フランソワ・ビリオン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・キュヴェ・マリー・カトリーヌ・エクストラ・ブリュット NV

Francois Billion Cuvée Marie Catherine / フランソワ・ビリオン キュヴェ・マリー・カトリーヌはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はFrancois Billion/フランソワ・ビリオン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

特級畑シャルドネ100% （ブラン・ド・ブラン） なんと30年間、あのサロン醸造長を務めた 凄腕のプライベートシャンパン!!!!! 物凄い人気!! 表示本数限りのご紹介となります。 何とぞ、何とぞお早目にお求めください!! 2018.6.17 この味わいが、本当に物凄いんです!!。 インポーターさんは、この味わいをこんなコメントとと もに表現しています!!。 『ブリオッシュやレモンカード、花などのアロマと共に トーストしたイーストのような香りを放ち、メニルの持 つ豊富なミネラルの特徴を持ちながら、レモンのメレン ゲパイのように魅惑的なカスタードやトーストしたパン の耳を感じさせる。 記憶に強く残るワインで、10分たってもまだその味を楽 しめるほどフィニッシュは長い。華やかできめ細かく、 複雑なシャルドネのシャンパーニュで、ビリオンが造り だしたもう一つの大傑作。』 これこそまさに【サロンスタイル】!!。まさに人生初 体験の見事なる融合!!ほっぺが落ちるほど、涙が出るほ ど、とてつもない感動の味わいなんです!!!! 輸入不可能と思われた幻シャンパン!!!! 苦節4年にしてついに、日本上陸!!!!! 誰も飲んだことがない幻【サロン×クリュッグ】!!!! 30年間【サロン醸造長】凄腕の幻極小プライベートシャ ンパーニュ!!!!! たとえ著名な評論家、偉大なジャーナリスト、世界中の 超VIPシャンパーニュ愛飲家でもその味わいを口に運ぶ ためには列をなさなくてはならない究極の幻シャンパー ニュです!!!! 【限定36本!!】シャンパーニュ愛飲家の方、絶対に、お 見逃しなく入手して頂ければと思います!!!!フランソワ・ビリオン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・キュヴェ・マリー・カトリーヌ・エクストラ・ブリュット NV タイプ シャンパーニュ白 サイズ 750ml 産地 フランス　シャンパーニュ > ノン・ヴィンテージ 内容 特級畑シャルドネ100% （ブラン・ド・ブラン） *** 輸入不可能と思われた幻シャンパン!!!!*** なんと30年間【サロン醸造長】だった凄腕の幻極小プライベートシャンパーニュ!!!!! 交渉成立まで苦節4年!!!!ついに『日本輸入許可』が降りた究極の幻RMシャンパーニュ!!!!!! しかもビリオン集大成とも言える大傑作!!奥さんと娘さんの名前であるマリー＝カトリーヌの名を冠した秘蔵特別キュヴェ!! わずか日本上陸60本のみ!! 世界一のシャンパン評論家が叫んだ!!!!『サロンスタイルと共通点がある!!!』 愛飲家の皆さん超垂涎!!【サロン】と【クリュッグ】の融合から生まれた奇跡のシャンパーニュ!!!! 誰も飲んだことがない幻【サロン×クリュッグ】!!!! 【限定36本!!】本家サロンも買い付ける肉厚シャルドネ100％!!!! これぞ究極の特級畑ブラン・ド・ブラン!!!!!! [フランソワ・ビリオン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・キュヴェ・マリー・カトリーヌ・エクストラ・ブリュット NV] フランソワ・ビリオン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・キュヴェ・マリー・カトリーヌ・エクストラ・ブリュット NV 『ロベール・ビリオンは以前、サロンの醸造長であった。 