目次
ボランジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ [2006]750ml 木箱入り 正規
概要
Bollinger Vieilles Vignes Françaises / ボランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBollinger/ボランジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
商品詳細
シャンパーニュの永遠の塊…『白いカラス(烏)を見つけるより困難なシャンパン』と言われるほど まずお目にかかれることが出来ない貴重なものです。 正規代理店商品 ボランジェは、アイに奇跡的にフィロキセラの難を逃れた “ショード・テール” と“クロ・サン・ジャック” という小さな区画2つを所有しています。これらの畑は、 「フランシュ・ド・ピエ」、つまり接木を行っていないブドウ樹が植えられており、 手作業で耕作は行われます。ピノ・ノワール100%から造られ、オークの古樽で 醸造が行われるなど、シャンパーニュの伝統が見事に生きています。 【アッサンブラージュ】ピノ・ノワール100%(ブラン・ド・ノワール) ■キュヴェ(一番絞り)のみを使用、すべて樽発酵。■ボランジェでは非常にクオリティの高い年のみヴィンテージ・シャンパーニュを生産します。2006年、ヴィエーユ・ヴィーニュ・フランセーズの区画は9月14日に収穫が行われ、例外的に素晴らしいピノ・ノワールが生産されました。【熟成】ボトルにコルク栓を打ち、生産地呼称の規定が定める2倍以上の期間セラーで熟成させています。【ドサージュ】控えめ 4g/L 【アドバイス】ヴィエーユ・ヴィーニュ・フランセーズは、最も繊細なお料理と合わせてお楽しみいたくのはもちろん、それだけで特別な場を生み出すことのできるワインです。ワイン通の皆様には、この希少で比類なき味わいを召し上がる機会を楽しみに、厳かに分かち合っていただけるでしょう。触れえぬものを、一度でも…独特なスタイル、ブーケ、アロマを引き立たせる為に、8~10℃でサーヴしてください。今すぐにでも、そしてセラーでさらに寝かせてもお楽しみいただけます。 【ヒストリー】20世紀はじめ、シャンパーニュ地方の葡萄畑はフィロキセラによって壊滅的な被害を受けました。この害虫に防ぐためにアメリカの台木を用いて植え替えを全ての畑で行わなければなりませんでした。ただし被害を免れたグランクリュ格付のアイ村のボランジェの2つの区画、ショー・ド・テールとクロ・サン・ジャックだけを除いて…今日、この2つの区画では、プロヴィナ―ジュ(取り木)という伝統的な栽培法が使われています。作業は全て手作業で行われ、時には馬を使うこともあります。ヴィエーユ・ヴィーニュ・フランセーズは過ぎし日々のシンボルです。驚くほどの心揺さぶられるレガシー…。2006年ヴィンテージは3300本生産され、すべてのボトルに番号が振られています。Bollinger / ボランジェ 女王陛下とボンドが愛するシャンパーニュ! 「We Are Bolly Family」がモットー。創業1829年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。 特にメゾンのスタイルが体現され、ノン・ヴィンテージ枠を超えたと賞賛される代表作、“スペシャル・キュヴェ” は世界中のBolly Lovers から愛され続ける逸品。伝統を重んじながら、斬新かつ革新的な発想を絶えず持つことで、温故知新のバランス感覚に長けているのも見逃せないポイントです。1884年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けます。以来、130年以上に渡り、メゾンはこの栄誉を守り続け、今日も英国王室への納入を続けています。 また、メゾンを語る上で欠かせない人物がマダム・エリザベス・リリー・ボランジェ。シャンパーニュ地方を代表する女傑のひとりとして、歴史的にも語り継がれる彼女の功績はメゾンにとって大切なレガシーです。3代目当主、夫ジャック・ボランジェの死後、世界の混乱期にあたる1941年-71年の30年間、メゾンを第二次世界大戦の騒乱より守り抜き、戦後はシャンパーニュの普及に尽力します。1967年にはメゾンの哲学が存分に込められた不朽の名作、スーパープレステージシャンパーニュの「R.D.」を世に送り出し、現在もなおマダム・リリーの誠実な思いは受け継がれています。 映画007シリーズとの紳士協定による信頼関係が始まったのは、1973年、シリーズ第8作目「死ぬのは奴らだ」より。以後、全15作品に渡り、「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。
■栽培■
世界遺産としても名高いシャンパーニュ地方に179haもの自社畑を保有し、生産に必要なぶどうの多くを伝統的生産地として知られるマルヌ県に点在するグラン・クリュとプルミエ・クリュを主とする自社畑から供給しています。上質なワイン造りへの情熱と高い専門性を次世代につなぐ、サステナブルな環境づくりにも注力しています。2012年、フランス農業省・食糧省が定める環境価値重視認定HVE(High Environmental Value)を、シャンパーニュメゾンとしてフランス国内初の認証を受けます。さらに2014年、Sustainable Viticulture in Champagne「シャンパーニュの持続可能なぶどう栽培」の認証を受けます。この栄誉もフランス国内初として知られることとなり、メゾンの環境保護への取り組みが先進的であることを示す事案となりました。
