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Palmer & Co Blanc de Blancs / パルメ ブラン・ド・ブランはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPalmer & Co/パルメ(CM:コオペラティヴ・ドゥ・マニピュラシォン)です。

▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名
シャンパーニュ パルメブラン ド ブラン NV 750ml 箱なし ブリュット シャンパン ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※

■商品について
シャンパーニュ・パルメは、1947年に7人の若手シャンパーニュ生産者が集まって「世界をアッと驚かすシャンパーニュブランドを創り上げよう！」という想いで設立されました。 現在、200ha以上のグラン・クリュおよびプルミエ・クリュのブドウを使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産しています。 こちらの「ブラン・ド・ブラン」は、比類なき程に純粋な味わいで主にヴィリエ・マルムリィとトレパイユの特別なテロワールで育つシャルドネから造られています。 エレガントでフレッシュな味わいのモンターニュ・ド・ランス地区のシャルドネと、コート・ド・セザンヌの繊細でフルーティーなシャルドネがブレンドされ生まれる絶妙なハーモニーをお楽しみください。 ■「パルメ」にまつわるストーリー 自分たちが造るシャンパーニュが世界的ブランドになったときに、シンプルで覚えやすく愛される名前が必要だと考え、当時シャンパーニュの都市ランスで大人気だったイギリスの有名ビスケットメーカーのハントリー＆パーマー（Huntley & Palmer）からPalmer（パルメ）を取って “ シャンパーニュ ” の「パルメ」が誕生しました。 イギリスは最大の輸出市場であり、7人の最大のターゲットでもあったため、うってつけの名前でした。 メドック格付3級のシャトー・パルメとは全く関係性はなく、 “ シャンパーニュ ” パルメの品質の高さに当時のシャトーオーナーも納得し、シャンパーニュ名としての使用に関してお墨付きをもらったという逸話があります。 ■このシャンパーニュについて 醸造 ・瓶内二次発酵：60ヶ月 ・ドサージュ：7g/l テイスティング・コメント このクリスタルの様な輝きを持つシャンパーニュは、柑橘類や白い花、アーモンド等の繊細なアロマがあります。 シルキーかつフレッシュな口当たりで、白亜質土壌がもたらずミネラル香と共に、口中で繊細に広がります。 飲み頃温度 6～8℃ オススメ料理 ホタテのカルパッチョ 真鯛のポワレ ブールブランソース 鶏のクリーム煮 カマンベールチーズ（白カビタイプ） ■テクニカル情報 産地 フランス　シャンパーニュ地方 原産地呼称 AOC. CHAMPAGNE（シャンパーニュ） ヴィンテージ NV 使用ブドウ品種 シャルドネ（100%） アルコール度数 12% タイプ 白　スパークリング ／ 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用

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