生産者ブノワ ライエBenoit Lahayeワイン名ヴィオレーヌ サン スフルViolaine Sans Sulfitesヴィンテージ2017容量750ml ビオディナミの巨匠エルヴェ・ジェスタン氏と親交が深い、モンターニュ・ド・ランスが誇る生産者 ブノワ ライエ Benoit Lahaye ブノワ・ライエは、モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュであるブージィに拠点を構える家族経営の生産者です。その歴史は古く、1930年代から続く老舗を1993年に現当主のブノワが引き継いだ後、1996年から自らの名前でボトリングを始めました。また、ブノワは、ロッシュ・ド・ベレッシュをはじめとする自然派シャンパーニュの先駆者が名を連ねる「テール・エ・ヴァン（大地とワイン）」という伝説的な試飲会の中心メンバーの一人で、自然派シャンパーニュの普及に尽力していることでも知られています。所有する畑は合計4.8haで、ブージィ、アンボネ、トクシエール、ヴォワプルに広がっています。アルザスのドメーヌ・ジュリアン・メイエのパトリック・メイエの影響を受け、1996年からビオディナミを取り入れつつ有機栽培をスタート...

生産者ブノワ ライエBenoit Lahayeワイン名ヴィオレーヌ サン スフルViolaine Sans Sulfitesヴィンテージ2017容量750ml ビオディナミの巨匠エルヴェ・ジェスタン氏と親交が深い、モンターニュ・ド・ランスが誇る生産者 ブノワ ライエ Benoit Lahaye ブノワ・ライエは、モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュであるブージィに拠点を構える家族経営の生産者です。その歴史は古く、1930年代から続く老舗を1993年に現当主のブノワが引き継いだ後、1996年から自らの名前でボトリングを始めました。また、ブノワは、ロッシュ・ド・ベレッシュをはじめとする自然派シャンパーニュの先駆者が名を連ねる「テール・エ・ヴァン（大地とワイン）」という伝説的な試飲会の中心メンバーの一人で、自然派シャンパーニュの普及に尽力していることでも知られています。所有する畑は合計4.8haで、ブージィ、アンボネ、トクシエール、ヴォワプルに広がっています。アルザスのドメーヌ・ジュリアン・メイエのパトリック・メイエの影響を受け、1996年からビオディナミを取り入れつつ有機栽培をスタート...

ブドウ収穫年 造り手 N.V ブノワ・ライエ 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ50％/ピノ・ノワール50％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブノワ・ライエ“ヴィオレーヌ”サン・スフル・ノン・ドゼ・N.V・AOCシャンパーニュ・ 自然派ビオ・ビオディナミ(エコセール認定 ビオディヴァン＆ユーロリーフ) BENOIT LAHAYE VIOLAINE NV Brut Nature...

自然な醸造と栽培に情熱を傾けている造り手。ホメオパティック醸造法を駆使する、注目の生産者！ 　ブノワ・ライエは、ブジーに拠点を置くビオディナミの生産者として有名な造り手です。1993年に一族の畑を買い取り、96年以降自身のラベルでワイン造りを始めました。　ワイナートにも、オーガニック・シャンパーニュの注目の生産者として掲載されています！　 　また、ライエの息子はセロスで研修し、セロスの息子はライエで研修したことでも有名 です。しかし、一番に着目すべき点は、 「ホメオパティック醸造法」 です！　醸造コンサルタントのエルヴェ・ジュスタン氏が推奨しており、シュタイナーの思想である宇宙エネルギーに着目し、ワインに秘められた力を彼独自の霊感や直観により目覚めさせるという、革命的醸造法です。 コート・デ・ブランのヴォワプルの畑は、ブジィから遠く離れており、樹齢50年のシャルドネが植えられています。 「マロラクティック発酵をしたワインは、すぐに複雑さをおびた味わいになるが、ノン・マロラクティックのワインは時間とともに複雑さが姿を現す。」 ライエ氏のワインは、強烈でありながら重たさの印象ではなく、いか...

商品情報 「ヴィオレーヌ」は、ブノワ・ライエが誇る限定版プレミアムアイテムです。 ブジーのグランクリュから収穫されたシャルドネ50％、ピノ・ノワール50％で醸されており、ドザージュは一切行われていません。 限られた数のみ生産される、文字通り「トップ・キュヴェ」の本アイテムです。 このチャンスを見逃しなく！ 産地  フランス　シャンパーニュ 品種 シャルドネ50％　ピノ・ノワール50％ 容量 750ml タイプ 白泡

