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シャンパーニュ ブルーノ・パイヤール アッサンブラージュ ブリュット ミレジム2008年 正規 750ml (シャンパン 白 箱なし)

シャンパーニュ ブルーノ・パイヤール アッサンブラージュ ブリュット ミレジム2008年 正規 750ml (シャンパン 白 箱なし)
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\8,618- 在庫:無

概要

Bruno Paillard Assemblage Millésimé / ブルーノ・パイヤール アッサンブラージュ・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBruno Paillard/ブルーノ・パイヤール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

シャンパーニュ地方で古くから葡萄栽培家兼仲介業を営んでいた一家に生まれたブルーノ・パイヤールは、1981年自分自身のシャンパーニュメゾンを設立しました。最も新しく、数少ない自営のシャンパーニュメゾンです。 年間平均出荷量は60万本(5万ケース)で、その75%以上が輸出されており、ヴィンテージとノンヴィンテージの高級キュヴェの生産を専門としています。 ブルーノ・パイヤールのシャンパーニュはシャンパーニュ地方産の最高品質の葡萄から、伝統的手法によりオーナー自身の監督のもとに造られます。常に、最も純粋である最初のプレスのみ使用しています。ブルーノ・パイヤールは3種類のノンヴィンテージと、現在では非常に少量のいくつかのヴィンテージものを生産しています。全て辛口であり、中辛口や甘口は造っておりません。ワイン本来の姿を大切にする為、ドサージュは最低限に控えられています。 有名フランス人シェフ、ジョエル・ロブションはブラインド・ティスティングにてブルーノ・パイヤールに惚れ込み、2週間後には彼のシャンパーニュメゾンを訪れました。そしてブルーノ・パイヤールのこだわり、最高を求める姿勢が彼の食に対するアートと共鳴し、それ以来ジョエル・ロブションのレストランでは常にブルーノ・パイヤールをサーブすると言われる程です。他のシャンパーニュメゾンが大企業の傘下に収まり、プロモーションをかけ売り出す現在の状況では異例ともいえるブルーノ・パイヤールは、品質が全てだと言えます。 厳しい評価で知られるル・クラスマンは、創業1981年と歴史は浅いが、シャンパーニュ地方では少なくなりつつある独立した家族経営のメゾンである。大胆かつ精力的なネゴシアンでもあるブリュノ・パイヤールは、この数年間にフィリッポナやド・ヴノージュを始めとする名立たるブランドを立て続けに買収し、一躍注目を浴びた。だが目覚しい事業展開の一方で、自らのワイン造りにもきちんと目が行き届いており、ブリュットを主体とした品揃えも充実している。 シャンパーニュ ブルーノ・パイヤール アサンブラージュ ブリュット ミレジム2008年20世紀最高の料理人ジョエル・ロブション氏のパリのレストラン「ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション」ではブルーノ・パイヤールのワインのみが取り扱われており ロブション氏の大のお気に入りシャンパーニュです。   ■ワイン名 シャンパーニュ ブルーノ・パイヤール アッサンブラージュ ブリュット ミレジム2008年 正規輸入代理店品
■英語表記 Champagne BRUNO PAILLARD Assemblage Millesime 2008
■商品番号 103002012290
■ワインについて 高級シャンパーニュ愛好家大注目の入手困難な限定品!飲み頃9年熟成バックヴィンテージ!あのジョエル・ロブションが愛し続けるブルーノパイヤール!しかもグレイトヴィンテージ2008年!アシェット2016年版は2004年や1969年や1973年、1982年、1989年と同評価!ロバート・パーカー四ツ星生産者で92点(飲み頃2018年から2028年)!インターナショナルワインセラ高得点!ヒュー・ジョンソン氏も「大きな名声を得ている新鋭のシャンパン会社ブルーノ・パイヤールは極めて高水準」と絶賛!4000 Champagneで四ツ星!ベタンヌ&ドゥソーヴ2015年版では四ツ星に格上げされ「自らの名前を冠したメゾンを自らの専任で立ち上げて、非常に完成度の高い品ぞろえを造り上げた」と絶賛し、2004VTのアッサンブラージュが高評価!2008VTはピノ・ノワール42%、ピノ・ムニエ16%。ドサージュ5g/L。シャンパンファン垂涎の逸品のグレイトヴィンテージ!愛好家にはぜひ押さえていただきたい逸品です。
■ワインのタイプ 白ワイン/スパークリングワイン
■ワインのテイスト 辛口
■生産者 ブルーノ・パイヤール
■ブドウ収穫年 2008年
■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ
■内容量 750ml

