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◆ドラピエ ブリュット・ナチュール  キュヴェ ”SHINANOYA” N.V.※こちらは出荷まで2-3営業日  お時間を頂く場合がございます。

◆ドラピエ ブリュット・ナチュール  キュヴェ ”SHINANOYA” N.V.※こちらは出荷まで2-3営業日  お時間を頂く場合がございます。
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【限定600本!】
\9,180- 在庫:無
ショップ:信濃屋

概要

Drappier Brut Nature / ドラピエ ブリュット・ナチュールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDrappier/ドラピエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

DrappierBrut Nature Cuvée ' Shinanoya ' 「ピノ・ノワールの父」ドラピエと信濃屋の初コラボキュヴェ! 「ピノ・ノワールの父」と呼ばれるほどのドラピエと言えば、ピノ・ノワールのスペシャリストとしてフランス国内では圧倒的人気を誇ります。 数々の著名人もドラピエのシャンパーニュを愛し、逸話も絶えないほどです。例えば、世界3大テノールと言われたルチアーノ・パバロッティは、コンサートの前には必ずドラピエを愛飲していたり、フランスの英雄である将軍シャルル・ド・ゴールもドラピエの大ファンでした。 そのピノ・ノワールの第一人者ドラピエと信濃屋の初こコラボレーション・キュヴェがこの『ブリュット・ナチュール』。 ウィルヴィル村の南斜面、日照量の多い畑のピノ・ノワール100%で作られ、収穫も通常より遅くすることで完熟している為ドサージュなしのブリュット・ナチュールでも痩せた薄っぺらい感じがまったくありません。 『ピノ・ノワール100%』&『ドサージュ・ゼロ』のドラピエの本気が垣間見える限定600本の渾身の信濃屋オリジナルキュヴェ。まったく同じキュヴェは二度と作れない稀少な1本です! Country(生産国) フランス Region(地域) シャンパーニュ Cepage(品種) ピノ・ノワール 100% Dosage(ドサージュ) 0g/ℓ Volume(容量) 750ml 実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても 商品をご用意出来ない場合がございます。以下、インポーター資料より。 有機栽培ピノ・ノワールが主張する独特なアロマ フランスの自然派と呼ばれる造り手達との食事ではシャンパーニュ・ドラピエで始まる。 パリで最も人気のワインショップ、カーヴ・オジェの薦めるシャンパーニュもドラピエ。 神に祝福された声を持つと言われ世界三大テノールの一人ルチアーノ・パヴァロッティは、 『喉に優しい』 とドラピエのシャンパーニュを歌う前に飲んでいたという。 無農薬、有機栽培が産む健全な葡萄を収穫することによって純粋な果実の厚みを極限まで減らしたSO2は果実そのものをしっかりと感じさせる芳香をワインに与えている。 所有する53haの畑では1989年から一切の農薬を使用しない有機栽培を実践。 合成肥料から堆肥への切替、農薬不使用によって病気、害虫被害が増え30%も収量は落ち込んだと言う。 ウルヴィルはシャンパーニュの南端に位置し、およそ1億4千年前のジュラ紀からの石灰石土壌が広がり、ブルゴーニュから伝来したピノ・ノワールに最適な土壌。よってスタンダードラインから全てのキュヴェで また、ドラピエと言えばSO2に対する姿勢。酸化防止の役割以外にも安定した発酵を促すなどの効果も得られるわけだが、『SO2の多大な摂取は人体にとって有害だ。そして、なにより果実本来の香りを台無しにしてしまう。』との考え方で、添加量を通常のシャンパーニュの作り手の1/3程度まで減らしている。 ドラピエでは数十年かけて使用量を10%ずつ減らし、 試行錯誤の末、通常100mg/ℓ程度使われるところ35mg/ℓまでに抑えることに成功した。 収穫された葡萄は小分けにし、できる限り短時間でタンクに運ぶこと。 18℃を基本とした完全な温度管理の下、自然酵母を使ってゆっくりと発酵。 酸素を遮断するため圧搾機を発酵層の真上に設置したグラヴィティシステムの採用といった拘りによってSO2無しでも果汁はバクテリアに侵されること無くワインへと変化していくこととなる。 2007年にはSO2完全無添加のブリュット・ナチュール・サン・スフレ・ノン・ドサージュの生産に成功し、大きな話題を呼んだ。SO2の添加が無くとも、果汁からワインへ変化していく過程である程度の酸素との触れ合いを良しとしている。ワインとして完成されるまでにゆるやかに(良い意味で)酸化していくことで抜栓後、時間と共に力強く開いていくようになるのだと言う。 現在作付面積およそ100ha(相続の過程で現在法的にドラピエ家所有畑は53ha)。 シャルドネが高い酸度とミネラル由来の硬質感をワインに与えるのに対し、ウルヴィルのピノ・ノワールは、よりワインに近く、完熟した果実のふくよかさ、骨格、時間経過と共に増していく深みを与えてくれる。 その品質はロバート・パーカーJr.の「バイヤーズ・ガイド」で★★★★(Excellent)と評され、フランス国内、 特にレストラン関係者からも絶大な人気を誇る。 最後にドラピエを語る上で忘れてはいけないのがドサージュの少なさ。いわゆる“門出のリキュール”はシャンパーニュの味わいに大きな影響を与える各メゾンが最も気を使う工程の一つである。 ドラピエはどの銘柄においてもドサージュの量は非常に少ない。 たとえばブリュットのでは15g/ℓまで許されているがカルト・ドール・ブリュットのドサージュは10g/ℓ。 これは葡萄の品質に対する絶対の自信なのだと言う。しかも使われるのは25年間樽熟成された角が取れたリキュール(使用は一部キュヴェを除く)。樽熟成することで蔗糖の甘さから全ての要素が馴染んだ自然で柔らかな甘味に変化していき、 黒葡萄であるピノ・ノワールに良く馴染むのだという。 初代が葡萄栽培を始めてから既に200年以上の時が経った。 今では世界中で大きな市場を持っているシャンパーニュだが、これだけ実直に葡萄本来の旨味を感じさせてくれるメゾンは他に存在しない。
Drappier Brut Nature / ドラピエ・ブリュット・ナチュール

