Brut ブリュット

ブドウ収穫年 造り手   カナール・デュシェーヌ 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白/辛口/高級泡/シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール45%/シャルドネ20%/ムニエ35% 内容量 750ml JANコード 4940015487280 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカナール・デュシェーヌ・シャンパーニュ・ブリュット・AOCシャンパーニュ・箱入・(シェフ・ド・カーヴ ローラン・フェドゥ氏)・モンターニュ・ド・ランス ・リュード村(プルミエ・クリュ) Canard Duchene Champagne Brut AOC Champagne BOX シャンパーニュ辛口愛好家大注目！アシェット・ガイド誌2023年版でスタンダード・キュヴェがWスター★★獲得！現オーナーになってフランス国内販売数第二位を誇り、世界50ヶ国以上で愛されるインターナショナルブランドの一つです！特にカリブの保養地での人気は絶大(世界で1人あたりのシャンパン消費量が多いことで有名なフランスの海外県のグアドループで強い存在感をしめしている。)造り手のメゾン・カナール・デュシェーヌは1868年創設！2018年で150周年を迎えました！1868年、樽職人のヴィクトル・カナールとブドウ栽培農家の娘、レオニー・デュシェーヌ、二人の愛が結んだ両家の名を冠した“マリッジ・シャンパーニュ”カナール・デュシェーヌの歴史が始まりました！1890年、二人の息子エドモンドが、ロシアへの販路を開拓！その品質が認められ、皇帝ニコライ2世の御用達となり、ロマノフ王朝の紋章である「双頭の鷲と冠」をカナール・デュシェーヌのエンブレムに採用することが許可されました！(現在でもボトルにはロマノフ王朝の紋章が描かれています。)！又、ナポレオンの騎兵隊が、シャンパーニュのコルクをボトルの口ごと剣で開ける勝利を祝った伝統的な儀式「サブラージュ」を後世に伝えたいという思いを込めて、剣(サーブル)も、エンブレムに加えられています！創業以来、モンターニュ・ド・ランス自然公園の中にあるリュード村にメゾンを構え、優れた歴史と伝統を受け継ぎ、豊かな自然との調和を信念としたシャンパーニュ造りを行っています！モンターニュ・ド・ランス自然公園は700万年以上の歳月を経て進化してきたユニークなテロワール！日照の恩恵を最大限に受ける丘陵地の斜面、白亜石灰質の土壌に広がる畑！そこはピノ・ノワールの銘醸地！カナール・デュシェーヌのシャンパーニュは、きめ細やかな酸と充分なミネラルがあり、きれいな透明感と伸びやかさを備えた個性が感じられます！フランスでは小売り販売数第2位、生産量第10位とフランスを代表するメゾンです！(もともとはLVMHグループの傘下にありましたが売却され2003年以降はアラン・ティエノ・グループのメンバー)このカナール・デュシェーヌ・シャンパーニュ・ブリュットはスタンダード・キュヴェながら、メゾンの高度な技術を感じる“オーセンティック ブリュット”！3種のブドウ(ピノ・ノワール45%、シャルドネ20%、ムニエ35%)を絶妙にブレンド、リザーヴワイン比率は20％！瓶内熟成は30ヶ月以上に及びます！(ワイン評論家のヒュージョンソンも『シャンパーニュ』の中でブリュットは清々しい新鮮なシャンパンで丸みがあるが切れもよく複雑さよりも果実味を全面に出している。と大注目！)美しく、鮮やかなイエローゴールドの色調！新鮮なリンゴやレモン、白い花のアロマに豊かでフルーティーなノーズは、白い果実のトーンとトーストのタッチが混ざり合っている！(ジューシーな果実味と心地よい酸とイースト香が口の中で綺麗に調和しています。)かなり魅力的なアロマのスペクトルは、安定感がありピュアで心地良い古典的なスタイルの味わいに引き継がれます！