【豪華木箱入】ボランジェ ヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズ ブリュット ミレジム 2009年 ブラン ド ノワール シリアルナンバー入り 正規Bollinger Vieilles Vignes Francaises Brut Millesime 2009 AOC Champagne (Blanc de Noirs) (Millesime) Gift Box 【eu_ff】

Bollinger Vieilles Vignes Françaises / ボランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBollinger/ボランジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

■ワイン名 【豪華木箱入】ボランジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ・ブリュット・ミレジム[2009]年・ブラン・ド・ノワール・シリアルナンバー入り・全世界にたった2,420本のみ・正規・ギフト・箱付・泡・白・シャンパーニュ・シャンパン・ワイン・辛口・750ml
■英語表記 Bollinger Vieilles Vignes Francaises Brut Millesime 2009 AOC Champagne (Blanc de Noirs) (Millesime) Gift Box
■商品番号 0103004006396
■ワインについて 超入手困難！完全割り当て限定品！高級シャンパーニュ愛好家垂涎！フランセーズ愛好家感涙！全世界に年産わずか2,420本の限定生産品！シャンパーニュの永遠の魂！ボランジェ社が極少量造るボランジェ社の最高峰！1828年創業！英国王室御用達！の名門中の名門のシャンパーニュ・メゾン！ゴーミヨ誌満点7つ星！ベタンヌ＆ドゥソーヴ満点5つ星！なんとロバートパーカー氏も満点★★★★★5つ星生産者に挙げ、このフランセーズの[2002]年で驚異の98点獲得！スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」でも2000年で高得点獲得！ボランジェ社がアイ村に持つ、奇跡的にフィロキセラの難を逃れたピノ・ノワール！ずばり「フランシュ・ド・ピエ」(接木は行っていない)のブドウ樹！の植えられているグラン・クリュ格付の“ショード・テール”と“クロ・サン・ジャック”という小さな区画の畑からの超古木のピノ・ノワール100％(台木を使わない伝統的な栽培法により、すべて手作業で栽培)！しかも100％手作業！キュヴェ(一番絞り)のみを使用！しかもすべて樽発酵！ドサージュ4g/L！しかも最上の年にのみ造られる限定醸造！ずばりボランジェ社の伝統と技術の集大成！とも言うべきボランジェ社の最高峰！2009年の収獲は、ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズの区画は9月16日に収獲が行われ、素晴らしいピノ・ノワールが収獲できたヴィンテージ！深い金色！複雑で生き生きとしたなめらか香り！花梨ジャム、ミラベル・プラム、ドライフルーツの強いアロマから、モカやトーストの繊細な香りへと変化していきます！幅広いアロマのパレットが豊かで緻密な味わいに表現されています！驚くほど余韻が長く、フィニッシュには塩味が感じられる最高級シャンパーニュ！最高峰ブラン・ド・ノワール“ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ”が大人気ヴィンテージで！しかも例年より生産本数が少ない2009年(全世界にたった2,420本のみ)で正規代理店輸入品で豪華木箱入りで超限定入荷！
■ワインのタイプ 辛口　白　シャンパーニュ
■生産者 ボランジェ
■ブドウ品種 ピノ・ノワール100％
■ブドウ収穫年 [2009]年
■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCミレジム・シャンパーニュ/ヴィンテージ・シャンパーニュ/ブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ
■内容量 750ml

生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。 20世紀はじめ、シャンパーニュ地方のブドウ畑はフィロキセラによって壊滅的な被害を受けました。この害虫に防ぐためにアメリカの台木を用いて植え替えを全ての畑で行わなければなりませんでした。ただし被害を免れたグランクリュ格付けのアイ村のボランジェの二つの区画、ショー・ド・テールとクロ・サン・ジャックだけを除いて・・・。今日、この二つの区画では、プロヴィナージュ(取り木)という伝統的な栽培法が使われています。作業はすべて手作業で行われ、時には馬を使うこともあります。ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズは過ぎし日々のシンボルです。驚くほどの心揺さぶるレガシー・・・。2007年ヴィンテージは3132本生産され、すべてのボトルに番号が振られています。 ボランジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ フランセーズ・ブリュット・ミレジム[2009]年 【アッサンブラージュ】 ピノ・ノワール 100 ％（ブラン・ド・ノワール ■キュヴェ（一番絞り）のみを使用。すべて樽発酵。 ■ボランジェで は特に作柄の優れた年 のみヴィンテージ・シャンパーニュを 生産しています。 2009 年、ヴィエイユ ・ヴィーニュ・ フランセーズ の区画 は 9 月 16 日 に収穫が 行われました。 【熟成】 コルク栓使用。生 産地呼称の規定が定める二倍以上 の期間をかけて熟成。 【ドサージュ】 控えめ 4 g/L 【外観】深い金色 【香り】複雑で生き生きとしたなめらか香り。花梨ジャム、ミラベル・プラム、ドライフルーツの強いアロマから、モカやトーストの繊細な香りへと変化していきます。 【味わい】幅広いアロマのパレットが豊かで緻密な 味わいに表現 されています 。驚くほど余韻が長く 、フィニッシュには塩味が感じられます。

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