Egly Ouriet / エグリ・ウーリエは、フランス北東部のシャンパーニュ地方で生産されるシャンパン（発泡性ワイン）の銘柄、Ambonnayを本拠とするRM / レコルタン・マニピュラン、いわゆる栽培醸造家の銘柄で、自社でブドウを育て、そのブドウでシャンパンを生産しています。

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基本情報代表キュヴェ商品更新情報特徴歴史詳細キュヴェ一覧 Grand Cru V.P (Vieillissement Prolongé) Extra Brut
グラン・クリュ・ヴィェユイスマン・プロロンジェ・エクストラ・ブリュット Les Crayeres Blanc de Noirs Grand Cru Vieilles Vignes Brut
レ・クレイエール・ブラン・ド・ノワール・グラン・クリュ・ヴィエイユ・ヴィーニュ・ブリュット Les Premices
レ・プレミス Grand Cru Millésime
グラン・クリュ・ミレジメ Rosé Grand Cru
ロゼ・グラン・クリュ Grand Cru
グラン・クリュ Les Vignes de Vrigny Premier Cru
レ・ヴィーニュ・ヴリニー・プルミエ・クリュ Les Vignes de Bisseuil 1er Cru
レ・ヴィーニュ・ド・ビスイユ・プルミエ・クリュ Brut Rosé Grand Cru
ブリュット・ロゼ・グラン・クリュ Brut Grand Cru
ブリュット・グラン・クリュ Brut Tradition Grand Cru
ブリュット・トラディション・グラン・クリュ Branc de Noir Grand Cru
ブラン・ド・ノワール・グラン・クリュ Brut Grand Cru Millésime
ブリュット・グラン・クリュ・ミレジメ Cuvée Brut Non Dosé
キュヴェ・ブリュット・ノン・ドゼ Brut Cuvée Spéciale
ブリュット・キュヴェ・スペシエール Ratafia De Champagne
ラタフィア・ド・シャンパーニュ Coteaux de Champenois Ambonnay Rouge
コトー・ド・シャンプノワーズ・アンボネイ・ルージュ Set
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Egly Ouriet

エグリ・ウーリエ

エグリ・ウーリエは、グラン・クリュ格付けの村アンボネイに本拠を置く自家栽培・自家元詰めの造り手（RM）です。ピノ・ノワールを主軸に、収量を抑えた完熟ブドウと長期熟成から生まれる濃密な味わいで、国内外の専門ガイドから最高水準の評価を受けてきました。

基本情報

地区	Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス - Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
村	51150 Ambonnay / アンボネイ [Grand Cru]
所在地	9 Rue Trépail, 51150 Ambonnay (Google Maps)
公式サイト	-
SNS	@eglyouriet
Tel	+33 (0)3 26 57 00 70, +33 (0)3 26 57 06 52(fax)
設立	1900
製造業者種別	RM
インポーター	株式会社ヴァンパッシオンサンリバティー株式会社
生産者表記	Francis EGLY, SAS EGLY-OURIET

代表キュヴェ

Grand Cru V.P (Vieillissement Prolongé) Extra Brut / グラン・クリュ・ヴィェユイスマン・プロロンジェ・エクストラ・ブリュット

アンボネイの魂を宿す、70ヶ月超の長期熟成が生み出す圧倒的複雑性と若々しさの共存。

$Egly Ouriet Grand Cru V.P (Vieillissement Prolongé) Extra Brut \ エグリ・ウーリエグラン・クリュ・ヴィェユイスマン・プロロンジェ・エクストラ・ブリュット$

ピノ・ノワールのRM生産者として世界の頂点に立つエグリ・ウーリエが、通常をはるかに超える70〜89ヶ月以上の瓶熟成を経てリリースする特別キュヴェ。「V.P.（ヴィェユイスマン・プロロンジェ）」とは「長期熟成」を意味し、その名のとおり時間そのものが刻み込まれた一本です。香りはホワイトトリュフ、あぶったナッツ、アプリコット・キャンディーが複雑に絡み合い、蜂蜜やドライペア、ミカンの皮、ジンジャーへと広がります。口に含めば、チョーキーなテクスチャーの豊かなミネラル感とともに、ラズベリー、オレンジオイル、バラの花弁が華やかに開花。力強い旨味の凝縮と生き生きとした酸が見事に共存し、長期熟成にもかかわらず驚くほどの若々しさを保っています。余韻は非常に長く、複雑性の高さはプレステージ・キュヴェの最高峰に匹敵します。

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Les Vignes de Vrigny Premier Cru / レ・ヴィーニュ・ヴリニー・プルミエ・クリュ

樹齢60年の古木が宿す、ピノ・ムニエの純粋な魂。プルミエ・クリュが秘めるグラン・クリュ級のテロワール。

$Egly Ouriet Les Vignes de Vrigny Premier Cru \ エグリ・ウーリエレ・ヴィーニュ・ヴリニー・プルミエ・クリュ$

ピノ・ムニエ100％という稀有な構成で醸されるこのシャンパーニュは、品種の概念を覆す力強さと複雑性を備えています。かすかに緑がかった黄金色に輝くグラスから立ち上るのは、胡椒のスパイシーさ、シナモンやブラウンシュガーを思わせる温かみ、そして柑橘やドライフラワーの芳香。口に含めば、生姜と白胡椒のニュアンスを背景に、スモモのような凝縮した果実味と赤いフルーツが広がり、豊かなミネラルと端正な酸がその骨格を支えます。無清澄・無濾過でリリースされる一本は、ブルゴーニュ的手法で磨かれた深みと、称賛に値する長い余韻を持つ、RM界の最高峰の仕事です。

