※購入条件あり『レ・テール・メレ R20 / ドメーヌ・ド・ビシュリー』

レ・テール・メレ R20 / ドメーヌ・ド・ビシュリー

\12,700-　在庫：無

概要

Domaine de Bichery Les Terres Mêlées / ドメーヌ・ド・ビシュリーレ・テール・メレはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDomaine de Bichery/ドメーヌ・ド・ビシュリー(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

newitem202403_02※入荷数が極端に少ないのでドメーヌ・ド・ビシュリーのお買い上げは『同時にドメーヌ・ド・ビシュリー以外の条件の無い同額以上のワイン（複数可）』を一緒にお買い上げください。条件を満たしていない場合、キャンセルさせていただきます。ドメーヌ・ド・ビシュリーは、セドリック・ブシャール、マリー・クルタン、レミ・ルロワなど新たな才能が続々と生まれているコート・デ・バール地区でも最南端のBar-Séquanaisバル・セカネ地区にあります。ドメーヌは1987年生まれのラファエル・ピコネと妻のハンナによって創設された新進気鋭のドメーヌです。当主のラファエルは、ボーヌとスイスの学校で醸造とブドウ栽培を修めた後、スイスのドメーヌ・トラプレッティやボルドーのシャトー・パプ・クレマンで研鑽。その後、2013年に両親から継承したブドウ畑を元に、2015年にドメーヌを設立しました。デビュー・ヴィンテージとなる2015VTで彼が生産したのは4千本弱で、リュー・ディを表現するシャンパーニュが造られました。水平式圧搾機で圧搾。バリック（新樽は用いない）45％、ステンレスタンク55％でアルコール発酵とシュール・リーによる熟成。マロ発酵は自然に実施。その後、清澄も低温安定法も行わず、ノンフィルターでティラージュ。リキュール・ド・ティラージュは、ビオ認証のMCRを使用。SO2は圧搾からデゴルジュマンに至るまで完全に無添加。 2020ヴィンテージの収穫日は、リューディ“アン・ヴァル・リジェ”が8/19、“ラ・フォンテーヌ・デュ・ノワイエ”が8/20、“レ・メ”が8/21。2021年5月ティラージュ。2023年3月9日デゴルジュマン。ドザージュはゼロ（ブリュット・ナチュール）。総生産量1,997本+マグナム90本。アルコール度数12.5度。2023年10月時点でのSO2トータルは10mg/l以下の検出限界値。ガス圧は6.1気圧。 (インポーター資料参照) 生産者：ドメーヌ・ド・ビシュリー生産地：フランス/シャンパーニュ品種：ピノ・ノワール100% タイプ：白泡容量：750ml

Domaine de Bichery Les Terres Mêlées / ドメーヌ・ド・ビシュリー・レ・テール・メレ

Les Terres Mêlées

レ・テール・メレ

基本情報

ドザージュ: Brut Nature
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : 100%, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Domaine de Bichery / ドメーヌ・ド・ビシュリー
地区: Côte des Bar / コート・デ・バール
- Barséquanais / バルセカネ
村: 10250 Neuville-sur-Seine / ヌービル＝シュル＝セーヌ

概要: ドメーヌ・ド・ビシュリーは、セドリック・ブシャール、マリー・クルタン、レミ・ルロワなど新たな才能が続々と生まれているコート・デ・バールに創設された新進気鋭のドメーヌです。当主のラファエル・ピコネは1987年生まれの今年33歳。ボーヌとスイスの学校で醸造とブドウ栽培を修めた後、スイスのドメーヌ・トラプレッティやボルドーのシャトー・パプ・クレマンで研鑽。その後、2013…詳細は「Domaine de Bichery / ドメーヌ・ド・ビシュリー」をご覧ください。

ドメーヌ・ド・ビシュリー - レ・テール・メレ商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

ドメーヌ・ド・ビシュリーレ・テール・メレ NV 750ml (レコルト2019)
ウメムラ　Wine　Cellar
\12,100 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

