生産者情報

Benoit Lahaye / ブノワ・ライエ
生産者名
Benoit Lahaye / ブノワ・ライエ
地区
1 Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
(Grand Cru) Bouzy / ブージィ
概要
ブノワ・ライエはブジィーに拠点を置く作り手。グランクリュでオーガニック栽培を行う数少ない作り手の一人。2003年からエコーセルの製法に則りブドウ栽培を行っている。ブジィーの力強いピノ・ノワールから作られるブラン・ド・ノワールとセニエで作られるロゼが高評価 詳細は「Benoit Lahaye / ブノワ・ライエ」をご覧ください。

[NV] ブノワ・ライエ ヴィオレーヌ Benoit Lahaye Violaine

[NV] ブノワ・ライエ ヴィオレーヌ Benoit Lahaye Violaine
\15,500
在庫:有 商品の売り場へ
ショップ:La Cave de Meditrina
生産量、僅か1,800本のトップキュヴェ。
ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ(発泡性・白) 品種 シャルドネ 50% ピノ・ノワール 50% 容量 750ml ブジィやアンボネイを中心に広がるブドウ畑の面積は 計4.8haで、コート・デ・ブランのヴォワプルの畑には 樹齢50年のシャルドネが植えられているそうです。 「可能な限り最小限の介入」が醸造にあたっての 基本姿勢だといい、樽発酵で使用する酵母は、すべて 野生の酵母であるとのこと。   「ヴィオレーヌ」は、ブノワ・ライエが誇る限定版プレミアムアイテム。 ブジーのグランクリュから収穫されたシャルドネ50%、 ピノ・ノワール50%で醸されており、ドザージュは 一切行われていません。

