[2000] ボランジェヴィエイユヴィーニュフランセーズ【並行品】Bollinger Vieilles Vignes Francaises 750ml

\69,984-　在庫：無

概要

Bollinger Vieilles Vignes Françaises / ボランジェヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBollinger/ボランジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

Year Wine Name Rating Maturity 2000 Bollinger Vieilles Vignes Francaises 94 now-2020 テイスティング2009年12月 The 2000 Brut Blanc de Noirs Vieilles Vignes Francaises emerges from the glass with an elegant, refined mousse that is captivating. Sweet, perfumed and layered, the 2000 VVF shows off superb grace and a long, vibrant finish. This is an especially elegant and understated version of this Champagne. My preference is to drink VVF before age 20. Bollinger’s VVF is one of Champagne’s rarest and most iconic wines. Just a few thousand bottles are made each year from Pinot Noir grafted onto pre-phylloxera rootstocks in Ay and Bouzy. This bottle was disgorged in July, 2009. Anticipated maturity: 2010-2020. This is a beautiful set of new releases from Bollinger, one of Champagne’s reference-point houses. The wines are aged in neutral oak barrels, while all of the reserve wines are aged in magnums, a painstaking procedure that must be seen to be truly appreciated. This year I didn’t taste the entry-level NV Special Cuvee or Cuvee or Brut Rose, but the Special Cuvee in particular is typically one of my favorite Champagnes. Bollinger Vieilles Vignes Francaises 2000 ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズはメゾン・ボランジェの哲学を雄弁に表現するものである。ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズには、フィロキセラ禍前の伝統的なブドウ栽培が今も息づいています。接木を行わず、「アン・フール（密集状態）」で植えられ、栽培はプロヴィニャージュと呼ばれる昔ながらの方法により手作業で行われています。収量は極端に低く、そのためブドウに格段の熟成度と力強さが備わります。酸度が低いのは上質のシャンパーニュの特徴です。ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズを味わうというチャンスに恵まれた人にとって忘れがたい思い出になることでしょう。このシャンパーニュを味わうということは、一つの栄光、一つの思い出、そして一つのシンボルである。ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズはピノ・ノワールのみを使った”ブラン・ド・ノワール”です。古いオークの小樽で発酵を行います。これは、樽香やタンニンをつけるためではなく、アロマに複雑味が増し、熟成のポテンシャルを高めるためです。そのためには、最初から例外的に秀でたワインが必要となります。ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズの醸造に使われるブドウは、”ショー・ド・テール”と”クロ・サン・ジャック”というアイ村のグランクリュ畑のピノ・ノワールです。ボトリングし、コルク栓ををして、二次発酵とセラーでの熟成を行います。これは、できるだけ酸化を防ぎ、ワインのフレッシュ感、ブーケ、はっきりしたアロマを維持させるためです。最低でも6年間、時にはそれ以上、オリの上で熟成させます。ルミアージュとデコルジュマンは手作業で行われ、ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズは、ドサージュされ、門山のリキュールとよく馴染ませバランスを取り戻させるために、さらに3ケ月間寝かしてから出荷されます。 2000年はボランジェのグラン・ヴァンの流れの中として堂々と仲間入りしたシャンパーニュです。丸みをおびながらも力強く、特徴のある風味としっかりした発酵・熟成が感じられます。 2000年ヴィンテージの生産量が3750本。全てのボトルにシリアル・ナンバーが入っています。素晴らしいシャンパーニュである前に、ボランジェのシャンパーニュはまずグラン・ヴァンです。独創的なスタイルやブーケ、アロマを生かすために美しいシャンパーニュ用フルートをお使いください。アロマを存分に楽しむために、約10℃、あるいはややそれを上回る温度でお召し上がりください。

Bollinger Vieilles Vignes Françaises / ボランジェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ

Vieilles Vignes Françaises

ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : 100%, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Bollinger / ボランジェ
地区: Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ＝シャンパーニュ
村: 51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]

