Benoît Lahaye Cuvée Violaine / ブノワ・ライエ キュヴェ・ヴィオレーヌはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はBenoît Lahaye/ブノワ・ライエ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
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目次
生産者情報
- 生産者名
- Benoît Lahaye / ブノワ・ライエ
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス - 村
- 51150 Bouzy / ブジー [Grand Cru]
- 概要
- ブノワ・ライエは、グラン・クリュ格付けの村ブジーを拠点とするレコルタン・マニピュランです。1994年の除草剤停止を皮切りに有機栽培へ移行し、2000年代半ばからはビオディナミの手法も取り入れてきました。馬耕や野生酵母での醸造など、自然な造りへのこだわりで知られています。
ブノワ・ライエ - キュヴェ・ヴィオレーヌ 商品一覧
ブノワ ライエ ヴィオレーヌ サン スフル ノン ドゼ N.V 泡 白 シャンパーニュ シャンパン ワイン 辛口 750ml (ブノワ ライエ)BENOIT LAHAYE VIOLAINE NV Brut Nature (Non DOSE) AOC Champagne Bio Biodyvin & Ag.VE
うきうきワインの玉手箱
※販売終了
うきうきワインの玉手箱
※販売終了
ブドウ収穫年 造り手 N.V ブノワ・ライエ 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ50%/ピノ・ノワール50% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブノワ・ライエ“ヴィオレーヌ”サン・スフル・ノン・ドゼ・N.V・AOCシャンパーニュ・ 自然派ビオ・ビオディナミ(エコセール認定 ビオディヴァン&ユーロリーフ) BENOIT LAHAYE VIOLAINE NV Brut Nature (Non DOSE) AOC Champagne Bio Biodyvin & Ag.VE 超入手困難!高級シャンパーニュ愛好家垂涎!シャンパン特級辛口愛好家大注目!特級(グラン・クリュ)ブジー村R.M(元詰)愛好家大注目!年産僅か1,800本のみの限定生産品!ビオディナミ・シャンパーニュの偉大生産者!自然派ビオディナミの方法論を独自に昇華させた「革命的醸造法」をもって名だたるシャンパーニュ生産者に醸造コンサルタントとして力添えをしてきた“奇才”エルヴェ・ジェスタン氏も認める名門ブノワ・ライエの最高峰スペシャル・キュヴェ!あのワイナート誌39号でも「オーガニック・シャンパーニュの取材で訪れた生産者のうち唯一のグラン・クリュであり、当然のようにもっともおいしいワインだった」と大注目!堅固な骨格のシャンパーニュを生み出す、グラン・クリュ特級「ブジィ」村本拠地!1993年、家族経営のドメーヌを継いだブノワ・ライエ氏は、1996年にドメーヌ元詰めでのシャンパーニュ造りを開始!1994年にはすでに除草剤の使用を完全に止めた状態でブドウを栽培しており、元詰め元年の1996年には有機栽培をスタート!2000年から防カビ剤の使用をストップし、2003年までに有機栽培への転換を完了!そして2007年にはエコセール認証を取得し、さらに2009年にビオディナミへと転換!「可能な限り最小限の介入」が醸造にあたっての基本姿勢だといい、樽発酵で使用する酵母についても、すべて野生の酵母を使用!畑では、一部に馬を使って土を掘り起こし、肥料は自家製!病害対策には、ハーブの抽出液、銅、硫黄、エッセンシャルオイルのみ使用するという徹底ぶり!この“ヴィオレーヌ”はブノワ・ライエが誇る限定版プレミアムアイテム!最高峰スペシャル・キュヴェ!ブジーのグラン・クリュ(特級)から収獲されたシャルドネ50%、ピノ・ノワール50%!しかも酸化防止剤無添加!ドサージュ・ゼロの究極ノン・ドゼ!のビオディナミの究極シャンパーニュ!年産僅か1,800本のみの愛好家憧れのブノワ・ライエ渾身の最高峰スペシャル・キュヴェ“ヴィオレーヌ”が限定で極少量入荷! 