キュヴェ・マリー・カトリーヌ・エクストラ・ブリュットNVフランソワ・ビリオン（泡・白）［S］

\5,378-　在庫：無

概要

Francois Billion Cuvée Marie Catherine / フランソワ・ビリオンキュヴェ・マリー・カトリーヌはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はFrancois Billion/フランソワ・ビリオン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

贅沢な瓶熟48ヶ月！

■輸入元様資料より抜粋■
奥さんと娘の名前である、マリー、カトリーヌの名を冠したこのキュヴェ。現当主ジャン・ポールは、サロンのような8〜10年の熟成方法が、全てのヴィンテージに合うとは限らないと判断し、ヴィンテージ・シャンパーニュとのギャップの埋め合わせができるように、特定のヴィンテージと他の年によるブレンドを行うことにした。その結果、ノン・ヴィンテージ物より、しっかりと構成された華やかなものとなり、ミレジメ物と同じぐらい複雑でありながら、それより安価なシャンパンに仕上がった。ブリオッシュやレモンカード、花などのアロマと共に、トーストしたイーストのような香りを放ち、メニルの持つ豊富なミネラルの特徴を持ちながら、レモンのメレンゲパイのように魅惑的なカスタードや、トーストしたパンの耳を感じさせる。記憶に強く残るワインで、10分たってもまだその味を楽しめるほどフィニッシュは長い。華やかできめ細かく、複雑なシャルドネのシャンパーニュで、ビリオンが造りだしたもう一つの大傑作。ホウロウのタンクでアルコール発酵を行い，引き続き7ヵ月熟成。マロラクティック発酵は行わずに、メニル産シャルドネ2ヴィンテージのブレンドに秘蔵のリザーヴ・ワインを40%加えて瓶内二次発酵。発酵期間は48ヶ月。ドザージュは1リットル当たり0.5グラム。『完璧です！』ラトゥ様数百種類のシャンパーニュを飲みましたが、これはかなり上位にランクされます。買ってしばらく経っており、ラベルも地味なのでどんなシャンパーニュかすら忘れてましたけど、飲んでビビりました。完璧です！開けどきの難しいサロン飲むならこっち飲んでほしいです。何本も買っておけばよかった・・・。

Francois Billion Cuvée Marie Catherine / フランソワ・ビリオン・キュヴェ・マリー・カトリーヌ

Cuvée Marie Catherine

キュヴェ・マリー・カトリーヌ

基本情報

ドザージュ: Extra Brut
セパージュ: シャルドネ : 100%, ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Francois Billion / フランソワ・ビリオン
地区: Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
村: 51190 Le Mesnil-sur-Oger / ル・メニル＝シュール＝オジェ [Grand Cru]

概要: フランソワ・ビリオンは1959年，現当主の父フランソワ・ビリオン／Francois BILLIONによって創設された。その後、フランソワの弟で，30年以上にわたり名門サロンで醸造長を務めたロベール・ビリオン／Robert BILLIONに継承されると、ロベールはサロンでの仕事と平行してドメーヌを牽引した。現在は、フランソワの息子で，ロベールの甥にあたるジャン＝ポール・ビリオン／…詳細は「Francois Billion / フランソワ・ビリオン」をご覧ください。

フランソワ・ビリオン - キュヴェ・マリー・カトリーヌ商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

フランソワ・ビリオン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・キュヴェ・マリー・カトリーヌ・エクストラ・ブリュット NV
YNSトウキョー（ワインズ東京）
\6,908 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

特級畑シャルドネ100% （ブラン・ド・ブラン）なんと30年間、あのサロン醸造長を務めた凄腕のプライベートシャンパン!!!!! 物凄い人気!! 表示本数限りのご紹介となります。何とぞ、何とぞお早目にお求めください!! 2018.6.17 この味わいが、本当に物凄いんです!!。インポーターさんは、この味わいをこんなコメントとともに表現しています!!。『ブリオッシュやレモンカード、花などのアロマと共にトーストしたイーストのような香りを放ち、メニルの持つ豊富なミネラルの特徴を持ちながら、レモンのメレンゲパイのように魅惑的なカスタードやトーストしたパンの耳を感じさせる。記憶に強く残るワインで、10分たってもまだその味を楽しめるほどフィニッシュは長い。華やかできめ細かく、複雑なシャルドネのシャンパーニュで、ビリオンが造りだしたもう一つの大傑作。』これこそまさに【サロンスタイル】!!。まさに人生初体験の見事なる融合!!ほっぺが落ちるほど、涙が出るほど、とてつもない感動の味わいなんです!!!! 輸入不可能と思われた幻シャンパン!!!! 苦節4年にしてついに、日本上陸...