ブノワ・ライエ - キュヴェ・ヴィオレーヌ 商品一覧

ブノワ ライエ ヴィオレーヌ サン スフル ノン ドゼ N.V 泡 白 シャンパーニュ シャンパン ワイン 辛口 750ml (ブノワ・ライエ)BENOIT LAHAYE VIOLAINE NV Brut Nature (Non DOSE) AOC Champagne Bio Biodyvin & Ag.VE
うきうきワインの玉手箱
\12,398 在庫:有
年代 造り手 N.V ブノワ・ライエ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOCシャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750mlブノワ・ライエ“ヴィオレーヌ”サン・スフル・ノン・ドゼ・N.V・AOCシャンパーニュ・自然派ビオ・ビオディナミ(エコセール認定 ビオディヴァン&ユーロリーフ)BENOIT LAHAYE VIOLAINE NV Brut Nature (Non DOSE) AOC Champagne Bio Biodyvin & Ag.VE 超入手困難!高級シャンパーニュ愛好家垂涎!シャンパン特級辛口愛好家大注目!特級(グラン・クリュ)ブジー村R.M(元詰)愛好家大注目!年産僅か1,800本のみの限定生産品!ビオディナミ・シャンパーニュの偉大生産者!自然派ビオディナミの方法論を独自に昇華させた「革命的醸造法」をもって名だたるシャンパーニュ生産者に醸造コンサルタントとして力添えをしてきた“奇才”エルヴェ・ジェスタン氏も認める名門ブノワ・ライエの最高峰スペシャル・キュヴェ!あのワイナート誌39号でも「オーガニック・シャンパーニュの取材で訪れた生産者のう...
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[NV] ブノワ・ライエ ヴィオレーヌ Benoit Lahaye Violaine
La Cave de Meditrina
\15,500 在庫:有
ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ(発泡性・白) 品種 シャルドネ 50% ピノ・ノワール 50% 容量 750ml ブジィやアンボネイを中心に広がるブドウ畑の面積は 計4.8haで、コート・デ・ブランのヴォワプルの畑には 樹齢50年のシャルドネが植えられているそうです。 「可能な限り最小限の介入」が醸造にあたっての 基本姿勢だといい、樽発酵で使用する酵母は、すべて 野生の酵母であるとのこと。   「ヴィオレーヌ」は、ブノワ・ライエが誇る限定版プレミアムアイテム。 ブジーのグランクリュから収穫されたシャルドネ50%、 ピノ・ノワール50%で醸されており、ドザージュは 一切行われていません。
ブノワ・ライエ / ヴィオレーヌ・サン・スフル・アジュテ [2013]【シャンパン(泡物)】
ワイン通販ワインホリック
\16,686 在庫:有
ラシーヌの合田さんが今最も注目している極めつけの生産者! 推薦グラス ブノワ・ライエ / ヴィオレーヌ・サン・スフル・アジュテ [2013] Benoit Lahaye / Violaine sans soufre ajoute 2013 セパージュ: 【ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ レコルタン・マニュピュラン、シャンパンの世界では今までの定説を覆すブルゴーニュのドメーヌ的なヴィンテージごとの特徴を現すことに主眼を置いたシャンパンたち、ストックがあまりないので結果こうなるという部分もありますが、固定した味わいのイメージを再現するのではなくドメーヌとしての個性と特徴、畑のポテンシャルを現すという小規模生産者ならではの部分を追求しています。まだまだ発展途上ですが、そこはワイン好きの探究心で大目に見てやらなければいけない部分もあります。ただとにかくコンディションが大事なのでこの部分で駄目になってしまっていたら何もわからないのです。さてそんな世界で最も注目すべき生産者がこのブノワ・ライエなのです。セ...
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ブノワ・ライエ ヴィオレーヌ [NV] 750ML
ノムリエ ザ・ネット
\14,900 在庫:有
Benoit Lahaye / Violaine / ブノワ・ライエ ● 色 / 泡白 ● タイプ / 辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / シャンパーニュ / ブジー ●品種 / ピノ・ノワール50%、シャルドネ50% ●商品情報 / 人気ワイン誌「 ワイナート 48号 」の特集で、いきなり巻頭に取り上げられるほど、日本でも注目度は急上昇中! これまではインポーターの割り当てで、数本しか入荷しなかったシャンパーニュです。スポットですが確保できました。 ブノワ・ライエのトップ・キュヴェ「ヴィオレーヌ」。SO2無添加でドサージュなし造られ、生産量1800本と極少量。ブジーに拠点を置き、1990年代後半からビオロジック、2009年よりビオディナミに転換し、近年めきめき品質、味わい、知名度ともに向上している注目の生産者です。ドザージュ:0g/L。2010年のピノ・ノワール50%、シャルドネ50%を使用。アルコール発酵とマロラクティック発酵はオーク樽で自然に行われる。デゴルジュマンは2014年の3月。 蔵は、グランクリュに格付けされるモンターニュ・ド・ランスにあるブジー村を...
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[NV] Violaine - BENOIT LAHAYEヴィオレーヌ - ブノワ・ライエ
アサヒヤワインセラー
\18,144 在庫:有
■ブノワ・ライエの限定トップ・キュヴェ 【 BENOIT LAHAYE ブノワ・ライエ 】  1993年、家族経営のドメーヌを継いだブノワ・ライエ氏は、  1996年にドメーヌ元詰めでのシャンパーニュ造りを始めましたが、  1994年にはすでに除草剤の使用を完全に止めた状態でブドウを栽培しており、  元詰め元年の1996年には有機栽培をスタートさせていたそう。  2000年から防カビ剤の使用をストップし、2003年までに有機栽培への転換を完了、  そして2007年にはエコセール(有機認証)を取得しましたが、さらに2009年に  ビオディナミへと転換を図ったとのことです。  ブジィやアンボネイを中心に広がるブドウ畑の面積は計4.8haで、コート・デ・ブランの  ヴォワプルの畑には、樹齢50年のシャルドネが植えられているそうです。    「可能な限り最小限の介入」が醸造にあたっての基本姿勢だといい、  樽発酵で使用する酵母は、すべて野生の酵母であるとのこと。    なお、今回ご紹介する「ヴィオレーヌ」は、ブノワ・ライエが誇る  限定版プレミアムアイテム。  ブジーのグランクリュから収穫され...