日常のシーンで気軽に楽しめる優秀な1本です！アペリティフに最適なシャンパーニュ！ 造り手のメゾン・カナール・デュシェーヌは1868年創設。2018年で150周年を迎えました。1868年、樽職人のヴィクトル・カナールとブドウ栽培農家の娘、レオニー・デュシェーヌ、二人の愛が結んだ両家の名を冠した“マリッジ・シャンパーニュ”カナール・デュシェーヌの歴史が始まりました。1890年、二人の息子エドモンドが、ロシアへの販路を開拓。その品質が認められ、皇帝ニコライ2世の御用達となり、ロマノフ王朝の紋章である「双頭の鷲と冠」をカナール・デュシェーヌのエンブレムに採用することが許可されました。(現在でもボトルにはロマノフ王朝の紋章が描かれています。) 又、ナポレオンの騎兵隊が、シャンパーニュのコルクをボトルの口ごと剣で開ける勝利を祝った伝統的な儀式「サブラージュ」を後世に伝えたいという思いを込めて、剣(サーブル)も、エンブレムに加えられています。創業以来、モンターニュ・ド・ランス自然公園の中にあるリュード村にメゾンを構え、優れた歴史と伝統を受け継ぎ、豊かな自然との調和を信念としたシャンパーニュ造りを行っています。 モンターニュ・ド・ランス自然公園は700万年以上の歳月を経て進化してきたユニークなテロワール。日照の恩恵を最大限に受ける丘陵地の斜面、白亜石灰質の土壌に広がる畑。そこはピノ・ノワールの銘醸地。カナール・デュシェーヌのシャンパーニュは、きめ細やかな酸と充分なミネラルがあり、きれいな透明感と伸びやかさを備えた個性が感じられます。 【箱入】 カナール デュシェーヌ シャンパーニュ ブリュット AOCシャンパーニュ シェフ ド カーヴ ローラン フェドゥ氏 モンターニュ ド ランス ■ぶどう品種：ピノ・ノワール45%/シャルドネ20%/ムニエ35% ■発酵・熟成：瓶内熟成は30ヶ月以上 ■土壌：白亜石灰質 アシェット・ガイド誌,でスタンダード・キュヴェがWスター★★獲得！現オーナーになってフランス国内販売数第二位を誇り、世界50ヶ国以上で愛されるインターナショナルブランドの一つです！ 1890年、二人の息子エドモンドが、ロシアへの販路を開拓！その品質が認められ、皇帝ニコライ2世の御用達となり、ロマノフ王朝の紋章である「双頭の鷲と冠」をカナール・デュシェーヌのエンブレムに採用することが許可されました！ 創業以来、モンターニュ・ド・ランス自然公園の中にあるリュード村にメゾンを構え、優れた歴史と伝統を受け継ぎ、豊かな自然との調和を信念としたシャンパーニュ造りを行っています！ フランスでは小売り販売数第2位、生産量第10位とフランスを代表するメゾンです！ ワイン評論家のヒュージョンソンも『シャンパーニュ』の中でブリュットは清々しい新鮮なシャンパンで丸みがあるが切れもよく複雑さよりも果実味を全面に出している。と大注目！日常のシーンで気軽に楽しめる優秀な1本です！アペリティフに最適なシャンパーニュ！詳細を閉じる

  ■ワイン名 カナール・デュシェーヌ・シャンパーニュ・ブリュット・AOCシャンパーニュ・箱入・(シェフ・ド・カーヴ ローラン・フェドゥ氏)・モンターニュ・ド・ランス ・リュード村(プルミエ・クリュ) ■英語表記 Canard Duchene Champagne Brut AOC Champagne BOX ■商品番号 0103004011802 ■ワインについて シャンパーニュ辛口愛好家大注目！アシェット・ガイド誌2023年版でスタンダード・キュヴェがWスター★★獲得！現オーナーになってフランス国内販売数第二位を誇り、世界50ヶ国以上で愛されるインターナショナルブランドの一つです！特にカリブの保養地での人気は絶大(世界で1人あたりのシャンパン消費量が多いことで有名なフランスの海外県のグアドループで強い存在感をしめしている。)造り手のメゾン・カナール・デュシェーヌは1868年創設！2018年で150周年を迎えました！