目次
※購入条件あり『オン・ピノ・ノワール・トーム・キャトル / ガスパール・ブロシェ』
概要
Gaspard Brochet Lion Pinot Noir Tome 3 / ガスパール・ブロシェ リオン ピノ・ノワール・トーム・トワはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はGaspard Brochet/ガスパール・ブロシェ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
商品詳細
newitem202310_01入荷数が2本と極端に少ないのでお一人様1本で。『同時にガスパール・ブロシェ以外の条件の無い同額以上のワイン(複数可)』を一緒にお買い上げください。 シャンパーニュにもナチュラルな風が吹き始めています。ナチュラルワインの世界的な広がり とともに成人を迎えた今現在 20 代後半~30 代中盤の若いレコルタンは、ナチュラルワイン を数多く味わい、これまでの世代よりもはるかにナチュラルワインに親しんできています。ルー シー・マルゴーが大好きと語るエキュイユのレコルタン、ガスパール・ブロシェもそんな自由でナチ ュラルな感性を持った 1992 年生まれのミレニアル世代の造り手の一人です。2017 ヴィンテー ジで初めて醸造し、2020 年に初めてのキュヴェをリリースしましたオーヴェルニュのドメーヌ・ラ・ボエムでナチュラルワインに目覚めたガスパールは、デビューの年に醸造添加物も SO2 も一切加えない正真正銘のナチュラルワインのコトーを醸造。 同様のナチュラルなアプローチで、エマニュエル・ブロシェやフレデリック・サヴァールが区画を所 有するル・モン・ブノワのピノ・ノワールからシャンパーニュも造りました。グラフィックを学んだ経 験から自身で手掛けた斬新なエチケットも注目を集め、初ヴィンテージから世界各国から 注文が殺到し一気にブレイクしました。プティット・モンターニュ注目の新星です。 醸造:手摘みで収穫したブドウを古樽で野生酵母のみで自発的に発酵。醸造添加物は一 切加えずに醸造。SO2 は圧搾時に必要最低限添加するのみで、その後は無添加。マロ発酵 は行わずに引き続き樽で熟成。その後、無清澄・無濾過でティラージュして瓶内二次発酵とマ チュラシオン・シュール・リー。ルミュアージュを手動で行って、デゴルジュマン。 Tome IV トーム・キャトル(2020 ヴィンテージ)は、9 月 1 週目に収穫。2021 年 6 月にティラ ージュ。2023 年 1 月 23 日(月が新月から満月になる間のビオディナミカレンダーの果実の日) にデゴルジュ。ドザージュ・ゼロのブリュット・ナチュール。アルコール度数 12 度。総生産量 1,070 本。ガス圧は 7.4 気圧。 (インポーター資料参照) 生産者:ガスパール・ブロシェ 生産地:フランス/シャンパーニュ 品種:ピノ・ノワール 100%(ル・モン・ブノワの 2020 年の収穫ブドウ 100%) タイプ:白泡 容量:750ml
Lion Pinot Noir Tome 3
リオン ピノ・ノワール・トーム・トワ
生産者情報
- 生産者名
- Gaspard Brochet / ガスパール・ブロシェ
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- La Petite Montagne de Reims / ラ・プティット・モンターニュ・ド・ランス - 村
- 51500 Écueil / エキュイユ [Premier Cru]
- 概要
- ガスパール・ブロシェはヴァンサン・ブロシェの息子。2016 年に父からドメーヌを継承しましたが、父名義の“ヴァンサン・ブロシェ”のシャンパーニュには、既に今までの顧客が数多くいたため、醸造や造りを自分の思い通りに変えることはできませんでした。そこで、父名義とは別に、2017 ヴィンテージから自身の名義となるブランド“ガスパール・ブロシェ”を⽴ち上げ、自由でナチュラルな醸造に…詳細は「Gaspard Brochet / ガスパール・ブロシェ」をご覧ください。
ガスパール・ブロシェ - リオン ピノ・ノワール・トーム・トワ 商品一覧
ガスパール・ブロシェ リオン ピノ・ノワール トム・トロワ エクストラ・ブリュット 750ml (2019)
ウメムラ Wine Cellar
\13,200 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
ウメムラ Wine Cellar
\13,200 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
※多くの人にご購入頂きたい為、お一人様1本までとさせていただきます。 ワイナリーが持つ最上のピノ・ノワールの区画、銘醸地として名高い「Le Mont Benoit(ル・モン・ブノワ)」の区画で収穫されたブドウのみを使用し造られるブラン・ド・ノワール! こちらのシャンパーニュが、フランス内外で高く評価され、以降ガスパール・ブロシェのシャンパーニュは、入手が最も困難なシャンパーニュの一つと評されるようにもなりました。 ヴァンサン・ブロシェの現当主「ガスパール・ブロシェ」が自分の名義で造るシャンパーニュのシリーズ。ブルゴーニュサイズの樽を100%使用して醸造と熟成をし、限りなくナチュラルに造り上げることを心がけたシャンパーニュです。認証はまだありませんが、すべての畑をビオロジック、一部をビオディナミにて管理。発酵は天然酵母にて。補酸補糖、フィルタリングや清澄も行わず、二酸化硫黄の添加は最低限を圧搾時のみ。デゴルジュマンは全て手作業で行います。 一族の伝統とは異なる、ガスパールが追求するシャンパーニュを再現したのが、こちらの「ガスパール・ブロシェ」のシリーズです。シリーズ総生産量は約3,000...