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ブノワ・ライエ / ヴィオレーヌ・サン・スフル・アジュテ [2010]【シャンパン(泡物)】
ワイン通販ワインホリック
\17,496 在庫:有
ラシーヌの合田さんが今最も注目している極めつけの生産者! 推薦グラス ブノワ・ライエ / ヴィオレーヌ・サン・スフル・アジュテ [2010] Benoit Lahaye / Violaine sans soufre ajout? 2010 セパージュ: 【ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2016年以降 インポーター: ラシーヌ ブノワのワインは、2006年を境に大きな進化がみられました。が、ブノワのシャンパーニュは収穫から最低4年間を経てリリースされるので、2006年以降のブレンドが登場可能になるのは、2010年秋以降になります。それゆえ、これまで仕入を控えていたのですが、すでに2006年産のヴァン・クレール(発酵済みワイン)がブレンドに用いられはじめましたので、ラシーヌが扱いを開始いたしました。今では全ては2006年以降の作。2008年初リリースで生産量は1000本前後という超レアシャンパン!初入荷で1本のみ。 【cs】【champagne】 【kiwami】 【v2010】
ヴィオレーヌ サン スフル NV ブノワ ライエ シャンパン 辛口 白 750ml
代官山ワインサロン Le・Luxe
\12,420 在庫:有
benoitlahaye Violaine NV 生産地:フランス>シャンパーニュ地方>モンターニュ・ド・ランス地区>ブジィ村 蔵元:ブノワ・ライエ ヴィンテージ:ノン・ヴィンテージ 格付:AOCシャンパーニュ 種類:シャンパンChampagne/白White/辛口Dry 品種:ピノ・ノワール50%,シャルドネ50% 産地構成:Les Monts des Tours(Bouzy)50% Les Argentieres(Tauxieres)50% アルコール度数: ドサージュ:0g/l ノンドサージュ 容量:750ml 輸入元:並行品リーファーコンテナ使用 栽培・醸造:ビオディナミ 詳細: 土壌:茶色い石灰質土壌 栽培密度:8,400株/ヘクタール 仕立て:コルドン・ド・ロワイヤ、シャブリ仕立て 植樹:1989、1990年 収穫量:9000kg/ha 亜硫酸を使用せず、区画別にプレスを行う 醸造:アルコール発酵とマロラクティック発酵はオーク樽で自然に行われる。滓引きはせず、バトナージュを1〜2回行う。 瓶詰め:濾過なし 亜硫酸不使用 生産量:1800本 
ブノワ・ライエ ヴィオレーヌ[NV]【750ml】Benoit Lahaye Violaine
リカーショップ ヒラオカ
\16,610 在庫:有
商品情報 「ヴィオレーヌ」は、ブノワ・ライエが誇る限定版プレミアムアイテムです。 ブジーのグランクリュから収穫されたシャルドネ50%、ピノ・ノワール50%で醸されており、ドザージュは一切行われていません。 限られた数のみ生産される、文字通り「トップ・キュヴェ」の本アイテムです。 このチャンスを見逃しなく! 産地  フランス シャンパーニュ 品種 シャルドネ50% ピノ・ノワール50% 容量 750ml タイプ 白泡
NV 13 ブリュット ナチュール ヴィオレーヌ サン スフル アジュテ ブノワ ライエ 正規品 ラシーヌ シャンパン 白 辛口 750ml Benoit Lahaye Brut Nature Violane Sans Sulfite ajoute NV
代官山ワインサロン Le・Luxe
\15,660 在庫:有
商 品 名 Benoit Lahaye Brut Nature Violane Sans Sulfite ajoute NV 蔵 元 ブノワ・ライエ / Benoit Lahaye 産 地 フランス/France>シャンパーニュ地方/Champagne>モンターニュ・ド・ランス地区/Montagne de Reims>ブジィ村/Bouzy 格 付 け A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージ ノン・ビンテージ 品 種 ピノ・ノワール50% , シャルドネ50% 種 類 / 味わい 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量 750ml 輸 入 元 正規輸入代理店 ラシーヌブノワ・ライエは1993年に家族経営のドメーヌを継ぎ、1996年に元詰めでシャンパーニュ造りを始めた。1994年から除草剤の使用を完全に止め、1996年から有機栽培を試行。2003年までにビオロジックへの転換を終え、その4年後エコセール認証を取得、さらにその翌々年にはビオディナミに転換した。有機栽培に変えてから、ワインに明らかな違いが生まれたと彼は考えている。 ブノワのワイン...
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キュヴェ ヴィオレーヌ ナチュール 750ml (ブノワ ライエ)(ラエ)(ラアイエ)(シャンパーニュ)白【シャンパン コク辛口】【ワイン】【GVD】^VAHYB6Z0^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\12,555 在庫:無
詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】BENOIT LAHAYE, CUVEE VIOLAINE今だけ!6大セット2セットで800円引き!3000円以下の極上ボルドー特集!今だけ10%OFFセール!店長辻が、お客様に喜んでいただける納得のこだわりシャンパンを求め、今年も現地フランスに出かけ、ブラインド試飲して、これぞと目星をつけた超こだわりのビオRMシャンパン蔵が、          \ ブノワ・ライエ /人気ワイン誌「 ワイナート 48号 」の特集で、いきなり巻頭に取り上げられるほど、日本でも注目度は急上昇中!蔵は、グランクリュに格付けされるモンターニュ・ド・ランスにあるブジー村を本拠を置き、1930年代から醸造を行っています。2007年にエコセールの「 オーガニック認証 」を所得し、さらにその名声を高めています。所有する4.5ヘクタールの畑は、ブジー、アンボネイ、トキシエールに渡り、平均樹齢は25〜30年、主にピノ・ノワールを栽培しています。畑では、一部に馬を使って土を掘り起こし、肥料は自家製。病害対策には、ハーブの抽出液、銅、硫黄、エッセンシ...
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