1868年、樽職人のヴィクトル・カナールとブドウ栽培農家の娘、レオニー・デュシェーヌ、二人の愛が結んだ両家の名を冠した“マリッジ・シャンパーニュ”カナール・デュシェーヌの歴史が始まりました！1890年、二人の息子エドモンドが、ロシアへの販路を開拓！その品質が認められ、皇帝ニコライ2世の御用達となり、ロマノフ王朝の紋章である「双頭の鷲と冠」をカナール・デュシェーヌのエンブレムに採用することが許可されました！(現在でもボトルにはロマノフ王朝の紋章が描かれています。)！又、ナポレオンの騎兵隊が、シャンパーニュのコルクをボトルの口ごと剣で開ける勝利を祝った伝統的な儀式「サブラージュ」を後世に伝えたいという思いを込めて、剣(サーブル)も、エンブレムに加えられています！創業以来、モンターニュ・ド・ランス自然公園の中にあるリュード村にメゾンを構え、優れた歴史と伝統を受け継ぎ、豊かな自然との調和を信念としたシャンパーニュ造りを行っています！モンターニュ・ド・ランス自然公園は700万年以上の歳月を経て進化してきたユニークなテロワール！日照の恩恵を最大限に受ける丘陵地の斜面、白亜石灰質の土壌に広がる畑！そこはピノ・ノワールの銘醸地！カナール・デュシェーヌのシャンパーニュは、きめ細やかな酸と充分なミネラルがあり、きれいな透明感と伸びやかさを備えた個性が感じられます！フランスでは小売り販売数第2位、生産量第10位とフランスを代表するメゾンです！(もともとはLVMHグループの傘下にありましたが売却され2003年以降はアラン・ティエノ・グループのメンバー)このカナール・デュシェーヌ・シャンパーニュ・ブリュットはスタンダード・キュヴェながら、メゾンの高度な技術を感じる“オーセンティック ブリュット”！3種のブドウ(ピノ・ノワール45%、シャルドネ20%、ムニエ35%)を絶妙にブレンド、リザーヴワイン比率は20％！瓶内熟成は30ヶ月以上に及びます！(ワイン評論家のヒュージョンソンも『シャンパーニュ』の中でブリュットは清々しい新鮮なシャンパンで丸みがあるが切れもよく複雑さよりも果実味を全面に出している。と大注目！)美しく、鮮やかなイエローゴールドの色調！新鮮なリンゴやレモン、白い花のアロマに豊かでフルーティーなノーズは、白い果実のトーンとトーストのタッチが混ざり合っている！(ジューシーな果実味と心地よい酸とイースト香が口の中で綺麗に調和しています。)かなり魅力的なアロマのスペクトルは、安定感がありピュアで心地良い古典的なスタイルの味わいに引き継がれます！日常のシーンで気軽に楽しめる優秀な1本です！アペリティフに最適なシャンパーニュ！ ■ワインのタイプ 白/辛口/高級泡/シャンパン ■生産者 カナール・デュシェーヌ ■ブドウ品種 ピノ・ノワール45%/シャルドネ20%/ムニエ35% ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■内容量 750ml造り手のメゾン・カナール・デュシェーヌは1868年創設。2018年で150周年を迎えました。1868年、樽職人のヴィクトル・カナールとブドウ栽培農家の娘、レオニー・デュシェーヌ、二人の愛が結んだ両家の名を冠した“マリッジ・シャンパーニュ”カナール・デュシェーヌの歴史が始まりました。1890年、二人の息子エドモンドが、ロシアへの販路を開拓。その品質が認められ、皇帝ニコライ2世の御用達となり、ロマノフ王朝の紋章である「双頭の鷲と冠」をカナール・デュシェーヌのエンブレムに採用することが許可されました。(現在でもボトルにはロマノフ王朝の紋章が描かれています。) 又、ナポレオンの騎兵隊が、シャンパーニュのコルクをボトルの口ごと剣で開ける勝利を祝った伝統的な儀式「サブラージュ」を後世に伝えたいという思いを込めて、剣(サーブル)も、エンブレムに加えられています。創業以来、モンターニュ・ド・ランス自然公園の中にあるリュード村にメゾンを構え、優れた歴史と伝統を受け継ぎ、豊かな自然との調和を信念としたシャンパーニュ造りを行っています。 