■醸造■
黒ブドウ、ピノ・ノワールがアッサンブラージュのベースです。どのキュヴェにも60%以上の割合で主体となり、深みと、複雑性、力強さをもたらします。樫樽を用いて発酵を促すのも特筆すべき点です。ボランジェではリザーヴワインをクリュ別、ヴィンテージ別にマグナムボトルで5-12年寝かせて熟成させ、アッサンブラージュの際に、5-10%の割合で最新ヴィンテージとその前の年の収穫から造られたワインに加えられます。「贅沢な時間」をかけて長期熟成を行うのもメゾンならではです。ノンヴィンテージのキュヴェは3年、ヴィンテージは最低5年、「R.D.」は8年かそれ以上の手間をかけて、熟成を促します。辛口の味わいが特徴的なボランジェ。ドザージュは少量のみに控えます。デゴルジュマン後、3ヶ月間休ませ飲み頃になったワインだけを出荷します。
■栽培■
世界遺産としても名高いシャンパーニュ地方に179haもの自社畑を保有し、生産に必要なぶどうの多くを伝統的生産地として知られるマルヌ県に点在するグラン・クリュとプルミエ・クリュを主とする自社畑から供給しています。上質なワイン造りへの情熱と高い専門性を次世代につなぐ、サステナブルな環境づくりにも注力しています。2012年、フランス農業省・食糧省が定める環境価値重視認定HVE(High Environmental Value)を、シャンパーニュメゾンとしてフランス国内初の認証を受けます。さらに2014年、Sustainable Viticulture in Champagne「シャンパーニュの持続可能なぶどう栽培」の認証を受けます。この栄誉もフランス国内初として知られることとなり、メゾンの環境保護への取り組みが先進的であることを示す事案となりました。
■醸造■
黒ブドウ、ピノ・ノワールがアッサンブラージュのベースです。どのキュヴェにも60%以上の割合で主体となり、深みと、複雑性、力強さをもたらします。樫樽を用いて発酵を促すのも特筆すべき点です。ボランジェではリザーヴワインをクリュ別、ヴィンテージ別にマグナムボトルで5-12年寝かせて熟成させ、アッサンブラージュの際に、5-10%の割合で最新ヴィンテージとその前の年の収穫から造られたワインに加えられます。「贅沢な時間」をかけて長期熟成を行うのもメゾンならではです。ノンヴィンテージのキュヴェは3年、ヴィンテージは最低5年、「R.D.」は8年かそれ以上の手間をかけて、熟成を促します。辛口の味わいが特徴的なボランジェ。ドザージュは少量のみに控えます。デゴルジュマン後、3ヶ月間休ませ飲み頃になったワインだけを出荷します。

Vieilles Vignes Françaises
ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ
生産者情報
ボランジェ - ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ 商品一覧

ボランジェ ヴィエイユ ヴィニュ フランセーズ 2013年 750ml(ギフト箱入り)≪限定生産アイテム≫【送料無料】クラスマン『シャンパーニュ最高生産者』 【発泡】【白ワイン】【辛口】
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\193,600 在庫:有
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※正規品 Bollinger / Vieilles Vignes Francaises 2013 Champagne White Dry ボランジェ ヴィエイユ ヴィニュ フランセーズ ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼...
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ボランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ(木箱付き) ボランジェ 2006年 フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml【ワイン ギフト】
ワインショップソムリエ
\93,500 在庫:無
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こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。 ※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。 ※ギフト対応はこちらで行ってます。 ワイン名(原語) ヴィエイユ・ヴィーニュ フランセーズ(VIEILLES VIGNES FRANCAISES) 生産者(原語) ボランジェ(BOLLINGER) 原産国・地域 フランス・シャンパーニュ 原産地呼称(AOC) シャンパーニュ(CHAMPAGNE) ヴィンテージ 2006年 ぶどう品種 ピノ・ノワール 100% タイプ シャンパーニュ(スパークリングワイン) 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 要冷蔵 18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。【FR】【CH】【VLM】【T-SPA】【B】【T-FL】【T-MTR】【JUKU】【TPC】【OPN】【S-PN】【C-VV】【C-OR】【V-200】BOLLINGER VI...
