ティエノ　ブリュット　NV　＜白＞　＜ワイン／シャンパン＞

Thienot Brut / ティエノ ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はThienot/ティエノ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

■ワイン名 ：Thienot Classic Brut
■ワイン種別 ：泡白
■ブドウ品種 ：シャルドネ　ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ
■生産者 ：ティエノ
■生産地など ：シャンパーニュ　
■原産地呼称 ：AOCシャンパーニュ
■その他備考 ：

2年連続アカデミー賞授賞式の公式シャンパンに採用された名門！ 新進気鋭の高評価メゾン、ティエノのスタンダードキュヴェをご紹介！ シャンパーニュ・ティエノは、1985年創業の比較的若いメゾン。アラン・ティエノによってランスの地に設立されました。 メゾンとしての歴史はまだ浅いながらも、アラン・ティエノはシャンパーニュ地方で20年近くブドウの買付を行ってきた経験があり、栽培農家との親密な関係を活かして優良エリアの高品質なブドウを買い付ける能力に長けています。 現在はグループとしてジョセフ・ペリエなどの経営にも携わるほど規模を拡大したティエノ社ですが、シャンパーニュ・ティエノの製造に関しては息子のスタニスラス、娘のガランスを中心とした家族経営を続けており、 量より質を重視したこだわりのシャンパンを生み出しています！ 畑は歴史あるアイ村とコート・デ・ブランのグラン・クリュをはじめ、合計30haほどを所有し丁寧な栽培を行っています。 そんなティエノのシャンパーニュは、2000年にフランス3ツ星レストランである… ●ポール・ボキューズとパートナーシップを協定！ 「ボキューズ・ドール」の公式シャンパーニュとして長年採用 され、ガストロノミー、美食会にも広く認知されることになりました！ さらには、全世界から錚々たる人々が集まる… ●アカデミー賞授賞式の公式シャンパーニュにも採用！ 2013年、2014年と2年連続で採用 され、彼らのシャンパンは世界的にも高く評価されていることが改めて証明された出来事でした。このページでご紹介するNVブリュットは式の前のレセプションで供され、世界中のセレブたちがティエノのシャンパーニュを楽しんだとのこと！ ちなみに、アカデミー賞授賞式の公式シャンパーニュはそれまで長らくモエ・エ・シャンドンが選出され続けており、 若いメゾンであるティエノが選ばれたことは異例中の異例だったんだとか！ また、ティエノの醸造所では優れた機能を持つステンレスタンクによってリザーヴワインを大切に保管しています。4年～8年熟成したリザーヴワインを使用するため、ティエノのシャンパーニュはどのキュヴェも芳醇な香りと余韻の長さが特徴的。こちらでご紹介するティエノ・クラシック・ブリュットも… ●リザーブワインを約40％使用！ NVのスタンダード・キュヴェながら、リザーヴワインを40％もブレンドするというのはかなり多い方なのだとか。瓶詰め後はカーヴで4年熟成させてからリリースされ、ドザージュは5.0g/Lです。 ～テイスティングコメント～ 輝く黄金色にまろやかでクリーミーな泡立ち。 果実のようなフルーティーで繊細な香りとアーモンドやカシューナッツの芳醇なアロマ。 味わいはドライ＆エレガントで長い余韻と上質な力強さを感じさせます。 （輸入元様資料より抜粋） 日本ではこれまで一部の百貨店でしか手に入れることのできなかったティエノのシャンパーニュ。この度ドラジェでも取り扱いを開始することができました！ シャンパーニュ愛好家ならぜひとも味わっておきたい、今後の成長も要注目のシャンパーニュ・メゾン！リザーヴワインの魔術師による、ブレンドの妙をお楽しみください！ アカデミー賞や3ツ星レストランでの採用実績を持つシャンパーニュ！ 気鋭のメゾンが手掛けるフィネス溢れるキュヴェをご堪能ください！ ■ティエノその他のキュヴェはこちら！>>

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