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キュヴェ・マリー・カトリーヌ・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュットグラン・クリュ　[NV]　フランソワ・ビリオン　750ml　【サロン】【RM】【フランス】【シャンパーニュ】
地酒、ワインの専門店　喜咲酒家
\5,280 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ギフト対応内容量 750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください原材料ぶどう：メニル産シャルドネ100％商品説明お客様へ免責インポーター：VIVIT↑↑ 1,000円クーポン（2020年8月7日(金) 20:00から2020年8月30日(日) 23:59）↑↑ ↑↑楽天カードご利用でポイント+5倍、楽天プレミアムカード・ゴールドカードご利用でポイント7倍（2020年08月20日（木)00：00-23：59）↑↑ ↑↑ 当店全品2倍以上（2020年8月16日(日) 02:00から2020年8月31日(月) 23:59）↑↑ ご購入の商品をギフトでご利用の場合、クール便をご希望の場合は、こちらからご購入下さい。メニル・シュール・オジェ村に夢のシャンパーニュが存在します。世界一のシャンパーニュ評論家リチャード・ユリーンが「サロンのスタイルと幾つかの共通点がある。アラン・ロベールと共にオーク樽熟成の重厚なスタイルを牽引。野性的なスタイルのサロンの香り！」と称賛するレコルタン＝マニピュラン＜フランソワ・...

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キュヴェ・マリー・カトリーヌエクストラ・ブリュット[NV]フランソワ・ビリオン【フランス　シャンパン】
湘南ワインセラー
\6,600 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

　産　地　フランス　シャンパーニュ　種　類　泡　フルボディ　品　種　シャルドネ100％甘辛軽重シャンパーニュグラン・クリュ（メニル・シュール・オジェ100%）醸造：ホウロウのタンクでアルコール発酵を行い、引き続き7ヵ月熟成。マロラクティック発酵は行わずに、メニル産シャルドネ2ヴィンテージのブレンドに秘蔵のリザーブワインを40%加えて瓶内二次発酵。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを行う。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は最低48ヶ月。2018年2月にデゴルジュマン。ドザージュは5.5 グラム。年間平均生産量約5千本。味わいのコメント：ブリオッシュやレモンカード、花、トーストしたイーストなどを思わせる香り。メニル特有のミネラルの特徴を持ちながらも、レモンのメレンゲパイのような魅惑的なカスタードやトーストしたパンを感じさせる風味。フィニッシュは10 分たってもまだその味を楽しめるほど⻑い。華やかできめ細かく、ミレジメに比肩するほど複雑なキュヴェ。*マリー・カトリーヌとは、現当主のジョン＝ポール・ビリオンの奥さんと娘...

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[NV] フランソワ・ビリオン　エキストラ・ブリュット　キュヴェ　マリー・カトリーヌ　Francois Billion Extra Brut Marie Catherine
La Cave de Meditrina
\4,900 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

ギフト対応商品情報産地フランス/シャンパーニュ色シャンパーニュ（発泡性・白）品種シャルドネ　100% 容量 750ml 奥さんと娘の名前であるマリー＝カトリーヌの名を冠したこのキュヴェは，ビリオンが造るすばらしいシャンパーニュの集大成とも言える。ジャン・ポールは，サロンのような8〜10年の熟成方法がすべてのヴィンテージに合うとは限らないことを発見し，ヴィンテージ・シャンパーニュとのギャップの埋め合わせができるように，特定のヴィンテージと他の年によるブレンドを行うことにした。　その結果，ノン・ヴィンテージ物よりしっかりと構成された華やかなものとなり，ミレジメ物と同じくらい複雑でありながら少し安価なシャンパーニュに仕上がった。ブリオッシュやレモンカード，花などのアロマとともに，トーストしたイーストのような香りを放ち，メニルの持つ豊富なミネラルの特徴を持ちながら，レモンのメレンゲ・パイのように魅惑的なカスタードやトーストしたパンの耳を感じさせる。記憶に強く残るワインで，10分たっても，まだその味を楽しめるほどフィニッシュは長い。華やかできめ細...