モンターニュ・ド・ランス自然公園は700万年以上の歳月を経て進化してきたユニークなテロワール。日照の恩恵を最大限に受ける丘陵地の斜面、白亜石灰質の土壌に広がる畑。そこはピノ・ノワールの銘醸地。カナール・デュシェーヌのシャンパーニュは、きめ細やかな酸と充分なミネラルがあり、きれいな透明感と伸びやかさを備えた個性が感じられます。 【箱入】 カナール デュシェーヌ シャンパーニュ ブリュット AOCシャンパーニュ シェフ ド カーヴ ローラン フェドゥ氏 モンターニュ ド ランス ■ぶどう品種：ピノ・ノワール45%/シャルドネ20%/ムニエ35% ■発酵・熟成：瓶内熟成は30ヶ月以上 ■土壌：白亜石灰質 アシェット・ガイド誌,でスタンダード・キュヴェがWスター★★獲得！現オーナーになってフランス国内販売数第二位を誇り、世界50ヶ国以上で愛されるインターナショナルブランドの一つです！ 1890年、二人の息子エドモンドが、ロシアへの販路を開拓！その品質が認められ、皇帝ニコライ2世の御用達となり、ロマノフ王朝の紋章である「双頭の鷲と冠」をカナール・デュシェーヌのエンブレムに採用することが許可されました！ 創業以来、モンターニュ・ド・ランス自然公園の中にあるリュード村にメゾンを構え、優れた歴史と伝統を受け継ぎ、豊かな自然との調和を信念としたシャンパーニュ造りを行っています！ フランスでは小売り販売数第2位、生産量第10位とフランスを代表するメゾンです！ ワイン評論家のヒュージョンソンも『シャンパーニュ』の中でブリュットは清々しい新鮮なシャンパンで丸みがあるが切れもよく複雑さよりも果実味を全面に出している。と大注目！日常のシーンで気軽に楽しめる優秀な1本です！アペリティフに最適なシャンパーニュ！詳細を閉じる

世界中で愛されるカナール・デュシェーヌが手掛ける、3種のブドウを絶妙にブレンドしたスタンダード・シャンパーニュ！ 1868年、ヴィクトル・カナールとレオニー・デュシェーヌの結婚を機に始まったカナール・デュシェーヌ。創業以来、モンターニュ・ド・ランス自然公園の中にあるリュード村にメゾンを構え、優れた歴史と伝統を受け継ぎ、豊かな自然との調和を信念としたシャンパーニュ造りを行っています。 今では世界50か国以上で愛され、フランスのシャンパーニュで生産量第10位、フランス小売市場売上第2位というプレミアム・シャンパーニュに成長しました。カナール・デュシェーヌのシャンパーニュは、きめ細やかな酸と充分なミネラルがあり、きれいな透明感と伸びやかさを備えた個性が感じられます。 「カナール・デュシェーヌ ブリュット」は、3種のブドウを絶妙にブレンドしたスタンダード・シャンパーニュです。リザーヴワインを20%使用、30ヵ月の瓶内熟成を経てリリースされます。 複数の品種、畑、ヴィンテージなど総クリュ数の約60種をパズルのようにブレンドしていくというフェドゥ氏の技術の真骨頂を体感いただけます。 柑橘類や白い花。ピノ系ブドウの特徴である小さな赤系果実の香り。緑がかった淡い黄色で活き活きとした泡立ち。口当たりは繊細で滑らか。パイ生地の様なニュアンスを持ったフルーティーな味わい。フレッシュ感のある印象が際立ちます。大切な人との気軽な時間にもお楽しみいただきたいシャンパーニュです。 CANARD DUCHENE BRUT カナール・デュシェーヌ ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール45%、ピノ・ムニエ35%、シャルドネ20% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 912082400801105200Canard Duchene　/　カナール・デュシェーヌ ロマノフ王朝の紋章である双頭の鷲と冠をエンブレムに使用 ロシア皇帝も愛し今日もフランス国民に愛されるシャンパーニュ 最良のピノノワールが生まれるとシャンパーニュ地方でも名高いグランクリュ村であるヴェルズネイ、マイィに隣接し、モンターニュ・ド・ランスにある自然公園の中にある「リュード村」に居を構えるカナール・デュシェーヌ。