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目次
NV Deg.2024 エクストラ ブリュット エグリ ウーリエ シャンパン 辛口 白 750ml Champagne Egly Ouriet Exrta Brut
| ショップ | 代官山ワインサロン Le・Luxe |
| 価格 | 18,150円 |
| 在庫 | 有 |
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概要
Egly Ouriet Grand Cru / エグリ・ウーリエ グラン・クリュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はEgly Ouriet/エグリ・ウーリエ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
商品詳細
■商品名 (name) ： Egly Ouriet Brut NV
■蔵元 (wine maker) ： エグリ・ウーリエ / Egly Ouriet
■産地 (terroir) ： フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne
■格付け (class) ： A.O.C シャンパーニュ / Champagne
■ヴィンテージ (vintage) ： ノン・ヴィンテージ
■品種 (cepage) ： ピノ・ノワール70％ , シャルドネ30％
■種類/味わい (type/taste) ： 泡Champagne / 白white / 辛口dry
■容量 (net volume) ： 750ml
■輸入 (import) ：正規輸入代理店サンリバティーエグリ・ウーリエは、シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ、アンボネイを本拠とするレコルタン・マニピュラン）。現在の名声を築いた中心人物がフランシス・エグリで、現在は子どものクレマンスとシャルルも畑と醸造に携わり、家族でドメーヌを運営しています。La Revue du Vin de Franceの2027年版でも所有者は「Francis, Clemence & Charles Egly」と記載されています。 エグリ・ウーリエの個性を語るうえで欠かせないのが、アンボネイを中心とする古樹のピノ・ノワールです。所有畑はアンボネイのほか、ブジー、ヴェルズネイ、ヴリニーなどに広がり、ピノ・ノワールを主体にシャルドネ、ピノ・ムニエを栽培。とりわけアンボネイは、モンターニュ・ド・ランスを代表するピノ・ノワールの銘醸地であり、その力強さと熟度を生かした、厚みのある「ワインとしてのシャンパーニュ」がドメーヌの大きな特徴です。 象徴的なキュヴェが、「Les Crayeres Vieilles Vignes(レ・クレイエール・ヴィエイユ・ヴィーニュ)」。アンボネイのレ・クレイエールに植えられた1946年前後の古樹ピノ・ノワールから造られるブラン・ド・ノワールです。この区画は表土が非常に薄く、その下に厚いチョーク質土壌が広がります。古樹の低収量による凝縮感と石灰質由来の緊張感を併せ持ち、エグリ・ウーリエの哲学を端的に表現する代表作となっています。単一区画として初めて仕込まれたのは1989年の収穫で、評論家ミシェル・ベタンヌの助言がきっかけだったと伝えられています。 醸造でも特徴的なのが、十分に成熟したブドウの収穫、樽を取り入れた醸造、そして長い澱熟成です。古いブルゴーニュ樽などを用い、野生酵母による発酵を行い、清澄・濾過を極力避けるなど、素材とテロワールを前面に出すアプローチを採っています。さらに瓶内で長期間熟成させることで、単なるフレッシュさだけではなく、果実の厚み、旨味、クリーミーな質感、香ばしさと複雑性を引き出しています。 そのスタイルは、繊細さだけを追求するシャンパーニュとは一線を画します。熟した果実の密度、ピノ・ノワールの骨格、石灰質由来のミネラル感、樽熟成と長期澱熟成による奥行きを高い次元でまとめ上げることがエグリ・ウーリエの持ち味です。 フランシスが確立したこのスタイルは現在、クレマンスとシャルルへと受け継がれつつあります。大手メゾンとは異なり、自らの畑と区画の個性を徹底して追求するエグリ・ウーリエは、アンボネイのピノ・ノワールを世界に知らしめた、現代のグローワー・シャンパーニュを代表する生産者の一つといえる存在です。ネラルを備えた白ワインとして表現している点に、彼らならではの個性があります。