Brut Nature

ブリュット・ナチュール

基本情報

ドザージュ
Brut
セパージュ
シャルドネ : , ピノ・ノワール : 100%, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Drappier / ドラピエ
生産者名
Drappier / ドラピエ
地区
Côte des Bar / コート・デ・バール
Urville / ユルヴィル
概要
ドラピエは、1808年にシャンパン・メーカーとしてスタート。どこの傘下でもなく完全に親族会社で、ドラピエ家は1604年生まれのレミー・ドラピエまでさかのぼることができ、少なくとも17世紀初めにはワインづくりに携わっていたという。1152年の世界最古のセラーを所有しています。 現社長のミッシェル・ドラピエは、シャンパンづくり8代目です。ミッシェルがいうには、シラク元大統領はドラピエ・ファンとの…詳細は「Drappier / ドラピエ」をご覧ください。

ドラピエ - ブリュット・ナチュール 商品一覧

【3/21~ マラソン中 P2倍】ドラピエ ブリュット ナチュール NV フランス シャンパン シャンパーニュ ドサージュゼロ ナチュラル 正規品 750ml 辛口 お酒 酒
ワインショップ グレープ
\9,900 在庫:有
【商品詳細】 名称:ドラピエ ブリュット ナチュール NV 原材料名:ピノ ノワール 100% 内容量:750ml 賞味期限:賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。 保存方法:冷暗所での保管をおすすめします。 原産国名:フランス 輸入者:テラヴェール株式会社 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。カテゴリトップ > シャンパーニュ > 完全無農薬とノン・ドサージュを追求 ドラピエ ブリュット ナチュール NV ソムリエのコメント ピュア!ピュア!ピュア! 身体中にすぅ〜っと沁みわたる。全身にゆきわたり、一日の疲れをふっ〜とリセットしてくれるシャンパーニュです。身体に染み渡らせたい欲望がかきたてられ、、ついついドラピエの栓を開けてしまう、、!!そんな魅力的なシャンパーニュです。 心地よく口の中に広がる柑橘系の香りとクランベリーやざくろのような果実感。スッキリとしたドライな飲み口です。 ワインに合う料理 ・お寿司や和食と。 ・牛タンサラダ、ミョウガと一緒に テイスティングノート 果実味 ★★★☆☆ 酸味 ★★☆☆☆ 香り ★★★★☆ ボディ ★★☆☆☆ ワイ...
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ブリュット ナチュール サン スフル ピノ ノワール NV ドラピエ ( 泡 白 ) シャンパン シャンパーニュ [J]
タカムラ ワイン ハウス
\8,200 在庫:有
絶対に飲んで欲しい!三大テノールで知られる、パバロッティなどの大物も愛したドラピエ。実は、あのマルセル・ラピエールやフィリップ・パカレも愛飲とは聞いていたのですが、あのシャンパンの大御所まで愛飲しているというニュースをキャッチしました!なんと、ジャック・セロスのアンセルム氏が飲んでいた場面を目撃したとの情報も!ジャック・セロスといえば、シャンパンの頂点のひとり。そして、同じシャンパンを造っている者同士なら、当然お互いに、シビアな部分はあるはず。そのドラピエを象徴する1本が、ブリュット・ナチュール・サン・スフルです!個人的にもお気に入りです♪ぜひ飲んでみて下さい!! 1808年からシャンパン造りをはじめ、今もなお、家族経営を貫き、テロワールを生かしたシャンパン造りで、特に星付きのレストランなどの市場で、人気があり…『ピノ・ノワールの父』と言われるほど、ピノ・ノワールのスペシャリストとして、その名を知られる、ドラピエ。あの、パリの空港の名にもなった、『シャルル・ドゴール大統領』にも、直接オーダーを受けていた事から、その名に由来するシャンパンを手掛け、更には… ◆シラク元大統領◆ゴルバチョフ...