樽職人であるヴィクトール・カナールと栽培農家の娘レオニー・デュシェーヌが結ばれたことにより1868年に両家の名を冠したシャンパンメゾンが誕生、今日まで150年以上の歴史を積み重ねています。リュード村はチョーク、砂質、粘土質、石灰質が、700万年以上の歳月を経て進化してきた土壌。丘の斜面の畑は日照はしっかりあるものの、暑すぎない適度な日当たり。白亜質の石灰質を豊富に含む土壌から、きめ細やかな酸、透明感と伸びやかさ、十分なミネラルを感じる味わいが表現されます。 設立から22年後の1890年、彼らの息子であるエドモンドの働きによりロシア皇帝ニコライ2世がその品質を認め御用達として使用。ロマノフ王朝の紋章である双頭の鷲と冠をエンブレムに使うことを認められ、現在でも紋章として使用されています。ナポレオンの騎兵隊が、シャンパーニュのコルクをボトルの口ごと剣で開ける勝利を祝った伝統的な儀式「サブラージュ」を後世に伝えたいという思いを込めて、剣（サーブル）もラベルに描かれています。 第二次世界大戦後の1946年当時で約29万本程度の出荷数が、1980年には230万本と30数年で約10倍に。2003年にはボルドー大手ネゴシアンCVBGの筆頭株主でもあるシャンパンメゾン「ティエノ社」の傘下に入ったことでさらに急成長。現在の生産量である400万本はシャンパーニュでトップ10に入るグランメゾンに成長、小売市場でもフランス国内で2位という躍進を遂げました。 その大躍進を支えたのが、2003年からカナール・デュシェーヌのシェフ・ド・カーヴとして就任した『ローラン・フェドゥ氏』の存在。彼は1985年にティエノ社に合流し、その後のティエノ社の発展に大きく貢献した人物。メゾン・ティエノでのシェフ・ド・ガーヴとしての活躍に留まらず、ティエノ社が所有するボルドー・南仏など全ての醸造統括を2007年まで担当。2008年からはシャンパーニュに専念。さらに2017年には10年間を共にした彼の後継者にメゾン・ティエノを任せ、カナール・デュシェーヌへの専念を決意。同じく2017年にシャンパーニュ専門のワイン誌であるBulles et Millesimesが主催するTrophees Champenois 2017で 『 Chef de Caves Awar 』を受賞。名実ともにシャンパーニュが世界に誇る醸造家であるフェドゥ氏ですが、「違うことをやればもっといいワインができるかも」と、思いついたことはやらないと気が済まないというまるで科学研究者のような発想力で探求を続けています。 その彼が編み出した（発明した!?）のが、水をごく少量（0.15マイクロリットル）噴霧することで、瓶口の空気を押し出し、最後の打栓後にコルクとワインの間に残る空気を限りなく少なくする「ジェッティング」と呼ばれる技術。シャンパーニュでボトル差を感じる経験をしている方が多いと思いますが、この技術により瓶内での味の劣化とボトル差もほとんど無くなり、さらに亜硫酸添加の必要性も減少。還元的な状態になるため熟成期間も長く保たれると良いことづくめの技術。現在では大手メゾンのグランキュヴェでもこのジェッティング機の採用多数。（高価な機械の為導入が容易ではないが、カナール・デュシェーヌでは全キュヴェで実践）フェドゥ氏の探求心がシャンパーニュに無くてはならない手法を確立しました。 設立：1868年、平均年産：400万本、所在地：モンターニュ・ド・ランス / リュード村、自社畑：30ha（ティエノ社とのシェア）詳細を閉じる

