シャンパーニュ・グラン・クリュ・トラディシオン・ブリュット [NV] (ドメーヌ・エグリ・ウーリエ) Champagne Grand Cru Tradition Brut [NV] (Domaine Egly Ouriet) 【スパークリング ワイン】【シャンパーニュ】

Egly Ouriet Brut Tradition Grand Cru / エグリ・ウーリエ ブリュット・トラディション・グラン・クリュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はEgly Ouriet/エグリ・ウーリエ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

2014年の時点で、約5,200社存在するシャンパーニュの全生産者の中で3つ星の栄光を手にするのは僅か8社。エグリ・ウーリエ、ボランジェ、クリュッグ、ジャクソン、ジャック・セロス、ポールロジェ、アグラパール、ルイ・ロデレールです。約4800社ものRM生産者のうち三ッ星に輝くのはエグリ・ウーリエとジャックセロスだけなのです。 ピノ・ノワールの聖地アンボネイ村に居を置くメゾン。無農薬に近いアプローチへと栽培方法を変更。有機肥料を用いて手作業ですべての畑の手入れを行い、葡萄の成長の手助けをする。実にきめ細かく管理された畑から収穫された完熟した葡萄は、僅か3〜4.5g/lのドザージュしか必要としない。 また、1996年より実験的に始めた新樽発酵は今やドメーヌを代表する醸造方法です。ブルゴーニュの造り手、ドミニク・ローランから手ほどきを受けた樽使いは、正に「ワイン造り」を目指したもの。カーヴで試行錯誤を繰り返し、優れた特級村のみが持つミネラル、美しい酸、凝縮した果実味と厚みのあるボディがバランスしたシャンパーニュ、すなわち味わいの全ての要素が各々強さを持ちながらも主張しすぎることのないアンボネィのテロワールを最大限に引き出す自身のスタイルを見つけ出しました。 「成功しても失敗しても必ずその原因を確かめる。私が醸すシャンパーニュは工業製品ではない。私の使命は、人生の数少ないチャンスの中で、いかにアンボネィのテロワールが鮮明に現れた一瓶を醸すかだ。」と、淡々と信念を語るフランシス氏は正にシャンパーニュの求道者です。 　ピノ・ノワール75%、シャルドネ25％。理想的な緩やかな南向き斜面に植えられた平均樹齢40年の古樹のピノ・ノワールは、ガティノワやボランジェといった同じく最高峰のピノ・ノワールが産出されることで有名なアイ村より早くヴェレゾンします。その凝縮した果実味を持つピノ・ノワールに、東向き斜面のシャルドネをアッサンブラージュすることによって、美しい酸を持つ非常にバランスのとれたシャンパーニュが生まれます。 ＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。 ≫≫　 ＊当店のヴィンテージワインに関する考え方 ■Information ●生産国 フランス ●地域 シャンパーニュ地方 / モンターニュ・ド・ランス (Montagne de Reims) / アンボネイ村 / ●ブドウ品種 ピノ・ノワール75%、シャルドネ25％(アンボネ、ブージー、ヴェルズネイ) ●タイプ 白・スパークリング(シャンパーニュ)・辛口 ●内容量 750ml ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 ●輸入元 【ワイン通販】 【通販ワイン】 【AOC　シャンパーニュ 】 【AOC グラン　クリュ　シャンパーニュ 】 【エグリ　ウーリエ 】 【パーカー5つ星 】 【ゴーミヨ満点 】 【ワインスペクテーター 】 【シャンパーニュ 】 【ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス満点3つ星 】 【ワイナート誌21号 】 【ヒュー・ジョンソン】 【スティーブン・タンザー 】 【グラン　クリュ　トラディション】 【Donguriano Wine】 【ドングリアーノ ワイン】 【】Domaine Egly Ourietドメーヌ・エグリ・ウーリエ 2008年版クラスマンで3ッ星★★★に輝きました！！シャンパーニュで3ッ星★★★評価は【ボランジェ】、【クリュッグ】、【サロン】、そして【エグリ・ウーリエ】のわずか4生産者です。 間違いなくアンボネイを代表する造り手でRMの中でシャルドネのジャック・セロス、ピノ・ノワールのウーリエといった存在です！！ ビオロジックの手法と類稀なる新樽使いで、テロワールの体言を目指すシリアスな求道者、RMシャンパーニュを代表する造り手、エグリ・ウーリエ！！ 　ピノ・ノワールの聖地アンボネイ村に居を構えるエグリ・ウーリエは、アンボネィ7.8ha、ヴェルズネィ、ブジー、ヴリニーの畑を合計11.5ha所有しています。1930年創業の無名であったこのドメーヌが転換期を迎えたのは1990年、フランシス・エグリ氏が4代目当主に就任してからです。 　レコルタン・マニピュラン（RM）のシャンパーニュは、英語でグローワーズ・シャンパーニュと呼ばれる。ブドウ栽培農家の手になることを明確に示しています。RMのシャンパーニュがもてはやされているが、自分でブドウを栽培していればいいというものではない。ブドウの品質が伴わなければ、いいワインはできません。おいしくないRMは山ほどあります。 　フランシス・エグリは、良いブドウの栽培に情熱を注いでいます。就任後すぐに、無農薬に近いアプローチへと栽培方法を変更し、有機肥料を用いて手作業ですべての畑の手入れを行い、ブドウの成長の手助けをします。実にきめ細かく管理された畑から収穫された完熟したブドウは、僅か3〜4.5g/lのドザージュしか必要としません。 　また、1996年より実験的に始めた新樽発酵は今やドメーヌを代表する醸造方法となりました。ブルゴーニュの造り手、ドミニク・ローランから手ほどきを受けた樽使いは、正に「ワイン造り」を目指したものです。 カーヴで試行錯誤を繰り返し、優れた特級村のみが持つミネラル、美しい酸、凝縮した果実味と厚みのあるボディがバランスしたシャンパーニュ、すなわち味わいの全ての要素が各々強さを持ちながらも主張しすぎることのないアンボネイのテロワールを最大限に引き出す自身のスタイルを見つけ出しました。 　 　フランシスは尊大な自信家とは違うが、大手メゾンに対する批判精神を隠そうとはしません。反発心もモチベーションの一部となっているのかもしれません。至高のシャンパーニュ、ジャック・セロスを醸すアンセルム・セロスも、アイ、マレイユ・シュール・アイに、ピノ・ノワールの畑を所有していますが、それらでリューディのシャンパーニュを造るため、フランシスのブドウを購入しているほどです。 「成功しても失敗しても必ずその原因を確かめる。私が醸すシャンパーニュは工業製品ではない。私の使命は、人生の数少ないチャンスの中で、いかにアンボネィのテロワールが鮮明に現れた一瓶を醸すかだ。」と、淡々と信念を語るフランシス氏は正にシャンパーニュの求道者である。

• First
• Previous
• 1
• 2
• 3
• 4
• Next
• Last