Bruno Paillard Assemblage Millésimé / ブルーノ・パイヤール・アッサンブラージュ・ミレジメ

Assemblage Millésimé

アッサンブラージュ・ミレジメ

基本情報

ドザージュ
-
セパージュ
シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Bruno Paillard / ブルーノ・パイヤール
生産者名
Bruno Paillard / ブルーノ・パイヤール
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
Reims / ランス
概要
ブルーノ・パイヤールは1981年に設立されたシャンパンハウスです。ブルーノ家はシャンパーニュ地方で古くからワインの栽培家兼仲介業を営んできただけに、ぶどうの育成、調達の面での基盤は十分にもっており、1975年に生産を開始しています。また、全ボトルにデゴルジュマンの日付を記載するという飲み手への配慮も初出荷から欠かしません。詳細は「Bruno Paillard / ブルーノ・パイヤール」をご覧ください。

ブルーノ・パイヤール - アッサンブラージュ・ミレジメ 商品一覧

1.5L ボトル
ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット アッサンブラージュ 2009 マグナムボトル / Extra Brut Assemblage 2009 Mugnum Bottle [1500ml][FR][白泡]
Wine shop Cave
\49,500 在庫:有
エクストラ ブリュット アッサンブラージュ 繊細なフィネスと生き生きとした生命力に満ちた味わいを追求するメゾンのエスプリを忠実に映し出したこのアッサンブラージュは 、2009年ならではの恰幅の良さと芳醇さが余すところなく引き出されています。およそ10年間におよぶセラー熟成で育まれた美しい エレガンスと濃密な味わいをお楽しみください。 
[2009] ブルーノ・パイヤール ブリュット・アッサンブラージュ シャンパーニュ [Bruno Paillard Extra Brut Assemblage ]
FJワインセラー
\15,180 在庫:有
・名称:果実酒(シャンパン) ・内容量:750ml ・原材料:ブドウ ・生産地 フランス/シャンパーニュ ・格付 AOCシャンパーニュ ・品種 ピノ・ノワール50% シャルドネ50% ・味わい 辛口 ・保存方法:直射日光を避け、涼しい場所で保管 ・販売者:(有)富士 FJワインセラー    山梨県富士吉田市中曽根4-5-15 ・未成年者への酒類の販売は固くお断りしています細部にこだわったシャルドネ・ハウス 戦後に創設された数少ないメゾンだ。 ブルーノは買い付けたワインをブレンドするブローカーの仕事をしていたが、 自らの手でシャンパーニュを造りたいという情熱から、最高 のシャンパーニュ造りに乗り出した。 ランス郊外に1981年に開いたメゾンは、最新の技術とノウハウを注ぎこんでいる。 区画別に対応できるステンレスの発酵タンク、紫外線をカットした特殊な照明、動線に配慮した機能的な建物の設計。 最も重要なブドウも、長年の人脈を生かして最良のものを確保している。 シャルドネが強い。コート・デ・ブラン地区のグランクリュの村のブドウをアッサンブラージュする。 ブラン・ド・ブランは、瓶内二次発酵の際に...
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ブルーノ パイヤールエクストラ ブリュット アッサンブラージュ 2012 750ml正規品 限定品 モンターニュ ド ランス シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運 あす楽 ホワイトデー お花見 手土産 お祝い ギフト
ワイン&ワインセラー セラー専科
\15,400 在庫:有
きめ細やかな泡立ちを纏った深みのあるゴールド色。 最初にチェリーや白桃のような香りが立ち上り、続いて乾燥イチジク、ハチミツ、フレッシュなジンジャーのアロマに仄かに白い花のニュアンスが漂う。空気に触れ ると、カカオや ミネラルを伴う 香りを帯びてゆき、心地よい風味が際立って感じられる。口に含むと緻密で凛とした印象があり、前述したアロマが口中にも広がってゆく。リッチな味わいに塩気を帯びた爽やかさがニュアンスを添えている。英字表記Bruno Paillard Extra Brut Assemblage生産者ブルーノ パイヤール生産者業態NM生産者地域モンターニュ ド ランス生産村ランスタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ ノワール60%、シャルドネ40%ドサージュ4.5g/L内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付...
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ブルーノ パイヤールエクストラ ブリュット アッサンブラージュ 2012 750ml正規品 限定品 モンターニュ ド ランス シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運 あす楽 母の日 父の日 ギフト
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
\15,400 在庫:有
