シャルトーニュ タイエ シャンパーニュ キュヴェ レ バール 2019 ブラン ド ノワール アレクサンドル シャルトーニュ家 自然派 正規品

Chartogne Taillet Cuvée Les Barres / シャルトーニュ・タイエ キュヴェ・レ・バールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はChartogne Taillet/シャルトーニュ・タイエ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

  ■商品名シャルトーニュ・タイエ・シャンパーニュ・“キュヴェ・レ・バール”[2019]年・ブラン・ド・ノワール(ピノ・ムニエ種100％)・エクストラ・ブリュット・単一畑産(パーセル・シリーズ)RM・生産者元詰(アレクサンドル・シャルトーニュ家)・(単一年産2019年産100％)・AOCシャンパーニュ・自然派・ビオロジック・ドサージュ4.25g/L・350-600Lの樽で醗酵＆樽熟成・最低46ケ月以上瓶熟成・瓶詰2020年7月＆デゴルジュマン2024年1月・RVF誌2024年版Wスターで驚異の94点＆ワインアドヴォケイト誌驚異の97点(2016)＆ゴーミヨ誌驚異の95点獲得ワイン・正規品 ■英名Chartogne-Taillet Champagne Cuvee Les Barres Blanc de Noirs(Pinot Meunier 100％) Extra Brut 2019 AOC Champagne ■商品説明超入手困難！人気も実力も爆発中のR.Mシャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家垂涎のシャルトーニュ・タイエのしかも人気シャンパーニュのひとつ！パルセル・シリーズのピノ・ムニエ種100%のブラン・ド・ノワールのキュヴェ・レ・バール！しかもメルフィの集落の南側に位置する砂質土壌の単一畑！以下評論家のキュヴェ・レ・バール説明は『レ・バールはシャルトーニュで最もよく知られた畑のひとつだが、それには理由がある。接ぎ木をしていないピノ・ムニエ100％のこの小さな区画は1952年に植樹され、ブドウの木は石灰質の下層土に深く食い込んでいる。この特別な区画からの低収量は、シャルトーニュ・タイエの中でも最も力強いワインを生み出す。発酵は古い樽(228リットル)で行われ、部分的にマロラクティック発酵を行う。ワインは澱とともに4年間寝かされ、ドザージュは1リットルあたり4グラムと少なめ。』しかも世界中の熱い注目を集める、かつてのグラン・クリュを現代に復活させた若手生産者であり、果てしない熱意を持った1983年生まれのアレクサンドル・シャルトーニュ！ワイナート誌65号の特集『次世代を担う！期待の造り手10人』において…◆『アンセルム・セロスの思想を受け継ぐ！』と紹介されて以降も、日本を始めフランス国内外で高い評価を獲得し続ける、シャルトーニュ・タイエのアレクサンドル・シャルトーニュ氏！研修でジャック・セロスのアンセルムに師事！多大な影響を受け、2006年に両親が営むシャルトーニュ・タイエに戻ったアレクサンドル！独自の土壌の多様性を詳細に把握するためにDRCやジャック・セロスと同じ世界的権威を持つ土壌学者クロード・ブルギニョンに土壌分析を依頼！ランスの北西に位置する小さな村、本拠地のメルフィは、現在のグラン・クリュと同価格で取引されていたという歴史を持つ！ジューシーかつ華やかな果実味、長い熟成期間が育む複雑さと細やかな泡！国内外の専門誌で得る高い注目度と評価！世界唯一のシャンパン専門評価誌において、スタンダート・キュヴェでさえ、NVシャンパーニュ部門で有名メゾンに並んでTOP10にランクイン！またトップ・キュヴェのフィアクルは名だたるメゾンのプレステージ・キュヴェを越える評価を得ており、ロゼ部門では1位に選ばれていることで、シャルトーニュ・タイエが現在のシャンパンを代表する生産者に昇り詰めていることが証明された！また、国内ではWinart65号『次世代を担う!期待の造り手10人』特集において、モノパーセル・モノセパージュを代表する生産者として大きく掲載された！その他国内外での専門誌での特集や掲載は次々と行われており、その注目度の高さと称賛は、数あるレコルタンの中でも群を抜いている。今シャンパーニュを語る上で、決して欠かすことができないのがシャルトーニュ・タイエ！彼曰く『僕が造りたいのは、根が深くまで伸びたミネラル感のある、つまりその土地の味を表現するワインだ。』このシャルトーニュ・タイエ・シャンパーニュ・キュヴェ・レ・バール・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット・単一畑産(パーセル・シリーズ)でワインアドヴォケイト誌驚異97点獲得！コメントは『2016年ヴィンテージから造られ、2021年5月に1リットル当たり4グラムのドサージュでリリースされる新しいNVエクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール・レ・バール(ピノ・ムニエ)は、私がこれまで味わったシャルトーニュのワインの中で最高のものだ。レモンのコンフィ、アロマティック・ビター、オレンジの皮、ドライフラワー、バターのようなペストリー、ベーキング・スパイスのノートがグラスの中で広がり、フルボディで深みがあり、継ぎ目がなく、テクスチャーのあるアタックは、ピロピロとしたムースとキビキビした酸に支えられた果実味の層状の核へと続く。力強い酸に支えられた果実味は、長い余韻で締めくくられる。97点』と絶賛！ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌2024年版でもドゥーツやドン・ペリ、ボランジェ、B・パイヤールなどと同評価の満点5つ星★★★★★獲得！しかも掲載のキュヴェのすべてが96、98，98点以上をマーク！山本昭彦氏の「1年に1度は飲みたい10本」にも選出！レ・バールはメルフィの集落の南側に位置する砂質土壌の単一畑で、1950年代にブドウ畑が再建される中、昔のシャンパーニュ造りをしのぶために接ぎ木なしでピノ・ムニエが植樹された！熟したリンゴや南国果実、バニラの豊かな香り！パワフルな果実やキレのある酸が純粋に表現され、接ぎ木なしのブドウならではの溢れんばかりのエネルギーに圧倒される！余韻は長くクリーミー！大人気R.Mシャンパーニュの大人気キュヴェが接ぎ木なしのピノ・ムニエ種100％のブランドノワール＆単一年産100％のエクストラ・ブリュットで正規品で蔵出し品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
■商品番号 0103004015442 ■生産年[2019]年 ■タイプ白 辛口　高級泡　シャンパン ■品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ムニエ種100%
■生産者 アレクサンドル・シャルトーニュ家
■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ブラン ド ノワール エクストラ ブリュット
■内容量 750ml