続きを見る※購入条件あり『オン・ピノ・ノワール・トーム・キャトル / ガスパール・ブロシェ』
自然派ワイン フルッタ
\14,300 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
自然派ワイン フルッタ
\14,300 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
newitem202310_01入荷数が2本と極端に少ないのでお一人様1本で。『同時にガスパール・ブロシェ以外の条件の無い同額以上のワイン(複数可)』を一緒にお買い上げください。 シャンパーニュにもナチュラルな風が吹き始めています。ナチュラルワインの世界的な広がり とともに成人を迎えた今現在 20 代後半~30 代中盤の若いレコルタンは、ナチュラルワイン を数多く味わい、これまでの世代よりもはるかにナチュラルワインに親しんできています。ルー シー・マルゴーが大好きと語るエキュイユのレコルタン、ガスパール・ブロシェもそんな自由でナチ ュラルな感性を持った 1992 年生まれのミレニアル世代の造り手の一人です。2017 ヴィンテー ジで初めて醸造し、2020 年に初めてのキュヴェをリリースしましたオーヴェルニュのドメーヌ・ラ・ボエムでナチュラルワインに目覚めたガスパールは、デビューの年に醸造添加物も SO2 も一切加えない正真正銘のナチュラルワインのコトーを醸造。 同様のナチュラルなアプローチで、エマニュエル・ブロシェやフレデリック・サヴァールが区画を所 有するル・モン・ブノワのピノ・ノワ...
続きを見るシャンパーニュセット!!『リオン ピノ・ノワール トーム・キャトル / ガスパール・ブロシェ&ラポートル NV(2009) / ダヴィッド・レクラパール』
自然派ワイン フルッタ
\50,600 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
自然派ワイン フルッタ
\50,600 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
newitem202308_04【セットの内容】(各1本) ・リオン ピノ・ノワール トーム・キャトル / ガスパール・ブロシェ 13,000円(税別) ・ラポートル[NV](2009)ダヴィッド・レクラパール 33,000円(税別) シャンパーニュにもナチュラルな風が吹き始めています。ナチュラルワインの世界的な広がり とともに成人を迎えた今現在 20 代後半~30 代中盤の若いレコルタンは、ナチュラルワイン を数多く味わい、これまでの世代よりもはるかにナチュラルワインに親しんできています。ルー シー・マルゴーが大好きと語るエキュイユのレコルタン、ガスパール・ブロシェもそんな自由でナチ ュラルな感性を持った 1992 年生まれのミレニアル世代の造り手の一人です。2017 ヴィンテー ジで初めて醸造し、2020 年に初めてのキュヴェをリリースしましたオーヴェルニュのドメーヌ・ラ・ボエムでナチュラルワインに目覚めたガスパールは、デビューの年に醸造添加物も SO2 も一切加えない正真正銘のナチュラルワインのコトーを醸造。 同様のナチュラルなアプローチで、エマニュエル・ブロシェやフレデリック・...
続きを見る【リオン ピノ・ノワール トーム・トワガスパール・ブロシェ】
自然派ワイン フルッタ
\13,200 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
自然派ワイン フルッタ
\13,200 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
newitem202206_02シャンパーニュにもナチュラルな風が吹き始めています。ナチュラルワインの世界的な広がりとともに成人を迎えた今現在20代後半~30歳前後の若いレコルタンは、ナチュラルワインを数多く味わい、これまでの世代よりもはるかにナチュラルワインに親しんできています。ルーシー・マルゴーが大好きと語るエキュイユのレコルタン、ガスパール・ブロシェもそんな自由でナチュラルな感性を持った30歳のミレニアル世代の造り手の一人です。2017ヴィンテージで初めて醸造し、2020年に初めてのキュヴェをリリースしました。ガスパールの造るシャンパーニュは、野生酵母のみで自発的に発酵。醸造添加物は一切加えず、なるべく手を加えないナチュラルなアプローチで醸造しています。ラベルは、全てガスパール自身のデザインです。 手摘みで収穫したブドウをブルゴーニュ産バリック(新樽は用いない)で野生酵母のみで自発的に発酵。醸造添加物は一切加えず、なるべく手を加えないナチュラルなアプローチで醸造。SO2は圧搾時に必要最低限添加するのみで、その後は無添加。マロ発酵は行わずに引き続きバリックで熟成。この間にバトナージ...
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