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ボランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ(木箱付き) ボランジェ 2005年 フランス シャンパーニュ シャンパン・白 辛口 750ml【ワイン ギフト】
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\98,780 在庫:無
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続きを見る![[2006] ボランジェ ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズ 木箱付 正規品 750ml (シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VABL45A6^](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/veritas/cabinet/t2/vabl45a6_1.jpg)
[2006] ボランジェ ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズ 木箱付 正規品 750ml (シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VABL45A6^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\103,400 在庫:無
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詳細と【送料無料にする方法】はこちらラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい(有料) お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】BOLLINGER VIEILLES VIGNES FRANCAISES期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから1829年の誕生以来、常に高い品質を保持しているボランジェ。家族経営を今でも続け、独自性を構築している高級シャンパーニュメゾンです。 「ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズ」は、アイ村のショード・テールとクロ・サン・ジャックという小さな2つのグランクリュ区画のピノ・ノワール100%で作られるブラン・ド・ノワールです。奇跡的にフィロセキラを免れた、接ぎ木をしない純粋な原木から生み出される稀少なシャンパーニュ。オークの古樽で醸造。 西洋スモモ、ドライフルーツにナッツやトースト、蜂蜜、キャラメルなどの香り。 滑らかな口当たりで果実の風味と生理食塩水のようなミネラル感がある非常に深みのある味わい。 ホワイトキャビア(エスカル...
続きを見る![[2005] ボランジェ ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズ 木箱付 正規品 750ml (シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VABL45A5^](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/veritas/cabinet/t2/vabl45a5_1.jpg)
[2005] ボランジェ ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズ 木箱付 正規品 750ml (シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VABL45A5^
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\101,728 在庫:無
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続きを見る![[2008] ボランジェ ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズ 木箱付 木箱傷(小) 正規品 750ml (シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VABL45A8^](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/veritas/cabinet/t5/vabl45a8_1.jpg)
[2008] ボランジェ ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズ 木箱付 木箱傷(小) 正規品 750ml (シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VABL45A8^
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\268,000 在庫:無
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パーカー100点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい(有料) お得なセットに同梱で送料無料に!【英字】BOLLINGER VIEILLES VIGNES FRANCAISES期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット〜93点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから※商品情報は変更されている場合があります。
![ボランジェ ヴィエーユ ヴィーニュ フランセーズ[1999]ボランジェ(シャンパン)【ギフトボックス】【並行品】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/escargotwine/cabinet/thumbnail_01/310615.jpg)
ボランジェ ヴィエーユ ヴィーニュ フランセーズ[1999]ボランジェ(シャンパン)【ギフトボックス】【並行品】
ワインセラー エスカルゴ
\264,000 在庫:無
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Information 品名 ボランジェ ヴィエーユ ヴィーニュ フランセーズ ボランジェ ワイン名(原語) BOLLINGER VIEILLES VIGNES FRANCAISE GIFTBOX タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 プレフィロキセラの稀少なブドウから生まれるボランジェの秘蔵キュヴェ ボランジェは、アイに奇跡的にフィロキセラの難を逃れた“ショード・テール”と“クロ・サン・ジャック”という小さな区画2つを所有しています。これらの畑は、「フランシュ・ド・ピエ」、つまり接木を行っていないブドウ樹が植えられており、手作業で耕作は行われます。ピノ・ノワール100%から造られ、オークの古樽で醸造が行われるなど、シャンパーニュの伝統が見事に生きています。 豪華な木製の専用ギフトボックス入りでお届けいたします。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。豊かさと強さ、樽発酵と長期瓶熟成によって生まれる英国王室御用達のシャンパーニュ ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1...
続きを見る![ボランジェ ヴィエーユ ヴィーニュ フランセーズ[2007]ボランジェ(シャンパン)【ギフトボックス】【正規品】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/escargotwine/cabinet/thumbnail_01/310618.jpg)
ボランジェ ヴィエーユ ヴィーニュ フランセーズ[2007]ボランジェ(シャンパン)【ギフトボックス】【正規品】
ワインセラー エスカルゴ
\242,000 在庫:無
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Information 品名 ボランジェ ヴィエーユ ヴィーニュ フランセーズ ボランジェ ワイン名(原語) BOLLINGER VIEILLES VIGNES FRANCAISE GIFTBOX タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 プレフィロキセラの稀少なブドウから生まれるボランジェの秘蔵キュヴェ ボランジェは、アイに奇跡的にフィロキセラの難を逃れた“ショード・テール”と“クロ・サン・ジャック”という小さな区画2つを所有しています。これらの畑は、「フランシュ・ド・ピエ」、つまり接木を行っていないブドウ樹が植えられており、手作業で耕作は行われます。ピノ・ノワール100%から造られ、オークの古樽で醸造が行われるなど、シャンパーニュの伝統が見事に生きています。 豪華な木製の専用ギフトボックス入りでお届けいたします。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。豊かさと強さ、樽発酵と長期瓶熟成によって生まれる英国王室御用達のシャンパーニュ ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1...