カナール デュシェーヌ　ブリュット　NV Canard Duchene Brut 750ml シャンパン スパークリングワイン スパークリング ギフト プレゼント 辛口 マリッジ・シャンパーニュフランス国内ではプレミアム・ブランドとしてその味をが愛されており、世界中のシャンパーニュ愛好家にもその品質を高く評価されています。 フランス国内小売市場販売数シェア第2位を誇り、世界50ヶ国以上で愛されるインターナショナルブランドの一つです。 日本ではキュヴェ・レオニーブリュットが、2017年6月からANAのビジネスクラスでも提供されます。 愛が結んだ両家の名を冠した「マリッジ・シャンパーニュ」 カナール・デュシェーヌの歴史は、1868年、樽職人であったヴィクトル・カナールと、ブドウ栽培農家の娘レオニー・デュシェーヌ2人の結婚からスタートします。 シャンパーニュの名前は両家の名をそれぞれ取り「カナール・デュシェーヌ」と名づけられました。 結婚から始まったシャンパーニュのカナール・デュシェーヌは多くのフランス国民に親しまれています。 ランスやエペルネの街の中心に商業的に大きなメゾンを構えず、モンターニュドランスが広がる葡萄畑に囲まれたメゾンです。D26号線から中に入るLUDESリュド村です。 自社の葡萄を素早く受け入れられる立地で、丁寧なワイン造りを行う姿勢に、とても共感を覚えました。 とにかく、クリーンで衛生管理が徹底されています。 醸造責任者 ローラン・フェドウ　 南仏のアリエージュ県出身、パリでマイクロ化学を専攻したバリバリの理系です。 その後、ランスで醸造学を徹底的に学び、就職はモエ・エ・シャンドンの研究所に就職しました。 その後、アフリカのチャドに赴き数学と物理学をボランティア活動の一環として2年間勤務しておりました。 帰国後、ティエノーグループに入社し、1985年からティエノーに所属、ティエノーのシェフ・ド・カーヴとして活躍。 2003年に、カナール・デュシェーヌの醸造責任者に就任しました。 「化学の力も必要です。しかし、良いシャンパンを造るには良いブドウからです。当然です」 温和な人柄ですが、ことシャンパンを造るとなると鬼のような形相になります。 コスト感覚ももちろん必要だが、絶対に妥協しない。経営陣とケンカしてでも主張する職人肌です。 ロマノフ王朝に愛されたシャンパーニュ カナール・デュシェーヌの品質は高く評価され、ロシア皇帝ニコライ2世の御用達となり、ロマノフ王朝の双頭の鷲と冠をエンブレムに採用することが許可され、現在でも紋章として使用されています。 ナポレオンの騎兵隊がシャンパーニュのコルクをボトルの口ごと剣で開ける勝利を祝った伝統的儀式「サブラージュ」を後世に伝えたいという思いを込め、剣（サーブル）もラベルに描かれています。　 自然との調和が信念 カナール・デュシェーヌはフランスのシャンパーニュ主要生産地区の1つであるモンターニュ・ド・ランス地区のリュード村で製造しています。　 豊かな自然に恵まれているリュード村において、自然との調和を第一に最上の品質を目指して造っています。 大切な人とかけがえのないひとときを。 緑がかったペールイエロー。柑橘類や白い花を想わせる香り。30カ月の熟成と芸術的なアッサンブラージュ。洗練されたフレッシュさが光ります。 3種のブドウを絶妙にブレンドしたスタンダード・キュヴェ。リザーブワインを20%使用。30カ月の瓶内熟成を経てリリース。ドサージュ:約10g/L。 柑橘類や白い花、ピノ系ブドウの特徴である小さな赤系果実の香り。緑がかった淡い黄色で活き活きとした泡立ち、口当たりは繊細で滑らか。 パイ生地の様なニュアンスを持ったフルーティーな味わいでフレッシュ感のある印象が際立つ。 大切な人と気軽にお楽しみいただきたいシャンパーニュ。 アッサンブラージュ：ピノ・ノワール　　ピノ・ムニエ 　　シャルドネ ※商品画像はあくまでイメージです。入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。ご了承ください。詳細を閉じる