■蔵元 (wine maker) ： エグリ・ウーリエ / Egly Ouriet
■産地 (terroir) ： フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne
■格付け (class) ： A.O.C シャンパーニュ / Champagne
■ヴィンテージ (vintage) ： ノン・ヴィンテージ
■品種 (cepage) ： ピノ・ノワール70％ , シャルドネ30％
■種類/味わい (type/taste) ： 泡Champagne / 白white / 辛口dry
■容量 (net volume) ： 750ml
■輸入 (import) ：正規輸入代理店サンリバティーエグリ・ウーリエは、シャンパーニュ地方モンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ、アンボネイを本拠とするレコルタン・マニピュラン）。現在の名声を築いた中心人物がフランシス・エグリで、現在は子どものクレマンスとシャルルも畑と醸造に携わり、家族でドメーヌを運営しています。La Revue du Vin de Franceの2027年版でも所有者は「Francis, Clemence & Charles Egly」と記載されています。 エグリ・ウーリエの個性を語るうえで欠かせないのが、アンボネイを中心とする古樹のピノ・ノワールです。所有畑はアンボネイのほか、ブジー、ヴェルズネイ、ヴリニーなどに広がり、ピノ・ノワールを主体にシャルドネ、ピノ・ムニエを栽培。とりわけアンボネイは、モンターニュ・ド・ランスを代表するピノ・ノワールの銘醸地であり、その力強さと熟度を生かした、厚みのある「ワインとしてのシャンパーニュ」がドメーヌの大きな特徴です。 象徴的なキュヴェが、「Les Crayeres Vieilles Vignes(レ・クレイエール・ヴィエイユ・ヴィーニュ)」。アンボネイのレ・クレイエールに植えられた1946年前後の古樹ピノ・ノワールから造られるブラン・ド・ノワールです。この区画は表土が非常に薄く、その下に厚いチョーク質土壌が広がります。古樹の低収量による凝縮感と石灰質由来の緊張感を併せ持ち、エグリ・ウーリエの哲学を端的に表現する代表作となっています。単一区画として初めて仕込まれたのは1989年の収穫で、評論家ミシェル・ベタンヌの助言がきっかけだったと伝えられています。 醸造でも特徴的なのが、十分に成熟したブドウの収穫、樽を取り入れた醸造、そして長い澱熟成です。古いブルゴーニュ樽などを用い、野生酵母による発酵を行い、清澄・濾過を極力避けるなど、素材とテロワールを前面に出すアプローチを採っています。さらに瓶内で長期間熟成させることで、単なるフレッシュさだけではなく、果実の厚み、旨味、クリーミーな質感、香ばしさと複雑性を引き出しています。 そのスタイルは、繊細さだけを追求するシャンパーニュとは一線を画します。熟した果実の密度、ピノ・ノワールの骨格、石灰質由来のミネラル感、樽熟成と長期澱熟成による奥行きを高い次元でまとめ上げることがエグリ・ウーリエの持ち味です。 フランシスが確立したこのスタイルは現在、クレマンスとシャルルへと受け継がれつつあります。大手メゾンとは異なり、自らの畑と区画の個性を徹底して追求するエグリ・ウーリエは、アンボネイのピノ・ノワールを世界に知らしめた、現代のグローワー・シャンパーニュを代表する生産者の一つといえる存在です。ネラルを備えた白ワインとして表現している点に、彼らならではの個性があります。
キュヴェ情報
Grand Cru
グラン・クリュ
生産者情報
- 生産者名
- Egly Ouriet / エグリ・ウーリエ
- 地区
- Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス - 村
- 51150 Ambonnay / アンボネイ [Grand Cru]
- 概要
- エグリ・ウーリエは、グラン・クリュ格付けの村アンボネイに本拠を置く自家栽培・自家元詰めの造り手（RM）です。ピノ・ノワールを主軸に、収量を抑えた完熟ブドウと長期熟成から生まれる濃密な味わいで、国内外の専門ガイドから最高水準の評価を受けてきました。詳細は「Egly Ouriet / エグリ・ウーリエ」をご覧ください。
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キタザワ
￥23,100- 在庫：有