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キュヴェ・マリー＝カトリーヌ　エクストラ・ブリュットNV(泡白)フランソワ・ビリオン
ワイン屋　大元
\4,780 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

キュヴェ・ド・レゼルヴよりさらに長く熟成させるスタイルで＜ドゥミ・ミレジメ＞と呼べる複雑さを持つ　　　ビリオンの集大成キュヴェ！！！奥さんと娘の名前であるマリー＝カトリーヌの名を冠したこのキュヴェは，ビリオンが造る素晴らしいシャンパーニュの集大成とも言えるほど。ジャン＝ポールは，サロンのような8〜10年の熟成方法が全てのヴィンテージに合うとは限らないことを発見し，ヴィンテージ・シャンパーニュとのギャップの埋め合わせができるように，特定のヴィンテージと他の年によるブレンドを行うことにした。その結果，ノン・ヴィンテージ物より，しっかりと構成された華やかなものとなり，ミレジメ物と同じぐらい複雑でありながら，それより安価なシャンパンに仕上がった。ブリオッシュやレモンカード，花などのアロマと共にトーストしたイーストのような香りを放ち，メニルの持つ豊富なミネラルの特徴を持ちながら，レモンのメレンゲパイのように魅惑的なカスタードやトーストしたパンの耳を感じさせる。記憶に強く残るワインで，10分たってもまだその味を楽しめるほどフィニッシュは長い！！華やかできめ細かく，複...

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【フランスシャンパーニュ泡・白】フランソワ・ビリオングラン・クリュキュヴェ・マリー・カトリーヌエクストラ・ブリュットFrançois Billion Grand Cru Cuvée Marie Catherine Extra Brut
自然派ワイン　フルッタ
\5,720 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

【フランスシャンパーニュ泡・白】フランソワ・ビリオングラン・クリュキュヴェ・マリー・カトリーヌエクストラ・ブリュットFrançois Billion Grand Cru Cuvée Marie Catherine Extra Brut【フランスシャンパーニュ泡・白】フランソワ・ビリオングラン・クリュキュヴェ・マリー・カトリーヌエクストラ・ブリュットFrançois Billion Grand Cru Cuvée Marie Catherine Extra Brut フランソワ・ビリオンは、メニル・シュール・オジェ村に位置する、栽培面積わずか3ha という極小RM生産者です。シャルドネの畑はすべてメニルにあり、現在もサロンにメニル産のシャルドネを提供する、数少ない生産者です。ドメーヌは、現当主の父であるフランソワ・ビリオンが1959年に創設。その後、彼の弟であり、30年以上にわたって名門サロンの醸造長を務めたロベール・ビリオンに引き継がれ、ロベールはサロンでの仕事と並行して、このドメーヌを牽引、発展させていきました。ロベ...

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[NV] フランソワ・ビリオン　"マリー・カトリーヌ”　エキストラ　ブリュットFrancois Billion　"Marie Catherine" Extra Brut
ワインショップ　フィッチ
\5,417 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

容量：750ml グラン・クリュ、メニル産のシャルドネ100％使用。ホウロウのタンクでアルコール発酵を行い、引き続き7 ヵ月熟成。マロラクティック発酵は行わずに、メニル産シャルドネ2ヴィンテージのブレンドに秘蔵のリザーヴ・ワインを40%加えて瓶内二次発酵。発酵期間は48 ヶ月。ブリオッシュやレモンカード、花などのアロマと共にトーストしたイーストのような香りを放ち、メニルの持つ豊富なミネラルの特徴を持ちながら、レモンのメレンゲパイのように魅惑的なカスタードやトーストしたパンの耳を感じさせます。記憶に強く残るワインで、10分たってもまだその味を楽しめるほどフィニッシュは長い。華やかできめ細かく、複雑なシャルドネのシャンパーニュです。 *少しラベルが擦れて破損している物がございます。　