【1683年にブドウ栽培家として創業、1960年代にシャンパーニュ造りを開始したシャルトーニュ・タイエは家族経営のレコルタン・マニピュランである。樹齢の高い区画を尊重し、収量を制限。収穫時には厳密な選果を行い区画ごとに醸造を行うなどテロワールを尊重したワイン造りにより、質の高いシャンパーニュを生みだしてきた。シャルトーニュ・タイエが位置するのはランスの北西に位置するメルフィという小さな村である。今でこそ知名度は低いが、18世紀にはヴェルズネイやアイなど現在のグランクリュの村と同等の最高ランクの価格でブドウが取引されていたという歴史を持つクオリティの土地である。 【砂質をベースとした土壌のおかげでフィロキセラからの被害もそれほど大きくなかったが、ランスの街やモンターニュ・ド・ランスの村々を一望できる高台にあることから20世紀の2回の世界大戦では戦略的要地となり、ブドウ畑は徹底的に破壊された。1950年代にようやく畑が再建され始めたが、その頃にはかつての栄光とワイン造りがすっかり失われてしまったという歴史を持つ。この地の利点は『土壌の多様性』。グランクリュの村の土壌がほぼ粘土とチョークで構成されているのに対し、メルフィは砂質を主体に海抜によって砂岩、粘土、石灰と様々なタイプの土壌が混ざり合い、チョークの下層土を厚く覆っている。クオリティに関する歴史的根拠が確かで、同じ村でもブルゴーニュのように区画ごとのテロワールがこれほど多様な土地は滅多にない。 【世界唯一のシャンパン専門評価誌において、スタンダート・キュヴェでさえNVシャンパーニュ部門で有名メゾンに並んでTOP10にランクイン。またトップ・キュヴェのフィアクルは名だたるメゾンのプレステージ・キュヴェを越える評価を得ており、ロゼ部門では1位に選ばれていることで、シャルトーニュ・タイエが現在のシャンパンを代表する生産者に昇り詰めていることが証明された。その他国内外での専門誌での特集や掲載は次々と行われており、その注目度の高さと称賛は、数あるレコルタンの中でも群を抜いている。
■ぶどう品種 ：ピノ・ムニエ種100%
■発酵・熟成 ：古い樽(228リットル)で行われ、部分的にマロラクティック発酵、最低46ケ月以上瓶熟成
■土壌 ：砂質土壌の単一畑 ワインアドヴォケイト誌驚異97点獲得！ 『私がこれまで味わったシャルトーニュのワインの中で最高のものだ。レモンのコンフィ、アロマティック・ビター、オレンジの皮、ドライフラワー、バターのようなペストリー、ベーキング・スパイスのノートがグラスの中で広がり、フルボディで深みがあり、継ぎ目がなく、テクスチャーのあるアタックは、ピロピロとしたムースとキビキビした酸に支えられた果実味の層状の核へと続く。力強い酸に支えられた果実味は、長い余韻で締めくくられる。97点』 ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌2024年版でもドゥーツやドン・ペリ、ボランジェ、B・パイヤールなどと同評価の満点5つ星★★★★★獲得！しかも掲載のキュヴェのすべてが96、98，98点以上をマーク！山本昭彦氏の「1年に1度は飲みたい10本」にも選出！ 熟したリンゴや南国果実、バニラの豊かな香り！パワフルな果実やキレのある酸が純粋に表現され、接ぎ木なしのブドウならではの溢れんばかりのエネルギーに圧倒される！余韻は長くクリーミー！ 大人気R.Mシャンパーニュの大人気キュヴェが接ぎ木なしのピノ・ムニエ種100％のブランドノワール＆単一年産100％のエクストラ・ブリュットで正規品で蔵出し品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

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