20世紀はじめ、シャンパーニュ地方のブドウ畑はフィロキセラによって壊滅的な被害を受けました。この害虫を防ぐために、アメリカの台木を用いた植え替えを全ての畑で行わなければなりませんでした。しかし、グランクリュ格付けのアイ村のボランジェの二つの区画、ショー・ド・テールとクロ・サン・ジャックだけが被害を免れたのです…。 今日、この二つの区画では、プロヴィナージュ（取り木）という伝統的な栽培法が採用されています。作業はすべて人の手で行われ、時には馬が使われることも。ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズは過ぎし日々のシンボル、心揺さぶる感動をもたらすレガシーです。2008年ヴィンテージは3180本生産され、ボトルにシリアルナンバーが記載されています。 ■醸造 【アッサンブラージュ】 ピノ・ノワール 66％、シャルドネ 34％ ■16のクリュを使用。 ■グラン・クリュ88％、プルミエ・クリュ12％ ■キュヴェ（一番絞り）のみを使用。樽発酵。 ■ヴィンテージ・シャンパーニュの中でも、特に秀逸なものだけがボランジェR.D.となります。2004年は、素晴らしいアロマのポテンシャルを持ち、並外れた華やかさ...

ボランジェの哲学を表現した頂点のキュヴェ 20世紀初頭、奇跡的にフィロキセラの被害を免れたアイ村のグラン・クリュに格付けされた「ショーデ・テール」と「クロ・サン・ジャック」という小さな2つの区画で採れるピノ・ノワールだけを使用して造られる、究極のブラン・ド・ノワール。 数千本の極秘生産で、往時を偲ばせる極めて希少なワイン 伝統的な手法で栽培され、プロヴィニャージュ法に基づき「アン・フーレ」（順序を無視して植えられた）、そして手作業で仕上げられたこれらのブドウの木から、ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズのキュヴェは、ブラン・ド・ノワールをセラーで5年以上熟成し、コルク栓をして、手作業で抜栓して作られています。 生産者ボランジェBollingerワイン名ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズ ブラン ド ノワールVieilles Vignes Francaises Blanc de Noirヴィンテージ2005容量750ml 誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造り ボランジェ Bollinger シャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノ...

ボランジェの哲学を表現した頂点のキュヴェ 20世紀初頭、奇跡的にフィロキセラの被害を免れたアイ村のグラン・クリュに格付けされた「ショーデ・テール」と「クロ・サン・ジャック」という小さな2つの区画で採れるピノ・ノワールだけを使用して造られる、究極のブラン・ド・ノワール。 数千本の極秘生産で、往時を偲ばせる極めて希少なワイン 伝統的な手法で栽培され、プロヴィニャージュ法に基づき「アン・フーレ」（順序を無視して植えられた）、そして手作業で仕上げられたこれらのブドウの木から、ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズのキュヴェは、ブラン・ド・ノワールをセラーで5年以上熟成し、コルク栓をして、手作業で抜栓して作られています。 生産者ボランジェBollingerワイン名ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズ ブラン ド ノワールVieilles Vignes Francaises Blanc de Noirヴィンテージ2005容量750ml 誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造り ボランジェ Bollinger シャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノ...

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ボランジェの哲学を表現した頂点のキュヴェ 20世紀初頭、奇跡的にフィロキセラの被害を免れたアイ村のグラン・クリュに格付けされた「ショーデ・テール」と「クロ・サン・ジャック」という小さな2つの区画で採れるピノ・ノワールだけを使用して造られる、究極のブラン・ド・ノワール。 数千本の極秘生産で、往時を偲ばせる極めて希少なワイン 伝統的な手法で栽培され、プロヴィニャージュ法に基づき「アン・フーレ」（順序を無視して植えられた）、そして手作業で仕上げられたこれらのブドウの木から、ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズのキュヴェは、ブラン・ド・ノワールをセラーで5年以上熟成し、コルク栓をして、手作業で抜栓して作られています。 生産者ボランジェBollingerワイン名ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズ ブラン ド ノワールVieilles Vignes Francaises Blanc de Noirヴィンテージ2007容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2019 - 2029Burnished and open-knit, the 2007 Vieilles Vignes Fra...

ボランジェの哲学を表現した頂点のキュヴェ 20世紀初頭、奇跡的にフィロキセラの被害を免れたアイ村のグラン・クリュに格付けされた「ショーデ・テール」と「クロ・サン・ジャック」という小さな2つの区画で採れるピノ・ノワールだけを使用して造られる、究極のブラン・ド・ノワール。 数千本の極秘生産で、往時を偲ばせる極めて希少なワイン 伝統的な手法で栽培され、プロヴィニャージュ法に基づき「アン・フーレ」（順序を無視して植えられた）、そして手作業で仕上げられたこれらのブドウの木から、ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズのキュヴェは、ブラン・ド・ノワールをセラーで5年以上熟成し、コルク栓をして、手作業で抜栓して作られています。 生産者ボランジェBollingerワイン名ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズ ブラン ド ノワールVieilles Vignes Francaises Blanc de Noirヴィンテージ2007容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2019 - 2029Burnished and open-knit, the 2007 Vieilles Vignes Fra...

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パーカー100点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料） お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BOLLINGER VIEILLES VIGNES FRANCAISESエントリーでポイント10倍！楽天カードで13倍！お花見ロゼワイン20％OFF！期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから※商品情報は変更されている場合があります。

Information 品名 ボランジェ ヴィエーユ ヴィーニュ フランセーズ ボランジェ ワイン名（原語） BOLLINGER VIEILLES VIGNES FRANCAISE GIFTBOX タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 プレフィロキセラの稀少なブドウから生まれるボランジェの秘蔵キュヴェ ボランジェは、アイに奇跡的にフィロキセラの難を逃れた“ショード・テール”と“クロ・サン・ジャック”という小さな区画2つを所有しています。これらの畑は、「フランシュ・ド・ピエ」、つまり接木を行っていないブドウ樹が植えられており、手作業で耕作は行われます。ピノ・ノワール100％から造られ、オークの古樽で醸造が行われるなど、シャンパーニュの伝統が見事に生きています。 豪華な木製の専用ギフトボックス入りでお届けいたします。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。豊かさと強さ、樽発酵と長期瓶熟成によって生まれる英国王室御用達のシャンパーニュ ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1...

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