benoitlahaye Violaine　NV 生産地:フランス＞シャンパーニュ地方＞モンターニュ・ド・ランス地区＞ブジィ村 蔵元：ブノワ・ライエ ヴィンテージ：2015年 格付:AOCシャンパーニュ 種類:シャンパンChampagne/白White/辛口Dry 品種:ピノ・ノワール50％,シャルドネ50％ 産地構成：Les Monts des Tours(Bouzy)50％　Les Argentieres(Tauxieres)50％ アルコール度数： ドサージュ：0g/l　ノンドサージュ 容量：750ml 輸入元：リーファーコンテナ使用・定温保管 栽培・醸造：ビオディナミ 詳細： 土壌：茶色い石灰質土壌 栽培密度：8,400株/ヘクタール 仕立て：コルドン・ド・ロワイヤ、シャブリ仕立て 植樹：1989、1990年 収穫量：9000kg/ha 亜硫酸を使用せず、区画別にプレスを行う 醸造：アルコール発酵とマロラクティック発酵はオーク樽で自然に行われる。滓引きはせず、バトナージュを1〜2回行う。 瓶詰め：濾過なし　亜硫酸不使用 生産量：1800本　

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BENOIT LAHAYE, CUVEE VIOLAINE20種類から選び放題！自分だけのオリジナル6本セット！大人のバレンタイン！今だけ10％OFFセール！店長辻が、お客様に喜んでいただける納得のこだわりシャンパンを求め、今年も現地フランスに出かけ、ブラインド試飲して、これぞと目星をつけた超こだわりのビオRMシャンパン蔵が、　　　　　　　　　　＼　ブノワ・ライエ　／人気ワイン誌「 ワイナート 48号 」の特集で、いきなり巻頭に取り上げられるほど、日本でも注目度は急上昇中！蔵は、グランクリュに格付けされるモンターニュ・ド・ランスにあるブジー村を本拠を置き、1930年代から醸造を行っています。2007年にエコセールの「 オーガニック認証 」を所得し、さらにその名声を高めています。所有する4．5ヘクタールの畑は、ブジー、アンボネイ、トキシエールに渡り、平均樹齢は25〜30年、主にピノ・ノワールを栽培しています。畑では、一部に馬を使って土を掘り起こし、肥料は自家製。病害対策には、ハーブの抽出液、銅、硫黄、エッセンシャ...

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 シャルドネ　50％ ピノ・ノワール　50％ 容量 750ml ブジィやアンボネイを中心に広がるブドウ畑の面積は 計4.8haで、コート・デ・ブランのヴォワプルの畑には 樹齢50年のシャルドネが植えられているそうです。 「可能な限り最小限の介入」が醸造にあたっての 基本姿勢だといい、樽発酵で使用する酵母は、すべて 野生の酵母であるとのこと。 　 「ヴィオレーヌ」は、ブノワ・ライエが誇る限定版プレミアムアイテム。 ブジーのグランクリュから収穫されたシャルドネ50％、 ピノ・ノワール50％で醸されており、ドザージュは 一切行われていません。

ラシーヌの合田さんが今最も注目している極めつけの生産者！ 推薦グラス ブノワ・ライエ / ヴィオレーヌ・サン・スフル・アジュテ [2013] Benoit Lahaye / Violaine sans soufre ajoute 2013 セパージュ: 【ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 今から インポーター: ラシーヌ レコルタン・マニュピュラン、シャンパンの世界では今までの定説を覆すブルゴーニュのドメーヌ的なヴィンテージごとの特徴を現すことに主眼を置いたシャンパンたち、ストックがあまりないので結果こうなるという部分もありますが、固定した味わいのイメージを再現するのではなくドメーヌとしての個性と特徴、畑のポテンシャルを現すという小規模生産者ならではの部分を追求しています。まだまだ発展途上ですが、そこはワイン好きの探究心で大目に見てやらなければいけない部分もあります。ただとにかくコンディションが大事なのでこの部分で駄目になってしまっていたら何もわからないのです。さてそんな世界で最も注目すべき生産者がこのブノワ・ライエなのです。セ...

ラシーヌの合田さんが今最も注目している極めつけの生産者！ 推薦グラス ブノワ・ライエ / ヴィオレーヌ・サン・スフル・アジュテ [2010] Benoit Lahaye / Violaine sans soufre ajout? 2010 セパージュ: 【ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%】 国地域: フランス・シャンパーニュ 飲み頃情報: 2016年以降 インポーター: ラシーヌ ブノワのワインは、2006年を境に大きな進化がみられました。が、ブノワのシャンパーニュは収穫から最低4年間を経てリリースされるので、2006年以降のブレンドが登場可能になるのは、2010年秋以降になります。それゆえ、これまで仕入を控えていたのですが、すでに2006年産のヴァン・クレール（発酵済みワイン）がブレンドに用いられはじめましたので、ラシーヌが扱いを開始いたしました。今では全ては2006年以降の作。2008年初リリースで生産量は1000本前後という超レアシャンパン！初入荷で1本のみ。 【cs】【champagne】 【kiwami】 【v2010】

INFORMATIONNameCuvee Violaine Benoit Lahayeブドウ品種シャルドネ／ピノ・ノワール生産者名ブノワ ライエ産地フランス／シャンパーニュRegionFrance／Champagne内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating★冷暗所での保管をお勧めします。

容量：750ml