]の初リリースとなりました。 人脈的には[ジャック・セロス]とのつながりが深く、弟子…詳細は「Vouette et Sorbee / ヴェット・エ・ソルベ」をご覧ください。

ヴェット・エ・ソルベ - テクスチュール・ブリュット・ナチュール・ミレジメ 商品一覧

新着順安い順高い順|詳細画像
ヴェット エ ソルベ テクスチュール 2017 Vouette et Sorbee Texutures フランス シャンパン シャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\24,800 在庫：有
ピノ・ブラン100％で造られる大変珍しいブラン・ド・ブラン 東部からの風が吹く場所、畑ル・フォネのブドウで造られる、ピノ・ブラン100％の珍しいブラン・ド・ブラン。植樹は2000年、土壌は粘土石灰質。樽熟成では、ピノ・ブランはわずかな酸化でその特徴が失われてしまいますが、270日間のマセラシオン、土に埋めたジョージアのアンフォラで熟成させることで果実味が保たれています。シャルドネの風味とは異なる味わいで、まるでビワやミカンのような風味、硬質なミネラルとバランスよく調和して、滑らかで気品のある味わいを表現しています。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名テクスチュールTexuturesヴィンテージ2017容量750ml オーブの自然派のパイオニア ヴェット エ ソルベ Vouette et Sorbee シャンパーニュの南東部に位置するオーブ地方は、ここ数年注目されているエリアです。 ここで、1986年に家族が所有するブドウ畑を取り戻し、ぶどうの栽培を行った「ヴェット エ ソルベ」のベルトラン・ゴトロは、このエリアのグロワーのパイオニアです。謙虚で、誠実で...
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ヴェット エ ソルベ テクスチュール 2017 Vouette et Sorbee Texutures フランス シャンパン シャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\24,800 在庫：有
ピノ・ブラン100％で造られる大変珍しいブラン・ド・ブラン 東部からの風が吹く場所、畑ル・フォネのブドウで造られる、ピノ・ブラン100％の珍しいブラン・ド・ブラン。植樹は2000年、土壌は粘土石灰質。樽熟成では、ピノ・ブランはわずかな酸化でその特徴が失われてしまいますが、270日間のマセラシオン、土に埋めたジョージアのアンフォラで熟成させることで果実味が保たれています。シャルドネの風味とは異なる味わいで、まるでビワやミカンのような風味、硬質なミネラルとバランスよく調和して、滑らかで気品のある味わいを表現しています。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名テクスチュールTexuturesヴィンテージ2017容量750ml オーブの自然派のパイオニア ヴェット エ ソルベ Vouette et Sorbee シャンパーニュの南東部に位置するオーブ地方は、ここ数年注目されているエリアです。 ここで、1986年に家族が所有するブドウ畑を取り戻し、ぶどうの栽培を行った「ヴェット エ ソルベ」のベルトラン・ゴトロは、このエリアのグロワーのパイオニアです。謙虚で、誠実で...
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ヴェット エ ソルベ テクスチュール 2019 Vouette et Sorbee Texutures フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷
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\24,800 在庫：有
ピノ・ブラン100％で造られる大変珍しいブラン・ド・ブラン 東部からの風が吹く場所、畑ル・フォネのブドウで造られる、ピノ・ブラン100％の珍しいブラン・ド・ブラン。植樹は2000年、土壌は粘土石灰質。樽熟成では、ピノ・ブランはわずかな酸化でその特徴が失われてしまいますが、270日間のマセラシオン、土に埋めたジョージアのアンフォラで熟成させることで果実味が保たれています。シャルドネの風味とは異なる味わいで、まるでビワやミカンのような風味、硬質なミネラルとバランスよく調和して、滑らかで気品のある味わいを表現しています。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名テクスチュールTexuturesヴィンテージ2019容量750ml オーブの自然派のパイオニア ヴェット エ ソルベ Vouette et Sorbee シャンパーニュの南東部に位置するオーブ地方は、ここ数年注目されているエリアです。 ここで、1986年に家族が所有するブドウ畑を取り戻し、ぶどうの栽培を行った「ヴェット エ ソルベ」のベルトラン・ゴトロは、このエリアのグロワーのパイオニアです。謙虚で、誠実で...
