パーカー90点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BENOIT LAHAYE, BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT期間限定！フランス名産地激旨ボルドー穴場蔵赤5本セット期間限定！ブルゴーニュ激旨紅白6本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから店長辻が、お客様に喜んでいただける納得のこだわりシャンパンを求め、今年も現地フランスに出かけ、ブラインド試飲して、これぞと目星をつけた超こだわりのビオRMシャンパン蔵が、　　　　　　　　　　＼　ブノワ・ライエ　／人気ワイン誌「 ワイナート 48号 」の特集で、いきなり巻頭に取り上げられるほど、日本でも注目度は急上昇中！蔵は、グランクリュに格付けされるモンターニュ・ド・ランスにあるブジー村を本拠を置き、1930年代から醸造を行っています。2007年にエコセールの「 オーガニック認証 」を所得し、さらにその名声を高めています。所有する4．5ヘクタールの畑は、ブジー、アンボネイ、トキシエールに渡り、平均樹齢は25〜30年、主にピノ・ノワールを栽培しています。...

Information Benoit Lahaye Blanc de Noirs NV ブノワ・ライエ / Benoit Lahaye フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞モンターニュ・ド・ランス地区/Montagne de Reims＞ブジィ村/Bouzy A.O.C シャンパーニュ / Champagne ノン・ビンテージ ピノ・ノワール100％　 泡Champagne / 白white / 辛口dry 750ml -- 5g/l リーファーコンテナ使用・定温保管

容量：750ml ※少しラベル汚れ・破損がある商品がございます。　

INFORMATIONNameExtra Brut Blanc de Noirs Benoit Lahayeブドウ品種ピノ・ノワール生産者名ブノワ ライエ産地フランス／シャンパーニュRegionFrance／Champagne内容量750mlWA93+／Issue 1st May 2020WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating 0400003271436 ★冷暗所での保管をお勧めします。

Information 商 品 名name Benoit Lahaye Extra Brut Blanc de Noirs NV 蔵 元wine maker ブノワ・ライエ / Benoit Lahaye 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞モンターニュ・ド・ランス地区/Montagne de Reims＞ブジィ村/Bouzy 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer リーファー輸入・定温保管ブノワ・ライエは1993年に家族経営のドメーヌを継ぎ、1996年に元詰めでシャンパーニュ造りを始めた。1994年から除草剤の使用を完全に止め、1996年から有機栽培を試行。2003年までにビオロジックへの転換を終え、その4年後エコセール認証を取得、さらにその翌々年に...

ラシーヌの合田さんが今最も注目している極めつけの生産者！ 推薦グラス ブノワ・ライエ / ブラン・ド・ノワール（2019/11入荷分） Benoit Lahaye / Blanc de Noirs セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ レコルタン・マニュピュラン、シャンパンの世界では今までの定説を覆すブルゴーニュのドメーヌ的なヴィンテージごとの特徴を現すことに主眼を置いたシャンパンたち、ストックがあまりないので結果こうなるという部分もありますが、だからこそ自然派を追求し、固定した味わいのイメージを再現するのではなくドメーヌとしての個性と特徴、畑のポテンシャルを現すという小規模生産者ならではの部分を追求してます。自然派のワインはまだまだ発展途上で、いろいろと問題のある部分も見え隠れしますが、そこはワイン好きの探究心で大目に見てやらなければいけない部分もあります。コンディションが大事なのでこの部分で駄目になってしまっていたら何もわからない。そんな世界で最も注目すべき生産者がこのブノワ・ライエ。センスに溢...

容量：750ml　

【フランス 泡 白】ブラン・ド・ノワールブノワ ライエBenoit Lahaye Blanc de Noirs【フランス 泡 白】ブラン・ド・ノワールブノワ ライエBenoit Lahaye Blanc de Noirs シャンパーニュ地方随一のピノ・ノワールを産出するブージィ村で、 テロワールを見事に反映したシャンパーニュを造り出すブノワ・ライエ。 天才と呼ばれる醸造コンサルタント、エルヴェ・ジェスタンに刺激を受け、 自然な醸造と栽培への情熱はより真摯なものへ。 2007年にエコセールの認証を取得し、2009年にビオディナミに転換しました。 ”ブラン・ド・ノワール”は特級ブージィの2区画と、1級トクシエールのピノ・ノワールをアッサンブラージュ。 凝縮した果実の存在感を感じる香りと口当たり。 フレッシュなベリーのアロマは、口に含むとリンゴや白桃の風味となり、蜂蜜を思わせるコクと共に広がります。 ドサージュは5g/lに抑えられ、厚みがありながらもシャープな飲み心地。 濃密な味わいから滑らかなフィニッシュ、エレガントな余韻。 生産者：ブノワ ライエ 生産地：フランス シャンパーニュ 品種：...

