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概要
Egly Ouriet Extra Brut Grand Cru / エグリ・ウーリエ エクストラ・ブリュット・グラン・クリュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はEgly Ouriet/エグリ・ウーリエ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
Extra Brut Grand Cru
エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ
生産者情報
- 概要
- エグリ・ウーリエは1900年に、アンボネイ村出身のエグリ家と初代の夫人の実家エペルネ近郊モラン村のウリエ家により設立された。ブージィとヴェルズネイにもわずかなぶどう畑を所有しています。シャンパーニュの生産者の間でも「完璧 主義者」と言われる程の品質を誇ります。 大手メゾンのヴァン・ド・レゼルヴの使用率は20-30%程度の中で、エグリ・ウーリエのシャンパーニュはヴァン・ド・レゼルヴの比率が約50%…詳細は「Egly Ouriet / エグリ・ウーリエ」をご覧ください。
エグリ・ウーリエ - エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ 商品一覧
エグリ・ウーリエ エクストラ ブリュット グラン クリュ 750ml(2022年/7月デゴルジュ)
ワインマルシェまるやま
\19,492 在庫：要確認
ワインマルシェまるやま
\19,492 在庫：要確認
無農薬に近い栽培と最新の醸造設備を得て進化を遂げる極上のスタンダード・キュヴェ。ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％アンボネイの南向きの緩やかな斜面に植樹された、樹齢50年超のピノ・ノワールを中心に、東向き斜面のシャルドネをブレンド。プレスは冷却システムを備える最新式のコカールプレスで3時間かけてゆっくりと優しく絞る。その後、24時間静置し、自然な澱落としを行う。自然酵母のみを使用し、2-3度という低温で2-3カ月間アルコール発酵を行い、その後マロラクティック醗酵やバトナージュをせず、澱に寝かせたまま12か月間熟成させる。濾過、清澄も一切行わない。美しい酸と厚みのある力強い酒質、バランスに優れたシャンパーニュ。リザーヴワイン50％以上ブレンド。全体の50％樽発酵＆樽熟成（主に小樽使用/12カ月間寝かせる）。ドザージュ1.0g/L。54ヶ月の瓶熟成。
エグリ ウーリエ シャンパーニュ エクストラ ブリュット グランクリュ 750ml フランス シャンパン
Grandvin 松澤屋
\14,520 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
Grandvin 松澤屋
\14,520 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
Egly Ouriet Extra Brut Grand Cru [AOC］シャンパーニュ 特級畑 [葡萄品種］ピノノワール ,シャルドネ [デゴルジュマン］2021年7月 [評 価］92+点(ロット違い参考) The latest rendition of Egly's emblematic NV Brut Grand Cru is based on the 2016 vintage, and it was disgorged in spring 2021 with only one gram per liter dosage. Wafting from the glass with aromas of pear, crisp stone fruit, wheat toast and citrus oil mingled with hints of white flowers and praline, it's full-bodied, layered and concentrated, with tangy acids, terrific mid-palate amplitude ...
続きを見るエグリ ウーリエ シャンパーニュ エクストラ ブリュット グランクリュ 750ml フランス シャンパン
Grandvin 松澤屋
\18,150 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
Grandvin 松澤屋
\18,150 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
Egly Ouriet Extra Brut Grand Cru [AOC］シャンパーニュ 特級畑 [葡萄品種］ピノノワール ,シャルドネ [デゴルジュマン］2021年7月 [評 価］92+点(ロット違い参考) The latest rendition of Egly's emblematic NV Brut Grand Cru is based on the 2016 vintage, and it was disgorged in spring 2021 with only one gram per liter dosage. Wafting from the glass with aromas of pear, crisp stone fruit, wheat toast and citrus oil mingled with hints of white flowers and praline, it's full-bodied, layered and concentrated, with tangy acids, terrific mid-palate amplitude ...
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