【期間限定10%ポイントバック！】シャンパーニュ ブリュット ウィユ ドゥ ペルドリ 750ML シャンパーニュ ジャン ヴェッセル（RM） ブジィー 白 フランス シャンパーニュ

Jean Vesselle Brut Oeil de Perdrix / ジャン・ヴェッセル ブリュット・ウイユ・ド・ペルドリはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJean Vesselle/ジャン・ヴェッセル(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

シャンパーニュ ブリュット ウィユ ドゥ ペルドリ 産地 フランス 地域・アペラシオン シャンパーニュ 生産者 シャンパーニュ ジャン ヴェッセル（RM） ぶどう品種 ピノ ノワール 100％ 土壌 粘土石灰質 樹齢＆仕立て 樹齢約30年　コルドン・ド・ロワイヤ 発酵・熟成 ステンレスタンク18〜20℃で、10日間の発酵。 セラー最低2〜3年瓶内熟成 ドサージュ5g〜7g/L 味わい そのわずかに琥珀色にちなんで名付けられました。昔ながらのブラン・ド・ノワールです。 ほんのりピンクがかった薄い色合い。ナチュラルで品の良い果実味を持つ 力強いノーズはとてもフルーティー。繊細な香りと口当たり、長い余韻。 アルコール度数 12.0％ おすすめ料理 食事全般に。特に赤身の肉。 Bio認証等 リュットレゾネ Champagne Brut, Oeil de Perdrix 【関連キーワード】ワイン wine 酒 おすすめ 人気 美味しい エレガント フルボトル ソムリエセレクト ソムリエ厳選 のし 熨斗 ラッピング ギフト プレゼント プチギフト【こういうシーンに】ホームパーティー 女子会 宅飲み 家用 おうち お家 家のみ 家飲み 自分買い 自分用 グランピング ベランピング バーベキュー BBQ キャンプ ソロキャン 大人バーベキュー 二次会 2次会 パーティ おもてなし 食事会 会食【季節のイベントに】御正月 お正月 御年賀 年賀 お年賀 御年始 お年始 新年会 バレンタイン バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 母の日 父の日 夏ギフト 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 ハロウィン クリスマス クリスマスプレゼント 忘年会 冬ギフト 寒中お見舞 お歳暮 御歳暮 年末年始 春夏秋冬 春 夏 秋 冬 オールシーズン【お祝い事やご挨拶に】お祝い 内祝い 御祝 御祝い 贈答品 贈答用 贈り物 お土産 手土産 贈りもの 進物 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お使い物 お餞別 おもたせ 心ばかり 寸志 記念品 景品 粗品 御挨拶 ごあいさつ お祝い返し 御結婚お祝い 御結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 披露宴 引き出物 引出物 ウエディング ウェディング 結婚引出物 金婚式御祝 銀婚式御祝 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 引っ越し 引越し 引越しご挨拶 出産内祝 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 成人式 御成人 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 半寿 米寿 卒寿 白寿 上寿 就職祝い 社会人 退職祝い 合格祝い 昇進祝い 昇格祝い 就任 異動 転勤 転職 定年退職 退職 挨拶回り 来客 歓迎 送迎 御開店祝 開店御祝 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 開院祝い 快気内祝い 御見舞御礼【大切なあの人に】お父さん 父 お母さん 母 両親 親 兄弟 姉妹 妻 奥さん 嫁 夫 旦那さん 旦那 息子 娘 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 親戚 彼女 彼氏 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚シャンパーニュ ジャン ヴェッセル（RM） ブジィー / Jean Vesselle (RM) 信頼できる自社畑の範囲内で理想的なシャンパーニュ造りに使命をかける別格的に小規模な生産者。 ジャン・ヴェッセルの本拠地は、ランスとエペルネの間にまたがる「モンターニュ・ドゥ・ランス」地区中で東側にあるブジィー村（100％グランクリュ）です。所有畑は最高のピノ・ノワールを生み出す粘土石灰質土壌の土地の中心に広がっています。それは栽培する90％がピノ・ノワールである理由の裏付けでもあります。(残りの10％はシャルドネ)。 3世紀前からシャンパーニュ造りを始めていた一族の歴史を引き継いで1930年に創設。現在は2代目女性当主、デルフィーヌ・ヴェッセルと夫のダビッドが運営しています。 15Haの広さのグラン・クリュを主とした自社畑で栽培されたブドウのみからシャンパーニュを生産しているシャンパーニュでは別格的に小規模なレコルタン・マニピュランです。年間生産総生産量は約14万5千本。力強さ、洗練さ、繊細さを併せ持ち、それぞれのテロワールの特徴が最も良く調和されたワイン、それがヴェッセルのワインの特徴です。 2014年ダビッドの父が引退し、その際ダビッドの祖父から受け継いでいたシュイィのブドウ畑の管理が家族の信頼の元ダビッドへと引き継がれました。これを契機にシャルドネの比率が増加しました。このようにして、今日、有名で評判の高いシュイイの町、グラン・クリュ100％の素晴らしい「コートデブラン」で1ha?強の新しいブドウ園を運営しています。 また環境への深い配慮は常に怠らず、可能な限り自然を尊重しブドウ自身の自然免疫力を高めるため農薬の散布を制限。2000年より除草剤の使用を完全に止め土の工作作業と草の自制を最適化します。 合理的かつ合理的な管理によるブドウ園の管理（2019年以降HVEおよびVDC認定済み） ピノノワールは粘土石灰岩、シャルドネは石灰岩土壌から。発酵はホーローとステンレス。

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