Brut Oeil de Perdrix ブリュット・ウイユ・ド・ペルドリ

信頼できる自社畑の範囲内で理想的なシャンパーニュ造りに使命をかける別格的に小規模な生産者！ ジャン・ヴェッセルの本拠地は、ランスとエペルネの間にまたがる「モンターニュ・ドゥ・ランス」地区中で東側に有るブジィー村（100％グラン・クリュ）です。ジャン・ヴェッセルの所有畑は最高のピノ・ノワールを生み出す粘土石灰質土壌の土地の中心に広がっています。それは栽培するブドウの90%がピノ・ノワールである理由の裏付けでもあります（残りの10％はシャルドネ）。 3世紀前からシャンパーニュ造りを始めていた一族の歴史を引き継いで1930年に創設。現在は2代目女性当主、デルフィーヌ・ヴェッセルと夫のダヴィッドが運営しています。15haの広さのグラン・クリュ を主とした自社畑で栽培されたブドウのみからシャンパーニュ を生産しているシャンパーニュでは別格的に小規模なレコルタン・マニピュランです。 「ブリュット ウイユ・ドゥ・ペルドリ」は、ドサージュ5g～7g/L。力強いフルーティーな香り、繊細な口当たりと長い余韻。ほんのりピンクがかった薄い色合い。ナチュラルで品の良い果実味を持つ。ワイン名は山ウズラの眼の意。古典的なブラン ドゥ ノワール。 ■テクニカル情報■ Bio認証等：リュット レゾネ 樹齢：約30年 仕立て：コルドン ド ロワイヤ ドサージュ：5-7g/L 土壌：粘土石灰質 発酵・熟成：ステンレスタンクにて発酵、熟成。セラー最低2～3年瓶内熟成。 デゴルジュマン：2023年7月19日 Jean Vesselle Brut Oeil de Perdrix ジャン・ヴェッセル ブリュット ウイユ・ドゥ・ペルドリ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.0% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Jean Vesselle　/　ジャン・ヴェッセル 自社畑の範囲内で理想的なシャンパーニュ造りの使命を果たす、不動の人気を誇る家族経営のレコルタン・マニピュラン。 ジャン・ヴェッセルの本拠地は、ランスとエペルネの間にまたがる「モンターニュ・ドゥ・ランス」地区中で東側に有るブジィー村（100％グラン・クリュ）です。ジャン・ヴェッセルの所有畑は最高のピノ・ノワールを生み出す粘土石灰質土壌の土地の中心に広がっています。それは栽培するブドウの90%がピノ・ノワールである理由の裏付けでもあります（残りの10％はシャルドネ）。 3世紀前からシャンパーニュ造りを始めていた一族の歴史を引き継いで1930年に創設。現在は2代目女性当主、デルフィーヌ・ヴェッセルと夫のダヴィッドが運営しています。 15haの広さのグラン・クリュ を主とした自社畑で栽培されたブドウのみからシャンパーニュ を生産しているシャンパーニュでは別格的に小規模なレコルタン・マニピュランです。 年間総生産量は約14万5千本。力強さ、洗練さ、繊細さを併せ持ち、それぞれのテロワールの特徴が最も良く調和されたワイン、それがヴェッセルのワインの特徴です。 2014年ダヴィッドの父が引退し、その際、ダヴィッドの祖父から受け継いでいたシュイィのブドウ畑の管理が、家族の信頼のもと、ダヴィッドへと引き継がれました。これを契機に所有畑に占めるシャルドネの比率が増加しました。 また環境への深い配慮は常に怠らず、可能な限り自然を尊重し、ブドウ自身の自然免疫力を高めるため、農薬の散布を制限。2000年より除草剤の使用を完全に止め、土の耕作作業と草の自生を最適化しています。詳細を閉じる

このシャンパーニュは軽い琥珀の色調から名付けられています。この色合いはピノ ノワールの圧絞時に得られ、ワイン酒造工程の間ずっと保たれます。私達の祖先が行ってきた昔ながらの酒造法によるブラン ド ノワールです。力強いフルーティな香り、繊細な口当たりとアルコール分を感じさせる長い余韻が特徴です。まさに「メゾンの子供」であり、魅力的な色合いと、驚くほど繊細なアロマを持つ素晴らしい味わいです。英字表記Champagne Jean Vessele Brut Oeil De Perdrix生産者ジャン ヴェッセル生産者業態RM生産者地域モンターニュ ド ランス生産村ブージィタイプブリュット葡萄品種ピノ ノワール100％ドサージュ5〜7g/L熟成期間2〜3年内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。　l単品l　lブラン・ド・ノワールl　l辛口l　l750mll　lモンターニュ・ド・ランスl　ll　関連商品GH マム コルドン ルージュ 750ml 正規品 シャンパン シャン...【50％OFF 26周年SALE】ドミニク マサン キュヴェ ミレジム...ヴーヴ クリコ ポンサルダン イエローラベル ブリュット 正規品 箱な...5,900円5,500円7,260円ポメリー ブリュット ロワイヤル ブリュット 750ml 正規品 シャ...ジャン ヴェッセル ブリュット ロゼ ド セニエ NV 750ml ...【50％OFF 26周年SALE】サン ガール ブラン ド ブラン ...6,380円6,270円6,600円ポメリー ハッピーポメリー ブリュット 正規品 NM 750ml シャ...ジョセフ ペリエ キュヴェ ロワイヤル ブリュット 750ml 手土産...ルー ベアティドディネム (シモン ドゥヴォー) ブラン ド ノワール...5,918円6,578円8,800円ランソン ブラックラベル ブリュット 並行 750ml フランス シャ...ジャック ボランド ブラン ド ノワール [NV] 750ml コート...テタンジェ ブリュット レゼルヴ 750ml 手土産 お祝い ギフト ...6,349円6,380円7,480円---> 注目のシャンパン商品はこちら ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング詳細を閉じる