※多くの人にご購入頂きたい為、お一人様1本までとさせていただきます。 2019年から新しくドメーヌのポートフォリオに加わった、ピノ・ノワールのブラン・ド・ノワールのキュヴェ！ドメーヌ・ド・ビシュリーは、クランデスタンやサリマ&アラン・コルドイユなど新しい才能が続々と生まれるコート・デ・バールに、ラファエル・ピコネによって2015年に創設されたグローワーです。2018年にリリースされたデビュー・ヴィンテージから世界中で争奪戦が始まり、あっという間に人気グローワーとなりました。ドメーヌでは、その年に感じたインスピレーションを大切にし、『毎年同じシャンパーニュは生まれない』という哲学でシャンパーニュ造りをしています。「レ・テール・メレ」は、フランス語で、『混じり合ったテロワール』という意味。このキュヴェは単一のリューディから造られるのではなく、その年に出来が良かった区画の異なるピノ・ノワールのアッサンブラージュから造られるため、このように命名されました。今回のR19（Recolte 2019＝2019年収穫の略）は、ヴィエイユ・ヴィーニュの二つのリューディであるアン・ヴァル・リジェとレ・...

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ドメーヌ・ド・ビシュリーレ・テール・メレ NV 750ml (レコルト2020) を含む 2本セット
ウメムラ　Wine　Cellar
\25,190 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

多くの人にご購入頂きたい為、お一人様1セットまでとさせていただきます。 ※複数ID(別名義)での同一送付先ご注文は、お一人様での複数注文としてお断りさせていただきますのでご遠慮ください。ドメーヌ・ド・ビシュリーレ・テール・メレ NV 750ml (レコルト2020) を含む 2本セット【セット内容】・ドメーヌ・ド・ビシュリーレ・テール・メレ NV 750ml (レコルト2020) ・ギボラプリスム.18 ブラン・ド・ブラングラン・クリュエクストラ・ブリュット 750ml 2019年から新しくドメーヌのポートフォリオに加わった、ピノ・ノワールのブラン・ド・ノワールのキュヴェ！ドメーヌ・ド・ビシュリーは、クランデスタンやサリマ&アラン・コルドイユなど新しい才能が続々と生まれるコート・デ・バールに、ラファエル・ピコネによって2015年に創設されたグローワーです。2018年にリリースされたデビュー・ヴィンテージから世界中で争奪戦が始まり、あっという間に人気グローワーとなりました。ドメーヌでは、その年に感じたインスピレーションを大切にし、『毎年同じシャンパーニュは生まれない』と...

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※購入条件あり『レ・テール・メレ R20 / ドメーヌ・ド・ビシュリー』
自然派ワイン　フルッタ
\12,700 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

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『レ・テール・メレ　R19/ドメーヌ・ド・ビシュリー』
自然派ワイン　フルッタ
\12,100 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。

newitem202303_02ドメーヌ・ド・ビシュリーは、セドリック・ブシャール、マリー・クルタン、レミ・ルロワなど新たな才能が続々と生まれているコート・デ・バール地区でも最南端のBar-Séquanaisバル・セカネ地区にあります。ドメーヌは1987年生まれのラファエル・ピコネと妻のハンナによって創設された新進気鋭のドメーヌです。当主のラファエルは、ボーヌとスイスの学校で醸造とブドウ栽培を修めた後、スイスのドメーヌ・トラプレッティやボルドーのシャトー・パプ・クレマンで研鑽。その後、2013年に両親から継承したブドウ畑を元に、2015年にドメーヌを設立しました。デビュー・ヴィンテージとなる2015VTで彼が生産したのは4千本弱で、リュー・ディを表現するシャンパーニュが造られました。 2019年は、9/12と9/14に収穫。水平式圧搾機で圧搾。バリック（新樽は用いない）40％、ステンレスタンク60％でアルコール発酵とシュール・リーで熟成。マロ発酵は自然に実施。2020年4月28日にティラージュし、瓶内二次発酵とマチュラション・シュール・リー。2022年3月にデゴルジュマン。ドザージュは...

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