きめ細やかな泡立ちを纏った深みのあるゴールド色。 最初にチェリーや白桃のような香りが立ち上り、続いて乾燥イチジク、ハチミツ、フレッシュなジンジャーのアロマに仄かに白い花のニュアンスが漂う。空気に触れ ると、カカオや ミネラルを伴う 香りを帯びてゆき、心地よい風味が際立って感じられる。口に含むと緻密で凛とした印象があり、前述したアロマが口中にも広がってゆく。リッチな味わいに塩気を帯びた爽やかさがニュアンスを添えている。英字表記Bruno Paillard Extra Brut Assemblage生産者ブルーノ パイヤール生産者業態NM生産者地域モンターニュ ド ランス生産村ランスタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ ノワール60%、シャルドネ40%ドサージュ4.5g/L内容量(ml)750※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付...
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ブルーノ パイヤールエクストラ ブリュット アッサンブラージュ 2012 750ml正規品 限定品 モンターニュ ド ランスシャンパン 高級シャンパン 辛口 シャンパーニュ浜運 あす楽
シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
\15,400 在庫:有
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送料無料ブルーノ パイヤールエクストラ ブリュット アッサンブラージュ 2012 750ml正規品 限定品 モンターニュ ド ランス シャンパン 辛口 シャンパーニュ 浜運 あす楽3/27 1:59まで
WINE PRO楽天市場店
\15,400 在庫:有
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ブルーノ パイヤール エクストラ ブリュット アッサンブラージュ 2012 / Bruno Paillard Extra Brut Assemblage [2012][FR][白泡]
Wine shop Cave
\13,200 在庫:有
シャンパーニュは極めて多様性に富み、様々なテロワールやクリュが独自の個性を備えています。 この多様性を1つのワインに集積させることは、画家が絵具を丹念に選定してゆく作業に似ていま す。ブルーノ・パイヤールは、1つの村の特色ばかりを際立たせるのではなく、様々なテロワールを 模索することで個性的な表現を生み出し、明確なビジョンの下にワインを作っています。 ヴィンテージ2012年アッサンブラージュは、シャンパーニュ中心部の8か所のクリュから厳選された ピノ・ノワールとシャルドネの最もピュアな一番搾り果汁だけを使用。繊細なフィネスと生き生きとし た生命力に満ちた味わいを追求するメゾンのエスプリを忠実に映し出したこのアッサンブラージュ 2012年は、凛とした酸と深みのある濃密な味わいが特徴です。 ■ワインラベル■ ヴィンテージ·シャンパーニュは、その年により独自の個性とスタイルを持つため 、ヴィンテージごとに異なるテーマを持ちます。 2012ヴィンテージのエチケットは、フランスを代表するアーティストの一人で1960年代後半に起こった 芸術運動「シュポール/シュルファス(支持体/表面)」の一員とし...
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[2012] エクストラ ブリュット アッサンブラージュ 750ml ブルーノ パイヤール(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VABP2212^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\11,440 在庫:無
パーカー93点スペクテーター92点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】Bruno Paillard Assemblageお花見ロゼワイン20%OFF!期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット91点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから             パーカー97点!    天才シェフ「 ロブション 」もベタ惚れ絶品シャンパン! 世界11ヶ国に店舗を持ち、あのミシュランガイドで、合計28個の星を獲得している 天才シェフ「 ジョエル・ロブション氏 」が、                  「 うちの店に置かせて欲しい 」 と、自ら蔵へ直行した絶品シャンパン蔵が、              ブルーノ・パイヤール 1704年からブドウ栽培と仲介業を営む家系に生まれた「 ブルーノ・パイヤール 氏 」は、 27歳となった1981年に自身のシャンパーニュメゾンを設立。 戦後に生まれた唯一のシャンパン蔵としても名を馳せています。 1本1本手間を惜しまず丁寧に作られた超...
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[2009] エクストラ ブリュット アッサンブラージュ 750ml ブルーノ パイヤール(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VABP22A9^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\10,160 在庫:無