しかし、自身のブランドで少量のシャンパンを造る時間 を見つけることができた。ビリオンは今もサロンにブド ウを売っており、スタイルにはいくつかの共通点があ る・・・』 みなさん!!、みなさん!!、 この世に、まだこれほどの幻中の幻シャンパーニュが存 在していたんですーーーーー!!!!!!!! その幻とは、 【元サロン醸造長】の造りし、 究極の幻プライベートシャンパーニュ!!!!!!!!!! その噂を聞きつけたインポーターさん、なんとか日本に 輸入しようと交渉を続けることなんと4年!! 『日本に売るシャンパーニュは1本もない。』と、幾たび の門前払いを受けながら4年目にして見事、日本輸入に 大成功!!インポーターさんからのご紹介資料にも、 『苦節4年、今、万感の思いで皆様に 　≪サロンの元醸造長が生み出した夢のシャンパーニュ≫ 　 　　　　　　　　をお届けします!!ご期待ください!!』 と記され、その満を持して実現した日本輸入における 並々ならぬインポーターさんの熱意とともに、本日は 私も今年最大級の気合を込めてご紹介させて頂きます!!!!。 しかも、本日のご紹介は、 奥さんと娘さんの名前であるマリー＝カトリーヌの名を 冠した秘蔵特別キュヴェで、ビリオンが造る素晴らしい シャンパーニュの集大成とも言える大傑作です!!。 わずか日本上陸60本のみの、まさに秘蔵キュヴェで、 今回特別にインポーターさんより分けていただいて、 皆さんにご紹介できることになりました!!。 現地レストランで絶大なる人気を誇るキュヴェです!!。 絶対にお見逃しなく、必ずやお求めいただければと思い ます。 その名も、 [フランソワ・ビリオン・ 　　シャンパーニュ・グラン・クリュ・ 　　　キュヴェ・マリー・カトリーヌ・エクストラ・ブリュット NV] !!! 1959年、現当主の父であるフランソワ・ビリオン氏によ ってシャンパーニュ地方の特級格付けである南部コート ・デ・ブラン地区のル・メニル・シュル・オジェ村に 設立されたドメーヌで、その栽培面積はわずか3ヘクター ルとシャンパーニュドメーヌのなかでも最小級の規模。 南部コート・デ・ブラン地区と言えば、シャンパーニュ 愛飲家にとっては言わずと知れた良質なるシャルドネの 宝庫で、【ブラン・ド・ブラン】と呼ばれるシャルドネ 100％で造られるシャンパーニュは愛飲家たちの垂涎の的!! なかでも、シャンパーニュ地方に存在する324の村のうち わずか17の村だけが最高格付けであるグラン・クリュ (＝特級畑)を名乗ることができるのですが、ル・メニル ・シュル・オジェ村はその17の村のうちの一つで、さら にこの村の頂点に君臨する[ブラン・ド・ブラン]の最高 峰と言えばそう!!!!、言わずと知れた【サロン】ですが、 このフランス社交界、政財界、多くの著名人、世界中の 愛飲家を虜にしてきた世界最高峰シャンパーニュ【サロ ン】をなんと30年間にも渡って醸造長として造り続けた 人物こそ、何を隠そうフランソワ・ビリオン氏の弟ロベー ル・ビリオン氏!!!!!!!!!そして、本日ご紹介のこのシャ ンパーニュ最小級のドメーヌ[フランソワ・ビリオン]は 事実上、ロベール氏がサロンの仕事と平行して密かに運 営し、さらに本家サロンにもブドウを売っていたという 究極のプライベートドメーヌというわけなんです!!!!!! わずか3へクタールの[フランソワ・ビリオン]の存在は 世界的にはほとんど知られておらず、まさか『サロン醸 造長がサロンと平行して営んでいる』などとは夢にも思 わぬところですが・・・ 冒頭でご紹介した、 『ロベール・ビリオンは以前、サロンの醸造長であった。 しかし、自身のブランドで少量のシャンパンを造る時間 を見つけることができた。ビリオンは今もサロンにブド ウを売っており、スタイルにはいくつかの共通点があ る・・・』 こう語ったのはなんと!!