Malard別名：Jean Louis Malard,SEVC

マラール別名：ジャン・ルイ・マラール,SEVC

マラールは、自社畑を持たずに提携ヴィニュロンからブドウを調達するネゴシアン・マニピュラン（NM）として、シャンパーニュ地方でも一定の規模を築いてきたメゾンです。会社形態はS.A.S.（簡易株式会社）です。本拠を置くのはグラン・クリュ村アイ。19世紀の邸宅を活用した本拠には伝統的なカーヴとキュヴリーを備え、特別キュヴェ「Les Historiques」用の樽熟成室（chai à barriques）も併設されています。加えてコート・デ・ブランのオワリィには、大規模な醸造・貯蔵施設を保有し、二拠点体制で生産を支えています。

本拠には伝統的な設備に加えてショールームとテイスティングルームを併設しており、メゾンを訪れてオエノツーリズムを体験できる環境も整えられています。ブランドは大きく二つのレンジで構成されます。幅広い層に向けたアクセシブルな定番シリーズ「Excellence」と、アイ周辺のグラン・クリュ村ごとに個性を表現する単一村（モノクリュ）シリーズ「Les Historiques」です。

後者は、アイ拠点周辺のグラン・クリュ5村、ブジー、アイ、ヴェルズネイ、クラマン、アヴィーズの名を冠したキュヴェを展開し、村ごとのテロワールの違いを飲み比べられる構成となっています。「Excellence」6種と「Les Historiques」6種を軸に、ギフト向けの「Coffret Les Historiques」も用意され、贈答需要にも応えるラインナップとなっています。

醸造方針

醸造面では、醸造責任者Vitalie CabuselとJean-Louis Malardが協働し、真正性・エレガンス・バランスを重視したアッサンブラージュを追求しています。瓶詰め後は最低15か月の熟成期間を経てから出荷されるのが基本方針です。

定番シリーズ「Excellence」のうち、Brutはピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネの三品種によるアッサンブラージュ、Blanc de Noirsはピノ・ノワール100%で仕立てられています。ヴィンテージキュヴェのMillésime 2016 BIOは、有機栽培ブドウを使用した低ドサージュのエクストラ・ブリュットで、環境に配慮した栽培方針を反映した一本です。ロゼはフレッシュな果実味とほどよい甘美さを持ち、夏場によく合う軽やかな味わいに仕上げられています。

一方の「Les Historiques」は、単一グラン・クリュ村を表現するモノクリュシリーズで、樽熟成を経て仕込まれる点が特徴です。ヴィンテージであるMillésime 2015は、セラーでの熟成を経て黄色い果実、ブリオッシュ、蜂蜜を思わせる香りとフレッシュ感を兼ね備えた味わいに育っています。

経営体制

マラールは2024年10月、フランスの大手飲料グループCastelの傘下に加わりました。Castelは1949年にPierre Castelが創業し、ボルドーに本拠を置く企業グループで、ボルドーの複数シャトーやBaron de Lestac、Listel、酒販チェーンNicolasなどを傘下に持つことで知られています。シャンパーニュ地方での生産拠点保有はCastelグループにとって本件が初めてであり、マラールは同グループの新たな一翼を担う存在となりました。

買収後もマラール家は経営に関与を続けており、創業から築き上げてきたブランドの方向性は変わらず受け継がれています。約30年にわたり育ててきたメゾンとしての歩みが、大手グループの後ろ盾を得て、さらに大きなステージへと進む局面を迎えています。こうした変遷を経てもなお、真正性を大切にする姿勢とグラン・クリュ由来のスタイルは一貫しています。