Brut Réserve ブリュット・レゼルヴ

Champagne Brut R serve Jean Vesselle (RM) ジャン ヴェッセル （詳細はこちら）シャンパーニュ ブリュット レゼルヴ ジャン ヴェッセルは、名高いシャンパーニュ地方ブージー村で造られる、豊かな香りと味わいが魅力の辛口スパークリングワインです。ピノ ノワールを主体にシャルドネがブレンドされ、長期熟成による複雑さと奥行きが感じられます。きめ細かい泡立ちが心地よく、白い果実や柑橘類のアロマに、ブリオッシュやトーストのようなニュアンスが重なります。フレッシュな酸とミネラル感が調和し、バランスの取れたエレガントな味わいが特徴です。食前酒としてはもちろん、様々なお料理と合わせてお楽しみいただけます。ギフトや特別な日にも最適です。750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。大榮産業株式会社詳細を閉じる

容量：750ml皆様のお掛けで公式アンバサダーに選ばれました！ ↓　　　↓　　　↓詳細を閉じる

ジャン・ヴェッセルのスタンダード・キュヴェであるブリュット・レゼルヴは、伝統的なシャンパーニュ。 高貴で、柔らかで繊細な味わいが特徴。香りは力強く、フルーティーなアロマが広がる。口に含むと、調和のとれた、柔らかく軽やかな味わいに、蜂蜜のような余韻が長く残る。いつでも楽しめる、広く万人受けする味わいは、パーティーや祝い事など特別な機会に最適。ソースを添えた白身肉料理、クリーミーなチーズとベストマッチ。 このシャンパーニュは、素晴らしい出来栄えを見せており、洋梨、ハチミツ、焼きたてのパン、温かいビスケットのアロマが広がります。ミディアムボディからフルボディで、エレガントな肉厚と緻密さを兼ね備え、凝縮感のある果実味の核を鮮やかな酸が包み込み、繊細なムースがそれを引き立てています。ヴェッセルのNVブリュット・レゼルヴは柔らかな味わいが特徴で、ブジィー・ピノの濃厚な風味が前面に押し出されています。ドライペア、プラム、スパイス、ドライフラワー、カモミールのニュアンスが、繊細な余韻に寄り添っています。グラスの中で時間を置くことで、ワイン本来の深みが引き出されるので、少し空気に触れさせるのがおすすめです。使用ブドウ品種：ピノ・ノワール80%、シャルドネ20% 熟成期間：最低2～3年 ドサージュ：10～11g/L（ブリュット）詳細を閉じる

ワイン情報生産者ジャン・ヴェッセル/Jean Vesselleワイン名（欧文）Champagne Brut ReserveヴィンテージNV生産地フランス/シャンパーニュ/ブジィー格付け他 :ワイン・タイプスパークリング・辛口容量750ml使用ぶどう品種ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％アルコール度数12％評価等特記事項 :このレゼルヴはしなやかで洗練されたブジィーの伝統的シャンパーニュです。洋梨、蜜リンゴを想わせる強くフルーティーなアロマ。品の良い酸味を伴う味わいはバランスが取れており、柔らかで重さはなく蜜のようなタッチが長く続きます。アペリティフから食中まで幅広い場面で楽しめる万人受けするシャンパーニュでシーフードとの相性は抜群です。熟成期間は最低3年。ドサージュは11g/l。ジャン・ヴェッセル/Jean Vesselle●ブジィー村にて3世紀前からシャンパーニュ造りを始めていた一族の歴史を引き継いで1930年に創設。現在14haの広さのグラン・クリュ（特級畑）を主とした自社畑で栽培されたブドウのみからシャンパーニュを生産しているシャンパーニュでは別格的に小規模な生産者。ブドウ栽培から製造・販売までの工程全てを自らの手でまかなうレコルタン・マニピュラン（RM）です。商売を広げることよりも信頼できる自社畑の範囲内で理想的なシャンパーニュ造りに使命をかけるデルフィーヌ・ヴェッセル当主の考えは、年間約12万本に過ぎない生産量によっても裏付けられています。ブジィー村の粘土石灰岩質のテロワールはピノ・ノワールの栽培に最適で、作付けの90パーセントをピノ・ノワールが占めています。シャンパーニュの醸造においては「力強さ、洗練さ、繊細さ」の要素をうまく取りあわせ、テロワールの特性が最も良く現れるように絶えず気を配っています。また近年では太陽光エネルギー、雨水の再利用、さらにはリュット・レゾネ（減農薬栽培）をブドウ畑に導入することなど常に自然と新しい技術に耳を傾け、環境に深く配慮しています。それらのたゆまぬ努力から個性的で質の高いシャンパーニュを生み出しているのです。20年以上前、当時まだ学生だったデルフィーヌの最初に任された顧客が弊社であり、長きに亘る結び付きの中で来日も10数回を数え、日本の文化、伝統にも深く傾倒しています。親しみやすく気取らない、爽やかでフレッシュなイメージのシャンパーニュです。結婚式などかしこまった席ではなく、気の知れた仲間たちとちょっと早めの時間から「飲んじゃう？」なんて気軽なノリで飲みたくなるようなイメージでした。辛口ですが、青りんごや、洋梨の甘さのある軽やかな香りと、グレープフルーツの皮のような柑橘系のニュアンスが（レモン程きつすぎない）全体を優しいイメージで包んでいるからでしょうか。お花見やピクニック、気軽で優しい気持ちで飲む会にオススメです。お料理は鶏肉やオープンサンド、フルーツタルトと相性が良さそうです。（Natsu 28-12-2012）詳細を閉じる