自然派ビオディナミの方法論を独自に消化させた「革命的醸造法」で、名だたるシャンパーニュ生産者に醸造コンサルタントとして力添えをしてきた奇才エルヴェ・ジェスタン氏も認める名門ブノワ・ライエ。 1993年、家族経営のドメーヌを継いだブノワ・ライエ氏は、1996年にドメーヌ元詰めでのシャンパーニュ造りを開始。頑固な骨格のシャンパンを生み出すブジー村が本拠地で、1993年に家族経営のドメーヌを継いだブノワ・ライエ氏。1994年にはすでに除草剤の使用を完全に止めた状態でブドウを栽培しており、元詰め元年の1996年には有機栽培をスタート! 2000年から防カビ剤の使用をストップし、2003年までに有機栽培への転換を完了!そして2007年にはエコセール認証を取得し、さらに2009年にビオディナミへと転換。 「可能な限り最小限の介入」が醸造にあたっての基本姿勢だといい、樽発酵で使用する酵母についても、すべて野生の酵母を使用!畑では、一部に馬を使って土を掘り起こし、肥料は自家製!病害対策には、ハーブの抽出液、銅、硫黄、エッセンシャルオイルのみ使用するという徹底ぶり!「革命的醸造法」をもって名だたるシャンパーニュ生産者に醸造コンサルタントとして力添えをしてきた“奇才”エルヴェ・ジェスタン氏も認める名門ブノワ・ライエの最高峰スペシャル・キュヴェ!」 「オーガニックシャンパーニュの取材で訪れた生産者のうち唯一のグランクリュであり、当然のように最も美味しいワインだった」とワイナート39号にも掲載。 ブノワ ライエ ヴィオレーヌ サン スフル ノン ドゼ ■ 葡萄品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール50% ■ ドサージュ:0 ■ 生産量:1800本 “ヴィオレーヌ”はブノワ・ライエが誇る限定版プレミアムアイテム!最高峰スペシャル・キュヴェ!ブジーのグラン・クリュ(特級)から収獲されたシャルドネ50%、ピノ・ノワール50%。しかも酸化防止剤無添加。ドサージュ・ゼロの究極ノン・ドゼ。ビオディナミの究極シャンパーニュ! 年産僅か1,800本のみの愛好家憧れのブノワ・ライエ渾身の最高峰スペシャル・キュヴェ! 「可能な限り最小限の介入」が醸造にあたっての基本姿勢だといい、樽発酵で使用する酵母についても、すべて野生の酵母を使用!畑では、一部に馬を使って土を掘り起こし、肥料は自家製。病害対策には、ハーブの抽出液、銅、硫黄、エッセンシャルオイルのみ使用するという徹底ぶり!あのワイナート誌39号でも「オーガニック・シャンパーニュの取材で訪れた生産者のうち唯一のグラン・クリュであり、当然のようにもっともおいしいワインだった」と大注目! 詳細を閉じる
キュヴェ・ヴィオレーヌ [2016] (ブノワ・ライエ) Cuve?e Violaine (Benoit Lahaye) シャンパーニュ 白・スパークリングワイン 辛口 泡 750ml
Donguriano Wine
※販売終了
Donguriano Wine
※販売終了
自然な醸造と栽培に情熱を傾けている造り手。ホメオパティック醸造法を駆使する、注目の生産者! ブノワ・ライエは、ブジーに拠点を置くビオディナミの生産者として有名な造り手です。1993年に一族の畑を買い取り、96年以降自身のラベルでワイン造りを始めました。 ワイナートにも、オーガニック・シャンパーニュの注目の生産者として掲載されています! また、ライエの息子はセロスで研修し、セロスの息子はライエで研修したことでも有名 です。しかし、一番に着目すべき点は、 「ホメオパティック醸造法」 です! 醸造コンサルタントのエルヴェ・ジュスタン氏が推奨しており、シュタイナーの思想である宇宙エネルギーに着目し、ワインに秘められた力を彼独自の霊感や直観により目覚めさせるという、革命的醸造法です。 コート・デ・ブランのヴォワプルの畑は、ブジィから遠く離れており、樹齢50年のシャルドネが植えられています。 「マロラクティック発酵をしたワインは、すぐに複雑さをおびた味わいになるが、ノン・マロラクティックのワインは時間とともに複雑さが姿を現す。」 ライエ氏のワインは、強烈でありながら重たさの印象ではなく、いかにもワインらしくて濃密で複雑な性格を示しています。 ============================ 【主なご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 父 母 母の日 父の日 敬老の日 結婚祝い 内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etc。 ★ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】ひなまつり、春の彼岸、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【赤 フルボディ 】Benoit Lahayeブノワ・ライエ ワイナートNo.48「見た!シャンパーニュの未来図」にて巻頭に取り上げられたブノワ・ライエ。ワイナートNo.30,ワイナートNo.39にもオーガニック・シャンパーニュの注目の生産者として掲載。 ブジィーに拠点を置くビオディナミのシャンパーニュ生産者として有名な造り手です。1993年に一族の畑を買いとり1996年以降は、自身のラベルでワインを造り始めました。1994年に彼は完全に除草剤の使用を止め、1996年にアルザスでパトリック・メイヤーの影響を受け、ブドウ畑を有機栽培に切り替えました。 2007年にエコセールの オーガニック認証を所得した畑は現在健康そのものです。 彼は冷房を嫌いセラーを4年かけて自分の手で掘り進め、これからは電気も自家太陽発電でまかなうつもりだという、環境にとってもやさしい生産者なのです。 ライエ氏の息子はあの【ジャック・セロス】で研修し、反対にセロス氏の息子はブノア・ライエで研修したことでも有名です。 しかし、最もに着目すべき点は、「ホメオパティック醸造法」です! 「ホメオパティック醸造法」というのは、 まずビオディナミ栽培のワインを発酵させ、発酵が終わった後にタンクの中に、スピリチュアルな力が宿っている森のオークの樹皮の小片を11日間入れます。その樹皮は森の樹の信頼を得て、樹の承認を得てから少しだけ剥ぎ取るとのこと。こうして出来たワインをブレンドする前に、醸造所内のひとつの樽から少量のワインを容器に取り、それ以外の樽の全てから樽にワインをスポイトで1滴づつ入れて撹拌します。この方法でブレンドを行ったワインを元の樽に戻せば、その樽のワインは、他の樽の情報を全て受け取とのことです。 この手間のかかる気の遠くなる作業を醸造所の全ての樽に行います。また、通常ワインを醸造する際には酸化防止剤を使用しますが、ビオディナミのワインには酸化防止剤は基本使用されません。そのため、一つの方法は、水に酸化防止剤をほんの僅かだけ入れ、酸化防止剤の情報を水に転写し、その水を極微量ワインに添加するという方法です。 ライエ氏は言います。 「私のワインは今の状態の同じレベルの酸度を保持しながら年を重ねるごとに、より高いレベルに到達します。」 「オーガニック・シャンパーニュの取材で訪れた生産者のうち唯一のグラン・クリュであり、当然のようにもっともおいしいワインだった」 (ワイナート39号より) 自然の葡萄栽培にこだわり、大地のエネルギーをワインにそそぎこむ情熱家!。そんなブノワ・ライエの完成された華やかでで官能的なシャンパーニュが数量限定で入荷しています! 詳細を閉じる
シャンパン ブノワ・ライエ ヴィオレーヌ サン・スフル ノンドゼ NV 750ml (フランス シャンパーニュ 白 箱なし)
愛あるしんちゃんショップ
※販売終了
愛あるしんちゃんショップ
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■ワイン名 ブノワ・ライエ“ヴィオレーヌ”サン・スフル・ノン・ドゼ・N.V・AOCシャンパーニュ・ 自然派ビオ・ビオディナミ(エコセール認定 ビオディヴァン&ユーロリーフ) ■英語表記 BENOIT LAHAYE VIOLAINE NV Brut Nature (Non DOSE) AOC Champagne Bio Biodyvin & Ag.VE ■商品番号 0103004005221 ■ワインについて 超入手困難!高級シャンパーニュ愛好家垂涎!シャンパン特級辛口愛好家大注目!特級(グラン・クリュ)ブジー村R.M(元詰)愛好家大注目!年産僅か1,800本のみの限定生産品!ビオディナミ・シャンパーニュの偉大生産者!自然派ビオディナミの方法論を独自に昇華させた「革命的醸造法」をもって名だたるシャンパーニュ生産者に醸造コンサルタントとして力添えをしてきた“奇才”エルヴェ・ジェスタン氏も認める名門ブノワ・ライエの最高峰スペシャル・キュヴェ!あのワイナート誌39号でも「オーガニック・シャンパーニュの取材で訪れた生産者のうち唯一のグラン・クリュであり、当然のようにもっともおいしいワインだった」と大注目!