「やまうずらの眼」と名づけられた、その名の如く淡いピンク色で、これは直接圧搾法（ピノ・ノワールなどの黒ブドウ品種を圧搾機に入れて圧搾する醸造法）によるものです。詳細を閉じる

このシャンパーニュは軽い琥珀の色調から名付けられています。この色合いはピノ ノワールの圧絞時に得られ、ワイン酒造工程の間ずっと保たれます。私達の祖先が行ってきた昔ながらの酒造法によるブラン ド ノワールです。力強いフルーティな香り、繊細な口当たりとアルコール分を感じさせる長い余韻が特徴です。まさに「メゾンの子供」であり、魅力的な色合いと、驚くほど繊細なアロマを持つ素晴らしい味わいです。英字表記Champagne Jean Vessele Brut Oeil De Perdrix生産者ジャン ヴェッセル生産者業態RM生産者地域モンターニュ ド ランス生産村ブージィタイプブリュット葡萄品種ピノ ノワール100％ドサージュ5〜7g/L熟成期間2〜3年内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 　l単品l　lブラン・ド・ノワールl　l辛口l　l750mll　lモンターニュ・ド・ランスl　ll　関連商品ジャン ヴェッセルブリュット ロゼ ド セニエ NV 750ml [シ...ジャン ヴェッセルブリュット ロゼ ド セニエ NV ハーフ 375m...ジャン デュマンジャン プルミエ クリュ ブリュット ハーフ 375m...6,270円4,950円5,280円ジャン ヴェッセルエクストラ ブリュット NV ハーフ 375ml [...ジュール ラサール キュヴェ プレフェランス ブリュット ハーフ 37...ガストン コラール ブリュット グランクリュ 750ml正規品 シャン...4,180円4,840円8,580円ジャック ボランド ブラン ド ノワール [NV] 750ml コート...ジャン ヴェッセルレクスプレッション ナチュール ブリュット NV 7...ジュール ラサールキュヴェ ロゼ ブリュット 750mlフランス シャ...6,380円10,450円8,250円ドヤール マエ キュヴェ アンプラント ブラン ド ブラン ハーフ 3...ミニョン ブラールエスプリ ナチュール ドサージュ ゼロ [NV] 正...ドミニク フルール ブリュット ハーフ 375ml 辛口 アンボネ シ...5,280円6,290円5,940円ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン詳細を閉じる

このシャンパーニュは軽い琥珀の色調から名付けられています。この色合いはピノ ノワールの圧絞時に得られ、ワイン酒造工程の間ずっと保たれます。私達の祖先が行ってきた昔ながらの酒造法によるブラン ド ノワールです。力強いフルーティな香り、繊細な口当たりとアルコール分を感じさせる長い余韻が特徴です。まさに「メゾンの子供」であり、魅力的な色合いと、驚くほど繊細なアロマを持つ素晴らしい味わいです。英字表記Champagne Jean Vessele Brut Oeil De Perdrix生産者ジャン ヴェッセル生産者業態RM生産者地域モンターニュ ド ランス生産村ブージィタイプブリュット葡萄品種ピノ ノワール100％ドサージュ5〜7g/L熟成期間2〜3年内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。　l単品l　lブラン・ド・ノワールl　l辛口l　l750mll　lモンターニュ・ド・ランスl　ll　関連商品ジャン ヴェッセル ブリュット ロゼ ド セニエ NV 正規品 750...ハーフボトル シャンパン ジャン ヴェッセル エクストラ ブリュット ...ハーフボトル シャンパン ジャン ヴェッセル ブリュット ロゼ ド セ...6,248円4,180円4,950円ハーフボトル シャンパン ドヤール マエ キュヴェ アンプラント ブ...ポメリーハッピーポメリー ブリュット正規品 NM 750ml シャ...メゾン マム コルドン ルージュ 750ml 正規品 GHマム シャン...5,280円5,918円5,899円ランソン ブラックラベル ブリュット 750ml 並行品 シャンパン ...【9月価格】 送料無料 ポメリー ブリュット ロワイヤル 750ml...SP フランチャコルタ キュヴェ プレステージ エディツィオーネ 4...5,470円6,270円5,445円【9月価格】 モエ エ シャンドン アンペリアル ブリュット 箱なし ...アンドレ ロジェ グランド レゼルヴ グランクリュ 750ml 正規品...SP コントラット ミッレジマート スプマンテ パドゼ [2021...6,270円6,512円5,478円詳細を閉じる