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ヴェット エ ソルベ テクスチュール 2019 Vouette et Sorbee Texutures フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷
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ピノ・ブラン100％で造られる大変珍しいブラン・ド・ブラン 東部からの風が吹く場所、畑ル・フォネのブドウで造られる、ピノ・ブラン100％の珍しいブラン・ド・ブラン。植樹は2000年、土壌は粘土石灰質。樽熟成では、ピノ・ブランはわずかな酸化でその特徴が失われてしまいますが、270日間のマセラシオン、土に埋めたジョージアのアンフォラで熟成させることで果実味が保たれています。シャルドネの風味とは異なる味わいで、まるでビワやミカンのような風味、硬質なミネラルとバランスよく調和して、滑らかで気品のある味わいを表現しています。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名テクスチュールTexuturesヴィンテージ2019容量750ml オーブの自然派のパイオニア ヴェット エ ソルベ Vouette et Sorbee シャンパーニュの南東部に位置するオーブ地方は、ここ数年注目されているエリアです。 ここで、1986年に家族が所有するブドウ畑を取り戻し、ぶどうの栽培を行った「ヴェット エ ソルベ」のベルトラン・ゴトロは、このエリアのグロワーのパイオニアです。謙虚で、誠実で...
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ヴェット エ ソルベ テクスチュール 2019 Vouette et Sorbee Texutures フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷[のこり1本]
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\24,800 在庫：無
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ヴェット エ ソルベ テクスチュール 2018 Vouette et Sorbee Texutures フランス シャンパン シャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\24,800 在庫：無
ピノ・ブラン100％で造られる大変珍しいブラン・ド・ブラン 東部からの風が吹く場所、畑ル・フォネのブドウで造られる、ピノ・ブラン100％の珍しいブラン・ド・ブラン。植樹は2000年、土壌は粘土石灰質。樽熟成では、ピノ・ブランはわずかな酸化でその特徴が失われてしまいますが、270日間のマセラシオン、土に埋めたジョージアのアンフォラで熟成させることで果実味が保たれています。シャルドネの風味とは異なる味わいで、まるでビワやミカンのような風味、硬質なミネラルとバランスよく調和して、滑らかで気品のある味わいを表現しています。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名テクスチュールTexuturesヴィンテージ2018容量750ml オーブの自然派のパイオニア ヴェット エ ソルベ Vouette et Sorbee シャンパーニュの南東部に位置するオーブ地方は、ここ数年注目されているエリアです。 ここで、1986年に家族が所有するブドウ畑を取り戻し、ぶどうの栽培を行った「ヴェット エ ソルベ」のベルトラン・ゴトロは、このエリアのグロワーのパイオニアです。謙虚で、誠実で...
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ヴェット エ ソルベ テクスチュール 2019 Vouette et Sorbee Texutures フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷[のこり1本]
ロマネ ROMANEE
\24,800 在庫：無
ピノ・ブラン100％で造られる大変珍しいブラン・ド・ブラン 東部からの風が吹く場所、畑ル・フォネのブドウで造られる、ピノ・ブラン100％の珍しいブラン・ド・ブラン。植樹は2000年、土壌は粘土石灰質。樽熟成では、ピノ・ブランはわずかな酸化でその特徴が失われてしまいますが、270日間のマセラシオン、土に埋めたジョージアのアンフォラで熟成させることで果実味が保たれています。シャルドネの風味とは異なる味わいで、まるでビワやミカンのような風味、硬質なミネラルとバランスよく調和して、滑らかで気品のある味わいを表現しています。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名テクスチュールTexuturesヴィンテージ2019容量750ml オーブの自然派のパイオニア ヴェット エ ソルベ Vouette et Sorbee シャンパーニュの南東部に位置するオーブ地方は、ここ数年注目されているエリアです。 ここで、1986年に家族が所有するブドウ畑を取り戻し、ぶどうの栽培を行った「ヴェット エ ソルベ」のベルトラン・ゴトロは、このエリアのグロワーのパイオニアです。謙虚で、誠実で...
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ヴェット エ ソルベ テクスチュール 2014 Vouette et Sorbee Texutures フランス シャンパン シャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\28,600 在庫：無
ピノ・ブラン100％で造られる大変珍しいブラン・ド・ブラン 東部からの風が吹く場所、畑ル・フォネのブドウで造られる、ピノ・ブラン100％の珍しいブラン・ド・ブラン。植樹は2000年、土壌は粘土石灰質。樽熟成では、ピノ・ブランはわずかな酸化でその特徴が失われてしまいますが、270日間のマセラシオン、土に埋めたジョージアのアンフォラで熟成させることで果実味が保たれています。シャルドネの風味とは異なる味わいで、まるでビワやミカンのような風味、硬質なミネラルとバランスよく調和して、滑らかで気品のある味わいを表現しています。 フレッシュな果実の繊細なテクスチャーが美しい 強い麦わら色がかった黄金色で、熟して凝縮した白果実や黄果肉の果実のアロマを持ちます。ピュアでまろやか、繊細でとてもエレガントな味わいは、ジューシーで完璧にバランスが取れており、非常にきめ細かいムースと繊細な力強さを持つ、美しくワインらしいキュヴェです。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名テクスチュールTexuturesヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み...