、世界最高のシャンパーニュ専 門家として名高いリチャード・ユーリン氏!! シャンパーニュにおける著書も多数で、1999年には、ク リスティーズと共催でアメリカで行われた世界最大級の シャンパーニュオークションのカタログ作成も手掛けた ほどの人物なんですが、彼は特にブラインド・テイスティ ングにおける技術で有名で、毎年パリで行われる[スペク タクル・デュ・モンド]という品評会の2003年のテイス ティングで、なんと50のシャンパーニュのうち43を言い 当てた正真正銘のシャンパーニュ評論の第一人者なんで す!! リチャード・ユーリン氏は、この[フランソワ・ビリオ ン]について、こう解説を続けていますが、 『タバコやナッツの香りが大きく広がるが、フランソワ ・ビリオンはアラン・ロベールと共にオーク樽熟成の重 厚なスタイルを牽引。野性的なスタイルのサロンの香り だ。』 【サロン】と言えば、単一品種、単一ヴィンテージで樽 は一切使用しないという、究極的に高貴で洗練されたシャ ルドネシャンパーニュを実現していますが、そのような 【サロンスタイル】の哲学を信奉しながらも、[フランソ ワ・ビリオン]の名で造る自らのプライベートシャンパー ニュでは、その対極とも言えるアラン・ロベールやクリュ ッグのスタイルである樽熟成のニュアンスとの融合に挑 戦していて、神の舌を持つリチャード・ユーリン氏もそ の味わいは紛れもなくサロンスタイルでありながら『野 性的なスタイルのサロンの香り』と見事なる融合を絶賛!! 誰もが想像だしなかった、サロン元醸造長によるまさに 【サロン×クリュッグ】という夢のようなシャンパーニュ を造り上げているというわけなんです!!!! 本日ご紹介の[キュヴェ・マリー・カトリーヌ・エクスト ラ・ブリュット NVは、奥さんと娘の名前であるマリー＝ カトリーヌの名を冠したこのキュヴェは，ビリオンが造 る素晴らしいシャンパーニュの集大成!!。 一般には売り出さない秘蔵・特別キュヴェです!!。 サロンと同じ特級畑ル・メニル・シュル・オジェ村の シャルドネ100％!!生産年が表記されないノンヴィンテー ジ(NV)シャンパーニュながら、サロンのような8〜10年の 熟成方法が全てのヴィンテージに合うとは限らないこと を発見し、ヴィンテージ・シャンパーニュとのギャップ の埋め合わせができるように、2つのヴィンテージをブレ ンドし、さらにこのドメーヌ秘蔵の【リザーヴワイン】 と呼ばれる数年前に仕込み熟成されていた秘蔵のワイン を40%加えて瓶内二次発酵し、実に48か月もの瓶内熟成 によって完成した芸術的キュヴェなんです!!。 この味わいが、本当に物凄いんです!!。 インポーターさんは、この味わいをこんなコメントとと もに表現しています!!。 『ブリオッシュやレモンカード、花などのアロマと共に トーストしたイーストのような香りを放ち、メニルの持 つ豊富なミネラルの特徴を持ちながら、レモンのメレン ゲパイのように魅惑的なカスタードやトーストしたパン の耳を感じさせる。 記憶に強く残るワインで、10分たってもまだその味を楽 しめるほどフィニッシュは長い。華やかできめ細かく、 複雑なシャルドネのシャンパーニュで、ビリオンが造り だしたもう一つの大傑作。』 これこそまさに【サロンスタイル】!!。まさに人生初 体験の見事なる融合!!ほっぺが落ちるほど、涙が出るほ ど、とてつもない感動の味わいなんです!!!! 輸入不可能と思われた幻シャンパン!!!! 苦節4年にしてついに、日本上陸!!!!! しかも日本上陸60本のみの秘蔵キュヴェ!! 誰も飲んだことがない幻【サロン×クリュッグ】!!!! 30年間【サロン醸造長】凄腕の幻極小プライベートシャ ンパーニュ!!!!! たとえ著名な評論家、偉大なジャーナリスト、世界中の 超VIPシャンパーニュ愛飲家でもその味わいを口に運ぶ ためには列をなさなくてはならない究極の幻シャンパー ニュです!!!! シャンパーニュ愛飲家の方、絶対に、お見逃しなく 入手して頂ければと思います!!!!

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