Brut Tradition Grand Cru ブリュット・トラディション・グラン・クリュ

今やクリュッグやボランジェと肩を並べるとまで言われる造り手。ピノ・ノワールの聖地アンボネイ村に居を構えるエグリ・ウーリエは、アンボネィ7.8ha、ヴェルズネィ、ブジー、ヴリニーの畑を合計11.5ha所有する。 1930年創業の無名ドメーヌが転換期を迎えたのは1990年、フランシス・エグリ氏が4代目当主に就任してからである。 就任後すぐに、無農薬に近いアプローチへと栽培方法を変更。有機肥料を用いて手作業ですべての畑の手入れを行い、葡萄の成長の手助けをする。実にきめ細かく管理された畑から収穫された完熟した葡萄は、僅か3〜4.5g/lのドザージュしか必要としない。 また、1996年より実験的に始めた新樽発酵は今やドメーヌを代表する醸造方法となった。 ブルゴーニュの造り手、ドミニク・ローランから手ほどきを受けた樽使いは、正に「ワイン造り」を目指したもの。カーヴで試行錯誤を繰り返し、優れた特級村のみが持つミネラル、美しい酸、凝縮した果実味と厚みのあるボディがバランスしたシャンパーニュ、すなわち味わいの全ての要素が各々強さを持ちながらも主張しすぎることのないアンボネィのテロワールを最大限に引き出す自身のスタイルを見つけ出した。 「成功しても失敗しても必ずその原因を確かめる。私が醸すシャンパーニュは工業製品ではない。私の使命は、人生の数少ないチャンスの中で、いかにアンボネィのテロワールが鮮明に現れた一瓶を醸すかだ。」 と、淡々と信念を語るフランシス氏は正にシャンパーニュの求道者である。詳細を閉じる

パーカー91点スペクテーター93点 ※こちらの商品はビン傷(小)がございます。予めご了承下さい。 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BRUT TRADITION EGLY OURIETお花見極上フルコース！赤白ロゼ泡セットラッピング＆グラス付きギフトセットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからシャルドネで有名な「 ジャック・セロス 」と共に2大巨匠と評され、 「 ピノ・ノワールの魔術師 」と言われる最高峰RMシャンパン！ 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　 エグリ・ウーリエ パーカー氏の「 バイヤーズ・ガイド 」で、あの「 クリュッグ 」や「 サロン 」と並ぶ、 　　　　　　　　　　　　　最高5星評価！ 「 レヴュー・ヴァン・ド・フランス 」でも、「 ジャック・セロス 」など、たった6蔵しか選ばれていない 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　最高3つ星獲得！ ビオディナミの農法と、ブルゴーニュの作り手「 ドミニク・ローラン 氏 」から手ほどきを受けた醸造法で、 一躍脚光を浴びるRMシャンパン蔵です。 中でも、「 エクストラ・ブリュット　V.P. グラン・クリュ 」は、 　　　　　パーカーポイント94点獲得！ グランクリュ100％で、「 アンボネイ 」のピノ・ノワール主体に作られた重厚かつエレガントな極上品。 白トリュフ、ローストナッツ、蜂蜜、砂糖、アプリコットなどの複雑な香り。クリーミーで奥行きのある雄大な味わいの特別キュヴェです！詳細を閉じる

発泡・白・750ml ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%。 2015が50%、2014(20%)2013(20%)2012(10%)の4ヴィンテージ。樽発酵。48ヶ月澱と共に熟成。2020年デゴルジェ（澱抜き=瓶詰め）。ドザージュは2g/L。 以前はトラディション・グラン・クリュという名称でリリースされていたキュヴェ。 ※ 写真はイメージです。詳細を閉じる

エグリ・ウーリエ ブリュット・トラディション 産地 フランス/シャンパーニュ地方 タイプ 泡白/辛口 使用品種 ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ 容量 750ml かすかにサーモンピンクがまじった黄金色で、フルートグラスに注ぐだけで華やかで濃密な香りが漂います。 ラズベリーやピーチのような甘い香りとともに感じられるのはイキイキした酸味のニュアンス。アプリコットを皮ごとかじったような溌剌とした印象もあたえます。 オーソリティ　スタイル　オーソリティスタイル詳細を閉じる

■ワイン名（原語）／Brut Tradition Grand Cru NV Egly-Ouriet ■色／泡・白 ■味わい／辛口 ■ブドウ品種／ ■生産者名／エグリ・ウーリエ ■産地／フランス／シャンパーニュ ■原産地呼称／AOCシャンパーニュ ■生産年／NV ■内容量／750ml詳細を閉じる