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ヴェット エ ソルベ テクスチュール 2015 Vouette et Sorbee Texutures フランス シャンパン シャンパーニュ
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\28,600 在庫：無
ピノ・ブラン100％で造られる大変珍しいブラン・ド・ブラン 東部からの風が吹く場所、畑ル・フォネのブドウで造られる、ピノ・ブラン100％の珍しいブラン・ド・ブラン。植樹は2000年、土壌は粘土石灰質。樽熟成では、ピノ・ブランはわずかな酸化でその特徴が失われてしまいますが、270日間のマセラシオン、土に埋めたジョージアのアンフォラで熟成させることで果実味が保たれています。シャルドネの風味とは異なる味わいで、まるでビワやミカンのような風味、硬質なミネラルとバランスよく調和して、滑らかで気品のある味わいを表現しています。 濃厚な果実味の素晴らしい飲み心地 味わいは非常に印象的。レモン、レモンの皮の力強い香りがあり、濃厚な果実味が舌に残ります。柑橘類、レモンオイル、塩味、かすかなナッツの風味、チョーキーなフィニッシュ。グラスの中で絶え間なく高まっていく、素晴らしい飲み心地です。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名テクスチュールTexuturesヴィンテージ2015容量750ml オーブの自然派のパイオニア ヴェット エ ソルベ Vouette et Sorbe...
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ヴェット エ ソルベ テクスチュール 2014 Vouette et Sorbee Texutures フランス シャンパン シャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\28,600 在庫：無
ピノ・ブラン100％で造られる大変珍しいブラン・ド・ブラン 東部からの風が吹く場所、畑ル・フォネのブドウで造られる、ピノ・ブラン100％の珍しいブラン・ド・ブラン。植樹は2000年、土壌は粘土石灰質。樽熟成では、ピノ・ブランはわずかな酸化でその特徴が失われてしまいますが、270日間のマセラシオン、土に埋めたジョージアのアンフォラで熟成させることで果実味が保たれています。シャルドネの風味とは異なる味わいで、まるでビワやミカンのような風味、硬質なミネラルとバランスよく調和して、滑らかで気品のある味わいを表現しています。 フレッシュな果実の繊細なテクスチャーが美しい 強い麦わら色がかった黄金色で、熟して凝縮した白果実や黄果肉の果実のアロマを持ちます。ピュアでまろやか、繊細でとてもエレガントな味わいは、ジューシーで完璧にバランスが取れており、非常にきめ細かいムースと繊細な力強さを持つ、美しくワインらしいキュヴェです。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名テクスチュールTexuturesヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み...
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【4日20時～ 店内2点でP5倍・3点で10倍!(エントリー要)】〈お一人様1本限り〉テクスチュール ブリュット ナチュール NV ヴェット エ ソルベ (※ベース2018年ヴィンテージ)( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ [S]
タカムラ ワイン ハウス
\24,600 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
お一人様1本限り！ジャック セロスのアンセルム セロス氏自身も認める〈愛弟子〉であり、今や、若手にも大きな影響を与えている、ベルトラン ゴーテロ氏が手掛ける、ヴェット エ ソルベ。そんなヴェット エ ソルベがピノ ブランで生み出されるテクスチュールが入荷しました。しかも、シャンパーニュの当たり年2018年ベースキュベです！テクスチュールは、ヴェット エ ソルベの中でも見つける事が難しく、過去入荷したのも数回しかありません。迷ったら手に入れておいて頂く事をおすすめします。 INFORMATION NameTextures Brut Nature Vouette et Sorbee ブドウ品種ピノ・ブラン100% 生産者名ヴェット エ ソルベ 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA—／Issue — WS—／Issue — ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
【スーパーSALE限定！最大20,000円OFFクーポン★3/4 20:00～3/11 1:59】ヴェット エ ソルベ テクスチュール 2017 Vouette et Sorbee Texutures フランス シャンパン シャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\27,500 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
ピノ・ブラン100％で造られる大変珍しいブラン・ド・ブラン 東部からの風が吹く場所、畑ル・フォネのブドウで造られる、ピノ・ブラン100%の珍しいブラン・ド・ブラン。植樹は2000年、土壌は粘土石灰質。樽熟成では、ピノ・ブランはわずかな酸化でその特徴が失われてしまいますが、270日間のマセラシオン、土に埋めたジョージアのアンフォラで熟成させることで果実味が保たれています。シャルドネの風味とは異なる味わいで、まるでビワやミカンのような風味、硬質なミネラルとバランスよく調和して、滑らかで気品のある味わいを表現しています。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名テクスチュールTexuturesヴィンテージ2017容量750ml 「オーブの自然派のパイオニア」 ヴェット エ ソルベ Vouette et Sorbee シャンパーニュの南東部に位置するオーブ地方は、ここ数年注目されているエリアです。 ここで、1986年に家族が所有するブドウ畑を取り戻し、ぶどうの栽培を行った「ヴェット エ ソルベ」のベルトラン・ゴトロは、このエリアのグロワーのパイオニアです。謙虚で、誠...
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