スペクテーター92点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】Bruno Paillard Assemblageお花見ロゼワイン20%OFF!期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット91点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから             パーカー97点!    天才シェフ「 ロブション 」もベタ惚れ絶品シャンパン! 世界11ヶ国に店舗を持ち、あのミシュランガイドで、合計28個の星を獲得している 天才シェフ「 ジョエル・ロブション氏 」が、                  「 うちの店に置かせて欲しい 」 と、自ら蔵へ直行した絶品シャンパン蔵が、              ブルーノ・パイヤール 1704年からブドウ栽培と仲介業を営む家系に生まれた「 ブルーノ・パイヤール 氏 」は、 27歳となった1981年に自身のシャンパーニュメゾンを設立。 戦後に生まれた唯一のシャンパン蔵としても名を馳せています。 1本1本手間を惜しまず丁寧に作られた超贅沢なシャンパ...
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[2008] エクストラ ブリュット アッサンブラージュ 750ml ブルーノ パイヤール(シャンパン フランス シャンパーニュ)白泡 コク辛口 ワイン ^VABP22A8^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\8,679 在庫:無
パーカー94点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】Bruno Paillard Assemblageお花見ロゼワイン20%OFF!期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット91点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから             パーカー97点!    天才シェフ「 ロブション 」もベタ惚れ絶品シャンパン! 世界11ヶ国に店舗を持ち、あのミシュランガイドで、合計28個の星を獲得している 天才シェフ「 ジョエル・ロブション氏 」が、                  「 うちの店に置かせて欲しい 」 と、自ら蔵へ直行した絶品シャンパン蔵が、              ブルーノ・パイヤール 1704年からブドウ栽培と仲介業を営む家系に生まれた「 ブルーノ・パイヤール 氏 」は、 27歳となった1981年に自身のシャンパーニュメゾンを設立。 戦後に生まれた唯一のシャンパン蔵としても名を馳せています。 1本1本手間を惜しまず丁寧に作られた超贅沢なシャンパン作り...
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ブルーノ・パイヤール・ブリュット・アッサンブラージュ 1999
YNSトウキョー(ワインズ東京)
\10,428 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ピノ・ノワール42%、 ピノ・ムニエ29%、 シャルドネ29% 本日大人気です!! 表示本数限りのご紹介となります。 何卒、お早目にお求めください。 是非とも、是非とも、 誰よりも早く手に入れてください!!。2012.12.14 [ブルーノ・パイヤール]自身、この1999年ヴィン テージの味わいをこう表現しています。 『ワインは深いゴールド色を呈し、非常に活発で、 細かな泡によって活気づけられ、それは【激しさ と豪華さ】。 その香りは、完熟したフルーツのアロマが全面に 出て、柑橘の風味によって支配されている。 そして、ラズベリー、チェリーの風味がゆっくり と現れ、その数分後にはグラスの中に、蜂蜜の 風味と、この偉大なるワインの気前がよく、温 かい個性が出てくる。 その味わいは、口にすると新鮮味と余韻の長さ が最初に印象に残る。フルーツとスパイスの 香りのバランスが素晴らしく、【グルメ】の印 象を表現する。新鮮味、豊潤さ、そして余韻の 長さはこの1999年ヴィンテージの特徴である。』 一体この一本のシャンパンから、どれだけ沢山 の味わいと香りと触感を提供してくれるのか、 次々と姿を見せる...
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ブルーノ・パイヤール・ブリュット・アッサンブラージュ 2002
YNSトウキョー(ワインズ東京)
\10,428 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ピノ・ノワール42%、 ピノ・ムニエ29%、 シャルドネ29% 本日物凄い人気です!! 発売瞬く間に12本が完売いたしました!! インポーターさんのご厚意で 12本追加することができました。 表示本数限りのご紹介となります。 間違いなく、これで二度と手に取ることもできません。 何卒、お早目にお求めください。2012.12.14 [ブルーノ・パイヤール]自身、余程のことがない 限り、ヴィンテージ・シャンパンを造ることがなく、 出来の良いヴィンテージの時だけ、特別に醸造する頑な な主義を持っています!!。 そんな中、この2002年ヴィンテージが遂にこの2012年に リリースされて来たんですが、パーカーさんを筆頭に世 界の評論家すらまだ口にしておらず、そして、[ブルーノ ・パイヤール]自身も、ホームページにすら掲載せず、 一切プレス・リリースしていない、本来ならば、ここ日 本にもあるはずのない、歴史的超極上の熟成シャンパン です!!。 間違いなく、これで二度と手に取ることもできません。 【20世紀最高の料理人】が惚れ込み、 しかも、『【グルメ】の印象を表現する』とまで言わし めた、その素晴ら...
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