堅固な骨格のシャンパーニュを生み出す、グラン・クリュ特級「ブジィ」村本拠地!1993年、家族経営のドメーヌを継いだブノワ・ライエ氏は、1996年にドメーヌ元詰めでのシャンパーニュ造りを開始!1994年にはすでに除草剤の使用を完全に止めた状態でブドウを栽培しており、元詰め元年の1996年には有機栽培をスタート!2000年から防カビ剤の使用をストップし、2003年までに有機栽培への転換を完了!そして2007年にはエコセール認証を取得し、さらに2009年にビオディナミへと転換!「可能な限り最小限の介入」が醸造にあたっての基本姿勢だといい、樽発酵で使用する酵母についても、すべて野生の酵母を使用!畑では、一部に馬を使って土を掘り起こし、肥料は自家製!病害対策には、ハーブの抽出液、銅、硫黄、エッセンシャルオイルのみ使用するという徹底ぶり!この“ヴィオレーヌ”はブノワ・ライエが誇る限定版プレミアムアイテム!最高峰スペシャル・キュヴェ!ブジーのグラン・クリュ(特級)から収獲されたシャルドネ50%、ピノ・ノワール50%!しかも酸化防止剤無添加!ドサージュ・ゼロの究極ノン・ドゼ!のビオディナミの究極シャンパーニュ!年産僅か1,800本のみの愛好家憧れのブノワ・ライエ渾身の最高峰スペシャル・キュヴェ“ヴィオレーヌ”が限定で極少量入荷! ■ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ■生産者 ブノワ・ライエ ■ブドウ品種 シャルドネ50%/ピノ・ノワール50% ■ブドウ収穫年 N.V ■生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ■内容量 750ml自然派ビオディナミの方法論を独自に消化させた「革命的醸造法」で、名だたるシャンパーニュ生産者に醸造コンサルタントとして力添えをしてきた奇才エルヴェ・ジェスタン氏も認める名門ブノワ・ライエ。 1993年、家族経営のドメーヌを継いだブノワ・ライエ氏は、1996年にドメーヌ元詰めでのシャンパーニュ造りを開始。頑固な骨格のシャンパンを生み出すブジー村が本拠地で、1993年に家族経営のドメーヌを継いだブノワ・ライエ氏。1994年にはすでに除草剤の使用を完全に止めた状態でブドウを栽培しており、元詰め元年の1996年には有機栽培をスタート! 2000年から防カビ剤の使用をストップし、2003年までに有機栽培への転換を完了!そして2007年にはエコセール認証を取得し、さらに2009年にビオディナミへと転換。 「可能な限り最小限の介入」が醸造にあたっての基本姿勢だといい、樽発酵で使用する酵母についても、すべて野生の酵母を使用!畑では、一部に馬を使って土を掘り起こし、肥料は自家製!病害対策には、ハーブの抽出液、銅、硫黄、エッセンシャルオイルのみ使用するという徹底ぶり!「革命的醸造法」をもって名だたるシャンパーニュ生産者に醸造コンサルタントとして力添えをしてきた“奇才”エルヴェ・ジェスタン氏も認める名門ブノワ・ライエの最高峰スペシャル・キュヴェ!」 「オーガニックシャンパーニュの取材で訪れた生産者のうち唯一のグランクリュであり、当然のように最も美味しいワインだった」とワイナート39号にも掲載。 ブノワ ライエ ヴィオレーヌ サン スフル ノン ドゼ ■ 葡萄品種:シャルドネ50%、ピノ・ノワール50% ■ ドサージュ:0 ■ 生産量:1800本 “ヴィオレーヌ”はブノワ・ライエが誇る限定版プレミアムアイテム!最高峰スペシャル・キュヴェ!ブジーのグラン・クリュ(特級)から収獲されたシャルドネ50%、ピノ・ノワール50%。しかも酸化防止剤無添加。ドサージュ・ゼロの究極ノン・ドゼ。ビオディナミの究極シャンパーニュ! 年産僅か1,800本のみの愛好家憧れのブノワ・ライエ渾身の最高峰スペシャル・キュヴェ! 「可能な限り最小限の介入」が醸造にあたっての基本姿勢だといい、樽発酵で使用する酵母についても、すべて野生の酵母を使用!畑では、一部に馬を使って土を掘り起こし、肥料は自家製。病害対策には、ハーブの抽出液、銅、硫黄、エッセンシャルオイルのみ使用するという徹底ぶり!あのワイナート誌39号でも「オーガニック・シャンパーニュの取材で訪れた生産者のうち唯一のグラン・クリュであり、当然のようにもっともおいしいワインだった」と大注目! 詳細を閉じる
ヴィオレーヌ [NV] (ブノワ・ライエ) Violaine [NV] (Benoit Lahaye) 【シャンパーニュ】
Donguriano Wine
※販売終了
Donguriano Wine