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ドラピエ ブリュット ナチュール ゼロ ドザージュ NV Drappier Brut Nature Zero Dosage フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷
KATSUDA 勝田商店 銘醸ワイン専門
\6,980 在庫:有
シャンパーニュ随一の自然派ドラピエが手掛けるフラッグシップシャンパーニュ ピュアな感覚を愛する愛好家のために、ドラピエはドサージュなしのピノ・ノワール100%のキュヴェを造りました。ライムやオレンジピール、かりん、ネクタリンを思わせるフルーツの香りが、スイカズラのフローラルなアロマと石のニュアンスに引き立てられ、グラスいっぱいに広がります。まろやかなテクスチャー、塩気を帯びた味わいが感じられるのも特徴的で、立体的な奥行きを持つ「サン・スフル」と比較して、こちらはピュアさやフレッシュさを強く感じられるものとなっています。また、空気に触れさせておくと、メロンやアニスのニュアンスを発するようになり、よりジューシーな印象となるでしょう。フィニッシュはジンジャーのスパイシーさ香るノートで引き締められており、全体的にバランスの良いシャンパンです。 生産者ドラピエDrappierワイン名ブリュット ナチュール ゼロ ドザージュBrut Nature Zero DosageヴィンテージNV容量750ml解説ヴィノス: 91点予想される飲み頃:NA(no dosage; LZ50303DG10/13):...
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ブリュット・ナチュール [NV] ドラピエDrappier Brut Nature
MARUYAMAYA
\9,350 在庫:有
発泡・白・750ml ピノ・ノワール100%。 ノンドサージュ。亜硫酸は香味を消す少量であれば問題はないにしろ刺激物と、純粋差を実現するためにSO2添加量を少しづつ減らし、通常100ml/L程度使用されるところを35ml/Lまで減らしている。 1808年よりオーヴ県ウルヴィル村でシャンパーヌメゾンを営むドラピエ家。現当主でミッシェルで8代目ながら、常に家族経営を続けています。53haに及ぶ自社畑は、1989年から一切の農薬不使用の優位栽培を実践。味わいに影響を与えるドサージュには、ワインに蔗糖を足し25年間熟成させてリキュールを手作り。各キュヴェと同じ品種のリキュールを使用。
ドラピエ ブリュット ナチュール (正規品) 750ml シャンパーニュ フランス (y02-4517)
世界のワイン・グランマーケット
\7,012 在庫:有
Drappier ドラピエ マルセル・ラピエールが愛した『シャンパーニュ』 マルセル・ラピエール」「フィリップ・パカレ」「Ch.ル・ピュイ」そして「ジャック・セロス」も愛飲するシャンパーニュ。南部コート・デ・バールでピノ・ノワールを主体に栽培。ブリュット・ナチュールの第一人者としても知られる。 ナチュラリストに愛される 「フィリップ・パカレ」との食事は「ドラピエ」で始まる。パリで人気のワインショップ、カーヴ・オジェが薦めるブリュット・ナチュールも「ドラピエ」。世界3大テノールのルチアーノ・パヴァロッティは喉に優しいと「ドラピエ」を歌う前に飲んだ。 『自然と芸術を愛する人々に愛されるシャンパーニュ。本物の純粋さを求める人達の為に造っている』 シャンパーニュの南端、オーヴ県ウルヴィル村。12世紀にシルタシアン派の僧侶によって築かれた地下セラーは現在も使われており、当時からこの地でワイン造りが行われていた事を示している(ドン・ペリニヨンより古い)。1808年より、この地でシャンパン造りを始めたドラピエは現当主「ミッシェル」で8代目。他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けている。 完全無...
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ドラピエ シャンパーニュ ブリュット ナチュール ピノノワール ゼロ ドサージュ サン スフル 泡 白 辛口 シャンパン 正規 750mlDRAPPIER Champagne Brut Nature Pinot Noir Zero Dosage
うきうきワインの玉手箱
\7,800 在庫:有