【フランス シャンパーニュ 泡 白】ブノワ・ライエ ブラン・ド・ノワールBenoit Lahaye Blanc de Noirs【フランス シャンパーニュ 泡 白】ブノワ・ライエ ブラン・ド・ノワールBenoit Lahaye Blanc de Noirs ブノワ・ライエは1993年に家族経営のドメーヌを継ぎ、1996年に 元詰めでシャンパーニュ造りを始めた。1994年から除草剤の使用を 完全に止め、1996年から有機栽培を試行。2003年までに ビオロジックへの転換を終え、その4年後エコセール認証を取得、 さらにその翌々年にはビオディナミに転換した。有機栽培に変えてから、 ワインに明らかな違いが生まれたと彼は考えている。 エルヴェ・ジェスタンは、ブノワ・ライエのコンサルタントではないが、 同じ志をもつシャンパーニュの造り手として、深い絆で結ばれている。 エルヴェとの交流により、醸造においてデブルバージュや除梗の有無、 酸化防止剤の使い方など、様々な試みがなされてきた。ブノワが エルヴェ・ジェスタンと出会ったのは2002年。それからから数年を経て、 ブノワのシャンパーニュは新たな表現方...

☆12.0%・750ml☆ ○ピノ・ノワール100%○ （ブラン・ド・ノワール） ☆2018年11月デゴルジュ☆ ☆エクストラ・ブリュット（5g/L）☆

ラシーヌの合田さんが今最も注目している極めつけの生産者！ 推薦グラス ブノワ・ライエ / ブラン・ド・ノワール（2018/06入荷分） Benoit Lahaye / Blanc de Noirs セパージュ: 【ピノ・ノワール100％】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2019年以降 インポーター: ラシーヌ レコルタン・マニュピュラン、シャンパンの世界では今までの定説を覆すブルゴーニュのドメーヌ的なヴィンテージごとの特徴を現すことに主眼を置いたシャンパンたち、ストックがあまりないので結果こうなるという部分もありますが、だからこそ自然派を追求し、固定した味わいのイメージを再現するのではなくドメーヌとしての個性と特徴、畑のポテンシャルを現すという小規模生産者ならではの部分を追求しています。自然派のワインはまだまだ発展途上ですが、そこはワイン好きの探究心で大目に見てやらなければいけない部分もあります。ただとにかくコンディションが大事なのでこの部分で駄目になってしまっていたら何もわからないのです。さてそんな世界で最も注目すべき生産者がこのブノワ・ライエなのです。センスに溢...

■ブノワ・ライエ限定入荷 【 Benoit Lahaye ブノワ・ライエ 】 ブノワ・ライエは自然な醸造と栽培に情熱を傾けている造り手です。 1993年に家族経営のドメーヌを継ぎ、1996年に元詰めでシャンパーニュを造り 始めました。1994年に除草剤の使用を完全に止め、1996年に有機栽培を始め、 畑に草を生やし、ビオディナミによる手入れ（ビオディナミ・トリートメント） を試みました。 2003年までに有機栽培への転換を終え、2007年に有機認証を取得した。 有機栽培に変えてから、ワインに明らかな違いが生まれたと彼は考えています。 「ワインが良くなったというというようなことでは全くありません。ワインは 酸度を保ちながら、より高いレベルに熟すようになりました」。 栽培面積は計4.8haあり、ブジィ（3ha）、アンボネ（1ha）、トクシエール （0.6ha）、ヴォワプル（0.2ha）に広がっています。 すべての畝の間に、草（カヴァー・クロップ）が生やされており 、植物同士の競争を促し、表土の侵食から畑を護る役割をしている。 カヴァー・クロップを始めるようになって、様々な種類の植物が育つよ...