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自然な醸造と栽培に情熱を傾けている造り手。 1993年に家族経営のドメーヌを継ぎました。 コート・デ・ブランのヴォワプルの畑は、ブジィから遠く離れており、樹齢50年のシャルドネが植えられている。 「マロラクティック発酵をしたワインは、すぐに複雑さをおびた味わいになるが、ノン・マロラクティックのワインは時間とともに複雑さが姿を現す。」 ライエ氏のワインは、強烈でありながら重たさの印象ではなく、いかにもワインらしくて濃密で複雑な性格を示しています。 「ヴィオレーヌ」は、ブノワ・ライエが誇る限定版プレミアムアイテム。ブジーのグランクリュから収穫されたシャルドネ50%、ピノ・ノワール50%で醸されており、ドザージュは一切行われていません。 *商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●こちらの商品は【受注発注商品】になっております。 ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。 予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、到着まで2〜3営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本としてご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫ *当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 シャンパーニュ / ●ブドウ品種 シャルドネ 50%、ピノ・ノワール 50% ●タイプ 白・スパークリング(シャンパン)・辛口 ●内容量 750ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 ●輸入元 【ワイン通販】 【通販ワイン】 【フランス 白 辛口 】 【シャンパーニュ 白 辛口 】 【AOC シャンパーニュ アペリティフ】 【AOC シャンパーニュ 特級】 【AOC グラン クリュ シャンパーニュ 】 【フランス シャンパーニュ 】 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】Benoit Lahayeブノワ・ライエ ワイナートNo.48「見た!シャンパーニュの未来図」にて巻頭に取り上げられたブノワ・ライエ。ワイナートNo.30,ワイナートNo.39にもオーガニック・シャンパーニュの注目の生産者として掲載。 ブジィーに拠点を置くビオディナミのシャンパーニュ生産者として有名な造り手です。1993年に一族の畑を買いとり1996年以降は、自身のラベルでワインを造り始めました。1994年に彼は完全に除草剤の使用を止め、1996年にアルザスでパトリック・メイヤーの影響を受け、ブドウ畑を有機栽培に切り替えました。 2007年にエコセールの オーガニック認証を所得した畑は現在健康そのものです。 彼は冷房を嫌いセラーを4年かけて自分の手で掘り進め、これからは電気も自家太陽発電でまかなうつもりだという、環境にとってもやさしい生産者なのです。 ライエ氏の息子はあの【ジャック・セロス】で研修し、反対にセロス氏の息子はブノア・ライエで研修したことでも有名です。 しかし、最もに着目すべき点は、「ホメオパティック醸造法」です! 「ホメオパティック醸造法」というのは、 まずビオディナミ栽培のワインを発酵させ、発酵が終わった後にタンクの中に、スピリチュアルな力が宿っている森のオークの樹皮の小片を11日間入れます。その樹皮は森の樹の信頼を得て、樹の承認を得てから少しだけ剥ぎ取るとのこと。こうして出来たワインをブレンドする前に、醸造所内のひとつの樽から少量のワインを容器に取り、それ以外の樽の全てから樽にワインをスポイトで1滴づつ入れて撹拌します。この方法でブレンドを行ったワインを元の樽に戻せば、その樽のワインは、他の樽の情報を全て受け取とのことです。 この手間のかかる気の遠くなる作業を醸造所の全ての樽に行います。また、通常ワインを醸造する際には酸化防止剤を使用しますが、ビオディナミのワインには酸化防止剤は基本使用されません。そのため、一つの方法は、水に酸化防止剤をほんの僅かだけ入れ、酸化防止剤の情報を水に転写し、その水を極微量ワインに添加するという方法です。 ライエ氏は言います。「私のワインは今の状態の同じレベルの酸度を保持しながら年を重ねるごとに、より高いレベルに到達します。」 「オーガニック・シャンパーニュの取材で訪れた生産者のうち唯一のグラン・クリュであり、当然のようにもっともおいしいワインだった」 (ワイナート39号より) 自然の葡萄栽培にこだわり、大地のエネルギーをワインにそそぎこむ情熱家!。そんなブノワ・ライエの完成された華やかでで官能的なシャンパーニュが数量限定で入荷しています! 詳細を閉じる