概要: [ボランジェ]は1829年、[アイ]村に広大な土地を所有するヴィーレルモン伯爵と共にジャック・ボランジェによって創立。現在も一族経営を続けており、独自のスタイルとクオリティを貫いています。1900年代はじめ[フィロキセラ]の被害を受けたシャンパーニュにあって、[フィロキセラ]に犯されないぶどうの樹が[ボランジェ]の所有する[アイ]と[ブージィ]の畑にあります。詳細は「Bollinger / ボランジェ」をご覧ください。

ボランジェ - ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズ商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

[2006] ボランジェヴィエイユヴィーニュフランセーズ木箱付正規品 750ml (シャンパンフランスシャンパーニュ)白泡コク辛口ワイン ^VABL45A6^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\103,400 在庫：無

詳細と【送料無料にする方法】はこちらラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料）お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BOLLINGER VIEILLES VIGNES FRANCAISES期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから1829年の誕生以来、常に高い品質を保持しているボランジェ。家族経営を今でも続け、独自性を構築している高級シャンパーニュメゾンです。「ヴィエイユヴィーニュフランセーズ」は、アイ村のショード・テールとクロ・サン・ジャックという小さな2つのグランクリュ区画のピノ・ノワール100%で作られるブラン・ド・ノワールです。奇跡的にフィロセキラを免れた、接ぎ木をしない純粋な原木から生み出される稀少なシャンパーニュ。オークの古樽で醸造。西洋スモモ、ドライフルーツにナッツやトースト、蜂蜜、キャラメルなどの香り。滑らかな口当たりで果実の風味と生理食塩水のようなミネラル感がある非常に深みのある味わい。ホワイトキャビア（エスカルゴ...

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[2005] ボランジェヴィエイユヴィーニュフランセーズ木箱付正規品 750ml (シャンパンフランスシャンパーニュ)白泡コク辛口ワイン ^VABL45A5^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\101,728 在庫：無

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[2008] ボランジェヴィエイユヴィーニュフランセーズ木箱付木箱傷(小) 正規品 750ml (シャンパンフランスシャンパーニュ)白泡コク辛口ワイン ^VABL45A8^
ヴェリタス〜輸入直販ワイン専門店
\268,000 在庫：無

パーカー100点詳細と【送料無料にする方法】はこちらラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料）お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BOLLINGER VIEILLES VIGNES FRANCAISES期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから※商品情報は変更されている場合があります。

ボランジェヴィエイユヴィーニュフランセーズブランドノワール 2004 木箱入り Bollinger Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noir フランスシャンパンシャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
\176,000 在庫：無

ボランジェの哲学を表現した頂点のキュヴェ 20世紀初頭、奇跡的にフィロキセラの被害を免れたアイ村のグラン・クリュに格付けされた「ショーデ・テール」と「クロ・サン・ジャック」という小さな2つの区画で採れるピノ・ノワールだけを使用して造られる、究極のブラン・ド・ノワール。数千本の極秘生産で、往時を偲ばせる極めて希少なワイン伝統的な手法で栽培され、プロヴィニャージュ法に基づき「アン・フーレ」（順序を無視して植えられた）、そして手作業で仕上げられたこれらのブドウの木から、ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズのキュヴェは、ブラン・ド・ノワールをセラーで5年以上熟成し、コルク栓をして、手作業で抜栓して作られています。生産者ボランジェBollingerワイン名ヴィエイユヴィーニュフランセーズブランドノワールVieilles Vignes Francaises Blanc de Noirヴィンテージ2004容量750ml解説ヴィノス: 90点予想される飲み頃：NAWe start with a side-by-side comparison of Bollinger’s 2002 an...

