『砂質×ピノ・ムニエ』数あるシャンパンの中でも、《シャンパン愛好家》が、本当に憧れるシャンパンと言えば、ジャック・セロスは外せません！そのジャック・セロスで修行し、セロス氏を師匠と仰ぐ、シャルトーニュ・タイエの限定キュベが極少量づつ入荷しました！コンセプトは、セロス譲りとも言える…◆『単一年×単一品種×単一畑のリューディ・シリーズ！』◆『僕が造りたいのは、根が深くまで伸びたミネラル感のある、つまりその土地の味を表現するワインだ。』2020年、WEB上でお会いしてくれた際に、色々と詳しくお話を聞けましたので、是非、そちらもご覧下さいね。いずれも数本づつの入荷ですので、どうぞお見逃しなく！！ ■輸入元様資料より抜粋■ 根を深く張る砂質土壌の単一畑。石灰が少ない古第三紀（白亜紀の次の記）由来の砂質。オレンジ色の土壌で、地表から2mのところにチョークの層がある。タイエの所有区画に向かって右隣がヴーヴクリコの所有区画。栽培品種は自根のピノ・ムニエ（0.49ha）とピノ・ノワール（0.42ha）。同じピノ・ムニエでもレ・ザリエと比べると、味わいはより丸みがあり、アーモンドやオレンジ、塩気を備えてい...

【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者シャルトーニュ・タイエ品種ピノ・ノワール 100%英字Chartogne Taillet Les Barres Pinot Noir内容量750ml輸入元フィラディスRM（レコルタン・マニピュラン）であるシャルトーニュ・タイエがワイナリーを構えるのは、メルフィ村。そこで1600年代からブドウ栽培を続け、1960年代からはシャンパンづくりも始めました。今でこそ無名ですが、かつてはヴェルズネイやアイと並んでグラン・クリュと同等の価格でブドウが取引されていた、素晴らしいテロワールです。栽培においては2007年に除草剤の使用をやめており、醸造においてはブルゴーニュのバリックでベースワインの熟成を行うなど、先進的な手法を取り入れています。 レ・バールはシャンパーニュで数少ない、接ぎ木していないピノ・ムニエが残る畑。2014年のピノ・ムニエがあと1年熟成が必要と判断されたため、代わりに今年のみピノ・ノワールがリリースされます。シャンパン・コレクター必見です！ NV扱いなのは、生産者がヴィンテージ表記に必要な申請...

750ml　

※限定2本入荷ブドウ品種：ピノ・ムニエ100％　熟成：44か月 レ・バールはメルフィの集落の南側に位置する砂質土壌の単一畑で、1950年代に ブドウ畑が再建される中、昔のシャンパーニュ造りをしのぶために接ぎ木なしで ピノ・ムニエが植樹された。熟したリンゴや南国果実、バニラの豊かな香り。パ ワフルな果実やキレのある酸が純粋に表現され、接ぎ木なしのブドウならではの 溢れんばかりのエネルギーに圧倒される。余韻は長くクリーミー。

■シャルトーニュ・タイエ の年に一度の限定品が入荷しました！（極少量） 【 Chartogne Taillet シャルトーニュ・タイエ 】 ランスの北西、メルフィ村にて1683年からブドウ栽培に携わり、1960年代にRMと してシャンパーニュ造りをスタート。 プレ・フィロキセラの区画を含め可能な限り古樹を保存し、テロワールを表現す るため区画ごとに醸造するなど、傑出した生産者として高い評価を受けています。 しかし、息子のアレクサンドルは現状に満足せず、視野を広げるべく最も尊敬す る生産者アンセルム・セロス（ジャック・セロス）に師事。 ブドウ栽培から醸造まで、セロスでの経験を生かし、さらに進化する彼らの作品 から益々目が離せません！ ワイン・スペクテーターの小規模シャンパーニュ生産者の特集では、238ワイン 中 “傑出” 評価(90-94p)された28ワイン中に2アイテムが入り、トップに掲載 されるという快挙を成し遂げました。 　辛口・白・泡 ■品種：ピノ・ムニエ 100％ ■熟成：3年以上 ■ドサージュ：3g/L レ・バールはメルフィの集落の南側に位置する砂質土壌の単一畑。熟したリンゴ...

■品種：ピノ・ムニエ 100％ ■熟成：44ヶ月 ■ドサージュ：3g/L 1952年植樹。接ぎ木なしのブド

※ラベルに少し破損・汚れがございます。 容量：750ml　

※ラベルに少し破損・汚れがございます。 容量：750ml　

※ラベルに少し破損・汚れがございます。 容量：750ml　

世界的にも注目が高い単一畑のシャンパーニュ！！《Chartogne-Taillet》N.V. Cuvee Les Barres1960年代にシャンパーニュ造りを開始したシャルトーニュ・タイエは家族経営のレコルタン・マニュピュランである。樹齢の高い区画を尊重し、収量を制限。収穫時には厳密な選果を行い区画ごとに醸造を行うなどテロワールを尊重したワイン造りにより、質の高いシャンパーニュを生みだしてきた。レ・バールはメルフィの集落の南側に位置する砂質土壌の単一畑で、1950年代にブドウ畑が再建される中、昔のシャンパーニュ造りをしのぶために接ぎ木なしでピノ・ムニエが植樹された。熟したリンゴや南国果実、バニラの豊かな香り。パワフルな果実やキレのある酸が純粋に表現され、接ぎ木なしのブドウならではの溢れんばかりのエネルギーに圧倒される。余韻は長くクリーミー。国・産地フランス/シャンパーニュ品種ピノ・ムニエ　100%タイプ【白】 容量 750ml 実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても商品をご用意出来ない場合がございます。