シャンパン ボランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ フランセーズ ブリュット ミレジム 2007年 750ml 木箱入り 正規 （フランス シャンパーニュ 白）

Bollinger Vieilles Vignes Françaises / ボランジェ ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBollinger/ボランジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

■ワイン名 【豪華木箱入】ボランジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ・ブリュット・ミレジム 2007 ブラン・ド・ノワール シリアルナンバー入り 正規 ギフト 箱付 泡 白 シャンパーニュ シャンパン ワイン 辛口 750ml
■英語表記 Bollinger Vieilles Vignes “Francaises” Brut Millesime [2007]
■商品番号 0103002015291
■ワインについて 超入手困難！完全割り当て限定品！高級シャンパーニュ愛好家垂涎！フランセーズ愛好家感涙！全世界に年産わずか3132本の限定生産品！シャンパーニュの永遠の魂！ボランジェ社が極少量造るボランジェ社の最高峰！1828年創業！英国王室御用達！の名門中の名門のシャンパーニュ・メゾン！ゴーミヨ誌満点7つ星！ベタンヌ＆ドゥソーヴ満点5つ星！なんとロバートパーカー氏も満点★★★★★5つ星生産者に挙げ、このフランセーズの[2002]年で驚異の98点獲得！スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」でも2000年で高得点獲得！2007年の評価はまだ少ないですが、シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われる「4000シャンパーニュ」Richard Juhlinで驚異の98点！さらにジャンシス・ロビンソン19点獲得！ボランジェ社がアイ村に持つ、奇跡的にフィロキセラの難を逃れたピノ・ノワール！ずばり「フランシュ・ド・ピエ」(接木は行っていない)のブドウ樹！の植えられているグラン・クリュ格付の“ショード・テール”と“クロ・サン・ジャック”という小さな区画の畑からの超古木のピノ・ノワール100％！しかも100％手作業！しかもオークの古樽で醸造！ドサージュ8g/L！しかも最上の年にのみ造られる限定醸造！ずばりボランジェ社の伝統と技術の集大成！とも言うべきボランジェ社の最高峰！2007年の収獲はシャンパーニュ地方で過去100年ほどの中でも早い時期に開始！ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズの区画は8月31日に収獲が行われ、素晴らしいピノ・ノワールが収獲できたヴィンテージ！素晴らしい複雑なアロマ。まずライムの花とカモミールのフローラルなノートが感じられ、トリュフとアカシアのハチミツの香りへ発展！印象的な凝縮感、華やかで整ったバランス！砂糖漬けにしたレモン、タルト・タタン、ジンジャーブレッドが感じられる。余韻が長く、シナモンを思わせるスイート・スパイスが感じられるフィニッシュ！素晴らしいリッチさと熟成感の最高級シャンパーニュ！最高峰ブラン・ド・ノワール“ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ”が大人気ヴィンテージで！しかも例年より生産本数が少ない2007年で正規代理店輸入品で豪華木箱入りで超限定入荷！
■ワインのタイプ 辛口 白ワイン
■ワインのテイスト シャンパーニュ
■生産者 ボランジェ
■ブドウ収穫年 2007年
■生産地 フランス/シャンパーニュ
■内容量 750ml

生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。 20世紀はじめ、シャンパーニュ地方のブドウ畑はフィロキセラによって壊滅的な被害を受けました。この害虫に防ぐためにアメリカの台木を用いて植え替えを全ての畑で行わなければなりませんでした。ただし被害を免れたグランクリュ格付けのアイ村のボランジェの二つの区画、ショー・ド・テールとクロ・サン・ジャックだけを除いて・・・。今日、この二つの区画では、プロヴィナージュ(取り木)という伝統的な栽培法が使われています。作業はすべて手作業で行われ、時には馬を使うこともあります。ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズは過ぎし日々のシンボルです。驚くほどの心揺さぶるレガシー・・・。2007年ヴィンテージは3132本生産され、すべてのボトルに番号が振られています。 ボランジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ“フランセーズ”ブリュット・ミレジム 2007年 ボランジェ社がアイ村に持つ、奇跡的にフィロキセラの難を逃れたピノ・ノワール！ずばり「フランシュ・ド・ピエ」(接木は行っていない)のブドウ樹！の植えられているグラン・クリュ格付の“ショード・テール”と“クロ・サン・ジャック”という小さな区画の畑からの超古木のピノ・ノワール100％！しかも100％手作業！しかもオークの古樽で醸造！ドサージュ8g/L！しかも最上の年にのみ造られる限定醸造。 2007年の収獲はシャンパーニュ地方で過去100年ほどの中でも早い時期に開始！ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズの区画は8月31日に収獲が行われ、素晴らしいピノ・ノワールが収獲できたヴィンテージ！素晴らしい複雑なアロマ。まずライムの花とカモミールのフローラルなノートが感じられ、トリュフとアカシアのハチミツの香りへ発展！印象的な凝縮感、華やかで整ったバランス！砂糖漬けにしたレモン、タルト・タタン、ジンジャーブレッドが感じられる。余韻が長く、シナモンを思わせるスイート・スパイスが感じられるフィニッシュ！

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