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ボランジェヴィエイユヴィーニュフランセーズブランドノワール 2007 木箱入り Bollinger Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noir フランスシャンパンシャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\330,000 在庫：無

ボランジェの哲学を表現した頂点のキュヴェ 20世紀初頭、奇跡的にフィロキセラの被害を免れたアイ村のグラン・クリュに格付けされた「ショーデ・テール」と「クロ・サン・ジャック」という小さな2つの区画で採れるピノ・ノワールだけを使用して造られる、究極のブラン・ド・ノワール。数千本の極秘生産で、往時を偲ばせる極めて希少なワイン伝統的な手法で栽培され、プロヴィニャージュ法に基づき「アン・フーレ」（順序を無視して植えられた）、そして手作業で仕上げられたこれらのブドウの木から、ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズのキュヴェは、ブラン・ド・ノワールをセラーで5年以上熟成し、コルク栓をして、手作業で抜栓して作られています。生産者ボランジェBollingerワイン名ヴィエイユヴィーニュフランセーズブランドノワールVieilles Vignes Francaises Blanc de Noirヴィンテージ2007容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2019 - 2029Burnished and open-knit, the 2007 Vieilles Vignes Fra...

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ボランジェヴィエイユヴィーニュフランセーズブランドノワール 2004 木箱入り Bollinger Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noir フランスシャンパンシャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\176,000 在庫：無

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ボランジェヴィエイユヴィーニュフランセーズブランドノワール 2007 木箱入り Bollinger Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noir フランスシャンパンシャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
\330,000 在庫：無

ボランジェの哲学を表現した頂点のキュヴェ 20世紀初頭、奇跡的にフィロキセラの被害を免れたアイ村のグラン・クリュに格付けされた「ショーデ・テール」と「クロ・サン・ジャック」という小さな2つの区画で採れるピノ・ノワールだけを使用して造られる、究極のブラン・ド・ノワール。数千本の極秘生産で、往時を偲ばせる極めて希少なワイン伝統的な手法で栽培され、プロヴィニャージュ法に基づき「アン・フーレ」（順序を無視して植えられた）、そして手作業で仕上げられたこれらのブドウの木から、ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズのキュヴェは、ブラン・ド・ノワールをセラーで5年以上熟成し、コルク栓をして、手作業で抜栓して作られています。生産者ボランジェBollingerワイン名ヴィエイユヴィーニュフランセーズブランドノワールVieilles Vignes Francaises Blanc de Noirヴィンテージ2007容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2019 - 2029Burnished and open-knit, the 2007 Vieilles Vignes Fra...

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ボランジェヴィエイユヴィーニュフランセーズブランドノワール 1999 Bollinger Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noir フランスシャンパンシャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\275,000 在庫：無

ボランジェの哲学を表現した頂点のキュヴェ 20世紀初頭、奇跡的にフィロキセラの被害を免れたアイ村のグラン・クリュに格付けされた「ショーデ・テール」と「クロ・サン・ジャック」という小さな2つの区画で採れるピノ・ノワールだけを使用して造られる、究極のブラン・ド・ノワール。数千本の極秘生産で、往時を偲ばせる極めて希少なワイン伝統的な手法で栽培され、プロヴィニャージュ法に基づき「アン・フーレ」（順序を無視して植えられた）、そして手作業で仕上げられたこれらのブドウの木から、ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズのキュヴェは、ブラン・ド・ノワールをセラーで5年以上熟成し、コルク栓をして、手作業で抜栓して作られています。生産者ボランジェBollingerワイン名ヴィエイユヴィーニュフランセーズブランドノワールVieilles Vignes Francaises Blanc de Noirヴィンテージ1999容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：N/AThe 1999 Vielles Vignes Francaises is simply stunning. La...

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ボランジェヴィエイユヴィーニュフランセーズブランドノワール 1999 Bollinger Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noir フランスシャンパンシャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
\275,000 在庫：無

ボランジェの哲学を表現した頂点のキュヴェ 20世紀初頭、奇跡的にフィロキセラの被害を免れたアイ村のグラン・クリュに格付けされた「ショーデ・テール」と「クロ・サン・ジャック」という小さな2つの区画で採れるピノ・ノワールだけを使用して造られる、究極のブラン・ド・ノワール。数千本の極秘生産で、往時を偲ばせる極めて希少なワイン伝統的な手法で栽培され、プロヴィニャージュ法に基づき「アン・フーレ」（順序を無視して植えられた）、そして手作業で仕上げられたこれらのブドウの木から、ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズのキュヴェは、ブラン・ド・ノワールをセラーで5年以上熟成し、コルク栓をして、手作業で抜栓して作られています。生産者ボランジェBollingerワイン名ヴィエイユヴィーニュフランセーズブランドノワールVieilles Vignes Francaises Blanc de Noirヴィンテージ1999容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：N/AThe 1999 Vielles Vignes Francaises is simply stunning. La...