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■ラベルの縁にすれた跡が若干ございます。 ご了承の上お求めください。ブリュット・トラディションは、無農薬に近い栽培と最新の醸造設備を得て進化を遂げる極上のスタンダード・キュヴェで、ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％から生まれております。 きれいな酸と厚みのある力強い酒質で、バランスに優れており、リザーヴワインは50％以上も使われております。詳細を閉じる
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￥21,450- 在庫：有
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￥25,740- 在庫：有
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力強い酒質、バランスに優れたシャンパーニュ 【インポーターコメント】 無農薬に近い栽培と最新の醸造設備を得て、進化を遂げる極上のスタンダード・キュヴェ。 アンボネイの南向きの緩やかな斜面に植樹された、樹齢40年超のピノ・ノワールを中心に、東向き斜面のシャルドネをブレンド。 本キュヴェは「2018年」の葡萄主体。 美しい酸と厚みのある力強い酒質、バランスに優れたシャンパーニュ。 リザーヴワイン50％以上ブレンド。 ドザージュ1.0g/L。 （23デゴルジュマン：2018年の葡萄を60％、2017年を20％、2016年を20％） 【ドメーヌ・エグリ・ウーリエ】 RMシャンパーニュとして史上初のPP100点を獲得し、シャンパーニュ全5,200社中たった3社のみの “4ツ星”に輝く。最上のワイン造りから生まれる、極上のシャンパーニュ「ドメーヌ・エグリ・ウーリエ」 シャンパーニュ最高峰のピノ・ノワールが生まれるモンターニュ・ド・ランス地区において、他村を凌駕するのがアンボネイ村。そのアンボネイ村のメイン・ストリート通りを抜けた外れにエグリ・ウーリエは居を構え、合計11.7ha（グラン・クリュのアンボネイ7.7ha、ヴェルズネイ1.7ha, ブージィに0.3ha、そして1級のヴリニー村に2ha）の畑を所有する。 1930年創業という長い歴史を持ちながらも無名に留まってきたドメーヌが転換期を迎えたのは1990年。フランシス・エグリ氏が4代目当主に就任してからである。フランシス氏は当主に就任するとすぐに、無農薬に近いアプローチへと栽培方法を変更した。有機肥料を用いて機械を使わず手作業ですべての畑の手入れを行い、葡萄の木への人為的な介入を極力避けながら、葡萄の成長の手助けをする。そうして実にきめ細かく管理された畑から収穫された完熟した葡萄は、僅か1～4.5g/ℓのドザージュしか必要としない。 また、1996年より実験的に始めた新樽発酵は今やドメーヌを代表する醸造方法となった。ブルゴーニュの造り手、ドミニク・ローランから手ほどきを受けた樽使いは正に「ワイン造り」を目指したもの。カーヴで試行錯誤を繰り返し、優れた特級村のみが持つミネラル、美しい酸、凝縮した果実味と厚みのあるボディがバランスしたシャンパーニュ、すなわち味わいの全ての要素が各々強さを持ちながらも主張しすぎることのないアンボネイのテロワールを最大限に引き出す自身のスタイルを見つけ出した。 「成功しても失敗しても必ずその原因を確かめる。私が醸すシャンパーニュは工業製品ではない。私の使命は、人生の数少ないチャンスの中で、いかにアンボネィのテロワールが鮮明に現れた一瓶を醸すかだ」と、淡々と信念を語るフランシス氏は正にシャンパーニュの求道者である。 2008年のミレジメがRMシャンパーニュとして史上初のパーカーポイント100点満点を獲得し、さらにフランスにて一番評価の高いワイン評価本「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」ではシャンパーニュ全5200社のうちたった3社しかいない最高評価の4つ星生産者に選ばれている。 ※商品は、保管スペースにて最適な温度で保管しております。 ※発送の際、クール便をご希望の場合は、カートに「クール便」を追加いただくか、備考欄に「クール便希望」とご記入ください。 タイプ 発泡白 品種 ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％ 産地 フランス シャンパーニュ アルコール分 -詳細を閉じる
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