ブラン・ド・ブラン ヴェニュス ブリュット・ナチュール グラン・クリュ [2007] (アグラパール) Blanc de Blancs Venus Brut Nature Grand Cru [2007] (Agrapart et Fils) 【スパークリングワイン】【シャンパーニュ】

Agrapart Vénus Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru / アグラパール ヴェヌス・ブリュット・ナチュール・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はAgrapart/アグラパール(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

　5000軒の中から選ばれた、ボランジェ、クリュッグ、ジャクソン、ジャック・セロス、ポールロジェ、エグリ・ウーリエに並ぶ、3ツ星★★★生産者！大人気のR.Mシャンパーニュ！コート・デ・ブランの特級のアヴィーズ村で4世代続く歴史ある人気ドメーヌでブラン・ド・ブランのスペシャリスト！！ 　アグラ・パールは、1894年にコート・デ・ブラン地区の中心地の一つ、アヴィズ村で誕生しました。 アルチュール・アグラパール氏によって設立後、1950年から1960年の間、孫息子の【ピエール・アグラパール氏】により規模が拡張され、現在はその息子パスカル氏が運営してます。所有畑の8割がグラン・クリュ、平均樹齢約40年という好条件のもと、畑仕事を最重要視し、ブドウ樹と常に対話をしながら、極力自然なアプローチを心掛けています。ドメーヌを率いる芸術家のようなセンスのパスカル氏は、1983年よりシャンパーニュ造りを行うシャルドネのスペシャリストなのです。健全でテロワールの風味がたっぷりと詰まったワインを造るために、自身で試行錯誤し続けた結果、オリジナルのの栽培法に加えて天然酵母による発酵、澱との長い接触、樽の導入などを行っています。 　手掛けるキュヴェは、それぞれのコンセプト、必然性がハッキリとしており、複雑味があり、とてもピュアなシャンパーニュを造り上げます。さらに研究熱心なパスカル氏は、馬による耕作や古代品種の混植など、新しいことにも果敢に挑戦しています。自然と収量を制限したブドウは厳しく選果され、例年補糖を必要としないほど、糖度が高いことが特徴になっています。 区画毎に600Lの樽（デュミ・ミュイ）とステンレスタンクを併用し、シュール・リーにて熟成します。翌年5月の満月時に清澄、ろ過なしで瓶詰めされ、最低3年間の瓶熟成を行っています。　 アヴィズ村にある、わずか30アールの単一畑から造られています。 1959年に植樹され、キュヴェの名前にもなっている「ヴェニュス」は、かつてこの畑の耕作を行っていた、今は亡き「白馬の名前」なのだそう。耕作にはトラクターを一切使用せず、人間と馬しか関与が許されないこだわりの畑から、丹誠込めて造り出された、アグラパール渾身のブリュット・ナチュール(ドザージュ・ゼロ)です。 瓶熟成時、より長期熟成に向いているコルクを使用することで、余韻が長くピュアな印象を持つ、まさにフィネスのシャンパーニュが完成します。 シャルドネの聖地から生み出される、究極のブラン・ド・ブランをお楽しみ下さい！ ＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●こちらの商品は【受注発注商品】になっております。 　ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。 　予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、到着まで2〜4営業日頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本としてご購入後のお客さま御都合による返品はお受けすることができません。 ≫≫　 ＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 シャンパーニュ地方 / コート・デ・ブラン地区 / アヴィズ村（100％グラン・クリュ） ●ブドウ品種 シャルドネ100％ ●タイプ 白・辛口・スパークリング(シャンパーニュ) ●内容量 750ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 ●輸入元 　Champagne Agrapart et Filsシャンパーニュ・アグラパール・エ・フィス　 Richard Juhlinの「4000 シャンパーニュ」でも最高の3つ星★★★評価！5000軒の中から選ばれた、ボランジェ、クリュッグ、ジャクソン、ジャック・セロス、ポールロジェ、エグリ・ウーリエに並ぶ、3ツ星★★★生産者！大人気のR.Mシャンパーニュ！コート・デ・ブランの特級のアヴィーズ村で4世代続く歴史ある人気ドメーヌでブラン・ド・ブランのスペシャリスト！！ ワイナリーの歴史 　1894年、コート・デ・ブラン地区の中心地の一つ、アヴィズ村にアルチュール・アグラパールにより設立。1950年から1960年に渡り孫息子のピエール・アグラパールにより規模が拡張され、現在はその息子パスカルによって運営されています。所有畑の8割がグラン・クリュ、平均樹齢約40年という好条件のなか畑仕事を最重要視し、葡萄樹と常に対話をしながら極力自然なアプローチを心掛けています。 特徴 　ドメーヌを率いる芸術家肌のパスカル・アグラパールは、1983年よりシャンパーニュ造りを行うシャルドネのスペシャリストです。健全でテロワールの風味が詰まったワインを造る為に我流で試行錯誤し続けた結果、独自の栽培法に加えて天然酵母による発酵、澱との長い接触、樽の導入などを行っています。手掛けるキュヴェ各種はそれぞれのコンセプト、必然性を明確にしており、複雑味があり、とてもピュアなシャンパーニュに仕上げられています。さらに研究熱心なパスカルは、馬による耕作や古代品種の混植などと新しい事にも果敢に挑戦しており、近年最も注目を浴びる醸造家の一人です。　 ワイン造り 　自然と収量を制限したブドウは厳しく選果され、例年補糖を必要としない程に糖度が高い。収穫後は伝統的な4,000kgのコカールにて圧搾後10-12時間のデブルバージュを行い、全て自然酵母にて発酵。区画毎に600Lの樽（デュミ・ミュイ）とステンレスタンクを併用してシュール・リーにて熟成。翌年5月の満月時に清澄、ろ過なしで瓶詰めされ、最低3年間の瓶熟成を行っています。　 ワイナリーデータ エリア　　：　コート・デ・ブラン地区 本拠地　　：　アヴィズ村　（100％グラン・クリュ） 生産本数　：　年/90,000本 平均樹齢　：　約40年 所有畑　　：　12ha アヴィズ村、クラマン村、オワリィ村、オジェ村（全てグラン・クリュ）、ベルジェール・レ・ヴェルテュ(95％プルミエ・クリュ)、アヴネイ・ヴァル・ドール（93％プルミエ・クリュ）、マルデュイユ村

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