ピノ・ブラン100％で造られる大変珍しいブラン・ド・ブラン 東部からの風が吹く場所、畑ル・フォネのブドウで造られる、ピノ・ブラン100%の珍しいブラン・ド・ブラン。植樹は2000年、土壌は粘土石灰質。樽熟成では、ピノ・ブランはわずかな酸化でその特徴が失われてしまいますが、270日間のマセラシオン、土に埋めたジョージアのアンフォラで熟成させることで果実味が保たれています。シャルドネの風味とは異なる味わいで、まるでビワやミカンのような風味、硬質なミネラルとバランスよく調和して、滑らかで気品のある味わいを表現しています。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名テクスチュールTexuturesヴィンテージ2017容量750ml 「オーブの自然派のパイオニア」 ヴェット エ ソルベ Vouette et Sorbee シャンパーニュの南東部に位置するオーブ地方は、ここ数年注目されているエリアです。 ここで、1986年に家族が所有するブドウ畑を取り戻し、ぶどうの栽培を行った「ヴェット エ ソルベ」のベルトラン・ゴトロは、このエリアのグロワーのパイオニアです。謙虚で、誠...

ピノ・ブラン100％で造られる大変珍しいブラン・ド・ブラン 東部からの風が吹く場所、畑ル・フォネのブドウで造られる、ピノ・ブラン100%の珍しいブラン・ド・ブラン。植樹は2000年、土壌は粘土石灰質。樽熟成では、ピノ・ブランはわずかな酸化でその特徴が失われてしまいますが、270日間のマセラシオン、土に埋めたジョージアのアンフォラで熟成させることで果実味が保たれています。シャルドネの風味とは異なる味わいで、まるでビワやミカンのような風味、硬質なミネラルとバランスよく調和して、滑らかで気品のある味わいを表現しています。 濃厚な果実味の素晴らしい飲み心地 味わいは非常に印象的。レモン、レモンの皮の力強い香りがあり、濃厚な果実味が舌に残ります。柑橘類、レモンオイル、塩味、かすかなナッツの風味、チョーキーなフィニッシュ。グラスの中で絶え間なく高まっていく、素晴らしい飲み心地です。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名テクスチュールTexuturesヴィンテージ2015容量750ml 「オーブの自然派のパイオニア」 ヴェット エ ソルベ Vouette et Sor...

ピノ・ブラン100％で造られる大変珍しいブラン・ド・ブラン 東部からの風が吹く場所、畑ル・フォネのブドウで造られる、ピノ・ブラン100%の珍しいブラン・ド・ブラン。植樹は2000年、土壌は粘土石灰質。樽熟成では、ピノ・ブランはわずかな酸化でその特徴が失われてしまいますが、270日間のマセラシオン、土に埋めたジョージアのアンフォラで熟成させることで果実味が保たれています。シャルドネの風味とは異なる味わいで、まるでビワやミカンのような風味、硬質なミネラルとバランスよく調和して、滑らかで気品のある味わいを表現しています。 フレッシュな果実の繊細なテクスチャーが美しい 強い麦わら色がかった黄金色で、熟して凝縮した白果実や黄果肉の果実のアロマを持ちます。ピュアでまろやか、繊細でとてもエレガントな味わいは、ジューシーで完璧にバランスが取れており、非常にきめ細かいムースと繊細な力強さを持つ、美しくワインらしいキュヴェです。 生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名テクスチュールTexuturesヴィンテージ2014容量750ml解説パーカーポイント: 93点予想される飲み...

生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名テクスチュールTexuturesヴィンテージ2018容量750ml

生産者ヴェット エ ソルベVouette et Sorbeeワイン名テクスチュールTexuturesヴィンテージ2016容量750ml

Information 商 品 名name Vouette et Sorbee Brut Nature Textures NV 蔵 元wine maker ヴェット・エ・ソルベ / Vouette Et Sorbee 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne ヴィンテージvintage ヴィンテージ表記はございませんが、単一生産ヴィンテージ(2014年)のぶどうを使用しています。 品 種cepage ピノ・ブラン100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer リーファー輸入・定温保管現在パリの有名ビストロでひっぱりだこで、例えば“バラタン“の黒板では、シャンパーニュは《ジャック・セロス》《ジェローム・プレヴォー》そして《ヴエット・エ・ソルベ》の3種類だけがオンリストされています。 ベルトラン・ゴトロは、シャンパーニュ地方最南端に位置するオーブ県のビュシエール・シュル・アルス村の農家に生まれました。 代々農業とブドウ栽培...