NV キュヴェマリーカトリーヌエクストラブリュットフランソワビリオン正規品白ワインシャンパン泡 750ml Francois BILLION Cuvee Marie Catherine Extra Brut Grand Cru　 ※ボトルが透明のガラス瓶に変更になりました。
代官山ワインサロン Le・Luxe
\5,335 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

Information 商品名name Francois BILLION Cuvee Marie Catherine Extra Brut Grand Cru AOC, Blanc NV 蔵元wine maker フランソワ・ビリオン / Francois BILLION 産地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格付けclass A.O.C シャンパーニュヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ品種cepage シャルドネ100％種類 / 味わいtype/taste 白 / 泡 / 辛口容量net volume 750ml 輸入元importer 正規輸入代理店＊コメント：　奥さんと娘の名前であるマリー＝カトリーヌの名を冠したこのキュヴェは，ビリオンが造るすばらしいシャンパーニュの集大成とも言える。ジャン＝ポールは，サロンのような8-10年の熟成方法がすべてのヴィンテージに合うとは限らないことを発見し，ヴィンテージ・シャンパーニュとのギャップの埋め合わせができるように，特定のヴィンテージと他の年によるブレン...

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フランソワ・ビリオンキュヴェ・マリー・カトリーヌグラン・クリュエクストラ・ブリュット 750ml
ウメムラ　Wine　Cellar
\5,594 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

【正規代理店商品】キュヴェ・ド・レゼルヴより長い熟成でミレジメに比肩するしっかりとした構成と複雑さを引き出したエクストラ・ブリュット。メニル産シャルドネ2ヴィンテージのブレンド。品種：グラン・クリュ　メニル産のシャルドネ100％リザーヴワイン40%，瓶熟48ヶ月。ホウロウのタンクでアルコール発酵を行い，引き続き7ヶ月熟成。マロラクティック発酵は行わずに，メニル産シャルドネ2 ヴィンテージのブレンドに秘蔵のリザーブワインを40%加えて瓶内二次発酵。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リーを行う。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は最低60 ヶ月。出荷の直前にデゴルジュマン。現行ロットは、2014年3月ティラージュ。2019年3月デゴルジュ。ドザージュは5.5g/L。生産本数2500本。奥さんと娘の名前であるマリー＝カトリーヌの名を冠したこのキュヴェは，ビリオンが造るすばらしいシャンパーニュの集大成とも言える。ジャン＝ポールは，サロンのような8-10年の熟成方法がすべてのヴィンテージに合うとは限らないことを発見し，ヴィンテージ・シャンパーニュとのギャッ...

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フランソワ・ビリオンキュヴェ・マリー・カトリーヌ 750ml 6本【まとめ買い】
Wine Cellar KATSUDA 仏銘醸専門店
\27,864 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

キーワード：ワイン wine 勝田商店

フランソワ・ビリオンキュヴェ・マリー・カトリーヌ 750ml 1本
Wine Cellar KATSUDA 仏銘醸専門店
\5,184 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

キュヴェ・マリー＝カトリーヌエクストラ・ブリュット Cuvee Marie-Cathrine Extra-Brut キュヴェ・ド・レゼルヴよりさらに長く熟成させるスタイルで、＜ドゥミ・ミレジメ＞と呼べる複雑さを持つビリオンの集大成キュヴェ奥さんと娘の名前であるマリー＝カトリーヌの名を冠したこのキュヴェは、ビリオンが造る素晴らしいシャンパーニュの集大成とも言える。ジャン＝ポールは、サロンのような8〜10年の熟成方法が全てのヴィンテージに合うとは限らないことを発見し、ヴィンテージ・シャンパーニュとのギャップの埋め合わせができるように、特定のヴィンテージと他の年によるブレンドを行うことにした。その結果、ノン・ヴィンテージ物より、しっかりと構成された華やかなものとなり、ミレジメ物と同じぐらい複雑でありながら、それより安価なシャンパンに仕上がった。ブリオッシュやレモンカード、花などのアロマと共にトーストしたイーストのような香りを放ち、メニルの持つ豊富なミネラルの特徴を持ちながら、レモンのメレンゲパイのように魅惑的なカスタードやトーストしたパンの耳を感じさせる。記憶に強く残る...

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フランソワ・ビリオンキュヴェ・マリー・カトリーヌ 750ml 6本【まとめ買い】
ロマネ ROMANEE
\27,864 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

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