ワイン情報生産者ジャン・ヴェッセル/Jean Vesselleワイン名（欧文）Champagne Brut ReserveヴィンテージNV生産地フランス/シャンパーニュ/ブジィー格付け他 :ワイン・タイプスパークリング・辛口容量750ml使用ぶどう品種ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％アルコール度数12％評価等特記事項 :このレゼルヴはしなやかで洗練されたブジィーの伝統的シャンパーニュです。洋梨、蜜リンゴを想わせる強くフルーティーなアロマ。品の良い酸味を伴う味わいはバランスが取れており、柔らかで重さはなく蜜のようなタッチが長く続きます。アペリティフから食中まで幅広い場面で楽しめる万人受けするシャンパーニュでシーフードとの相性は抜群です。熟成期間は最低3年。ドサージュは11g/l。ジャン・ヴェッセル/Jean Vesselle●ブジィー村にて3世紀前からシャンパーニュ造りを始めていた一族の歴史を引き継いで1930年に創設。現在14haの広さのグラン・クリュ（特級畑）を主とした自社畑で栽培されたブドウのみからシャンパーニュを生産しているシャンパーニュでは別格的に小規模な生産者。ブドウ栽培から製造・販売までの工程全てを自らの手でまかなうレコルタン・マニピュラン（RM）です。商売を広げることよりも信頼できる自社畑の範囲内で理想的なシャンパーニュ造りに使命をかけるデルフィーヌ・ヴェッセル当主の考えは、年間約12万本に過ぎない生産量によっても裏付けられています。ブジィー村の粘土石灰岩質のテロワールはピノ・ノワールの栽培に最適で、作付けの90パーセントをピノ・ノワールが占めています。シャンパーニュの醸造においては「力強さ、洗練さ、繊細さ」の要素をうまく取りあわせ、テロワールの特性が最も良く現れるように絶えず気を配っています。また近年では太陽光エネルギー、雨水の再利用、さらにはリュット・レゾネ（減農薬栽培）をブドウ畑に導入することなど常に自然と新しい技術に耳を傾け、環境に深く配慮しています。それらのたゆまぬ努力から個性的で質の高いシャンパーニュを生み出しているのです。20年以上前、当時まだ学生だったデルフィーヌの最初に任された顧客が弊社であり、長きに亘る結び付きの中で来日も10数回を数え、日本の文化、伝統にも深く傾倒しています。親しみやすく気取らない、爽やかでフレッシュなイメージのシャンパーニュです。結婚式などかしこまった席ではなく、気の知れた仲間たちとちょっと早めの時間から「飲んじゃう？」なんて気軽なノリで飲みたくなるようなイメージでした。辛口ですが、青りんごや、洋梨の甘さのある軽やかな香りと、グレープフルーツの皮のような柑橘系のニュアンスが（レモン程きつすぎない）全体を優しいイメージで包んでいるからでしょうか。お花見やピクニック、気軽で優しい気持ちで飲む会にオススメです。お料理は鶏肉やオープンサンド、フルーツタルトと相性が良さそうです。（Natsu 28-12-2012）詳細を閉じる