ワイン名Canard Duchene Brutワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ　シャルドネ生産者カナール・デュシェーヌ生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考日本ではまだあまり知られていないけれど… 現地フランスでは知名度・シェア共にトップクラスの実力派シャンパーニュをご紹介！ カナール・デュシェーヌは、1868年創業のシャンパーニュ・メゾン。その歴史は、1868年に樽職人ヴィクトル・カナールと、ブドウ栽培家の娘レオニー・デュシェーヌの結婚によって幕を開けました。 両家それぞれの名をとって「カナール・デュシェーヌ」と名付けられたこのシャンパーニュは、「マリッジ・シャンパーニュ」としてフランスで広く愛され、1890年にはロシアへの販路を開拓。すると、その品質を認められ ロシア皇帝ニコライ2世の御用達 となります。そしてロマノフ王朝の紋章「双頭の鷲と冠」をエンブレムに採用することが認められました！ また、ナポレオンの騎兵隊が勝利を祝うために行っていた「サブラージュ」と呼ばれるシャンパーニュのコルクをボトルの口ごと剣で開ける伝統的儀式を後世に伝えたいという思いから、サーブル（剣）もエンブレムに加えられています。 こちらの「カナール・デュシェーヌ・ブリュット」は、同社のスタンダード・キュヴェ。 ピノ・ノワール45％、ピノ・ムニエ35％、シャルドネ20％と、黒ブドウの比率が高く、リザーヴワインも20％使用しており、 様々なヴィンテージや畑のワインを計算しつくされた配分で絶妙にブレンドしています。 また、現醸造長ローラン・フェデウ氏が発明した「ジェッティング」という機械により、澱抜きの際に瓶に残る空気を最小限に抑えることに成功し、個体差や劣化を防ぐことに成功しました。この技術により、亜硫酸の添加も最小限に抑えられています。 ローラン・フェデウ氏の探求心と努力によって、現在カナール・デュシェーヌは、フランス国内での… ●小売市場販売数TOP3入り！ ●年間生産本数TOP10にランクイン！ という記録を誇る、現地フランスで広く愛されているシャンパーニュメゾンなのです。 その確かな品質で、 デキャンター誌では91点を獲得しています！ そんなロマノフ王朝にも愛されたというシャンパーニュ、そのお味が気になりますよね。そこでさっそく試飲してみました！ 〜テイスティングコメント〜 グラスに注ぐと、輝くゴールドの色調。きめ細かな泡が美しく立ち上ります。香りは完熟したリンゴや白い花と、ほのかにブリオッシュのニュアンス。繊細ながらもしっかりとしたボディとコク・厚みを感じられ、快活な酸と泡が非常に心地よく余韻も長く続きます。スタンダードキュヴェながら、非常に完成されたバランスの秀逸シャンパーニュです！ 翌日にも試飲してみましたが、開栓2日目でもへたりを感じさせない美しい泡が立ち上りました。（シャンパンストッパーを使用しています） 前菜・サラダ・メイン…とお料理を選ばないシャンパーニュですが、こちらは黒ブドウ主体でボディに厚みがあるので、コクのある味わいのお料理と合わせたり、しっかりとした味わいのチーズをおつまみにするのも良さそうです！ また、 おしゃれな化粧箱付き なので大切な方へのギフトにもお使いいただけます♪ 結婚した二人の家名をとった「マリッジ・シャンパーニュ」ということで、ご結婚のお祝いに贈るのもおすすめです。 ↑深碧色をベースに羽をあしらった、高貴で落ち着いたデザインボックス カナール・デュシェーヌは長らくフランス国内で販売されており、日本で本格的に売り出さたのは数年前のこと。そのため日本での知名度はまだそれほど高くないのですが、このシャンパーニュの素晴らしさを皆様に知っていただきたいので… ●1本で送料無料でお届けします！ 現地フランスで広く愛されている秀逸シャンパーニュ。この機会にぜひ、味わってみてください！ かつてロシア皇帝にも愛された、フランス国内シェア上位に入る秀逸シャンパーニュ！ 確かな品質と技術によって生み出されるエレガントな味わいをご堪能ください！詳細を閉じる