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商品更新情報

2026-09-21 18:05:24 グラン・クリュ・ヴィェユイスマン・プロロンジェ・エクストラ・ブリュットの商品情報を更新しました。
2026-09-21 17:17:23 レ・ヴィーニュ・ド・ビスイユ・プルミエ・クリュの商品情報を更新しました。
2026-09-21 17:17:23 グラン・クリュの商品情報を更新しました。

特徴・スタイル

味わいは、ピノ・ノワールが主役です。約2/3をピノ・ノワールが占める畑から生まれるワインは、肉厚で密度が高く、ボリュームのある果実味が印象に残ります。とはいえ重いだけではなく、グラン・クリュ格付けの土地ならではのミネラル感と、輪郭を引き締める美しい酸が背骨のように通っているのが持ち味です。当主が掲げるのは「シャンパーニュを造る前に、最上のワインを造る」という考え方です。泡の華やかさよりワインとしての厚みと熟度を求める姿勢が、フレッシュさとエレガンスを兼ね備えた味わいにつながっています。

歴史・ブランドストーリー

エグリ家の起源は古く、モンターニュ・ド・ランス東側の谷で18世紀からブドウ栽培に携わってきたとされます。当初は収穫したブドウの大半を他のメゾンへ売る栽培農家でしたが、20世紀半ばに自社での元詰めを始め、造り手としての歩みが本格化しました。メゾンとしての創業は1930年とされます。転機となったのは1990年前後です。4代目にあたるフランシス・エグリ氏が当主に就くと、栽培と醸造の方針を根本から見直しました。土壌の専門家に助言を仰ぎながら農薬の使用を極力抑える栽培へと舵を切り、1996年にはブルゴーニュ流の新樽発酵を試験的に導入します。当初は実験だったこの手法はやがて定着し、今ではドメーヌを象徴する造りとなりました。こうした徹底ぶりが国内外の評価を集め、現在では自家栽培・自家元詰めの造り手を代表する存在として知られています。

詳細

自社畑は約11.7haで、その大半をグラン・クリュ格付けの村アンボネイが占めます。中核となるのはアンボネイの約7.8haで、ここにヴェルズネイの1.7ha、ブジーの0.3haという2つのグラン・クリュ、さらにプルミエ・クリュのヴリニー約2haとビスイユの区画が加わります。植えられているブドウはおよそ2/3がピノ・ノワールで、残りをシャルドネとピノ・ムニエが分け合う構成です。

樹齢の高さもこのメゾンを語るうえで欠かせません。平均樹齢は約50年に達し、ヴリニーには1960年代に植えられた樹齢約60年の古木が、アンボネイの主要区画レ・クレイエール（Les Crayères）には1940年代後半に植えられた老樹が残ります。樹が古くなるほど収穫量は落ちますが、そのぶん果実は凝縮します。

栽培はすべて手作業で行われ、機械は畑に入れません。肥料は有機質のものだけを用い、除虫剤は使わず、夏には房を間引くグリーン・ハーベストで実を絞り込みます。収穫は完熟を待つ遅摘みで、収量は一般的な水準のおよそ6割にあたる約12t/haまで抑えられています。

栽培・醸造データ
自社畑面積	約11.7ha
アンボネイ（グラン・クリュ）	約7.8ha
ヴェルズネイ（グラン・クリュ）	1.7ha
ブジー（グラン・クリュ）	0.3ha
ヴリニー（プルミエ・クリュ）	約2ha
品種構成	ピノ・ノワール約2/3、ほかシャルドネ・ピノ・ムニエ
平均樹齢	約50年
収量	約12t/ha
原酒のシュール・リー熟成	約12ヶ月
瓶内熟成（ノン・ヴィンテージ）	約48ヶ月
ドサージュ	1〜4.5g/L

醸造方針

発酵に使うのは、果皮に付着した野生酵母です。培養酵母を加えず、ステンレスタンクとフレンチオークの新樽を併用します。新樽を用いる造りは1990年代半ばに試験的に始まったもので、今ではこのメゾンの個性を形づくる柱になりました。発酵を終えた原酒は澱とともに約12ヶ月寝かせ、厚みと旨みを引き出します。

瓶詰め後の熟成も長く、ノン・ヴィンテージで48ヶ月前後、グラン・クリュの畑から生まれるものでは60〜84ヶ月に及びます。長期熟成を掲げるものでは、最長で96ヶ月にあたる8年を瓶の中で過ごします。仕上げのドサージュは1〜4.5g/Lと控えめで、清澄も濾過も行わずに出荷されます。ブドウそのものの密度で味を組み立てるという考え方が、畑から瓶詰めまで一貫しています。

シャンパーニュ以外の造りにも取り組んでいます。ブドウの果汁とマールを合わせたラタフィアのほか、アンボネイの南向きの単一区画に植わる樹齢60年を超える樹から、泡のない赤ワインであるコトー・シャンプノワも生産しています。

評価

専門ガイドからの評価は高く、フランスの『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』（旧クラスマン）では、2008年版で自家栽培・自家元詰めの造り手として史上初の3ツ星に選ばれました。以後12年以上にわたって3ツ星を保ち、これはフランス全体でも10社に満たない水準です。2025年版ではさらに4ツ星へ昇格し、この評価に達したシャンパーニュの生産者は3社のみとされています。

ほかの評価媒体でも扱いは一貫しています。ワイン・アドヴォケイトでは生産者評価で5ツ星を与えられ、これはシャンパーニュでは14社に限られます。ゴ・エ・ミヨでは満点の7ツ星、ベタンヌ・エ・ドゥソーヴでは満点の5マーク、R.V.F.誌でも5ツ星満点を得ています。ワイナート誌では「完全主義的な造りがテロワールの本質を描き出す」と評されるなど、妥協のない造りへの評価が媒体を越えて共通しています。

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