Canard Duchêne / カナール・デュシェーヌは、フランス北東部のシャンパーニュ地方で生産されるシャンパン（発泡性ワイン）の銘柄、Ludesを本拠とするNM / ネゴシアン・マニピュランの銘柄です。
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目次

基本情報 最新ニュース 商品更新情報 特徴 歴史 詳細 キュヴェ一覧 Brut
ブリュットCuvée Léonie Brut
キュヴェ・レオニー・ブリュットDemi-sec
ドゥミ・セックRosé
ロゼMillésime
ミレジメCharles VII Brut
シャルル7世・ブリュットCharles VII Rosé
シャルル7世・ロゼCharles VII Blanc de Noirs
シャルル7世・ブラン・ド・ノワールCuvée Léonie Brut Rosé
キュヴェ・レオニー・ブリュット・ロゼCharles VII Smooth Rosé
シャルル7世・スムース・ロゼCharles VII Blanc de Blancs
シャルル7世・ブラン・ド・ブランBrut Special Reserve Limited Edition Gold
ブリュット・スペシャル・レゼルヴ・リミテッド・エディション・ゴールドParcelle 181 Extra Brut
パーセル・181・エクストラ・ブリュットAuthentic Brut
オーセンティック・ブリュットCuvée V Millésime
キュヴェ・Ｖ・ミレジメBrut Reserve 150th Anniversary Limited Edition
ブリュット・レゼルヴ・150周年記念Blanc de Blancs Millésime
ブラン・ド・ブラン・ミレジメ 細かい目次を開く 細かい目次を閉じる
Canard Duchêne / カナール・デュシェーヌ

Canard Duchêne

カナール・デュシェーヌ

カナール・デュシェーヌは、プルミエ・クリュの村リュードで1868年に創業したシャンパーニュメゾンです。樽職人とヴィニュロンヌの夫婦がふたりの姓を組み合わせて興したブランドで、白亜質の地下カーヴを受け継ぎながら、ピノ・ノワールを生かした造りを続けています。

基本情報

地区Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
村51500 Ludes / リュード [Premier Cru]
所在地1 rue Edmond Canard, 51500 Ludes (Google Maps)
公式サイトhttps://www.canard-duchene.fr/
SNSchampagne-canard-duchene@canardduchene@canardduchene.ng
Tel+33 (0)3 26 61 11 60, +33 (0)3 26 61 13 9(fax)
設立1868
製造業者種別NM
インポーター株式会社　徳岡
ISC
生産者表記CANARD DUCHÉNE

最新ニュース・関連情報

2024-12-03 伊藤忠食品がフランスの国民的シャンパーニュ「カナールデュシェーヌ」を取り扱い開始

商品更新情報

2026-11-15 08:59:24 パーセル・181・エクストラ・ブリュットの商品情報を更新しました。
2026-11-13 18:50:30 シャルル7世・ブラン・ド・ブランの商品情報を更新しました。
2026-11-13 00:35:23 シャルル7世・ブラン・ド・ブランの商品情報を更新しました。

特徴・スタイル

看板品種のピノ・ノワールの果実味を軸に、フレッシュでエレガントな味わいづくりを志向しています。熟した果実の丸みと引き締まった酸味のバランスが持ち味で、料理と合わせやすい飲み口に仕上げています。プルミエ・クリュの村で育つぶどうを土台に、辛口の定番キュヴェから熟成を重ねたミレジメ、単一区画のビオロジック系まで、幅広いレンジで表情を描き分けています。栽培面でも環境に配慮した取り組みを早くから進めてきました。

歴史・ブランドストーリー

1859年、樽職人ヴィクトール・カナールとヴィニュロン家出身のレオニー・デュシェーヌが結婚し、その9年後の1868年、ふたりの姓を組み合わせてリュードにメゾンを興しました。継いだ息子エドモンの代には国際展開が進み、ロシア皇帝ニコライ2世の宮廷御用達となって、ロマノフ家の紋章である双頭の鷲をラベルに掲げる権利を得ています。その後1978年に短期の提携を経てヴーヴ・クリコへ、1987年には国際的な高級ブランド企業グループの傘下に、2003年にはアラン・ティエノーが率いるグループへと経営母体を移してきました。2025年1月には、アルデンヌ出身でランス科学大学のエノロジー国家資格を持つシンシア・フォシエが10代目シェフ・ド・カーヴに就任しました。グラン・クリュ村ブジーでピノ・ノワールの赤ワイン醸造を経験したのち、2019年に前任のもとへアシスタントとして加わり、6年を経て後を継いだかたちです。創業者レオニー・デュシェーヌ以来、初めての女性シェフ・ド・カーヴです。

詳細

モンターニュ・ド・ランス地区、プルミエ・クリュの村リュードにあるドメーヌは、1929年に取得した敷地と、19世紀に手掘りされた白亜質のカーヴを受け継いでいます。総延長6キロメートルを超えるカーヴは地下4層、深さ12〜38メートルに及び、両大戦でドメーヌの大部分が失われたなかでも無傷で残り、現在も使われ続けています。敷地内には樹齢数百年の木々が茂る2.5ヘクタールの公園があり、ステンドグラスを修復した旧礼拝堂も残っています。1968年の創業100周年には記念のキュヴェを送り出しました。

自社畑は約30ヘクタールで、このうち9ヘクタールがビオロジック認証区画です。加えて200を超える契約栽培家がぶどうを持ち込んでいます。

栽培・設備データ
自社畑面積約30ha
ビオロジック認証区画（P181）9ha（2009年〜エコセール認証）
契約栽培家200家族超
カーヴ総延長6km超
カーヴの深さ地下12〜38m（4層構造）
敷地内公園2.5ha
VDC認証目標2026年までに全区画・除草剤全廃

醸造方針

現在はシンシア・フォシエがシェフ・ド・カーヴを務めています。看板品種はピノ・ノワールで、その果実味を軸にフレッシュでバランスの取れた味わいを志向しています。2009年には大手メゾンの先駆けの一つとしてビオロジックのキュヴェ「P181」を発売し、その区画でエコセール認証を取得しました。畑の大部分はVDC認証を取得済みで、2026年までに全区画での認証取得と除草剤の全廃を目指しています。

評価・国際的な取り組み

2018年の創業150周年を機に、ユネスコの「コトー・メゾン・エ・カーヴ・ド・シャンパーニュ」世界遺産ミッションの初代アンバサダーメゾンに選ばれました。主要キュヴェはゴ・エ・ミヨやベタンヌ・エ・ドゥソーヴといった専門誌で継続的に取り上げられています。

見学・体験

カーヴの見学のほか、謎解き形式の体験プログラムやサブラージュ体験など、オエノツーリズムの取り組みも行っています。

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キュヴェ一覧

シャルル7世・ブラン・ド・ブラン Charles VII Blanc de Blancs

Charles VII Blanc de Blancs / シャルル7世・ブラン・ド・ブラン

ブラン・ド・ブラン ドザージュ：Brut シャルドネ 100%

シャルドネ100%にリザーヴワイン30%を合わせた、白い果実の香りとクリーミーな口当たりのブラン・ド・ブラン

最安値 ¥9,900 〜（750ml） ショップ：愛あるしんちゃんショップ
楽天市場調べ・2026/11/15時点／価格は変動します
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