2013年にワイン・サーチャー・コムが世界のプロ8人に今年発見したオススメのスパークリングワインを聞き、サンフランシスコ・クロニクル紙のワイン編集長ジョン・ボネ氏はブジーのジャン・ヴェッセルがピノ・ノワールで造る「ウィユ・ドゥ・ペルドリ・ブリュット」を挙げたそうです。 容量：750ml 品種：ピノ・ノワール100% ドサージュは5~7g/l 熟成期間約3年 「やまうずらの眼」と名づけられた、その名の如く淡いピンク色で、これは直接圧搾法（ピノ・ノワールなどの黒ブドウ品種を圧搾機に入れて圧搾する醸造法）によるものです。ロゼなのか白なのか。そのどちらもの良さを併せ持った果実のニュアンスが豊かなシャンパーニュです。 ※ラベルに少しシワ・破損・汚れがある商品がございます。 ※アドヴォケイト、VINOUSの評価は、ベースヴィンテージ等が異なる場合がございますので、あくまでも参考と塩てください。　

ジャンヴェッセル　ウイユ　ド　ペルドリ　フランス　シャンパーニュ　750ml ペルドリ（うずら）の目の色に似たロゼ色のシャンパーニュ。数多あるシャンパーニュの中で間違いなくコスパ最強シャンパーニュ 赤ブドウのピノノワールを使用。皮や種と一緒に漬け込むことによりロゼ色を表現、ですが分類はロゼではありません。旨味と果実味を兼ね備えた飲みごたえのある辛口シャンパーニュです。 12

2013年にワイン・サーチャー・コムが世界のプロ8人に今年発見したオススメのスパークリングワインを聞き、サンフランシスコ・クロニクル紙のワイン編集長ジョン・ボネ氏はブジーのジャン・ヴェッセルがピノ・ノワールで造る「ウィユ・ドゥ・ペルドリ・ブリュット」を挙げたそうです。 容量：750ml 品種：ピノ・ノワール100% ドサージュは5~7g/l 熟成期間約3年 「やまうずらの眼」と名づけられた、その名の如く淡いピンク色で、これは直接圧搾法（ピノ・ノワールなどの黒ブドウ品種を圧搾機に入れて圧搾する醸造法）によるものです。ロゼなのか白なのか。そのどちらもの良さを併せ持った果実のニュアンスが豊かなシャンパーニュです。 ※ラベルに少しシワ・破損・汚れがある商品がございます。 ※アドヴォケイト、VINOUSの評価は、ベースヴィンテージ等が異なる場合がございますので、あくまでも参考と塩てください。　

シャンパーニュ ブリュット ウィユ ドゥ ペルドリ 産地 フランス 地域・アペラシオン シャンパーニュ 生産者 シャンパーニュ ジャン ヴェッセル（RM） ぶどう品種 ピノ ノワール 100％ 土壌 粘土石灰質 樹齢＆仕立て 樹齢約30年　コルドン・ド・ロワイヤ 発酵・熟成 ステンレスタンク18〜20℃で、10日間の発酵。 セラー最低2〜3年瓶内熟成 ドサージュ5g〜7g/L 味わい そのわずかに琥珀色にちなんで名付けられました。昔ながらのブラン・ド・ノワールです。 ほんのりピンクがかった薄い色合い。ナチュラルで品の良い果実味を持つ 力強いノーズはとてもフルーティー。繊細な香りと口当たり、長い余韻。 アルコール度数 12.0％ おすすめ料理 食事全般に。特に赤身の肉。 Bio認証等 リュットレゾネ Champagne Brut, Oeil de Perdrix 【関連キーワード】ワイン wine 酒 おすすめ 人気 美味しい エレガント フルボトル ソムリエセレクト ソムリエ厳選 のし 熨斗 ラッピング ギフト プレゼント プチギフト【こういうシーンに】ホームパーティー 女子会 宅飲み...

JEAN VESSELLE BRUT OEIL DE PERDRIX 1930年に創設した老舗ドメーヌ 信頼できる自社畑の範囲内で理想的なシャンパーニュ造りに使命をかける小規模生産者。ピノ・ノワール100％で造られ、ほんのりピンクがかった、きれいな薄いロゼ色をしたシャンパーニュ！ ブドウ圧縮した際、果皮から出る自然流出色素で色付。 ワイン名の『ウイユ・ドゥ・ペルドリ』とは、山ウズラの眼という意味。 うずらはフランスでは幸せを運ぶ鳥とされており、縁起がいいワインでもあります。 凝縮したラズベリーなどの赤系果実やバラの華やかなアロマが心地よく広がります。 ナチュラルで品の良い果実味とコクが感じられる、非常に贅沢な味わいが楽しめます。 Country(生産国) フランス Region(地域) シャンパーニュ Cepage(品種) ピノ・ノワール　100％ Volume(容量) 750ml 実店舗と在庫を共有している為ご注文を頂いても 商品をご用意出来ない場合がございます。　

大変お待たせ致しました。 商品再入荷致しました。2019.07.08. ワイン情報生産者ジャン・ヴェッセル/Jean Vesselleワイン名（欧文）Champagne Brut, Oeil de Perdrix ヴィンテージNV生産地フランス/シャンパーニュ/ブジィー格付け他 :ワイン・タイプスパークリング・辛口(淡いロゼ色）容量750ml使用ぶどう品種ピノ・ノワール100％アルコール度数12％評価等特記事項 :ワイン名は山ウズラの眼の意。古典的ブラン・ドゥ・ノワール。これは伝統的な黒ブドウから仕込む白の意味で実際はほんのりピンクがかった薄いロゼ色です。ピノ・ノワールに適したブジィーの風土が生み出すナチュラルで品の良い果実味を持っている特別なシャンパーニュです。熟成期間は最低2年半、ドサージュは5g/l　（ブリュット）。赤いベリー系のフルーティーな香りがあり、口当たりは繊細で、ワインのアロマは長く持続します。色合いから魅力的で、そのアロマの繊細さに驚かされ…　素晴らしい味わいです。赤身の肉にはもちろん、驚くべきことにデザートにも良く合います。造り手のジャン・ヴェッセル...

大変お待たせ致しました。 商品再入荷致しました。2019.07.08. ワイン情報生産者ジャン・ヴェッセル/Jean Vesselleワイン名（欧文）Champagne Brut, Oeil de Perdrix ヴィンテージNV生産地フランス/シャンパーニュ/ブジィー格付け他 :ワイン・タイプスパークリング・辛口(淡いロゼ色）容量750ml使用ぶどう品種ピノ・ノワール100％アルコール度数12％評価等特記事項 :ワイン名は山ウズラの眼の意。古典的ブラン・ドゥ・ノワール。これは伝統的な黒ブドウから仕込む白の意味で実際はほんのりピンクがかった薄いロゼ色です。ピノ・ノワールに適したブジィーの風土が生み出すナチュラルで品の良い果実味を持っている特別なシャンパーニュです。熟成期間は最低2年半、ドサージュは5g/l　（ブリュット）。赤いベリー系のフルーティーな香りがあり、口当たりは繊細で、ワインのアロマは長く持続します。色合いから魅力的で、そのアロマの繊細さに驚かされ…　素晴らしい味わいです。赤身の肉にはもちろん、驚くべきことにデザートにも良く合います。造り手のジャン・ヴェッセル...

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