年代 造り手 ミッシェル・ドラピエ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ ブラン・ド・ノワール タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドラピエ・シャンパーニュ・ナチュール・ゼロ・ドサージュ“サン・スフル”酸化防止剤無添加・本格辛口・ピノ・ノワール100%・自然派・AOC(ブラン・ド・ノワール)シャンパーニュ(サン・ザジュ・ド・スフル)・正規代理店輸入品・ワインスペクテーター誌驚異の91点(2016年10月31日号)・ワインアドヴォケイ...
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【エノテカ公式直営】スパークリングワイン 泡 シャンパン ドラピエ ブリュット・ナチュール [ボックスなし]  / ドラピエ フランス シャンパーニュ 750ml ワイン
ワイン通販 エノテカ楽天市場店
\9,240 在庫:有
DRAPPIER BRUT NATURE [NO BOX] / DRAPPIERシャンパーニュ髄一の自然派、ドラピエ 。有機栽培のピノ・ノワールの魅力を最大限に引きし、豊かさと純粋さを余すことなく体現したシャンパーニュ。1989年から完全無農薬栽培を行うドラピエ。こちらのブリュット・ナチュールは、ドザージュを行わないため残糖分は3g/l以下とドライに仕上がっています。これは彼らの作るブドウの品質に対する絶対の自信の表れ。ブドウ本来の純粋さをご堪能いただけるシャンパーニュです。熟成期間:36ヵ月間瓶内熟成飲み頃:〜2033年※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
ドラピエ ブリュット ナチュール ゼロ ドザージュ NV Drappier Brut Nature Zero Dosage フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷
ロマネ ROMANEE
\6,980 在庫:有
シャンパーニュ随一の自然派ドラピエが手掛けるフラッグシップシャンパーニュ ピュアな感覚を愛する愛好家のために、ドラピエはドサージュなしのピノ・ノワール100%のキュヴェを造りました。ライムやオレンジピール、かりん、ネクタリンを思わせるフルーツの香りが、スイカズラのフローラルなアロマと石のニュアンスに引き立てられ、グラスいっぱいに広がります。まろやかなテクスチャー、塩気を帯びた味わいが感じられるのも特徴的で、立体的な奥行きを持つ「サン・スフル」と比較して、こちらはピュアさやフレッシュさを強く感じられるものとなっています。また、空気に触れさせておくと、メロンやアニスのニュアンスを発するようになり、よりジューシーな印象となるでしょう。フィニッシュはジンジャーのスパイシーさ香るノートで引き締められており、全体的にバランスの良いシャンパンです。 生産者ドラピエDrappierワイン名ブリュット ナチュール ゼロ ドザージュBrut Nature Zero DosageヴィンテージNV容量750ml解説ヴィノス: 91点予想される飲み頃:NA(no dosage; LZ50303DG10/13):...
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【6本~送料無料】ドラピエ シャンパーニュ ブリュット ナチュール サン スフル NV スパークリング 白ワイン ピノ ノワール シャンパン フランス 750ml 自然派
トスカニー イタリアワイン専門店
\8,393 在庫:有
Champagne Brut Nature Sans Soufre Drappierドラピエ (詳細はこちら)南部コート デ バールでピノ ノワールを主体とした、ブリュット ナチュールの第一人者としても知られるシャンパーニュメゾン ドラピエ の「サン スフル」です。ピノ ノワール100%を使用。醸造のさまざまな段階で硫黄を一切加えず、36ヶ月以上熟成させ、ドサージュは行っていません。新鮮な黒ぶどうのノーズ、辛口過ぎず、すっきりでイキイキした仕上がり。ストレートでピュアな味わいのブリュット ナチュールです!750mlピノ ノワールフランス・シャンパーニュ・コート ド バール・オーブシャンパーニュAOC発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法...
