ブラン ド ノワール エクストラ ブリュット 750ml ブノワ ライエ ラエ ラアイエ(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VAHY36Z0^

Benoit Lahaye Blanc de Noirs / ブノワ・ライエ ブラン・ド・ノワールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBenoit Lahaye/ブノワ・ライエ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

パーカー90点

【英字】BENOIT LAHAYE, BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT

店長辻が、お客様に喜んでいただける納得のこだわりシャンパンを求め、今年も現地フランスに出かけ、ブラインド試飲して、これぞと目星をつけた超こだわりのビオRMシャンパン蔵が、＼ブノワ・ライエ／人気ワイン誌「 ワイナート 48号 」の特集で、いきなり巻頭に取り上げられるほど、日本でも注目度は急上昇中！蔵は、グランクリュに格付けされるモンターニュ・ド・ランスにあるブジー村を本拠を置き、1930年代から醸造を行っています。2007年にエコセールの「 オーガニック認証 」を所得し、さらにその名声を高めています。所有する4．5ヘクタールの畑は、ブジー、アンボネイ、トキシエールに渡り、平均樹齢は25〜30年、主にピノ・ノワールを栽培しています。畑では、一部に馬を使って土を掘り起こし、肥料は自家製。病害対策には、ハーブの抽出液、銅、硫黄、エッセンシャルオイルのみ使用するという徹底的ぶり。出来上がったシャンパーニュは生きており、畑の個性が反映されています。口に含むと、土壌の力強さやエネルギーを感じ取ることができます。また、果実味豊かで、余韻が長く、爽やかさと繊細さに富んでいます。醸造には、革命的醸造家と言われる天才コンサルタント「 エルヴェ・ジェスタン氏 」を起用し、世界的評価も急上昇しています。今回、シャンパン通も大納得の激旨、＼5アイテムが入荷いたしました！ ／「 ブラン・ド・ノワール プレスティージュ 」は、ピノ・ノワール100％で、蜂蜜のニュアンスを感じる香り豊かなシャンパーニュ。丸みがあり果実味にも富み食中酒として楽しめるオールラウンダー。「 ブリュットエッセンシャルグラン・クリュ 」は、ピノ・ノワール90％、シャルドネ10％で、澱と一緒に30ヶ月間熟成させ作られる、まろやかで重厚な飲み口の1本。「 ブリュットナチュールグラン・クリュ 」は、ブジーとアンボネイの特級畑で採れるピノ・ノワール90％、シャルドネ10％で、80％樽で発酵させた贅沢品。抜群のバランスで複雑で深みのある味わい。赤い果実味の余韻も感じられる通も大納得の1本。「 ナチュレッサンス 」は、ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％で、マロラクティック発酵せず、9ヶ月の樽熟成を施した逸品。輝く黄金色でキメ細かい泡。強く芳醇な香りの中に、石を擦り合わせたようなミネラルのニュアンスを感じる1本。たっぷりとしていて、味わい深い飲みごたえのある贅沢なシャンパン。「 2006年ミレジム 」は、ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％で、マロラクティック発酵せず、澱と共に5年間樽熟成。新鮮な赤い果実の香り。純粋でナチュラルな味わいで非常にバランスが取れた、余韻の長いリッチな1本。おおらかで、テロワールを忠実に表現した極上品。いずれも今なら、円安で値上げラッシュの世の流れに大逆行して、楽┃天┃最┃安┃値┃に┃挑┃戦┃中┃！┃━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛たびたび、ワイナート誌で大きく紹介されており、今後、世界的な人気が高まり価格も上昇し入手も困難になってしまうかも！？ベストプライスの今のうちに、ぜひお買い求めください！

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