入手困難なソルベの中でも特に入手するのが難しい貴重な1本 容量 750ml 生産者 ヴェット エ ソルベ 生産国 フランス 地域1 シャンパーニュ 地域2 コート デ バール タイプ 白泡 ※商品画像はイメージです。商品名に記載のヴィンテージをご参考ください。（ヴィンテージの記載ない場合は最新のヴィンテージもしくはノンヴィンテージとなります。）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l単品l　l白泡l　l極辛口l　lRMl　lコート・デ・バールl　l750mll

ジャック・セロスで学ぶベルトラン・ゴトロの逸品！ 推薦グラス ヴェット・エ・ソルベ / ブラン・ナチュール・テクスチュール [2015] Vouette et Sorbee / Brut Nature Textures 2015 セパージュ: 【ピノ・ブラン100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2019年以降 インポーター: ラシーヌ ヴェット・エ・ソルヴェは多くても年間1万本ほどしか生産していない非常に貴重なシャンパン。急斜面に多くの畑をもち、一時は全く生産できなかった年もあるほど打撃を受けたときもあったほどで、昨年の入荷量は非常に少なくそれだけ趣味的でリスキーな作り方をしています。非常に重厚でセロスの元で学んだ生産者たちが、セロスとは違うそれぞれに見事な個性を発揮していることを考えるとセロスはそれだけ素晴らしい先生なのでしょう。彼のワインは日本に届いてから2?3年寝かすことが必要です。近年早熟なワインが増えている中、こういった作り手がいてもいいでしょう。このシャンパンは初入荷で珍しくピノ・ブラン100％で作られています。通常シャンパーニュでは古代品種に位置づ...

白・発泡性・750ml ピノ・ブラン 100％。 2016年11月18日デゴルジュマン（澱抜き）。3ヶ月樽熟成の後、ジョージアから取り寄せたアンフォラで7ヶ月熟成。クロード・ブルギニヨン氏から栽培を学び、アンセロム・セロスからシャンパーニュ造りを学んだベルトラン・ゴトロの新境地。貴重な1本です。

入手困難なソルベの中でも特に入手するのが難しい貴重な1本 生産者 ヴェット エ ソルベ 生産者業態 RM 生産者地域 コート デ バール 生産村 ビュキシエール・シュル・アルス 容量 750ml タイプ エクストラブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品情報をご確認ください。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l　l白泡l　l極辛口l　lRMl　lコート・デ・バールl　l750mll

ジャック・セロスの元で学ぶベルトラン・ゴトロの造る極めつけ！ 推薦グラス ヴェット・エ・ソルベ / ブラン・ナチュール・テクスチュール [2014] Vouette et Sorbee / Brut Nature Textures 2014 セパージュ: 【ピノ・ブラン100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2017年後半以降 インポーター: ラシーヌ ヴェット・エ・ソルヴェは多くても年間1万本ほどしか生産していない非常に貴重なシャンパン。急斜面に多くの畑をもち、一時は全く生産できなかった年もあるほど打撃を受けたときもあったほどで、昨年の入荷量は非常に少なくそれだけ趣味的でリスキーな作り方をしています。非常に重厚でセロスの元で学んだ生産者たちが、セロスとは違うそれぞれに見事な個性を発揮していることを考えるとセロスはそれだけ素晴らしい先生なのでしょう。彼のワインは日本に届いてから2?3年寝かすことが必要です。近年早熟なワインが増えている中、こういった作り手がいてもいいでしょう。このシャンパンは初入荷で珍しくピノ・ブラン100％で作られています。通常シャンパーニュでは...

ジャック・セロスに学ぶベルトラン・ゴトロの極めつけシャンパン 推薦グラス ヴェット・エ・ソルベ / ブラン・ナチュール・テクスチュール [2013] Vouette et Sorbee / Brut Nature Textures 2013 セパージュ: 【ピノ・ブラン100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2017年後半以降 インポーター: ラシーヌ ヴェット・エ・ソルヴェは多くても年間1万本ほどしか生産していない非常に貴重なシャンパン。急斜面に多くの畑をもち、一時は全く生産できなかった年もあるほど打撃を受けたときもあったほどで、昨年の入荷量は非常に少なくそれだけ趣味的でリスキーな作り方をしています。非常に重厚でセロスの元で学んだ生産者たちが、セロスとは違うそれぞれに見事な個性を発揮していることを考えるとセロスはそれだけ素晴らしい先生なのでしょう。彼のワインは日本に届いてから2?3年寝かすことが必要です。近年早熟なワインが増えている中、こういった作り手がいてもいいでしょう。このシャンパンは初入荷で珍しくピノ・ブラン100％で作られています。通常シャンパーニュでは...