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ブリュット ナチュール サンスフル[NV]ドラピエ白・泡・フランス Brut Nature Sans SoufreDrappier【シャンパン】
酒のあおい本店
\9,020 在庫:有
 容 量  750ml  原産地  フランス・シャンパーニュ  タイプ 白・泡・辛口  アルコール度数  12%  ブドウ品種 ピノ・ノワール  100% 亜硫酸完全無添加  栽 培  認 証  使用キャップ コルク 保存方法:商品の特性上、冷暗で振動の少ない所に保存して下さい。ドラピエ Drappier
ドラピエ ブリュット ナチュール サン スフル 750ml 白 辛口 泡 SO2完全無添加 DRAPPIER BRUT NATURE Sans Soufre シャンパン ナチュール nature ノンドサージュ ゼロ スパークリングワイン シャンパーニュ フランス【送料無料※一部地域は除く】
日本ワインの専門店 日本葡萄酒店
\8,660 在庫:要確認
●ドラピエ 「マルセル・ラピエール」「フィリップ・パカレ」「Ch.ル・ピュイ」そして「ジャック・セロス」も愛飲するシャンパーニュ。南部コート・デ・バールでピノ・ノワールを主体に栽培。ブリュット・ナチュールの第一人者としても知られています。 シャンパーニュの南端、オーヴ県ウルヴィル村。12世紀にシルタシアン派の僧侶によって築かれた地下セラーは現在も使われており、当時からこの地でワイン造りが行われていた事を示している(ドン・ペリニヨンより古い)。1808年より、この地でシャンパン造りを始めたドラピエは現当主「ミッシェル」で8代目。他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けている。 所有する53haの畑では1989年から一切の農薬を使用しない有機栽培を実践。きっかけは長女シャルリーンの誕生だった。しかし、ビオロジックへの移行は簡単ではなかった。合成肥料から堆肥への切り替え。農薬の不使用によって病や、害虫被害が増え収量は30%減った。土壌改善はゆっくりと進み、今では以前よりも個性をしっかり持ち、強い葡萄が収穫されている。味わいに大きな影響を及ぼすドサージュ。「ドラピエ」ではワインに蔗糖を足し...
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ドラピエ ブリュット ナチュール 750ml 白 辛口 泡 DRAPPIER BRUT NATURE シャンパン ナチュール nature ノンドサージュ ゼロ スパークリングワイン シャンパーニュ フランス【送料無料※一部地域は除く】
日本ワインの専門店 日本葡萄酒店
\8,480 在庫:要確認
●ドラピエ 「マルセル・ラピエール」「フィリップ・パカレ」「Ch.ル・ピュイ」そして「ジャック・セロス」も愛飲するシャンパーニュ。南部コート・デ・バールでピノ・ノワールを主体に栽培。ブリュット・ナチュールの第一人者としても知られています。 シャンパーニュの南端、オーヴ県ウルヴィル村。12世紀にシルタシアン派の僧侶によって築かれた地下セラーは現在も使われており、当時からこの地でワイン造りが行われていた事を示している(ドン・ペリニヨンより古い)。1808年より、この地でシャンパン造りを始めたドラピエは現当主「ミッシェル」で8代目。他の大手メゾンとは異なり、常に家族経営を続けている。 所有する53haの畑では1989年から一切の農薬を使用しない有機栽培を実践。きっかけは長女シャルリーンの誕生だった。しかし、ビオロジックへの移行は簡単ではなかった。合成肥料から堆肥への切り替え。農薬の不使用によって病や、害虫被害が増え収量は30%減った。土壌改善はゆっくりと進み、今では以前よりも個性をしっかり持ち、強い葡萄が収穫されている。味わいに大きな影響を及ぼすドサージュ。「ドラピエ」ではワインに蔗糖を足し...
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