キュヴェ ヴィオレーヌ ナチュール 750mlブノワ ライエ ラエ ラアイエ シャンパーニュ 白シャンパン コク辛口 ワイン ^VAHYB6Z0^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
※販売終了
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
※販売終了
詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】BENOIT LAHAYE, CUVEE VIOLAINE20種類から選び放題!自分だけのオリジナル6本セット!大人のバレンタイン!今だけ10%OFFセール!店長辻が、お客様に喜んでいただける納得のこだわりシャンパンを求め、今年も現地フランスに出かけ、ブラインド試飲して、これぞと目星をつけた超こだわりのビオRMシャンパン蔵が、 \ ブノワ・ライエ /人気ワイン誌「 ワイナート 48号 」の特集で、いきなり巻頭に取り上げられるほど、日本でも注目度は急上昇中!蔵は、グランクリュに格付けされるモンターニュ・ド・ランスにあるブジー村を本拠を置き、1930年代から醸造を行っています。2007年にエコセールの「 オーガニック認証 」を所得し、さらにその名声を高めています。所有する4.5ヘクタールの畑は、ブジー、アンボネイ、トキシエールに渡り、平均樹齢は25〜30年、主にピノ・ノワールを栽培しています。畑では、一部に馬を使って土を掘り起こし、肥料は自家製。病害対策には、ハーブの抽出液、銅、硫黄、エッセンシャルオイルのみ使用するという徹底的ぶり。出来上がったシャンパーニュは生きており、畑の個性が反映されています。口に含むと、土壌の力強さやエネルギーを感じ取ることができます。また、果実味豊かで、余韻が長く、爽やかさと繊細さに富んでいます。醸造には、革命的醸造家と言われる天才コンサルタント「 エルヴェ・ジェスタン氏 」を起用し、世界的評価も急上昇しています。今回、シャンパン通も大納得の激旨、 \ 5アイテムが入荷いたしました! /「 ブラン・ド・ノワール プレスティージュ 」は、ピノ・ノワール100%で、蜂蜜のニュアンスを感じる香り豊かなシャンパーニュ。丸みがあり果実味にも富み食中酒として楽しめるオールラウンダー。「 ブリュット エッセンシャル グラン・クリュ 」は、ピノ・ノワール90%、シャルドネ10%で、澱と一緒に30ヶ月間熟成させ作られる、まろやかで重厚な飲み口の1本。「 ブリュット ナチュール グラン・クリュ 」は、ブジーとアンボネイの特級畑で採れるピノ・ノワール90%、シャルドネ10%で、80%樽で発酵させた贅沢品。抜群のバランスで複雑で深みのある味わい。赤い果実味の余韻も感じられる通も大納得の1本。「 ナチュレッサンス 」は、ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%で、マロラクティック発酵せず、9ヶ月の樽熟成を施した逸品。輝く黄金色でキメ細かい泡。強く芳醇な香りの中に、石を擦り合わせたようなミネラルのニュアンスを感じる1本。たっぷりとしていて、味わい深い飲みごたえのある贅沢なシャンパン。「 2006年 ミレジム 」は、ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%で、マロラクティック発酵せず、澱と共に5年間樽熟成。新鮮な赤い果実の香り。純粋でナチュラルな味わいで非常にバランスが取れた、余韻の長いリッチな1本。おおらかで、テロワールを忠実に表現した極上品。いずれも今なら、円安で値上げラッシュの世の流れに大逆行して、 楽┃天┃最┃安┃値┃に┃挑┃戦┃中┃!┃ ━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛たびたび、ワイナート誌で大きく紹介されており、今後、世界的な人気が高まり価格も上昇し入手も困難になってしまうかも!?ベストプライスの今のうちに、ぜひお買い求めください! 詳細を閉じる