パルメ ブラン ド ノワール NV Palmer&Co Blanc de Noirs フランス シャンパン シャンパーニュ

Palmer & Co Blanc de Noirs / パルメ ブラン・ド・ノワールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPalmer & Co/パルメ(CM:コオペラティヴ・ドゥ・マニピュラシォン)です。

■生産者：パルメPalmer&Co
■ワイン名：ブラン ド ノワールBlanc de Noirs
■ヴィンテージ：NV
■容量：750ml

Blanc de Noirs ブラン・ド・ノワール ピノ・ノワール50%、ムニエ50%。リザーヴワイン35% ドザージュ6g/L 力強く洗練されたキュヴェ 瓶内熟成は4年間。ピノ・ノワールとムニエの卓越したブレンドが骨格とフレッシュ感を表現しています。ピーチやアプリコットのアロマ。力強く洗練されています。シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権で2015、2017、2018年とゴールドメダル。 パルメの魅力をご堪能いただけるお得な限定セット 《勝田社長★ベストシャンパン パルメ ☆ 8本セット》 8本セットはこちら>>> パルメ一覧へ>>>《Palmer & Co　パルメ》 英国のシャンパーニュ愛好家から熱愛されているブランド パルメは英国のシャンパーニュ愛好家から熱愛されているブランドです。ヨーロッパで消費されるため、日本の愛好家にはあまりしられていませんが、シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権やインターナショナル・ワイン・チャレンジなどの権威あるコンクールで、多くのトロフィーを獲得しています。 シャンパーニュの権威トム・スティーブンソンら評論家が認めたコーポラティブ・マニピュランの中でもトップを行く存在 創業は1947年。7人の栽培農家が結成した協同組合です。組合の中でもトップを行くことは、シャンパーニュの権威トム・スティーブンソンら評論家が認めています。200を超すメンバーがカバーする畑は415ヘクタール。うち半分はモンターニュ・ド・ランスのグランクリュとプルミエクリュです。新メンバーはグランクリュの所有者に限られ、現行メンバーの推薦が必要という厳しい規則で、高品質を保っています。 日本に入ってこないのが不思議な高品質シャンパン 4人の醸造家を抱えて、ノンヴィンテージの熟成期間は最低でも3年間。ヴィンテージは6年から8年間です。ソレラシステムを備える数少ないメゾンで、35年間にわたり長期熟成したリザーブワインが複雑さと豊かさを与えています。ランスの本部はウルトラモダンで、最新の醸造設備を備えています。日本に入ってこないのが不思議な高品質メゾンです。 

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