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ボランジェ ヴィエーユ ヴィーニュ フランセーズ[2008]ボランジェ(シャンパン)【ギフトボックス】
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\268,000 在庫:無
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続きを見る![ボランジェ ヴィエーユ ヴィーニュ フランセーズ[2013]ボランジェ(シャンパン)【ギフトボックス】【EX】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/escargotwine/cabinet/thumbnail_04/310637.jpg)
ボランジェ ヴィエーユ ヴィーニュ フランセーズ[2013]ボランジェ(シャンパン)【ギフトボックス】【EX】
ワインセラー エスカルゴ
\242,000 在庫:無
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Information 品名 ボランジェ ヴィエーユ ヴィーニュ フランセーズ ボランジェ ワイン名(原語) BOLLINGER VIEILLES VIGNES FRANCAISE GIFTBOX タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 プレフィロキセラの稀少なブドウから生まれるボランジェの秘蔵キュヴェ ボランジェは、アイに奇跡的にフィロキセラの難を逃れた“ショード・テール”と“クロ・サン・ジャック”という小さな区画2つを所有しています。これらの畑は、「フランシュ・ド・ピエ」、つまり接木を行っていないブドウ樹が植えられており、手作業で耕作は行われます。ピノ・ノワール100%から造られ、オークの古樽で醸造が行われるなど、シャンパーニュの伝統が見事に生きています。 豪華な木製の専用ギフトボックス入りでお届けいたします。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。豊かさと強さ、樽発酵と長期瓶熟成によって生まれる英国王室御用達のシャンパーニュ ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1...
続きを見る![【ボランジェ】ヴィエイユヴィーニュ・フランセーズ [1997] [750ml] 箱有 カリフォルニアワイン専門店あとりえ ギフト 贈り物 高級](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/calwine/cabinet/photo-wine/nowprinting_002.gif)
【ボランジェ】ヴィエイユヴィーニュ・フランセーズ [1997] [750ml] 箱有 カリフォルニアワイン専門店あとりえ ギフト 贈り物 高級
カリフォルニアワインあとりえ
\70,180 在庫:無
カリフォルニアワインあとりえ
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■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます>> ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 ウニ サバ タコ カニ カーボニスト4種セット 「最高の寿司ワイン」と紹介された高級シャンパンより人気の自然派ナチュラルスパークリングワイン。生魚介類と好相性マリアージュ 送料無料ジ・アトム お試し3種セット ブレッド&バターの醸造家が立ち上げた革新のワイナリー。オーク樽熟成カベルネ・ソーヴィニョン+リッチな樽熟シャルドネ+高品質コスパ ピノ・ノワール 【5大シャルドネ】DRCモンラッシェに対抗する完成度 コングスガード ロバート・パーカー氏に「これ以上はない。」と至高の賛辞を贈られるジョン・コングスガード氏の醸造。シャルドネフェチにとっては垂涎の一本 混植混醸の優越性を証明した異例の1本 多様な葡萄が響き合う奇跡のマリアージュ。収穫に醸造工程も分けずに行うフィールドブレンド。その優越性を証明したこの旨味、3千円台では突出しています。 RP100点 DC100点 99点 99点... VHR 2019 パーカーポイント100点, デキャンター100点, ジェブ・ダナック99点etc..比類な...
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ボランジェ ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズ ブラン ド ノワール 2005 木箱入り Bollinger Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noir フランス シャンパン シャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\330,000 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ロマネ ROMANEE
\330,000 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ボランジェの哲学を表現した頂点のキュヴェ 20世紀初頭、奇跡的にフィロキセラの被害を免れたアイ村のグラン・クリュに格付けされた「ショーデ・テール」と「クロ・サン・ジャック」という小さな2つの区画で採れるピノ・ノワールだけを使用して造られる、究極のブラン・ド・ノワール。 数千本の極秘生産で、往時を偲ばせる極めて希少なワイン 伝統的な手法で栽培され、プロヴィニャージュ法に基づき「アン・フーレ」(順序を無視して植えられた)、そして手作業で仕上げられたこれらのブドウの木から、ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズのキュヴェは、ブラン・ド・ノワールをセラーで5年以上熟成し、コルク栓をして、手作業で抜栓して作られています。 生産者ボランジェBollingerワイン名ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズ ブラン ド ノワールVieilles Vignes Francaises Blanc de Noirヴィンテージ2005容量750ml 誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造り ボランジェ Bollinger シャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノ...
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