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ボランジェヴィエイユヴィーニュフランセーズブランドノワール 2005 Bollinger Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noir フランスシャンパンシャンパーニュ
ロマネ ROMANEE
\330,000 在庫：無

ボランジェの哲学を表現した頂点のキュヴェ 20世紀初頭、奇跡的にフィロキセラの被害を免れたアイ村のグラン・クリュに格付けされた「ショーデ・テール」と「クロ・サン・ジャック」という小さな2つの区画で採れるピノ・ノワールだけを使用して造られる、究極のブラン・ド・ノワール。数千本の極秘生産で、往時を偲ばせる極めて希少なワイン伝統的な手法で栽培され、プロヴィニャージュ法に基づき「アン・フーレ」（順序を無視して植えられた）、そして手作業で仕上げられたこれらのブドウの木から、ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズのキュヴェは、ブラン・ド・ノワールをセラーで5年以上熟成し、コルク栓をして、手作業で抜栓して作られています。生産者ボランジェBollingerワイン名ヴィエイユヴィーニュフランセーズブランドノワールVieilles Vignes Francaises Blanc de Noirヴィンテージ2005容量750ml 誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造りボランジェ Bollinger シャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノ...

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ボランジェヴィエイユヴィーニュフランセーズブランドノワール 2002 木箱入り Bollinger Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noir フランスシャンパンシャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
\198,000 在庫：無

ボランジェの哲学を表現した頂点のキュヴェ 20世紀初頭、奇跡的にフィロキセラの被害を免れたアイ村のグラン・クリュに格付けされた「ショーデ・テール」と「クロ・サン・ジャック」という小さな2つの区画で採れるピノ・ノワールだけを使用して造られる、究極のブラン・ド・ノワール。数千本の極秘生産で、往時を偲ばせる極めて希少なワイン伝統的な手法で栽培され、プロヴィニャージュ法に基づき「アン・フーレ」（順序を無視して植えられた）、そして手作業で仕上げられたこれらのブドウの木から、ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズのキュヴェは、ブラン・ド・ノワールをセラーで5年以上熟成し、コルク栓をして、手作業で抜栓して作られています。生産者ボランジェBollingerワイン名ヴィエイユヴィーニュフランセーズブランドノワールVieilles Vignes Francaises Blanc de Noirヴィンテージ2002容量750ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃：2012 - 2020Bollinger’s 2002 Brut Vieilles Vignes Francaises ...

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ボランジェヴィエイユヴィーニュフランセーズブランドノワール 2005 木箱入り Bollinger Vieilles Vignes Francaises Blanc de Noir フランスシャンパンシャンパーニュ
KATSUDA 勝田商店銘醸ワイン専門
\330,000 在庫：無

ボランジェの哲学を表現した頂点のキュヴェ 20世紀初頭、奇跡的にフィロキセラの被害を免れたアイ村のグラン・クリュに格付けされた「ショーデ・テール」と「クロ・サン・ジャック」という小さな2つの区画で採れるピノ・ノワールだけを使用して造られる、究極のブラン・ド・ノワール。数千本の極秘生産で、往時を偲ばせる極めて希少なワイン伝統的な手法で栽培され、プロヴィニャージュ法に基づき「アン・フーレ」（順序を無視して植えられた）、そして手作業で仕上げられたこれらのブドウの木から、ヴィエイユ・ヴィーニュ・フランセーズのキュヴェは、ブラン・ド・ノワールをセラーで5年以上熟成し、コルク栓をして、手作業で抜栓して作られています。生産者ボランジェBollingerワイン名ヴィエイユヴィーニュフランセーズブランドノワールVieilles Vignes Francaises Blanc de Noirヴィンテージ2005容量750ml 誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造りボランジェ Bollinger シャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノ...

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