ボランジェヴィエイユヴィーニュフランセーズブランドノワール 2004 木箱入り Bollinger Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noir フランスシャンパンシャンパーニュ

【ヴィノス 90点】

\176,000-　在庫：無

概要

Bollinger Vieilles Vignes Françaises / ボランジェヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBollinger/ボランジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

ボランジェの哲学を表現した頂点のキュヴェ 20世紀初頭、奇跡的にフィロキセラの被害を免れたアイ村のグラン・クリュに格付けされた「ショーデ・テール」と「クロ・サン・ジャック」という小さな2つの区画で採れるピノ・ノワールだけを使用して造られる、究極のブラン・ド・ノワール。数千本の極秘生産で、往時を偲ばせる極めて希少なワイン伝統的な手法で栽培され、プロヴィニャージュ法に基づき「アン・フーレ」（順序を無視して植えられた）、そして手作業で仕上げられたこれらのブドウの木から、ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズのキュヴェは、ブラン・ド・ノワールをセラーで5年以上熟成し、コルク栓をして、手作業で抜栓して作られています。

■生産者：ボランジェBollinger
■ワイン名：ヴィエイユヴィーニュフランセーズブランドノワールVieilles Vignes Francaises Blanc de Noir
■ヴィンテージ：2004
■容量：750ml

解説
■ヴィノス: 90点
■予想される飲み頃：NA

We start with a side-by-side comparison of Bollinger’s 2002 and 2004 Vieilles Vignes Françaises, one of my favorite Champagnes. The 2002 is spectacular, as it always is. Rich, warm and resonant, the 2002 covers the palate with seemingly endless layers of burnished, honeyed fruit and the most finessed, subtle mousse imaginable. I don’t see the 2002 making old bones, but it is flat-out great tonight. The 2004, on the other hand, is disappointing. More advanced in its flavors and with quite a bit less structure than the 2002, the 2004 is already maturing and needs to be enjoyed sooner rather than later.(Vinous, Jan 2014) 誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造りボランジェ Bollinger シャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノワールの聖地とも呼ばれるアイ村に創立された名門シャンパーニュ・メゾンです。178haの自社畑を擁し、生産に必要なブドウの約60％をそのグランクリュとプルミエクリュを主とする自社畑から供給しています。また、オーク樽による一次発酵や、カーヴでの長期熟成など、伝統製法によって支えられた品質の高さにより世界的な名声を確立し、1884年から途切れることなく英国王室御用達を拝命する希少なメゾンの一つです。ボランジェ一族により現在も継承される伝統とクラフトマンシップは、そのシャンパーニュの一貫したスタイルと、妥協のない高い品質に見事に表現されています。ボランジェ一覧へ

Bollinger Vieilles Vignes Françaises / ボランジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ

Vieilles Vignes Françaises

ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : 100%, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Bollinger / ボランジェ
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
村: Aÿ / アイ

概要: ボランジェは1829年、アイ村に広大な土地を所有するヴィーレルモン伯爵と共にジャック・ボランジェによって創立。現在も一族経営を続けており、独自のスタイルとクオリティを貫いています。1900年代はじめフィロキセラの被害を受けたシャンパーニュにあって、フィロキセラに犯されないぶどうの樹がボランジェの所有するアイとブージーの畑にあります。詳細は「Bollinger / ボランジェ」をご覧ください。

ボランジェ - ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

正規箱入りボランジェブランドノワールヴィエイユヴィーニュフランセーズ [ 2008 ] ( 泡白 ) ※同梱不可[S]
タカムラワインハウス
\330,000 在庫：有

20世紀はじめ、シャンパーニュ地方のブドウ畑はフィロキセラによって壊滅的な被害を受けました。この害虫を防ぐために、アメリカの台木を用いた植え替えを全ての畑で行わなければなりませんでした。しかし、グランクリュ格付けのアイ村のボランジェの二つの区画、ショー・ド・テールとクロ・サン・ジャックだけが被害を免れたのです…。今日、この二つの区画では、プロヴィナージュ（取り木）という伝統的な栽培法が採用されています。作業はすべて人の手で行われ、時には馬が使われることも。ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズは過ぎし日々のシンボル、心揺さぶる感動をもたらすレガシーです。2008年ヴィンテージは3180本生産され、ボトルにシリアルナンバーが記載されています。 ■醸造【アッサンブラージュ】ピノ・ノワール 66％、シャルドネ 34％ ■16のクリュを使用。 ■グラン・クリュ88％、プルミエ・クリュ12％ ■キュヴェ（一番絞り）のみを使用。樽発酵。 ■ヴィンテージ・シャンパーニュの中でも、特に秀逸なものだけがボランジェR.D.となります。2004年は、素晴らしいアロマのポテンシャルを持ち、並外れた華やかさ...

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[2006] ボランジェヴィエイユヴィーニュフランセーズ木箱付正規品 750ml (シャンパンフランスシャンパーニュ)白泡コク辛口ワイン ^VABL45A6^
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\103,400 在庫：無

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