パルメ ブラン ド ブラン NV ブランドブラン Palmer&Co Blanc de Blancs フランス シャンパン シャンパーニュ

Palmer & Co Blanc de Blancs / パルメ ブラン・ド・ブランはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPalmer & Co/パルメ(CM:コオペラティヴ・ドゥ・マニピュラシォン)です。

■生産者：パルメPalmer&Co
■ワイン名：ブラン ド ブランBlanc de Blancs
■ヴィンテージ：NV
■容量：750ml

解説
■パーカーポイント: 93点
■予想される飲み頃：2020 - 2037

Revisited from magnum with another year in bottle, the early 2018 disgorgement of Palmer's NV Blanc de Blancs Brut has continued to improve. Wafting from the glass with a toasty bouquet of citrus oil, orchard fruit, bee pollen, nectarines and iodine, it's medium to full-bodied and fleshy but precise, with fine depth at the core, racy acids and a pinpoint mousse. This comes warmly recommended.(End of March 2021, The Wine Advocate, 1st Apr 2021) Blanc de Blancs ブラン・ド・ブラン シャルドネ100% ドザージュ7g/L エレガンスとフィネスとチョーキーなフレッシュ感 モンターニュ・ド・ランスのプルミエクリュ、トレパイユとヴィレール・マルムリ主体のシャルドネ100%。コート・ド・セザンヌをブレンドして、エレガンスとフィネスに丸みを与えています。瓶内熟成は5年間。繊細なシトラス、白い花、チョーキーなフレッシュ感が際立っています。インターナショナル・ワイン・チャレンジの2017年のゴールドメダル。 パルメの魅力をご堪能いただけるお得な限定セット 《勝田社長★ベストシャンパン パルメ ☆ 8本セット》 8本セットはこちら>>> パルメ一覧へ>>>《Palmer & Co　パルメ》 英国のシャンパーニュ愛好家から熱愛されているブランド パルメは英国のシャンパーニュ愛好家から熱愛されているブランドです。ヨーロッパで消費されるため、日本の愛好家にはあまりしられていませんが、シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権やインターナショナル・ワイン・チャレンジなどの権威あるコンクールで、多くのトロフィーを獲得しています。 シャンパーニュの権威トム・スティーブンソンら評論家が認めたコーポラティブ・マニピュランの中でもトップを行く存在 創業は1947年。7人の栽培農家が結成した協同組合です。組合の中でもトップを行くことは、シャンパーニュの権威トム・スティーブンソンら評論家が認めています。200を超すメンバーがカバーする畑は415ヘクタール。うち半分はモンターニュ・ド・ランスのグランクリュとプルミエクリュです。新メンバーはグランクリュの所有者に限られ、現行メンバーの推薦が必要という厳しい規則で、高品質を保っています。 日本に入ってこないのが不思議な高品質シャンパン 4人の醸造家を抱えて、ノンヴィンテージの熟成期間は最低でも3年間。ヴィンテージは6年から8年間です。ソレラシステムを備える数少ないメゾンで、35年間にわたり長期熟成したリザーブワインが複雑さと豊かさを与えています。ランスの本部はウルトラモダンで、最新の醸造設備を備えています。日本に入ってこないのが不思議な高品質メゾンです。 

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